Чай ройбуш что это такое

Ройбос — Википедия

Рóйбос, разговорное произношение — ро́йбуш (африк. rooibos, произносится «ройбос»^[1], от rooi — красный, bos — куст) — напиток (фиточай), получаемый путём заваривания высушенных измельчённых листьев и побегов аспалатуса линейного (Aspalathus linearis), кустарника из семейства Бобовые (Fabaceae).

Растение издавна использовалось местным населением Южной Африки для приготовления травяного чая. Собирать его листья, похожие на иголки, но дающие при заварке очень приятный ароматный и целебный настой, первыми начали готтентоты, коренные жители тех мест. От них про напиток узнали в XVIII столетии голландские поселенцы, а в XIX веке — проживавшие в Кейптауне англичане. Ройбос стал тем же, чем в других регионах являются чай, кофе, мате — ежедневным тонизирующим безалкогольным напитком. Он считается не только приятным, но и очень полезным, придающим энергию, укрепляющим здоровье. В качестве аналога южноафриканцы заваривают также ханибуш.

Кусты аспалатуса линейного

Из европейцев с ройбосом первыми познакомились в XVIII веке голландцы, позже он стал известен практически во всех частях света. Распространение ройбоса в Европе началось в первые годы XX века^[2]. В настоящее время Aspalathus linearis выращивается в ЮАР в промышленных масштабах. Вся долина Седерберг занята плантациями этого растения. Годовое производство составляет около 12000 т, из них 6000 т идёт на экспорт. Половина экспортируемого объёма потребляется Германией^[3]. Предпринимались попытки культивировать аспалатус линейный в Южной Америке и Австралии, но успеха они не имели.

На производство идут кусты возрастом 1,5 года. С кустарников срезаются тонкие ветви, на фабрике они измельчаются, после чего проводится ферментация (аналогично производству чая) — сырьё выкладывают на горизонтальную поверхность, поливают водой и оставляют на несколько часов под солнцем. После ферментации проводится быстрая сушка (сейчас используются вакуумные сушильные агрегаты), сортировка, пастеризация, фасовка. Фасуется ройбос точно так же, как чай — либо россыпью в пакеты и коробки, либо в одноразовые заварочные пакетики. Большинство крупных чаеторговых фирм предлагают в своей линейке продукции несколько вариантов ройбоса, в различной упаковке, ароматизированного, в составе различных чаеподобных смесей.

Заваривание[править | править код]

Ройбос заваривается в обычном заварочном чайнике (фарфоровом, фаянсовом, глиняном). Процесс заваривания ройбоса весьма прост — его нужно залить кипятком и выдержать не менее пяти минут. Иногда рекомендуют для лучшей экстракции на время настаивания поместить чайник в горячую духовку, чтобы он не остывал или даже продолжал кипеть — в отличие от обычного чая, ройбос нормально переносит кипячение. Для кипячения ройбоса целесообразно использовать чайники из жаропрочного стекла, нагреваемые на электрической плите или газовой — через рассекатель.

Дозировка сухого ройбоса приблизительно соответствует дозировке чёрного чая — одна-две чайные ложки на чашку. «Чаинки» ройбоса очень плотные, процесс экстракции содержащихся в них веществ достаточно длительный, поэтому ройбос вполне можно заваривать несколько раз, причём при повторных завариваниях напиток получается почти таким же насыщенным, как и при первом.

Эспрессо из ройбоса[править | править код]

Южноамериканец Преториус изобрёл оригинальный способ приготовления ройбоса — в кофеварке для эспрессо. Ему удалось получить «эспрессо из ройбоса» — напиток, внешне похожий на кофе эспрессо, с «шапочкой» пены, очень крепкий (крепость увеличивается из-за того, что ройбос при приготовлении размалывается, что даёт гораздо лучшую экстракцию), кирпично-красного цвета с шафрановым отливом. Для получения его Преториусу пришлось отобрать подходящий для этого высококачественный сорт ройбоса. Преториус запатентовал своё изобретение, а позже появились и другие разработки «кофейного» направления — красный капучино, красный латте, красный капучино со льдом.

Ройбос не содержит кофеина и имеет низкий уровень танинов (менее 5%) и относительно высокий уровень витамина С (приблизительно 9,4%).^[4][5]

Исследования, проводившиеся в Японии, установили высокую способность подавления активности некоторых сильных мутагенов у мышей.^[6]

Кроме того, были продемонстрированы защитные свойства красного кустарника против повреждения ЦНС в определенных участках мозга.^[7]

Флавоноиды, содержащиеся в чае, демонстрируют антиоксидантные свойства как in vitro, так и in vivo. Тем самым радиозащитный эффект чая из ройбоса может быть объяснён механизмом защиты организма от свободных радикалов. ^[8]

В это же время в листьях нет значимых активных соединений, за исключением фтора и меди^[9]. В частности, одна чашка ройбоса (3 г сухой заварки) содержит:

Ферма по производству ройбоса

• 0,07 мг железа;
• 1,67 мг магния;
• 0,22 мг фтора;
• 0,04 мг марганца;
• 7,12 мг калия;
• 6,16 мг натрия;
• 1,09 мг кальция;
• 0,04 мг цинка;
• 0,07 мг меди

Ройбос хорошо утоляет жажду и тонизирует. Так как, в отличие от чая и кофе, ройбос не содержит кофеина, он может использоваться как полная или частичная замена этих напитков людьми, которым по каким-то причинам кофеин противопоказан. По этой же причине ройбос может без ограничений употребляться маленькими детьми. Наличие в составе ройбоса глюкозы делает его вкус сладковатым без использования сахара или подсластителей.

Также ройбос широко применяется в африканских странах для облегчения колик у новорождённых.

Ройбуш чай полезные свойства и противопоказания

Первое упоминание о чае Ройбуш встречается в путевых заметках Карла Петера Тунберга, шведского ученого-натуралиста в 1772 году. Он путешествовал по Южной Африке, и был поражен количеством растений, которые местные жители используют для приготовления чая. Одним из таких растений был «красный кустарник» под названием «rooibos». Туземцы использовали иглоподобные листья для приготовления чая, считая, что он дарует им долголетие.

Через 130 лет выходец из России Вениамин Гинсберг обнаружил в горах дикие заросли красного кустарника, попробовал несколько способов обработки и обнаружил оптимальный способ заготовки сырья. Он использовал китайскую технологию: листья томили в специальных бочках, покрывая влажной мешковиной. Позже были предприняты попытки культивации дикого ройбуша, которые закончились успешно. Появились чайные хозяйства, которые занимались обработкой кустарников и заготовкой листьев. С легкой руки Гинсберга ройбуш чай (его еще называют ройбос) попал в Европу.

Виды ройбуш чая

Различают зеленый и красный ройбуш. Все зависит от способа ферментации. Красный чай получается из стеблей и листьев растения, которые после измельчения ферментируют. После подвяливания и брожения с соблюдением определенных условий зеленые листья становятся янтарного цвета. Чай из такого вида ройбуша отличается фруктовым вкусом и сильным ароматом. Африканцы предпочитают именно этот вид напитка, употребляя его крепким и сладким. По крепости и тонизирующим свойствам он не отличается от кофе.

Зеленый ройбуш не проходит дополнительной обработки. Листья после сбора только разминают и пропаривают. Заваривая их, можно получить напиток, напоминающий зеленый чай, только с травяным ароматом.

Полезные свойства чая ройбуш и состав

В составе этого удивительного напитка из Африки около 100 ароматических масел, 9 флавоноидов, 8 фенолкарбоксиловых кислот, большое количество полезных веществ. В одной чашке чая более семи граммов калия, около шести граммов натрия, в равных количествах (по 1-2 гр) содержатся магний, кальций, также есть немного цинка, фтора, меди, марганца. В красном кустарнике содержится природный тетрациклин, который безвреден для организма человека, благодаря чему является отличным антибактериальным средством.

Полезные свойства ройбуш постоянно изучаются, исследования проводятся институтом ЮАР в Штеленбоше, в Блумфонтейне университетом Orange Free State. Японские ученые подтвердили, что содержащиеся в растении природные антиоксиданты смягчают вредное воздействие окружающей среды, предотвращают старение клеток кожи. Чай рекомендуется в качестве вспомогательного средства при комплексном лечении различных заболеваний.

Американские и японские ученые в 1980 году обнаружили в чае Ройбос супероксиддисмутаза, являющийся мощным антиоксидантом. Он эффективно борется со свободными радикалами, из-за которых возникают онкологические заболевания. Исследования подтвердили уникальные полезные свойства чая ройбуш:

• уменьшать кожный зуд, оказывать помощь при экземе, аллергии, астме, сенной лихорадке;
• оказывать общее успокаивающее воздействие на нервную систему, понижать артериальное давление, убирать раздражительность, снижать излишнюю возбудимость;
• противодействовать старению, развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
• восстанавливать работу желудка, устранять изжогу, тошноту;
• ослаблять кишечные колики;
• оказывать помощь в борьбе с бессонницей и нарушениями сна;
• оказывать благоприятное воздействие на костную ткань и кожные покровы.

Чай с ройбушем прекрасно успокаивает нервы, его применяют в качестве природного антидепрессанта. Его рекомендуют при головных болях, переутомлении и нервных расстройствах. Содержание глюкозы помогает хорошо утолять жажду, снимать чувство страха, поднимать тонус. Сладковатый привкус позволяет не использовать искусственные подсластители и сахар. Витамины P и C способствуют уменьшению варикоза, повышению иммунитета.

Хорошо подходит этот напиток вегетарианцам, у которых наблюдается недостаток железа. Чашка ройбуша способна удовлетворить 1/9 суточной потребности человека в железе, а также 1/2 в витамине C. Медь, содержащаяся в чае, способна отделять железо из пищи и передавать его для кроветворения, также она поддерживает белковый обмен.

Ройбуш противопоказания к употреблению

Имеет ли ройбуш противопоказания? Только индивидуальная непереносимость, которая встречается очень редко. Отсутствие в ройбосе кофеина дает возможность готовить из него крепкий напиток, который будет полезен беременным женщинам, грудным детям для устранения тревоги, колик. А отсутствие щавелевой кислоты делает его безопасным для людей с мочекаменной болезнью.

Применение чая ройбуш в косметологии

Чай Ройбуш, польза которого описана выше, нашел применение и в косметологии. Большое количество эфирных масел и минералов превращает его в отличное омолаживающее и тонизирующее средство.

• 1 чайная ложка чая, добавленная при приготовлении домашних масок, поможет разгладить морщины, вернет свежесть и здоровый вид лица.
• Компрессы из чая помогают от мешков, черных кругов под глазами, можно избавиться и от мелких морщин вокруг глаз.
• Следы усталости поможет скрыть умывание чаем, а чем чаще использовать кубики льда замороженного ройбоса для протирания участков кожи, тем быстрее можно получить ровный, свежий цвет лица.
• Ополаскивание волос отваром из красного кустарника поможет усилить их рост.
• Ванны с добавлением крепкого настоя ройбоса снимают напряжение, делают кожу более упругой.
• При солнечных ожогах напиток поможет снять жар кожи.

Ройбуш: секреты приготовления вкусного чая

Для начала следует выбрать качественный чай. В специализированных магазинах чая его можно встретить развесным и пакетированным. Цвет высушенного сырья должен быть однородным и ярким. Чаинки должны легко рассыпаться. Часто в африканский чай добавляют всевозможные добавки, при выборе такого чая стоит отдать предпочтение натуральным компонентам. Качество чая во многом зависит не от длины и возраста листьев, как в классическом чае, а от количества примесей в виде кусочков ствола и веток. Пакетированный чай по свойствам не уступает развесному. О низком качестве чая могут говорить только желтые листочки.

Для заваривания ройбуша африканского не придумали специальной чайной церемонии, поэтому не требуется специальная посуда. Единственное, специалисты не рекомендуют использовать глиняную посуду, считая, что она забирает аромат этого чудесного напитка. На родине напитка высушенная трава варится полчаса на слабом огне, чтобы получился насыщенный чай из ройбоса. В нашей стране чаще используется метод заваривания.

Можно заваривать чай в термосе, чайнике или в чашке. На один стакан кипящей воды следует взять одну чайную ложку измельченной заварки. Время настаивания составляет 5-10 минут. Чай процеживают, используя ситечко, а заварку можно использовать еще раз, добавив меньшее количество воды.

При кипячении концентрация чая получается более насыщенная, чай ройбуш становится красивого рубинового цвета с пряным ароматом. Настоящие гурманы используют оригинальный способ заваривания чая на молоке. В готовый ройбос добавляется корица, ванилин, цедра лимона.

Заваренный чайный напиток можно хранить в холодильнике несколько дней, конечно, часть полезных свойств с каждым днем теряется. Ройбуш чай можно пить в горячем и холодном виде. На его основе готовятся более сложные напитки, он используется для приготовления выпечки.

Для тех, кому вкус ройбоса кажется слишком необычным, можно сначала выбрать чай с добавлением кусочков клубники, банана, ананаса, персика, цветков василька, карамелью. Такое разнообразие дает возможность постоянно менять вкусы, в полной мере наслаждаясь вкусным и полезным напитком.

