Имбирные цукаты

Наверное, возникает ассоциация с восточной кухней, колоритным индийским рынком, экзотическими запахами… Или, можно подумать, что сейчас я похвастаю Вам о том, как первый раз сделала цукаты из имбиря в домашних условиях…

Неа. Расскажу для тех, кто еще не пробовал это… странное вещество. Может, я северный валенок, и единственная из всего нашего сообщества не пробовала до нынешнего ноября этот, мать его, имбирь в сахаре. Но, в общем, не пробовала. Не доводилось. А тут ребята решили «приправить» мое турне, добавить пряностей, так сказать. Ну и угостили как-то раз, за утренним чаем. А я, знаете ли, человек такой… мне, если сахаром посыпано, кажется, что ну непременно должно быть вкусно. Ну, как минимум, сладко! И-хи-хи… Наивняк деревенский. Хватанула я кусочек побольше — халявный же. Эх… как откусила… пи-пи-пи-и-и (непереводимая лексика). Ощущения странные: перченое, волокнистое нечто, посыпанное сахаром, напоминающее по вкусу и запаху «Санитарный» (химическое средство для удаления ржавчины и налета с сантехники). Выглядит, конечно, аппетитно. Но, видимо, я вообще ни разу не ценитель приправы в крупном, засахаренном варианте… Хотя, моим знакомым нравится. Правда, едят они его редко и о-о-очень маленькими кусочками…