Как лучше пить ройбуш

• Температура напитка должна быть комфортной, слишком горячий чай оказывает негативное воздействие на желудок.
• Наиболее полезен чай в весеннее время, когда организм остро страдает от нехватки витаминов. Чай стоит пить ослабленным людям, женщинам в период ожидания ребенка, спортсменам в период восстановления после изнуряющих тренировок.
• Не стоит добавлять в ройбуш сахар, это портит вкус, снижает количество полезных свойств.
• Пить чай можно в любых количествах, определенную дозировку следует соблюдать только детям и беременным женщинам.
• Нельзя запивать этим чаем лекарственные препараты.
• Лучше не пить чайный напиток натощак.

Ройбос — уникальный чай, его вкус гармонично сочетается с массой полезных свойств. Ослабленному организму он поможет справиться с причиной недомоганий, здоровому — укрепить, поддержать и преумножить здоровье и крепость духа. Этот чай, выращенный под палящим солнцем Африки, стоит ввести в свой ежедневный рацион каждому, кто заботится о своем здоровье.

что это такое, химический состав, как производится, правила заваривания

Не все виды чая одинаково полезны. Но один травяной чай родом из Южной Африки можно пить, начиная с рождения. Речь идет о древнем чае ройбуш, получившем заслуженную популярность лишь в последние несколько десятилетий. Напиток известен под разными названиями, среди которых «чай долголетия», «эликсир бушменов» и «спасение от жары». Что же входит в его состав?

Что такое африканский чай ройбуш,его химический состав

Внешний вид бобового растения из которого производят ройбуш

Ройбуш (ройбос, rooibos tea) – травяной чай из листьев-игл и стеблей куста семейства бобовых. Растение прихотливо, культивации вне Южной Африки не поддается. Сегодня чай выпускают в ЮАР (основной экспортер), Зимбабве, Ботсване и Намибии.

Химический состав напитка включает витамины А, Р, С и Е; железо, калий, магний, цинк, медь, аскорбиновую кислоту, глюкозу, ароматические масла и др. В нем нет кофеина и практически не содержатся дубильные вещества.

Как производится красный и зеленый вид

Различают зеленый ферментированый ройбуш и красный без ферментации

Сбор молодых листьев и побегов производят южноафриканским летом – с января по март. Кустарник срезают серпом на высоте около 30 см от земли и производят стандартный для чая процесс сушки.

Различают зеленый и красный ройбуш. Сырье для первого ферментируется, а для второго нет. Зеленый ройбуш обрабатывается горячим паром под высоким давлением и дает напиток светлого коричнево-желтого цвета, который популярен среди местного населения. Считается, что он содержит большее число антиоксидантов по сравнению с красным вариантом чайного напитка.

9 полезных свойств и противопоказания к применению

Африканский фиточай обладает огромным числом полезных свойств. Местные жители говорят, что организм берет только свойства, нужные ему в конкретное время. Например, в жару чай охлаждает, а в холод согревает. При необходимости может оказывать как бодрящее, так и успокаивающее действие. Поэтому свойства ройбуша можно условно разделить на 10 категорий в зависимости от получаемого эффекта.

При беременности

В этом чае отсутствует кофеин, поэтому его можно пить без вреда для здоровья

Травяной настой, в отличии от чая и кофе, не содержит кофеина, который проникает через плаценту и может навредить малышу. Высокое содержание витамина С и антиоксидантов позволяет укреплять иммунитет при беременности. Успокаивающий эффект от чая уменьшает последствия стрессов.

Набор микроэлементов и витаминов в чае достаточен для беспроблемного вынашивания ребенка. Например, железо, содержащееся в напитке, позволяет избежать опасной для плода анемии. А фтор – сохранить здоровые зубы.

Для мам и деток на грудном вскармливании

Абсолютно безопасен, как для мам, так и для малышей

Ройбуш абсолютно безопасен для кормящих мам и деток на грудном вскармливании. Несколько чашек в день способствуют поддержанию иммунитета, быстрейшему восстановлению организма после родов, поднятию уровня гемоглобина, уменьшению симптомов послеродовой депрессии. Чай незаменим как спазмолитическое средство при желудочных, кишечных и почечных коликах, поскольку аптечные лекарства принимать кормящим мамам нельзя.

Для похудения

Напиток причислен к диетическим продуктам из-за низкой калорийности

Красный фиточай является диетическим напитком. В нем содержится небольшое число килокалорий: около 16 на 100 г. У настоя естественный сладковатый вкус. Это свойство ройбуша поможет воздержаться от добавления сахара и других подсластителей в чай.

Употребление «эликсира бушменов» поможет быть в тонусе при физической активности разной интенсивности. Ройбуш можно пить практически без ограничений в любое время суток, поэтому им можно дополнить или заменить вечерний прием пищи. Также чай способствует выведению шлаков и общему очищению организма.

Для женщин

Некрепким настоем из чая полезно умываться

Регулярное применение чая приостанавливает процессы старения организма. Этому способствует большое число антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы. Красный настой позволяет нормализовать менструальный цикл, уменьшить боли и неприятные ощущения во время ПМС. Настой ройбуша советуют использовать для очищения и свежести кожи лица и шеи.

При диабете

3 чашки в день существенно снизят риск заболеть диабетом II типа

Южноафриканские ученые утверждают, что их национальный чай не допускает развития сахарного диабета II типа. Их работы доказывают, что ройбуш способствует понижению уровня сахара и уменьшению количества вредных липидов. Содержащиеся в чае полифенолы повышают активность инсулина, а также препятствуют возникновению рака. Голландские исследователи пришли к выводу, что риск заболеть сахарным диабетом II типа снижается на 40 %, если пить по 3 чашки напитка в день.

Для мужчин

Придает организму сил и энергии

Травяной напиток благоприятно воздействует на мужскую половую систему. Также применяется для профилактики похмелья и значительно ослабляет симптомы уже имеющегося неприятного послеалкогольного эффекта. При активном занятии спортом, тяжелых физических нагрузках ройбуш помогает быстро восстанавливать силы и подпитывать организм энергией весь день.

Для детей

Чай можно пить и использовать при принятии ванны

Небольшое количество напитка тоже не приносит вреда и способствует облегчению состояния младенца во время колик, помогает наладить сон, нормализовать стул, уменьшить вероятность появления аллергии. Купание в ванночке с фиточаем избавит от дерматитов и других раздражений на нежной коже. Порошок ройбуша используют как присыпку.

Детям постарше рекомендуют ежедневно употреблять настой ройбуша вместо соков и подслащенной воды. А цинк в составе чая помогает подросткам справиться с проблемной кожей.

В косметологии

Компрессы из заварки уменьшают отечность век, а маски — придают коже лица свежесть и сияние

Южноафриканский красный чай отлично подходит для умывания и поддержания хорошего состояния кожи. Часто напиток замораживают для последующего использования в кубиках. Популярны ванны красоты и молодости с ройбушем, а также многокомпонентные маски различного действия для лица и шеи. Для снятия усталости и отечности глаз и век к ним прикладывают компрессы из заварки красного фиточая.

В народной медицине

Заваренный чай прикладывают к небольшим ранам, ожогам или экземам для снижения боли или зуда и ускоренного заживления

В народной медицине растение применяют для лечения различных неприятных недугов. Процесс приготовления лечебного чая ничем не отличается от обычного заваривания. Эффективна заварка ройбуша, как компресс на ранки, экзему, небольшие ожоги и очаги дерматита любого происхождения. Такие примочки оказывают бактерицидное действие, облегчают зуд и уменьшают площадь пораженных участков кожного покрова.

Возможный вред

Не существует абсолютно безвредных чайных напитков. Перед употреблением ройбуша следует провериться на возможную непереносимость элементов настоя и проконсультироваться с доктором.

Есть и противопоказания по употреблению чая. Натощак пить красный чай не рекомендуется. Это может вызвать излишнюю отечность тканей и ухудшить процесс всасывания железа из пищи.

При слишком больших объемах потребляемого чая возможны сильные аллергические реакции. Кроме того, вероятны затруднения с дыханием.

Как правильно заваривать ройбуш

Южноафриканский чай заваривают, как и обычный черный, кипятком. Пропорции с водой примерно те же: 1 ч. л. сухой смеси на 200-300 мл воды. Существует правильный вариант, когда ройбуш доводят до кипения на огне и выключают. Настаивают 3-5 минут для большей пользы напитка. Не стоит пить пакетированный ройбуш, поскольку он практически бесполезен.

Завариваем ройбос на горелке

Утром напиток пьют для придания бодрости, днем для поддержания энергии, а вечером как успокаивающее средство. Чай можно заваривать несколько раз без потери вкуса и цвета. Перед подачей лучше процедить настой через мелкое сито или ткань из-за тонких частиц травяной смеси. Есть также варианты готовых капсул эспрессо с красным чаем для кофемашин.

Земляничный и другие наполнители у этого чая

Самый известный, самый популярный и самый вкусный наполнитель — это земляника или клубника

Основные наполнители чая ройбуш – это ягоды земляники или клубники, листья и ягоды ежевики, кусочки карамели, цедра лимона или апельсина. Каждый вариант такого напитка обладает своим притягательным ароматом и отдельным вкусом. Земляничные ягоды подарят ощущение лета в чашке, карамель порадует любителей сладкого, цитрусовый ройбуш лучше утолит жажду и придаст бодрости.

Что еще добавляют для большей пользы и улучшения вкуса

На рынке ройбуш представлен множеством вариантов: с натуральными наполнителями; ароматизированный; со специями и пряностями. Часто встречаются комбинированные вкусы, например, земляника и сливки.

Ройбуш-масала для любителей согреться осенним вечером

В ройбуш добавляют корицу, имбирь, мяту, паприку, мед. Существуют варианты с анисом, куркумой, бадьяном и ванилью. Чай долголетия можно использовать не только в качестве отдельного напитка.

Некоторые считают напиток недостойным внимания. Но для здоровья стоит заменить им одну чашку чая или кофе в день. Ройбуш позволяет экспериментировать со вкусом. Есть рецепты коктейлей, муссов, пуншей, наполнителей для выпечки и даже мармелада из ройбуша. Применив фантазию, несложно создать собственный вариант напитка или десерта.

Какую пользу приносит организму чай из граната, чабреца, иван-чая, мяты, также чай пуэр подробно рассказывается на нашем сайте. Приятного всем чтения и чаепития!

Чай ройбуш: что это такое ройбос

Напиток известен по всему миру, как целебный. Он изготавливается из листов южноафриканского растения и отличается по вкусу от других сортов. А при правильном заваривании приносит огромную пользу для организма. Что это такое чай ройбуш (ройбос), а также о его полезных свойствах и противопоказаниях читайте в этой статье.

Что он из себя представляет

Кустарник-родитель, аспалатус линейный, относится к семейству бобовых и произрастает на плантациях Седерберг Южной Африки. Его листья похожи на сосновые иголки, а название в переводе с африкаанс означает «красный куст».

Он известен еще с древних времен, когда коренные жители юга Африки, готтентоты, начали собирать побеги и листочки Aspalathus linearis для приготовления лечебного настоя. Ему приписывались такие свойства, как омоложение и общее укрепление организма, а также защита от вредного воздействия окружающей среды и даже долголетие.

Голландцы узнали про напиток только в XVIII веке, а позже его стали употреблять англичане, выбравшие Кейптаун своим постоянным местом жительства. В Европе африканский ройбос стал распространяться только в XX столетии.

Чай имеет приятный фруктовый привкус и утонченный ореховый аромат. Так как в нем практически отсутствуют дубильные вещества, придающие другим напиткам горечь, нет необходимости в добавлении сахара или молока.

Разновидности

По методу обработки различают красный и зеленый чай ройбуш. Первый производится из стеблей и листьев кустарника. Их измельчают и ферментируют, после подвяливания и брожения листы получают яркий янтарный оттенок.

Заварка этого вида более распространена среди африканцев, так как по крепости и бодрящим свойствам она сравнима с кофе.

Второй тип не подвергается дополнительной обработке. После сбора сырье лишь разминается и пропаривается. Благодаря этому он напоминает по вкусу классический напиток того же цвета, но с одним лишь различием – ройбос обладает травяным ароматом.

Помимо этого, на полках магазинов можно найти ароматизированные сорта:

• с запахом земляники;
• ванильные;
• шоколадные.

А житель Южной Америки, Преториус, изобрел рецепт приготовления в кофеварке для эспрессо. Результат внешне напоминает кофе, но если приглядеться, то можно заметить его красноватый оттенок.

Химический состав и калории

Одна чашечка фиточая объемом 200 мл включает калий, натрий, магний и кальций (от 1 до 7 и более граммов), а также фтор, медь, железо, марганец и цинк (менее 1 гр.).

Помимо этого, на 100 г приходится 16 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 0,8 до 1 и более г.

Кроме того, в состав чая ройбуш входит целый ряд антиоксидантов, а также витамины С, А, Е, Р.

Напиток не включает в себя кофеин, а процент танина очень мал – меньше 5. Поэтому настой можно давать детям и людям, которым противопоказан кофе.

Полезные свойства

Ценности этому сорту придает его мягкое воздействие на организм: он не вызывает бессонницы или обезвоживания. Благодаря этому употреблять его можно в любое время суток. А также к положительным качествам относятся:

• Наличие флавоноидов, содержащихся в фиточае. Они имеют характеристики антиоксидантов, что обеспечивает защиту от свободных радикалов. Это необходимо при онкологических недугах, а также остеопорозе.
• Оказывает антиспазматическое и антисептическое действия. Именно поэтому в Африке его дают новорожденным против колик.
• Нормализует деятельность печени, а также стабилизирует количество глюкозы и уменьшает артериальное давление.
• Используется, как профилактика при атеросклерозе, катаракте и экземе.
• Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и снижает напряжение.
• Обладает антигистаминными функциями, поэтому показан при астме и аллергических реакциях.
• Помогает при интоксикации, восстанавливая деятельность желудка.
• Благодаря высокой концентрации калия и кальция рекомендуется при высоких физических нагрузках.

Помимо этого, всего две чашечки в сутки обеспечивают полноценную дозу витамина С, а три – фтора и железа.

Чем полезен чай ройбуш для женщин

Отдельно стоит сказать и о положительном воздействии на женский организм:

• Антиоксиданты способствуют замедлению процесса старения.
• Большое количество железа благотворно влияет на цикл. Поэтому специалисты рекомендуют настой на ранних сроках беременности, а также тем, кто страдает от анемии.
• Отлично подходит для умывания, а его бактерицидные функции, возникающие за счет содержания природного тетрациклина, отлично борются с кожными заболеваниями.

А также ройбос употребляют при проблемах со сном, мигренях и раздражительности, так как он укрепляет нервную систему.

Для мужчин

Особенно благотворен напиток для тех, кто активно занимается спортом или чья деятельность связана с физическими нагрузками. Фиточай защищает от негативного воздействия свободных радикалов, что увеличивает мужскую силу.

Для детей и пожилых

То, из чего состоит чай ройбуш, а именно фтор, цинк, калий и марганец, делают его особенно полезным в развитии детского организма. Ведь в период роста ребенку необходимо как можно больше витаминов и микроэлементов, которые он может получать не только из пищи, но и из заварки.

У людей в возрасте ройбос укрепляет ЦНС, а также нормализует обменную деятельность и улучшает самочувствие. А отсутствие кофеина в составе предотвращает резкие скачки артериального давления.

Во время беременности и грудного вскармливания

В эти периоды использовать данный сорт можно без опасений, так как он производится из натуральных компонентов, является антигистаминным и бактерицидным средством.

Особенно его стоит применять после родов, так как он успокаивает нервную систему и поднимает настроение.

Можно ли употреблять напиток ройбуш беременным женщинам и при лактации

Несмотря на то что настой называют «чаем», на самом деле, это трава, в которой нет тех вредных веществ, присущих традиционным аналогам. Он полезен не только для будущей мамы, но и для ребенка, так как насыщает их витаминами и ценными микроэлементами.

А также во время беременности возникает такая проблема, как анемия, т. е. нехватка железа. Многие сорта не позволяют этому элементу усваиваться из-за содержания танина. В ройбосе его уровень довольно мал, что стимулирует всасывание компонента в кровь, а также восстанавливает обмен веществ матери и малыша.

Однако при покупке следует обращать внимание на состав, так как в продукцию могут входить ингредиенты, которые не рекомендуются к использованию в таком положении. Поэтому перед употреблением лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Польза чая с ройбушем при диабете

Это один из малочисленных натуральных источников антиоксиданта аспалатина, который известен своим антидиабетическим действием. Поэтому люди, страдающие от этого недуга, получают:

• сбалансированный уровень сахара;
• снижение инсулинорезистентности.

Лицам, подверженным появлению этого заболевания, напиток также полезен, так как производит профилактирующий эффект.

Ройбос для похудения

Сразу оговоримся, что без диеты и соответствующих физических нагрузок его употребление не принесет желаемых результатов. Однако в совокупности с перечисленными факторами, а также при регулярном приеме, он решит некоторые проблемы, возникающие при снижении веса. Например, фруктово-карамельный вкус вполне способен заменить тягу к сладостям.

Диетологи рекомендуют чай по следующим причинам:

• низкая калорийность;
• появление чувства насыщения, что уменьшает объем потребляемой пищи;
• нормализация уровня сахара;
• оказание мягкого мочегонного воздействия.

Чтобы эффект был максимальным, придется отказаться от продуктов, вредящих фигуре.

Использование в народной медицине

Благодаря своему составу, целебный напиток оказывает положительное действие при многих заболеваниях.

Лечебные ванны

При частых стрессах, неврозах, сильной утомляемости или депрессии добавление ройбоса во время водных процедур – отличное решение, так как его запах успокаивает ЦНС.

Для профилактики

Регулярное применение чая в количестве от 3 раз в день оказывает профилактирующее действие. Содержащиеся в нем благотворные вещества повышают устойчивость организма к вирусам и вредным бактериям, стабилизируют иммунитет.

От кожных воспалений

Отвар из ройбуша рекомендуется использовать тем, у кого наблюдаются проблемы с кожей. Им умываются при угревых сыпях, а также для лечения акне, экзем и дерматита.

Для этого необходимо оставить заварку в кипящей воде на 5 минут. В полученной настойке смочить ватный диск, сделав из него примочку. Такое средство способно избавить кожный покров от красноты, а также нейтрализовать воспалительный очаг.

От глистов и похмелья

Фиточай отлично помогает в комплексной борьбе с паразитами. Природный тетрациклин уничтожает клетки гельминтов, препятствуя их развитию и распространению в организме.

А также в Южной Африке напиток используют, чтобы облегчить похмельный синдром. Так как в нем отсутствует кофеин, он не раздражает нервную систему. В то же время магний снимает мигрень и стабилизирует артериальное давление.

Помимо этого, заварка выводит вредные токсины, восстанавливает работу печени. Чтобы приготовить отвар, понадобится одна четвертая чайной ложки чаинок на 1 стакан кипяченой воды. Настаивать требуется в течение 15 минут.

При отечности

Чай прекрасно помогает после трудного рабочего дня. Для снятия отечности необходимо приготовить ванну с листьями ройбоса.

При простуде

В отличие от красного сорта, в зеленом содержится больше антиоксидантов. Поэтому его можно употреблять, как отхаркивающее средство, принимать внутрь, чтобы облегчить устранение трудноотделяемой мокроты, или полоскать горло.

Благодаря уникальному составу напиток имеет противовоспалительные и бактерицидные свойства. Он легко уничтожает вирусы и борется с кашлем.

При отравлении

Микроэлементы очищают от токсинов и других вредных компонентов, заменяя их на витамины и минералы. Именно поэтому заварку используют при интоксикации.

Помимо этого, флавоноиды избавляют от коликов в животе, снимают напряжение с мышц, ликвидируют запоры, рвоту и тошноту.

Применение в косметологии

Благодаря огромному числу эфирных масел и минералов, которые оказывают омолаживающее и тонизирующее воздействие, чай нашел место и в этой сфере. Методы применения разнообразны:

• Настойка пригодится для умывания вместо обычной воды.
• Примочки избавляют от темных кругов под глазами, а также мешков и «гусиных лапок».
• Отвар в качестве ополаскивателя для головы стимулирует рост волос.
• Ванны с настоем снимают напряжение и расслабляют.
• Маски с добавлением чайной ложки ройбоса выравнивают цвет лица, омолаживают кожу, а также минимизируют вред, причиненный окружающей средой.

А также он имеет восстанавливающий эффект при ожогах от солнечных лучей и помогает снять с кожного покрова жар.

Как правильно готовить чай

Методы приготовления не требуют наличия специализированной посуды. Однако не стоит использовать глиняную емкость. По мнению специалистов, она забирает часть аромата.

В Африке ройбуш варят в течение 30 минут на слабом огне. Тогда заварка станет более насыщенной. Но у нас отдают предпочтение более легкому способу.

Для этого подойдет термос, кружка или заварочный чайник. На один стакан кипятка потребуется чайная ложка измельченных листьев. Настаивание занимает около 10 минут, после чего напиток процеживают.

В результате получается ароматный чай рубинового оттенка с массой полезных свойств.

Пить его можно не только в горячем, но и в холодном виде. Но есть еще несколько рекомендаций:

• Не стоит употреблять обжигающий ройбос, так как высокая температура негативно сказывается на желудке.
• Использование сахара портит вкусовые характеристики, а также снижает пользу заварки.
• Не следует запивать им лекарственные средства или применять натощак.
• Выпивать настой можно в любом объеме, но детям и беременным лучше им не злоупотреблять.
• Весна, когда организм не получает нужного числа витаминов, лучшее время для ройбуша.

Что можно добавить

Настоящие гурманы пользуются оригинальным рецептом заваривания чая с молоком. При этом в качестве добавок подойдет корица, лимон или ваниль.

Поначалу вкус может показаться необычным, поэтому в магазинах продается ройбос с кусочками банана, земляники или клубники, ананаса, карамели или цветками васильков.

Возможный вред и противопоказания

Применение фиточая не имеет ограничений. Но следует быть осторожными при персональной непереносимости или излишней чувствительности к отдельным ее элементам.

Чай могут употреблять люди любого возраста, в том числе дети и пожилые. Однако при обострении гастрита или язве желудка лучше снизить объем или вовсе отказаться от ройбуша, так как он может вызвать раздражение слизистой оболочки из-за содержащихся в нем эфирных масел.

А также не следует пить напиток чрезмерно горячим. Это может привести к спазмам, а излишне крепкий настой возбуждает нервную систему, вследствие чего наблюдается бессонница и мигрень.

Как выбирать и хранить продукцию

В чайных магазинах предлагается не только рассыпной, но и пакетированный товар. Но по характеристикам они не отличаются между собой.

Однако, чтобы в полной мере получить полезные свойства, необходимо приобретать только натуральный ройбос, определить который можно по следующим признакам:

• чайные листья легкие и рассыпчатые;
• заварка имеет равномерный и насыщенный цвет;
• внешне он напоминает опилки и отдает слабоватым сенным запахом.

Часто продукт продается с добавками. В таком случае предпочтение лучше отдавать природным ингредиентам.

Качество не зависит от длины или скрученности чаинок, как в традиционных сортах. Но низкокачественную продукцию выдают желтые листочки.

Что же касается хранения, то фиточай лучше пересыпать в специальную емкость, например, керамическую, и поставить в темное, сухое место. Оптимальная температура – от 0 до 30°.

Уже заваренный напиток можно оставить в холодильнике. Но помните, что с каждым днем его польза становится все меньше.

Таким образом, мы рассмотрели, что такое чай ройбуш, из чего его делают, а также его положительные качества и противопоказания. Полезные характеристики ройбоса помогают при депрессиях и стрессах, укрепляют организм, выводят вредные вещества и выполняют массу других функций. А его употребление практически не имеет ограничений. Поэтому уникальный продукт рекомендуется ввести в свой рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

Полезные свойства чая ройбуш для организма. Он защищает сердце и борется с раком?

Общеизвестно, что многие чаи, особенно зеленый чай, предлагают ряд впечатляющих преимуществ для здоровья. Однако знаете ли вы, что некоторые травяные чаи, не содержащие кофеина тоже полезны? Одним из таких примеров является чай ройбуш. Полезные свойства чая ройбуш для организма заключается в том, что это превосходный противовоспалительный напиток. Он борется с широким спектром заболеваний. Было показано, что некоторые типы его листьев содержат столько же или даже больше антиоксидантов, чем зеленый чай. Хотя, похоже, они всасываются не так легко.

Исходя из плотности питательных веществ этого чая, почти нет той части организма, которая не может извлечь пользу из ройбуша. Это кожа, сердце и кости. Кроме того, он может предложить некоторую защиту от распространенных заболеваний, таких как диабет и ожирение. Это при употреблении в составе здорового питания.

Что такое чай ройбуш?

Чай ройбуш (произносится как ROY-boss) — травяной чай, родом из Южной Африки. Его также называют красным чаем или красным кустовым чаем.

Из чего делают чай ройбуш? Он происходит от растения, которое является членом семейства бобовых (его официальное название-Aspalathus linearis). Что делает его уникальным, так это то, что он растет только в одном месте. А именно в горах близ мыса Доброй Надежды в Южной Африке.

Для чего хорош чай ройбуш? Насыщенный питательными веществами, он является бескалорийным, без кофеина, с низким содержанием танинов чаем. Он веками использовался во многих странах благодаря своим противовоспалительным действием.

Чай ройбуш содержит небольшое количество некоторых минералов, включая кальций и фтор, а также альфа-гидроксикислоту. В нем также много флавоноидных антиоксидантов, таких как аспалатин и нотофагин. Исследования показывают, что из-за этих соединений  его польза для здоровья варьируется от поддержки здоровых костей до содействия снижению веса.

Польза чая ройбуш для здоровья

1.Полезные свойства чая ройбуш для организма — наполнен противовоспалительными и антиоксидантными свойствами

Два наиболее примечательных преимущества чая ройбуш для здоровья — его способность действовать как естественное противовоспалительное и антиоксидантное средство. Исследования показывают, что его употребление может защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и воспалением.

Зеленый чай ройбуш особенно богат антиоксидантами, включая кверцетин и аспалатин. Лабораторные исследования обнаружили, что ройбуш содержит флавоноиды, включая нотофагин, рутин, изокверцитрин, ориентин, изоориентин, лютеолин и другие.

Кверцетин — это противовоспалительный и антиоксидантный растительный пигмент (флавоноид), содержащийся во многих продуктах и ​​растениях. Одним из которых является чай ройбуш. Он широко применяется для защиты от болезней, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как закаливание артерий (атеросклероз). А также высокий уровень холестерина и высокое артериальнное давление, диабет, катаракта, сенная лихорадка, язвы и многое другое.

Между тем, по данным Американского ботанического совета,

«Ройбуш фактически является «единственным известным природным источником аспалатина»

2.Полезные свойства чая ройбуш для организма — поддерживает здоровье сердца

Чай ройбуш содержит хризоэриол и другие флавоноиды, которые могут оказывать положительное сердечно-сосудистое воздействие. Например, помогая снизить артериальное давление и улучшить кровообращение. В некоторых исследованиях это также связано с пониженным уровнем холестерина. Хотя исследования показали не однозначные результаты в отношении всех этих эффектов.

Исследование 2012 года показало, что преимущества чая ройбуш могут включать снижение артериальной гипертензии. А также регулирование гормонов, выделяемых из надпочечников.

Здоровье сердца особенно важно у пациентов с диабетом. Одним из распространенных осложнений диабета является атеросклероз. Форма атеросклероза, которая вызывает уплотнение и воспаление артерий, вызванное высоким уровнем глюкозы. Аспалатин и нотофагин, два химических соединения, присутствующих в чае ройбуш, оказывают существенное влияние на воспаление всей сосудистой системы. И, как полагают, являются ключевыми в лечении возможных осложнений диабета, связанных с сердцем.

Аспалатин является чрезвычайно новым антиоксидантом, так как он содержится только в ройбуше и ни в каких других продуктах или напитках. Он не только помогает защитить от сосудистого воспаления. Исследования показывают, что он может защитить сердце от окисления и ишемии (недостаток кровоснабжения сердца), связанных с диабетической кардиомиопатией.

Кроме того, исследование 2019 года показало, что он может защитить сердце и кровеносные сосуды от токсичности и повреждения в результате химического воздействия.

3.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может помочь в управлении диабетом

Способность ройбуша укреплять сердце напрямую связана с его прямым воздействием на диабет. Согласно результатам исследований, опубликованных в  Журнале традиционной и комплементарной медицины, ройбуш при тестировании на наличие диабета и рака показал

«значительный терапевтический потенциал как для предотвращения возникновения двух заболеваний, так и для их прогрессирования»

.

Удивительно, но другое исследование, опубликованное в 2013 году, посвященное влиянию аспалатина, продемонстрировало, что аспалатин обладает специфическим антидиабетическим потенциалом. Это исследование, наряду с дальнейшими исследованиями, показывает, что чай ройбуш является отличным дополнением к любому питанию диабетиков.

4.Полезные свойства чая ройбуш для организма — потенциальная профилактика рака

Многие врачи сообщают об эффективном назначении кверцетина в форме добавки для лечения рака. Существуют доказательства того, что он может помочь подавить рост злокачественной опухоли, останавливая процессы, вовлеченные в мутацию клеток.

Также чай ройбуш помогает иммунной системе вырабатывать антитела, необходимые для профилактики и лечения различных хронических заболеваний. В том числе, возможно, некоторых видов рака, вирусов и аллергических реакций.

5.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может поддержать печень и пищеварение

Лучший способ для организма работать с оптимальным пищеварением — это употреблять богатые питательными веществами продукты. Они не должны содержать проблемных химических веществ и ингредиентов, имеющихся в обработанных продуктах.

Употребление чая ройбуш является одним из полезных способов поддержания здоровой функции печени и хорошего пищеварительного здоровья. Особенно если вы страдаете от частых болей в животе или диареи. Некоторые соединения, содержащиеся в чае, действуют как спазмолитические питательные вещества, предотвращая боль в животе и уменьшая возникновение диареи.

Некоторые исследования также связывают потребление ройбуш с повышенным антиоксидантным статусом печени. В том числе среди людей с повреждением тканей печени в результате окислительного стресса.

6.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может поддерживать крепкие кости

Чай ройбуш содержит много минералов, которые поддерживают рост здоровых костей, включая марганец, кальций и фтор.

Одним из хорошо известных преимуществ всех чаев является повышение прочности костей, поскольку чай увеличивает «активность остеобластов». Остеобласты — это клетки, которые создают костную массу. Поэтому повышенная активность в этих клетках означает, что кости сильнее, плотнее и здоровее.

Этот чай также содержит два специфических флавоноида, ориентин и лютеолин. Они, согласно результатам исследований, могут помочь увеличить содержание минеральных веществ в костях. Это особенно важно, поскольку в нем нет кофеина. Следовательно, его можно давать пожилым или чувствительным пациентам, которые не могут употреблять другие традиционные чаи.

7.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может быть полезным для потери веса

Соединения, найденные в определенных продуктах, способствующие потере веса, включают полифенолы, типы антиоксидантов, которые доступны из листьев ройбуша.

В ряде исследований были обнаружены доказательства того, что ройбуш может оказывать антиобезогенное действие. В то время как исследователи отмечают, что все еще необходимы более контролируемые исследования.

Ройбуш поддерживает метаболическое здоровье: предотвращает перекисное окисление липидов и расщепление белка, регулирует метаболизм глутатиона. А также модулирует изменения в активности антиоксидантных ферментов. Хотя результаты в целом были неоднозначными.

Проведено исследование, посвященное борьбе питательных вещества в чае ройбуш с ожирением. Исследователи обнаружили, что потребление ройбуша вызывает повышенную секрецию лептина. Лептин известен как «гормон сытости».

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology,

«Ройбуш также препятствовал образованию новых жировых клеток и ускорял метаболизм существующих жиров»

8.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может помочь в лечении аллергии

Кверцетин способен блокировать «тучные клетки», являющиеся иммунными клетками, необходимыми для запуска аллергических реакций. На самом деле, исследования показывают, что кверцетин может обладать огромным антиаллергенным потенциалом. А также лечить аллергию так же эффективно, как некоторые прописанные лекарства, без высокого риска каких-либо побочных эффектов.

Биофлавоноиды (еще один термин для флавоноидов) полезны как для лечения симптомов сезонной аллергии и пищевой аллергии. А также астмы и кожных реакций.

9.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может сохранить кожу и волосы молодыми

Многие люди во всем мире употребляют чай ройбуш из-за его пользы для кожи и волос. Так как  альфа-оксикислота, содержащаяся в этих листьях, не распространена в других продуктах.

Этот тип кислоты наиболее безопасен при употреблении в природных источниках, а не в опасных обработанных методах, напримр, химический пилинг. Из-за этой альфа-оксикислоты и распространенных антиоксидантов ройбуш может оказывать значительное влияние на уменьшение морщин . Кроме того, его антиоксидантные свойства могут помочь защитить волосяные фолликулы от повреждений.

10.Полезные свойства чая ройбуш для организма — может иметь антимикробный эффект

Исследование, опубликованное в журнале Food Science, обнаружило, что

«Ройбуш может быть полезным натуральным пищевым консервантом благодаря своей способности предотвращать рост вредных бактерий»

Исследование, проведенное Департаментом пищевых продуктов и питания Университета Кёнг Хи в Корее, показало, что

«Ройбуш, в частности, может действовать в качестве консерванта для мясных продуктов»

Интересные факты

• Хотя упоминания о чае ройбуш можно найти в документах еще в 1772 году, этот невероятный чай продавался только с 1904 года.
• Потребовалось много лет, чтобы определить способ проращивания растения, который позволил бы производить чай более широко.
• Доктор Питер Ле Фрас Нортье часто считается отцом чайной индустрии ройбуш. Именно его исследования привели к глобальному распространению этого красного чая.
• Ройбуш является культовым национальным напитком Южной Африки, а также считается товаром во многих местах по всему миру.

Как приготовить чай ройбуш

Где можно купить ройбуш? Ищите его в магазинах здорового питания, крупных продуктовых магазинах и специализированных магазинах, которые продают сушеные травы.

Существует два основных типа: красный и зеленый ройбуш. Красный чай производится путем ферментации листьев, что делает их более темными. Зеленый ройбуш не ферментируется и, как было показано, содержит больше всего антиоксидантов. Однако он менее популярен и его труднее найти.

Исследования показали, что, чем больше обрабатывается чай, тем больше антиоксидантов и других соединений могут быть разрушены. Например, он подвергается сушке на солнце, просеиванию, пастеризации паром и ферментации. Поэтому покупка высококачественных чайных листьев, если это возможно, важна для получения максимальной пользы. Например, таких как зеленый ройбуш.

Одна из лучших сторон чая ройбуш заключается в том, что в нем мало танинов. Это значит, что он не должен иметь горького вкуса. Большинство людей считают, что чай ройбуш имеет естественный сладкий и цветочный вкус, даже если он не содержит сахара. Он восхитителен как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому вы можете использовать его для приготовления чая со льдом или уютной теплой чашки.

• Одно из различий между ройбушем и большинством других чаев заключается в том, что его нужно дольше настаивать.
• При заваривании чая рекомендуется положить одну чайную ложку в инфузор и залить стаканом кипятка. Затем настаивать от 5 до 15 минут и подсластить по вкусу медом или другим натуральным подсластителем.
• Чтобы приготовить чай со льдом из ройбуша, удвойте количество чая и дайте ему настояться не менее 10 минут перед охлаждением. А затем добавьте кубики льда.

Сколько необходимо потреблять чая ройбуш? Употребление нескольких чашек в день связано с большинством преимуществ, предполагая, что каждая чашка содержит приблизительно 750 мг чайных листьев. Диапазон около 750-3000 мг в день чайных листьев ройбуша показал наибольшее влияние во всех исследованиях.

Если вы решили употреблять чай ройбуш, рекомендуем рассмотреть следующие варианты:

1. J&R Port Trading Co., Чистый красный чай ройбуш, без кофеина, 40 чайных пакетиков, 100 г

2. Yogi Tea, органический, чай ройбуш, без кофеина, 16 чайных пакетиков, 36 г

3. Now Foods, натуральный чай, лучше красный, без кофеина, 24 чайных пакетика, 48 г

4. Starwest Botanicals, органический чай ройбуш C/S, 453.6 г

5. J&R Port Trading Co., Органический чай ройбуш, без кофеина, 454 г

6. The Tao of Tea, 100% органические южноафриканские Рообиос и специи, Кейптаун-ройбуш, 114 г

Риски и побочные эффекты

Есть ли кофеин в чае ройбуш? Нет, он естественно без кофеина. Это делает его хорошим выбором для людей, чувствительных даже к низким уровням кофеина в других традиционных чаях.

Чай ройбуш вызывает сонливость? Он не должен вызывать сонливость, однако пить травяной чай в целом может помочь вам чувствовать себя спокойнее. Это может облегчить засыпание. Фактически, родители в Южной Африке часто дают его своим детям, чтобы помочь им заснуть. Даже если он не имеет доказанных седативных эффектов.

Побочные эффекты чая ройбуш все же возможны, хотя для большинства людей он безопасен. Вы должны принять меры предосторожности, если планируете пить большое количество красного чая ройбуш. Исследования показывают, что при употреблении в больших количествах он может оказывать незначительное влияние на мужскую фертильность. Хотя в «обычных» количествах сперма становится более концентрированный.

В отличие от других чаев, чай ройбуш не содержит щавелевой кислоты. Это является отличной новостью для тех, кто страдает от камней в почках, так как этот чай безопасен для них. Однако некоторые врачи предполагают, что он может негативно повлиять на пациентов с заболеваниями печени, почек. А также некоторыми гормональными формами рака. Также возможно, что он мешает химиотерапии. Если вы страдаете от любого из этих заболеваний, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить его в свой обычный рацион.

Безопасен ли ройбуш при беременности? По данным Американской ассоциации беременности, большинство коммерческих брендов травяных чаев безопасны для беременных женщин в разумных количествах. Однако травяные чаи, которые не производятся на коммерческой основе, и те, которые сделаны с чрезмерным количеством трав, могут быть небезопасными. Чтобы быть в безопасности, используйте готовые чайные пакетики и употребляйте 1-2 чашки в день.

Полезные свойства чая ройбуш для организма — последние мысли

• Что такое чай ройбуш? Это травяной чай из листьев растения, входящего в семейство бобовых (Aspalathus linearis).
• Польза чая ройбуш обусловлена высоким содержанием в нем противовоспалительных и антиоксидантных соединений. Преимущества этого травяного чая включают в себя: помощь в улучшении здоровья сердца, лечение диабета, помощь в пищеварении. А также поддержку крепких костей, помощь в похудении и достижении сытости, лечение аллергии и сохранение молодости кожи и волос.
• Есть ли в чае ройбуш кофеин? Он, естественно, не содержит кофеина и может быть использован в любое время дня. Независимо от того, используется ли для приготовления чая со льдом или горячей чашки. Это не просто напиток для здоровья — он также вкуснее и, естественно, слаще, чем другие чаи.
• Побочные эффекты редки, но все же возможны. Эксперты рекомендуют придерживаться небольших количеств, чтобы избежать побочных эффектов, которые влияют на печень, почки и репродуктивные органы.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:  Польза Йерба Мате для здоровья. Он полезнее, чем зеленый чай против рака — убийцы?

Поделиться:

Чай ройбуш: как правильно заваривать ройбос, полезные свойства и история происхождения

Ройбуш известен также как ройбос, т.к. название свое напиток получил от одноимённого южноафриканского кустарника, а в Южной Африке равно популярны два диалекта местного языка: в соответствии с одним произношением «красный куст» звучит как "рой буш" (английское bush), а в соответствии с другим - "рой бос" (на диалекте африкаанс - bos). 

Чай ройбуш: история и факты

Ройбоc – это не чай в традиционном понимании, он представляет собой тонкие листья экзотического африканского кустарника, аккуратно собранные и высушенные. Его вкус и пользу оценили местные жители, племя койкой, напиток придавал им сил, помогал выполнять тяжелую ежедневную работу. Большое количество витаминов и микроэлементов в составе усиливали иммунную защиту организма, и человек болел намного реже.

Европа Ройбуш узнала лишь в конце XIX века, когда Юг Африки начали активно осваивать белые путешественники. Чаеподобный напиток пришёлся по вкусу европейцам, и спрос вскоре стал намного превышать предложение. В 30-х годах XX века началось выращивание «красного куста» на плантациях. 

И по сегодняшний день лучший ройбуш выращивают в местности под ромнатичным названием Кедровые горы - недалеко от Кейптауна, столицы Южно-Африканской Республики. 

Благодарить за открытие ройбуша всему миру, и Европе с Россией в том числе, стоит Вениамина Гинсберга, чаеторговца, который рискнул когда-то вывести на рынок этот экзотический напиток.

Как заваривать ройбуш "по-английски" 

Изначально пить ройбуш стало модно по всем правилам европейского чайного этикета (собственно говоря, английского). Ройбуш на молоке тогда быстро стал обычным напитком. Увы, в молоке он не мог раскрыть все свои полезные качества.

Следующим шагом в знакомстве цивилизованной части мира с ройбушем стал эксперимент с его завариванием так, как это делали африканские аборигены - на воде.

Ройбос: способ заваривания "как в Африке"

Африканцы просто бросали листья в горячую воду и кипятили вместе с водой. Очень разумно, если учесть отсутствие водопроводов: надо же как-то было жидкости обеззараживать. И сегодня, несмотря на наличие кулеров, бойлеров и прочих благ, ройбуш можно засыпать в воду, довести до кипения и подержать буквально пару минут.

Этот способ дает более насыщенный и по цвету, и по вкусу напиток.

Как правильно заваривать чай ройбуш в чайнике

Договоримся самым "правильным" способом считать все-таки тот, который требует меньше усилий и сноровки, а значит - подходит всем без исключения. 

Для получения классического настоя берут 5 грамм заварки, заливают 200 мл кипятка и выдерживают не менее 5-7 мин. Причём, чем дольше происходит заваривание, тем насыщеннее получается раствор и больше полезных веществ в напитке. 

Некоторые даже рекомендуют на это время ставить чайник в микроволновку. Заваривание одной порции может происходить до 5 раз без ухудшения качества настоя. Используются фарфоровые или стеклянные чайнички. Цвет чайного напитка получается необыкновенно красивым, красно-янтарным.

Аромат удивляет и увлекает своей свежестью, неповторимым цветочным и фруктовым сочетанием с тонкой нотой цитрусовых. Вкус не оставляет равнодушным никого. Это что-то невообразимое из смеси медовых, дынных и цветочных привкусов с небольшой кислинкой и долгим, приятным послевкусием.

Кофе-ройбуш для самых смелых

К счастью, этот напиток не настолько требователен, как обычные чаи, и поэтому допускает с собой самые смелые эксперименты. Сухой ройбуш можно приготовить в кофеварке! Хотите красный эспрессо? Легко. Просто возьмите порцию ройбуша и приготовьте так, как готовите кофе.

Многим нравится именно тот вкус, который получается при таком способе приготовления. А уж пенка... Мммм!

Как пить ройбуш 

Пить Ройбуш можно как горячим, так и холодным, без возрастных ограничений. Он прекрасно утоляет жажду, тонизирует, вдохновляет и радует.

Сахар в него добавлтяь не надо: нежный вкус настоящего ройбуша вполне достоин того, чтобы вы восхищались им "в чистом виде". Само по себе растение содержит достаточно глюкозы в листьях,  и готовый напиток будет отдавать легкой сладостью, каким бы способом вы его ни приготовили.

Скидка 15% на ройбуш -

101ROOIBOS

полезные свойства, состав, противопоказания и вред

Название растения переводится как «красный куст». Игольчатые листья кустарника используются для приготовления полезного напитка красного цвета со сладковатым привкусом и ароматом ореха. Родиной чая является Южная Африка, на европейский континент его привез русский купец по имени Вениамин Гинсберг. Многочисленные исследования доказали, что растение имеет уникальный состав и благотворно влияет на весь организм человека.

Что такое Ройбуш

Ройбуш – это кустарник, который растет на юге африканского континента. Напиток изготавливается из тонких листьев растения. Впервые его отведали голландцы, после чего продукт стал популярен и в других европейских странах. Это прекрасная замена кофе и стандартному чаю, благодаря тонизирующему свойству и отсутствию кофеина. Благодаря большому списку полезных свойств и богатому составу, продукт востребован во всем мире.

От способа обработки сырья чай бывает двух видов:

1. Зеленый. Листья пропаривают для остановки процесса ферментации. Напиток характеризуется травянистым привкусом и светлым оттенком.
2. Красный. Здесь ферментация продолжается, хотя в некоторых случаях сырье дополнительно просушивается на солнце.

Местное население африканского континента принимают напиток каждый день и в большом количестве. Его популярность обусловлена приятным вкусом и пользой для всего организма.

Состав южноафриканского чая

Ройбуш – это вкусный, ароматный и полезный напиток. Отсутствие кофеина делает его незаменимым во время вынашивания ребенка, лактации и в детском возрасте.  Особую сладость придает глюкоза. Также в состав чая входят антиоксиданты, флавоноиды, тетрациклин, ароматические масла. финолкарбоксиловые кислоты.

Среди других полезных компонентов можно выделить витамины А, С, Е, Р, железо, цинк, калий, кальций, натрий, магний, фтор, марганец. Все составляющие благотворно воздействуют на человеческий организм.

Полезные свойства чая Ройбуш

Уникальное растение изучается и до сих пор, но особое внимание ему уделяют диетологи. Исследования проводятся в Японии, США, ЮАР. Вот основные полезные свойства африканского кустарника:

• оказывает антисептическое, противоспазматическое действие;
• восстанавливает работу пищеварительного тракта после пищевого отравления;
• успокаивает нервную систему, снимает эмоциональное напряжение, снижает давление;
• в напитке содержится огромное количество антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и борются с тяжелыми заболеваниями как остеопороз, рак и пр.;
• человеческий организм получает суточную норму витамина С из чашек чая;
• при физических нагрузках удерживается баланс калия и натрия;
• улучшает состояние костной системы;
• 600 мл напитка в день наполняет тело железом и фтором в необходимом соотношении;
• благотворное влияние продукта отмечается у людей, страдающих атеросклерозом, заболеваниями печени, катарактой, астмой, сенной лихорадкой, аллергическими проявлениями, сахарным диабетом.

Ройбуш – это эффективное лекарство для наружного применения. В виде компрессов чай используют при солнечных ожогах, раздражениях, дерматите, зуде, экземе. Он устраняет перхоть, чрезмерную сухость кожи, воспаление и напряжение глаз. Настой из растения можно применять вместо тоника для умывания.

Уникальный напиток регулирует артериальное давление, возбужденность, улучшает память и придает свежести мыслям. Он способ согреть в прохладные вечера или охладить во время знойной жары. При эмоциональном перенапряжении чай избавит от депрессивного состояния, повышенной раздражительности, расстройства сна.

В составе Ройбуш отсутствуют кофеин и теин, которые содержатся в других видах чая и кофе. Благодаря этому его разрешено пить в любое время дня, не вызывая бессонницы или перевозбуждения. Безкофеиновый напиток часто назначают в пожилом и детском возрасте.

Показания к применению

Ройбуш полезен в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Чаще всего африканский чай назначают при таких состояниях и заболеваниях:

• нарушения работы пищеварительного тракта;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• артериальная гипертензия;
• высокий уровень холестерина в крови;
• психические расстройства;
• аллергия, кожные высыпания;
• бронхит, ангина, ОРВИ;
• нехватка железа в организме;
• замедленный обмен веществ;
• мышечные спазмы;
• гельминты, кишечные инфекции.

Чай используется в профилактических целях кариеса, гепатита, сахарного диабета. Ройбуш улучшает состав крови, состояние лимфатических узлов, замедляет рост и распространении раковых клеток. Растение хорошо справляется с похмельным синдромом. Стоит учитывать, что эффект от применения напитка с целью очищения организма от токсинов будет заметен не сразу и лишь при длительном его употреблении.

Интересно!

Если выпивать 2 чашки ежедневно, то можно позабыть о простудных заболеваниях, дерматите и коликах.

Чай Ройбуш вред и противопоказания

Растение имеет ряд ограничений, при которых не рекомендуется или запрещено его принимать. Вот главные противопоказания:

• сахарный диабет. Это обусловлено высокой концентрацией сахара в чае, поэтому требуется консультация лечащего врача;
• гипертензия. Можно пить Ройбуш только в ограниченном количестве. Дальнейшее снижение артериального давления приводит к сбоям в работе мочевыделительной, сердечно-сосудистой систем;
• гиперчувствительность. Напиток имеет специфический привкус и запах, не все его могут принимать;
• хронический гастрит, язва желудка. Способен вызывать обострение заболеваний пищеварительного тракта;
• аллергические проявления. Химические соединения, которые входят в состав продукта, могут вызвать негативные реакции.

Вред от приема чая минимален, если соблюдать все правила применения и исключать ограничения. Специалисты не советуют пить его в горячем виде во избежание головной

Как заваривать и пить красный чай

На одного человека на чашку кипятка необходимо брать 1 ч. л. заварки африканского продукта. Для приготовления полезного напитка понадобится насыпать необходимое количество чая в заварник и залить кипятком. Настаиваться он должен от 5 до 10 минут, в зависимости от предпочтений к насыщенности и вкусу Ройбуш. Все полезные свойства сохраняются даже при повторном заваривании того самого сырья.

Напиток употребляется в холодном и горячем виде. В жаркое время года он прекрасно утоляет жажду. Важную роль играет посуда, в которое будет готовится чай. Не рекомендуется использовать глиняные чашки или чайник, потому что она может ухудшить вкус. Наилучшим вариантом является стекло, тем более через него видно цвет напитка.

Ройбуш – это вкусный и полезный южноафриканский напиток. Чай положительно воздействует на все органы и системы человеческого тела. Перед приемом продукта требуется консультация лечащего врача, который исключит любые противопоказания. Чтобы полностью насладиться чаем стоит соблюдать все правила его приготовления.

полезные свойства и противопоказания, как заваривать

Относительно недавно на полках магазинов появился чай, который по всему миру получил славу целебного: чай Ройбуш. Изготавливается он из листьев южноафриканского растения. При правильном приготовлении, чай получается очень вкусным и ароматным, приносит пользу организму. Вкус ройбуша отличается от привычного чая тем, что в составе нет кофеина, и он очень мягко действует на организм, а полезные свойства растения бесценны. За это короткое время у этого целебного чая появилась масса поклонников, кто-то пьет его именно из-за действия на организм, о котором твердит производитель, иные же просто выбирают приятный вкус. Польза и вред чая Ройбуш – тема этой статьи.

Что такое Ройбуш

Растение, из которого изготавливают чай, относится к бобовым. Кустарник имеет очень необычный вид: ветви отличает ярко-красный цвет и заостренная форма. Такая необычная внешность придает образу растения зловещий вид и провоцирует вокруг массу мифов. Происхождение чая Ройбуш берет начало еще давние времена. Туземные племена кой-кой относились к ройбушу почтительно за целебные качества и применяли полезное растение в качестве натурального красителя. Кроме этого, ему приписывались свойства омоложения, укрепления здоровья и продления жизни и понижении вреда от окружающей среды.

Мировую популярность полезный напиток получил только в начале XX века, до этого момента свойства чая держались в тайне. Принято считать, что после коренных народов Африки вкус и пользу чая ройбоса узнали англичане, которые обосновались в Кейптауне.

Чай обладает утонченным фруктовым привкусом с нежным запахом ореха. Благодаря легкой сладости и терпкости, в чай нет необходимости что-либо добавлять, он сам по себе имеет полноценную гамму вкуса.

Виды и сорта чая Ройбуш

По типу обработки разделяют зеленый и красный чаи ройбос. Зеленый ройбуш получается, когда заготовленное сырье пропаривается. Это способствует остановке ферментации, что помогает сохранить легкий травяной привкус и прозрачный светлый оттенок.

Если ферментацию не остановят, а просушат заготовленные листья под солнцем, получится красный ройбуш. Его отличия – выраженный сладкий привкус, однако это не мешает местным жителям пить его с сахаром и молоком.

Выпускают также и различные ароматизированные сорта ройбуша:

• с ароматом земляники;
• с ванилью;
• с запахом шоколада.

Внешне эспрессо из ройбуша очень похож на обычный напиток из кофе, только если очень хорошо присмотреться, можно отметить красноватый оттенок шафрана и даже наличие пенки.

Химический состав и калорийность чая Ройбуш

Состав	Количество
белки	0,83
жиры	0,8
углеводы	1,17

Калорийность чая Ройбуш на 100 г составляет 16 ккал.

Помимо вкусовых свойств, этот чай может похвастаться еще и пользой. В его составе большое количество антиоксидантов, витаминов – А, Е, С, Р. Кроме того, чай из листьев Ройбуша богат такими микроэлементами, как натрий, калий, магний, кальций, медь, марганец, фтор, цинк и железо. Полезные свойства ройбоса бесценны для организма.

Благодаря обширному составу, полезные свойства этого чая принесут пользу людям в возрасте, спортсменам, которые регулярно переносят перегрузки, детям, поскольку он обладает свойством укрепления нервной системы. Чай принесет пользу обменным процессам организма, поскольку нейтрализует вред от воздействия внешней среды.

Важно отметить, что, несмотря на свойство тонизировать и стимулировать, ройбуш не содержит танин или кофеин, а значит, он не принесет вреда в любое время суток.

Природный тетрациклин, который содержится в полученном напитке, – незаменимое средство при простудах, и в отличие от медикаментозных препаратов он не принесет вреда.

Чем полезен чай Ройбуш

По сведениям многочисленных исследований, чай из африканского растения ройбуш обладает такими полезными свойствами:

1. Благодаря тому, что в ройбуше содержится на 50 % больше антиоксидантов, чем в зеленом чае, он гораздо активнее нейтрализует вред от воздействия свободных радикалов. Приносит пользу при онкологических заболеваниях, остеопорозе.
2. Понижает артериальное давление, стабилизирует показатели глюкозы в крови, способствует нормализации функционирования печени.
3. Оказывает антигистаминное воздействие, что приносит пользу при аллергиях, сенной лихорадке и астме.
4. Имеет профилактическое действие против прогрессирования катаракты, экземы, атеросклероза.
5. Обладает антиспазматическим действием и антисептическими свойствами.
6. Имеет успокаивающие свойства на нервную систему, способствует понижению психического напряжения.
7. Обладает восстанавливающими действиями на ЖКТ в случае отравления.
8. Обладает пользой для костей.
9. 2 чашки такого чая в день способствуют удовлетворению суточной потребности в витамине С, а 3 – во фторе и железе.
10. Принесет чай пользу и в случае физических нагрузок, благодаря оптимальному количеству калия и кальция в отваре.

Для женщин

Отдельно следует выделить полезные свойства чая для женского организма:

1. За счет большого количества антиоксидантов чай Ройбуш способен замедлять процессы старения в организме.
2. Польза для женского цикла. Чай Ройбуш содержит большое количество железа, благодаря чему его рекомендуют ройбуш при беременности на ранних сроках. Женщинам, страдающим от анемии, он без вреда поможет справиться с дефицитом железа.
3. Бактерицидные свойства чая способствуют лечению множества кожных болезней. Его используют в виде компрессов и примочек, особенно хорошо он действует в качестве средства для умывания.
4. Укрепляющее воздействие на нервную систему. Ройбуш полезен при бессоннице, головных болях, депрессии и раздражительности. При этом организму приносится польза, а не вред.

Для мужчин

Мужчинам красный чай ройбуш принесет пользу в случае, если их работа связана с физическими нагрузками. Полезные свойства чая известны и людям, которые активно занимаются спортом. Благодаря большому количеству антиоксидантов, напиток нейтрализует вред свободных радикалов, чем способствует увеличению мужской силы.

Для детей и пожилых

Для детского организма Ройбуш также принесет пользу. Большое содержание калия, цинка, фтора, марганца и многих других ценных микроэлементов делает его богатейшим по полезным свойствам в отношении формирования и развития организма ребенка.

Следует отметить, что Ройбуш обладает легким сладковатым вкусом, что зачастую по душе детям.

Пожилым людям чай поможет укрепить нервную систему и нормализовать обменные процессы, что приведет к хорошему самочувствию. Помимо этого, ройбуш не содержит кофеин, а значит, не нанесет вреда в виде скачков давления. Более того, у него масса полезных свойств в отношении сердечно-сосудистой системы, что для людей в возрасте очень важно.

Можно ли пить чай Ройбуш при беременности и грудном вскармливании

Беременные женщины и кормящие мамы могут употреблять Ройбуш без опасений. Чай изготавливается исключительно из натурального сырья, поэтому не вызывает аллергии либо иного вреда.

Внимание! В послеродовой период этот напиток принесет большую пользу, поскольку помогает укрепить нервную систему и улучшает настроение.

Полезен ли чай Ройбуш при диабете

Ройбуш – один из немногих естественных источников антиоксиданта аспалатина. Известно, что этот антиоксидант обладает полезными антидиабетическими свойствами. Поэтому, употребляя этот напиток, больные диабетом получают такую пользу:

• баланс уровня сахара в крови;
• понижение резистентности к инсулину.

Более того, полезные свойства напитка способны оказать профилактику для лиц, находящихся в зоне риска появления этого заболевания.

Чай Ройбуш для похудения

В процессе похудения чай Ройбуш принесет пользу лишь при условии сочетания его употребления с правильным питанием и физическими нагрузками. Принимать напиток следует дважды в день по стакану за полчаса до приема пищи. Он обладает полезным свойством выведения лишней жидкости из организма, нормализации метаболических процессов и стула.

Важно! Для того чтобы питье принесло пользу, а не вред фигуре, необходимо исключить употребление сахара.

Чай Ройбуш в народной медицине

Полезные свойства Ройбуша активно используются и в народной медицине.

Успокаивающие и лечебные ванны

Если у человека наблюдаются частные стрессы, простуды, повышенная утомляемость и иные отклонения в функционировании организма, то ему помогут ванны с добавлением Ройбуша. Заваренный чай добавляют в воду в процессе принятия ванны. Запах растения успокаивает нервную систему, а компоненты, богатые полезными свойствами, нейтрализуют вред окружающей среды и принесут пользу организму.

Для профилактики заболеваний

В качестве профилактических мер рекомендовано употребление Ройбуша в виде чая не менее 3 раз в день. Благодаря полезным свойствам напитка, организм получит устойчивость против вирусных инфекций, стабилизируется иммунитет.

Отвар от воспалений на коже

В качестве полезного средства для кожи, склонной к воспалениям, рекомендован отвар. Для этого Ройбош проваривается в кипятке не меньше 5 минут. В полученном настое смачивается ватный диск и используется в качестве примочек. Поскольку это средство приравнивается к природному антибиотику, оно способно нейтрализовать вред от воспалительных очагов и убрать красноту.

Чай Ройбуш в косметологии

Богатые полезные свойства чая Ройбуш делают его весьма желанным косметическим ингредиентом. Дело в том, что этот продукт – отличное средство для омоложения организма. Способы его применения весьма разнообразны:

1. Можно использовать вместо воды для умывания. Полезные свойства отвара способствуют улучшению цвета лица и выравнивают текстуру кожи.
2. Если использовать средство в качестве примочек, то польза также будет велика: отвар уберет мешки, темные круги и «гусиные лапки».
3. Маски домашнего приготовления, в которые добавляют хотя бы чайную ложку чая Ройбуш, помогут нейтрализовать вред от окружающей среды, выравнивают кожу и омолаживают ее.
4. Если ополаскивать волосы отваром Ройбуша, то полезные свойства этого отвара способны активизировать их рост.
5. Ванны с добавлением экстракта Ройбуша помогут убрать напряжение и постепенно разгладить «апельсиновую корку».

Как правильно заваривать и пить чай Ройбуш

Правильное заваривание ройбоса способствует активизации его полезных свойств. Поэтому для получения полной пользы важно следовать рецептуре, тогда точно никакого вреда от напитка не будет. Для заварки потребуется 1 ч. л. растения на 1 стакан кипятка. Воду необходимо вскипятить и залить смесь растения кипятком. Настаивать отвар нужно около 10 минут. Употреблять напиток следует как обычный чай.

Важным этапом является настаивание напитка. Продолжительное время настаивания способствует высвобождению антиоксидантов, которые объясняют полезные свойства напитка. Именно антиоксиданты нейтрализуют вред от свободных радикалов.

Если заварить напиток повторно, то это усилит его вкус и придаст напитку красно-коричневый цвет, а также сладко-кисловатый привкус. Пить Ройбуш можно как холодным, так и горячим.

Что можно добавить в чай Ройбуш

В продаже часто встречается Ройбуш с добавлением ароматизаторов – апельсина, клубники, лимона, ванили. Но лучше приобретать классический напиток и добавлять дольки апельсина, лимона. Любители этого напитка часто разбавляют напиток молоком.

Возможный вред чая Ройбуш и противопоказания

Африканский чай Ройбуш и его польза и вред вопрос – довольно однозначный. Польза напитка, вне всяких сомнений, велика, но не стоит забывать о его возможном вреде. Он способен принести вред в случае индивидуальной непереносимости. Если ранее человек никогда не употреблял Ройбуш, рекомендуется первый прием напитка сделать минимальным, и отследить реакцию организма.

Важно! Для того чтобы получить не вред, а максимум пользы, лучше использовать сухое сырье максимально быстро, поскольку полезные свойства чая со временем сильно уменьшаются.

Как выбирать и хранить

1. Перед приобретением чая важно изучить состав на упаковке. Лучше предпочитать те типы чая, которые содержат натуральные травы, специи, сухие ягоды и фрукты.
2. Кусочки в смеси должны быть примерно одного размера и легко рассыпаться. Когда в смеси видны желтые листья, это означает невысокое качество чая.
3. Наличие кусочков веточек и коры не должно пугать, напротив, это говорит о высоком качестве чая.

Хранить чай лучше сухом и прохладном месте. Предварительно следует пересыпать смесь в непрозрачный контейнер с плотной крышкой. Именно правильный выбор и хранение Ройбуша позволят избежать вреда от его употребления и гарантирует максимальную пользу.

Заключение

Польза и вред чая Ройбуш несоотносимые. Напиток крайне богат полезными свойствами и его употребление показано практически всем людям. Более того, вред от такого напитка получить невозможно, главное – придерживаться разумных пределов при его употреблении.

Отзывы

Николаева Таисия Петровна 56 лет, г. Волгоград

Покупала несколько раз Ройбуш с различными добавками. Это не чай, это листья и кора африканского кустарника. Заваривается он не сильно крепко, но иногда хочется. Из недостатков можно отметить довольно высокую цену и не всегда его можно просто в свободном доступе приобрести, по сравнению с обычным чаем.

Петрова Марина Александровна, 45 лет г. Киров

Пью Ройбуш уже давно, особенно стараюсь употреблять его перед сезонными простудными заболеваниями. Знаю, что этот чай стимулирует иммунитет и помогает в борьбе с вирусными инфекциями, при этом организму приносится польза, а не вред, как при приеме лекарств.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Все что вы не знали о чае ройбуш

Автор admin На чтение 5 мин. Просмотров 57 Опубликовано 18 января, 2020

Нам хорошо известны такие виды чая как черный, зеленый, жасминовый, каркаде и другие, а вот название «ройбуш» многим покажется незнакомым. Ройбуш, известный также под названием «ройбос» (рой красный, бос куст),– это сорт чая, который получают путем заваривания в кипятке измельченных листьев и мелких веток одноименного кустарника.

Его листья острые, как иглы, при заваривании они дарят нежный приятный запах и насыщенный красный цвет напитка. Родина растения Южная Африка, там же много лет назад научились готовить из него напиток. После этого о чудесном вкусе чая узнали голландцы, а благодаря им и вся Европа.

Сейчас этот полезный и богатый витаминами чай известен во всем мире, а его состав считается целебным. По своим свойствам он является аналогом кофе и других тонизирующих напитков, но гораздо полезнее. Насыщенный травяной вкус напитка покоряет после первого глотка!

Виды чая ройбуш

Цвет напитка зеленый или красный будет зависеть от способа обработки.

Если, завершив сбор чая, измельченные листья и веточки сразу подвергают паровой обработке, а затем измельчают и высушивают, то напиток получится светлым. Это и будет зеленый чай ройбуш. Он обладает нежным вкусом и тонким ароматом, у него травяной оттенок и терпкий привкус. Такой чай хорошо бодрит и помогает проснуться утром.

Если же листочки и ветви сначала измельчают, потом, разложив тонким слоем, поливают водой и оставляют на несколько часов под лучами солнца до полного высыхания, то напиток из него будет красным. Этот чай содержит больше глюкозы, он сладковатый и с ярко выраженным древесным привкусом. Именно такой чай изначально пили в африканских племенах и использовали для врачевания, сразу заметив его полезные воздействия на организм.

Несколько лет назад в Африке из измельченных листьев кустарника ройбуш изготовили самый настоящий эспрессо, сварив его в кофеварке. Напиток оказался очень насыщенным, он был ярко-красного цвета и с пенной шапочкой. Сейчас ройбуш во всем мире приобретает популярность в качестве заменителя кофе, а его вкусы дополняет добавление сливок, ванили, корицы и других ингредиентов.

По теме: Чай масала: польза вред, особенности.

Чем полезен чай ройбуш

Полезные свойства чая ройбуш поистине уникальны, а противопоказания почти отсутствуют.

• В состав растения входят такие микроэлементы как железо, магний, фтор, марганец, калий, натрий, цинк и медь. Эти вещества благотворно влияют на организм, нормализуют сердечную деятельность и укрепляют кровеносные сосуды.
• Чай ройбуш богат антиоксидантами, благодаря чему помогает при лечении некоторых болезней и укрепляет иммунитет.
• Состав чая включает полезные составляющие, которые улучшают обмен веществ, что очень важно для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса. В сочетании с хорошей диетой и физической нагрузкой этот чай творит чудеса.
• Пожилым людям рекомендован чай ройбуш польза которого заключается в снижении давления, также он нормализует уровень холестерина.
• Красный чай обладает успокаивающим действием, положительно влияет на нервную систему, улучшает сон, помогает бороться с плохим настроением, устраняет тревожность и склонность к депрессиям.
• В состав чая входит глюкоза, напиток получается сладковатым, благодаря чему сахар и подсластители в него можно не добавлять.
• Ройбуш не содержит кофеина, которым богаты кофе или зеленый чай и который показан далеко не всем людям.
• Напиток обладает обезболивающим эффектом, а благодаря легкости усваивания его можно давать даже новорожденным от расстройства кишечника, если отсутствуют противопоказания.
• Чай ройбуш рекомендован и в качестве средства для профилактики онкологических заболеваний, так как его состав включает вещества флавониды.
• Полезен данный отвар и при заболеваниях мочеполовой системы.

Косметологические свойства чая ройбуш

Удивительный африканский чай не исчерпывает свои полезные свойства только как традиционный напиток на этом его целебные свойства не ограничиваются. Чай применяют также для косметических процедур. В состав чая входят минералы и эфирные масла, благодаря чему он прекрасно тонизирует кожу, сужает поры, нормализует деятельность сальных желез, очищает.

По теме: Иван-чай: необычные свойства старого напитка.

Чтобы улучшить цвет лица и придать коже свежий, отдохнувший вид, можно протирать кожу кубиками замороженного напитка. При регулярных процедурах кожа лица станет ровнее и светлее. Если беспокоят темные круги под глазами, помогут компрессы из настоя ройбуш, которые также помогают в борьбе с мимическими морщинками. Полезно добавлять капельки крепко заваренного чая в домашние маски и крема: их действие будет гораздо эффективнее.

Ваше тело после тяжелого трудового дня по достоинству оценит ванну с настоем чая ройбуш. Нервное напряжение спадет, мышцы расслабятся, снизится уровень стресса и тревожности. Регулярный прием таких ванн сделает кожу более молодой и упругой.

Ополаскивания настоем чая ройбуш полезны для волос: это стимулирует их рост, препятствует выпадению и ломкости.

Чай ройбуш считают природным антибиотиком, поэтому его можно применять при обработке небольших ранок и ссадин на коже: живительный эффект будет заметен после нескольких процедур.

Есть ли противопоказания

Уникальность африканского чая ройбуш в том, что его целебные свойства не перечесть, а противопоказания практически не выявлены.

У некоторых людей замечена индивидуальная непереносимость компонентов напитка, но это бывает очень редко. С осторожностью следует пить напиток людям, страдающим дефицитом железа. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом при наличии такого противопоказания к применению чая как рак молочной железы, потому что у чая есть эстрогенные свойства. Любые другие тяжелые хронические заболевания также требуют осторожности в употреблении любых продуктов, в том числе данного чая.

Для беременных женщин чай полезен, но все же не стоит сразу пить его слишком много: сначала нужно прислушаться к отклику своего организма.

Можно в неограниченном количестве давать чай ройбуш детям, в том числе младенцам, так как состав напитка улучшает пищеварение и успокаивает.

Чай ройбуш еще не многим известный в нашей стране, но удивительный по своим целебным свойствам напиток, который рекомендован людям в любом возрасте. Пейте чай и будьте здоровы!

Напиток ройбуш: полезные свойства и противопоказания для организма, польза и вред ройбоса

Не так давно к числу уже известных и любимых сортов чая в интернет-магазине 101 ЧАЙ добавился один интереснейший сорт. Это не совсем чай, даже вернее сказать – совсем не чай. Ройбуш (ройбос) считают южно-африканским этническим напитком.

Ройбуш: полезные свойства и противопоказания 

Чай с названием ройбуш продается сегодня и в обычных магазинах, популярные марки выпускают его в пакетиках. Разумеется, он делается из сырья невысокого качества и говорить о том, какие полезные свойства имеет такой "ройбуш" - несерьезно. Расскажем сначала, что такое настоящий ройбуш. 

Название происходит от одноимённого кустарника, произрастающего в Южной Африке. В переводе ройбос означает «красный куст». Хотя растение и является кустом высотой около 1,5 метров, но он совсем не красный, имеет тонкие ветки и мягкие игольчатые листья.

«Первооткрывателем» этого напитка считают южноафриканское племя, с давних времён использующее растение для изготовления раствора, который являлся и лекарством, и освежающим напитком, и красителем. 

Чем полезен чай ройбуш для организма

Поскольку лечиться мы можем и родными травушками (если не таблетками), а красить одежду или предметы быта нам нет необходимости, то ройбос нас интересует именно как вкусный напиток. 

Исследования показали, что в ройбуше:

• нет кофеина - его можно пить в любое время суток, он не оказывает стимулирующего действия на нервную систему,
  

по той же причине ройбуш без проблем можно употреблять беременным и кормящим женщинам: нет кофеина - нет побочных эффектов! Для кого-то этот напиток может оказаться настоящим спасением, ведь привычка пить чай или кофе очень сильна, а отказ от нее на несколько месяцев даже самую терпеливую девушку может привести в очень нервное состояние!

• есть природный аналог тетрациклина - то есть мягкое успокаивающее воздействие имеется (в натуральном ройбуше, а не в пакетированном, конечно же).
  
• есть множество полезных химических элементов (медь, цинк, железо): а значит, ройбос при регулярном употреблении восполняет нужду организма в этих веществах.
  
• есть эфирные масла - но в том количестве, чтобы обеспечить приятный своеобразный вкус напитка, а не чтобы применять ройбос наружно!
  

Таким образом, не стоит верить утверждениям "интернет-экспертов", что ройбуш вас утром взбодрит, а вечером спасет от бессонницы. Польза его в том, что он утолит жажду без побочных эффектов наподобие сердцебиения или отеков под глазами.

Знакомство с ройбушем: плюсы и минусы

Европа ройбуш узнала лишь в конце XIX века, этот чаеподобный напиток моментально пришёлся по вкусу европейцам, и спрос вскоре стал намного превышать предложение. В 30-х годах XX века началось выращивание «красного куста» на плантациях. Родиной его считается Мыс Доброй Надежды, район гор Седерберг. Интересно, что это растение до сих пор произрастает только здесь. Все попытки культивировать его в других районах африканского континента или других континентов закончились провалом, и посмотреть на плантации ройбуша можно сегодня только в ЮАР!

Производство ройбуша имеет промышленные масштабы, но требует немало усилий. Собрать семена кустарника очень непросто. Каждый плод в форме боба имеет одно зерно, которое «выстреливается» при созревании и падает на землю. Фермерам приходится просеивать буквально каждый сантиметр, чтобы собрать зёрнышки. Затем их высевают в специальные питомники, в феврале, где сеянцы развиваются в течение первых месяцев своей жизни. Высадка на плантации происходит только летом, а первый сбор урожая возможен через полтора года.

Ветки с созревших растений срезаются с января по март. Из них делают связки и отправляют на фабрику, где происходит рубка и резка материала.

В зависимости от формы обработки Ройбуш становится ферментированным или неферментированным. Неферментированный или зелёный Ройбуш получается путём пропаривания материала для остановки процесса ферментации. Настой зелёного Ройбуша имеет светлый цвет и нежный травяной вкус.

Польза красного ройбуша

Коль скоро мы начали с поезных эффектов ройбуша, добавим еще немного. Наиболее известен ферментированный красный Ройбуш, получающийся при сушке сырья под солнцем, а затем в вакуумных сушильных агрегатах.

Удивительные свойства этого напитка обусловлены технологией: она позволяет сохранить в составе ройбуша

• антиоксиданты (известные как естественное препятствие образованию раковых клеток и процессу старения). 
  

Этих веществ в ройбосе даже больше, чем в зелёном чае. 

• минимум танина.
  

За это красный ройбуш называют «безопасный кофе». Чашка крепкого ройбуша помогает снять напряжение и раздражительность.

Красный Ройбуш имеет приятный запах и необычный, немного «древесный», сладковатый вкус. 

Неферментированный, или зелёный, ройбуш получается путём пропаривания материала для остановки процесса ферментации. Настой зелёного Ройбуша имеет светлый цвет и нежный травяной вкус.

Его эффекты менее ярко проявляются, но такой ройбуш дольше хранится.

Наслаждайтесь этим напитком в любое время года и в любое время суток! Ройбуш - удивительно вкусный чай, и в это мнении единодушны все эксперты!

Скидка 15% на ройбуш -

101ROOIBOS

польза и вред для здоровья

Чай и кофе – два напитка, которые приобрели своих поклонников по всему миру. В настоящее же время люди стали все больше следить за своим здоровьем и отдавать предпочтение специальным травяным сборам, способным укрепить организм и повысить иммунитет. К такому виду питья и относится чай ройбуш.

 

Что такое ройбуш

Само название «ройбуш» или «ройбос» произошло от названия кустарника, листья и побеги которого завариваются для приготовления этого напитка. Дело в том, что растение имеет красную окраску, а «ройбос» – это и есть «красный куст». Он достигает высоты 2–3 метров, а его листья больше похожи на сосновые иголки. Для приготовления принято использовать побеги и листья. И хотя во всем мире напиток считается чаем, это не совсем правильное мнение, т.к. кустарник принадлежит к семейству Бобовых, поэтому чайного в нем лишь способ заваривания.

Родиной ройбоса принято считать Южную Африку. Именно коренные жители той местности открыли удивительный и ароматный вкус чая. Они считали напиток даром богов, продлевающим жизнь. Самое удивительное, что ройбуш растет только в одном единственном месте. Все попытки культивировать его в другой местности закончились полным крахом.

Впервые оценили свойства травяного напитка голландцы в 18 веке, а самое первое письменное упоминание о нем относится к 1772 г. и содержится в записках шведского натуралиста Карла Петера Тунберга.

Спустя столетие Вениамин Гинсберг нашел оптимальный способ заготовки сырья. Затем уже появились плантации, и ройбуш в самом начале 20 века начал свое победное шествие по странам Европы.

В 1930 г. врач Нортье договорился с южноафриканскими фермерами о выращивании чая, а точнее кустарников, в большом количестве, чтобы иметь возможность изготавливать чудесный фиточай и продавать его.

На сегодняшний момент растение выращивается в ЮАР в долине Седерберг. Годовой оборот составляет примерно 12 тысяч тонн в год, из которых половина идет на экспорт. Наиболее крупными экспортерами ройбуша принято считать Германию, Японию, Великобританию, США и Нидерланды.

Технология выращивания мало изменилась со времен древних жителей южноафриканского континента, открывших волшебное растение. В июле и августе плантации засеиваются семенами ройбоса, который выращивают на протяжении полутора лет. Затем набравшие силу кустарники срезают и связывают в охапки, которые отправляют в промышленную зону. Там мастера-кудесники изготавливают известный теперь уже во всем мире магический чай ройбуш.

Виды и сорта

Виды чая зависят от способов его переработки, связанных с процессами ферментализации – обработкой сырья, построенной на принципе преобразования исходного продукта в другой при мощи собственных ферментов.

Принято выделять два вида этого напитка: красный и зеленый. Зеленый цвет чая получается за счет паровой обработки сырья сразу после сбора. В этом случае ферментализация растения останавливается, и оно приобретает зеленый цвет.

В случае с красным ройбушем процесс ферментализации происходит естественным путем. После этого заварку прокатывают между валиками и оставляют досушиваться.

По вкусу напитки также отличаются: зеленый обладает более выраженным травяным запахом и более нежным привкусом, а красный имеет древесно-ореховый вкус и резковатый аромат. Любители красного ройбуша советуют добавлять кусочки клубники, ананасов, персика или других фруктов. С ними ройбос приобретает неповторимые оттенки вкуса и насыщенный аромат.

Сейчас можно попробовать различные сорта этого чайного напитка, которые получаются при добавлении в основной состав различных ароматизаторов. Например:

• калахари, где добавляются цветки василька и лимонник;
• ванильный;
• марракеш с апельсином;
• земляничный;
• с апельсином и миндалем и другие.

Попробовав различные сорта чая, можно ощутить всю гамму оттенков вкуса экзотического напитка в сочетании с компонентами, которые добавляют оригинальную изюминку.

 

Состав и калорийность

В погоне за здоровьем, а точнее для его сохранения, очень важно знать составляющие того или иного продукта. Африканский чай также имеет свою калорийность и химический состав. Так, количество килокалорий на 100 г равно 16, содержание жиров – 0,8, белков – 0,83, а углеводов – 1,17.

В составе данного напитка имеется кальций, фтор, марганец, железо, природный тетрациклин, натрий, цинк, калий, витамины С, А, Р, Е, а также группы В. Кроме того, фиточай богат флавоноидами (природными компонентами, которые активируют ферменты в человеческом организме), фитонцидами (веществами биологического происхождения, способными убить и прекратить рост бактерий и микроскопических организмов), эфирными маслами, фенокарбоксиловыми кислотами, антиоксидантами.

Такое богатое содержание полезных веществ и микроэлементов привело ройбуш на лидирующие позиции среди напитков, помогающих сохранению человеческого здоровья.

Полезные свойства ройбуша

Общая польза

Африканские аборигены считают напиток из ройбоса волшебным и продлевающим жизнь. Исследования, проводимые специалистами в этих областях, частично подтвердили догадки и, может быть, знания жителей Южноафриканской республики. Эксперты доказали, что удивительный чай обладает целым списком полезных «качеств», а его состав не имеет себе равных. С этим согласились и японские специалисты, а как известно, никто так не ценит свойства чая, как мудрый народ Японии, веками исследовавший целебный характер многих травяных чаев и сборов. К полезным свойствам напитка из ЮАР можно отнести следующие:

• профилактика кишечных расстройств у людей любого возраста;
• защита сердца и укрепление стенок сосудов;
• облегчение состояний при аллергии;
• устранение симптомов астмы;
• действие противовоспалительного характера;
• предотвращение развития кариеса;
• профилактика запоров;
• антибактерицидное действие;
• укрепление костной ткани;
• помощь в устранении тошноты и рвоты;
• нормализация сна;
• профилактическое действие против катаракты, экземы, атеросклероза;
• природный антидепрессант, не вызывающий привыкания;
• использование при антигельминтной профилактике и лечении;
• положительный эффект на мозговую деятельность;
• понижение артериального давления;
• нормализация функционирования печени.

А, так же профилактика онкологических заболеваний, т.к. присутствие в составе такого элемента, как супероксиддисмутаз, является способом борьбы с активными радикалами.

Людям с мочекаменной болезнью можно также не опасаться употреблении чая, так как в его составе отсутствует щавелевая кислота.

Оздоравливающий эффект напитка достигается за счет антиоксидантов и особенных компонентов растения, которые выводят из человеческого организма шлаки и токсины, в результате чего раскисляется внутренняя среда.

Для женщин

Итак, полезные свойства ройбуша трудно переоценить, но следует отдельно отметить его благотворное влияние на женский организм.

1. Наличие антиоксидантов в достаточном количестве препятствует процессам старения эпидермиса.
2. Нормализуется менструальный цикл.
3. Напиток помогает в лечении кожных заболеваний.
4. Женщинам чай поможет справиться с бессонницей, повышенной раздражительностью или состоянием депрессии.

Известно, что дамы больше подвержены стрессам, чем джентльмены. После напряженного трудового дня будет совсем не лишним выпить чашечку чудесного напитка, который успокоит и согреет беспокойную женскую душу лучами африканского солнца, отраженными в каждой капле чудодейственного эликсира.

Для мужчин

Сильный пол тоже нуждается в поддержке и заботе, восстановлении энергии и физической силы, поднятии тонуса. Имея целебные свойства, ройбуш поможет и мужчинам справиться со следующими проблемами:

1. Если мужская деятельность связана с перенапряжением и физическими нагрузками, то чай способен не только укрепить организм, но и, устранив следы усталости, придать бодрости и восполнить утраченную энергию.
2. Кроме того, напиток увеличивает мужскую силу, так что сильная половина человечества не должна себе отказывать в удовольствии насладиться этим волшебным «зельем».
3. Еще одно полезное свойство – это помощь при похмельном синдроме. Все дело в магнии, входящем в состав напитка. Именно поэтому чай снимает головную боль, нормализует давление и успокаивает нервную систему. Рекомендуют залить стаканом кипятка 0,25 ч.л. заварки и настаивать перед употреблением в течение 15 минут. Так что прежде чем глотать аспирин и другие медикаменты от похмелья, следует выпить чашечку ароматного травяного чая, который устранит «страдания» организма и принесет ему одну лишь пользу!

При беременности

Прекрасная половина человечества планеты, находясь в состоянии беременности, более настороженно относится ко всему, что ее окружает. Такое отношение возникает у будущих мам к еде и напиткам, ведь теперь на них лежит ответственность не только за себя, но и за маленькую жизнь внутри них.

Специалисты, исследовав полезные свойства ройбуша, пришли к следующим выводам:

1. Отсутствие кофеина и танин в малых дозах позволяет беременным женщинам употреблять напиток, не опасаясь за здоровье малыша.
2. Большое содержание железа делает чай незаменимым при анемии беременных.
3. Способность бороться с запорами и повышенным метеоризмом, частыми проблемами беременных, также благотворно сказывается на женщинах в положении.
4. При употреблении напитка происходит устранение лишней жидкости и уменьшение отеков.
5. Не стоит забывать и о наличии фолиевой кислоты, особо важного элемента в первый триместр беременности.
6. Кроме того, при беременности не нужно забывать и обо всех остальных полезных свойствах чая, которые не только не нанесут вред, но и помогут справиться с токсикозом и укрепить иммунную систему матери. Знакомство с фиточаем в данном случае эксперты советуют начинать с классических сортов напитка без добавок и ароматизаторов.
7. Беспокойство и бессонница будущих родительниц также имеет место быть, поэтому для нормализации сна и успокоения ройбуш показан к применению!

В первый триместр рекомендуют принимать напиток не больше одной чашки в день, т.к. он обладает свойством снижать давление. Во втором и третьем триместре можно увеличить «дозу» до двух-трех чашек.

При грудном вскармливании

Появление малыша – это изначально стресс для женского организма. Чай ройбуш поможет справиться молодой маме с послеродовой депрессией и наладить лактацию, увеличив количество материнского молока, а также он гипоаллергеннен, поэтому пить его можно без опасений.

Для детей

Полезные свойства чая доказаны многочисленными исследованиями, которые подтвердили его пользу и положительное влияние не только на взрослый организм, но и на детский. Напиток можно принимать даже самым маленьким, ведь для полноценного развития потребуется цинк, калий, фтор и множество различных микроэлементов, которыми может похвастаться этот замечательный фиточай. Также положительный эффект при борьбе с коликами у младенцев доказан исследователями. Чай может использоваться в период острых респираторных заболеваний в качестве профилактики и повышения сопротивляемости организма к инфекциям. Таким образом, употребление детьми ройбуша ведет к правильному формированию иммунной системы, и организма в целом. Кроме того, в состав входит глюкоза, что делает его вкус сладковатым и приятным для маленьких гурманов.

При похудении

Само похудение невозможно без правильно составленного рациона питания и физических нагрузок, но если употреблять еще и этот чайный напиток, то процесс явно улучшится. Ройбуш помогает вывести лишнюю воду из организма, устранить проблемы со стулом и нормализовать метаболический процесс. Диетологи призывают принимать чай за час до еды, т.к. аппетит притупляется и желание набрать лишних калорий самоликвидируется. Но при этом не стоит забывать, что употреблять напиток нужно без добавок и не с пятью ложками сахара!

 

Ройбуш в медицине

В настоящее время медики многих стран на основе научных доводов и разработок, связанных с изучением состава и влияния чая на человека, пришли к выводу, что положительный эффект от приема такого напитка не только может использоваться в качестве профилактики, но и быть вспомогательным лекарственным средством. Чай рекомендуют при следующих заболеваниях:

• радиационное облучение;
• патологии сердца;
• раковые опухоли;
• остеопороз;
• гипертония;
• катаракта;
• диабет;
• болезни печени;
• атеросклероз;
• аллергия;
• экземы;
• астма;
• хроническая усталость;
• стресс;
• неврозы;
• нарушения сна;
• пищевые отравления;
• метеоризм;
• артрит;
• изжога;
• повышение уровня холестерина.

Итак, полезные свойства ройбоса признаются официальной медициной, а люди, принимающие чай ежедневно, являются прямым доказательством уникального оздоравливающего эффекта южноафриканского сокровища.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

При сахарном диабете

Следует отдельно выделить возможность принимать чайный напиток пациентам, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Всем известно, что при такой болезни люди должны очень тщательно следить за потреблением сахаров, чтобы не усугубить ситуацию.

В состав чая входит антиоксидант аспалатин, который обладает полезным антидиабетическим действием, а именно понижает резистентность к инсулину, а также помогает контролировать баланс уровня сахара в крови и уменьшает количество вредных липидов. Этот таинственный напиток способен предотвратить развитие диабета второго типа. Также не следует забывать, что фиточай полезен и тем людям, которые находятся в группе риска. Медики рекомендуют выпивать ройбуш не более трех стаканов в день.

При гастрите

Исследуя влияние напитка на различные органы человека, его пользу и возможный вред, научное сообщество пришло к выводу о том, что ройбос оказывает мягкое влияние на желудочно-кишечный тракт, не вызывая обострений воспаленной слизистой, поэтому рекомендовано принимать два-три стакана в течение дня. При этом не рекомендуется пить горячий ройбуш, т.к. при высокой температуре фиточай может вызвать спазм желудка.

При ОРВИ

Многие люди в период сезонной борьбы с различного рода инфекциями стремятся найти средство, способное повысить сопротивляемость организма к ОРВИ и ОРЗ. Таким средством может вполне выступить чай ройбуш. Для этого следует принимать зеленый сорт напитка, т.к. в нем содержится большее количество антиоксидантов, чем в красном. Отвар этого волшебного растения можно использовать, как отхаркивающее средство, помогающее облегчить процесс отхождения мокроты. Также можно полоскать больное горло и, естественно, употреблять внутрь, чтобы справиться с инфекцией, облегчить общее состояние и укрепить иммунную систему организма.

При панкреатите

Болезнь поджелудочной железы требует особой осторожности. Чай ройбуш является одним из немногих напитков, который не запрещен к употреблению при панкреатите. Его рекомендованная доза – три-четыре чашки в день без добавок, сахара и ароматизаторов. Следует помнить, что ройбос употребляется в слабо заваренном виде.

Применение в косметологии

Женская красота всегда воспевалась поэтами и художниками, ну а сами женщины с незапамятных времен искали всевозможные способы выглядеть еще краше. В погоне за вечной молодостью прекрасные нимфы обращались к колдунам и магам. Время древних ритуалов прошло, но дамы старательно ищут эликсир молодости, способный, если и не увековечить, то хотя бы продлить их красоту. Таким эликсиром вполне может стать ройбуш, способный сохранять молодость кожи, очищать организм и продлевать красавицам молодость, делая их, наконец-то, счастливыми и удовлетворенными после стольких поисков!

В настоящее время растение используется при производстве косметики различных торговых марок. Особенной популярностью такие средства пользуются у жительниц США, которые по достоинству оценили увлажняющий и омолаживающий эффект ройбоса.

Уникальный состав растения помогает справиться с мимическими морщинами и первыми признаками старения так, как это делают профессиональные косметические препараты.

Существует множество рецептов для приготовления различных масок и эликсиров, которые способны восстановить и наполнить новой жизненной силой кожу. Вот только некоторые из них:

1. Для борьбы с воспалениями и экземой следует смочить косметическое полотенце в заварке ройбуша и положить на лицо. Необходимо использовать жидкость комнатной температуры. Для лучшего эффекта можно добавить несколько капель лавандового масла. Такой компресс увлажнит и разгладит кожу, вернув ей бархатистость, сияние и здоровый вид.
2. Для борьбы с синяками под глазами нужно смочить ватные диски в отваре целебного чая и приложить на проблемные участки, расслабиться и подождать пять-семь минут. Если применять данное средство регулярно (один-два раза в неделю), то эффект станет заметен уже совсем скоро.
3. Чтобы разгладить морщины и приобрести ровный цвет лица, достаточно добавить 1 ч.л. чая к любой приготовленной в домашних условиях маске.
4. Также можно использовать отвар из ройбуша для умывания вместо воды. Для этого следует взять 1 ч.л. заварки на один стакан воды, вскипятить и оставить остужаться. Такой отвар подойдет не только для умывания, но и для ополаскивания волос. Кстати, использования чая в качестве ополаскивателя поможет женщинам обрести густые и блестящие волосы, прямо как в рекламе знаменитых шампуней.
5. Отвар можно заморозить кубиками, а утром «будить» кожу такими «вкусностями». Данная процедура запускает процесс омоложения, питает кожу живительной влагой и борется с воспалениями.
6. Проварив отвар в течение пяти минут, следует смочить в нем ватный диск и приложить к наиболее проблемному участку воспаленной кожи или слизистой. В результате таких манипуляций воспаление пройдет, исчезнут покраснения.
7. При солнечных ожогах следует заварить чай из расчета 1 ч.л. на стакан воды, дать настояться пять-семь минут, а потом смазать воспаленную кожу. Эффект превзойдет все ожидания!
8. Для сужения пор можно приготовить маску из овсяной муки с яблочным уксусом, лимоном, медом и ройбушем. Для этого необходимо взять 3 ст.л. овсяной муки, 1 ч.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. меда и 1 ч.л. заварки ройбоса. Смешать все ингредиенты и наложить на лицо ровным слоем, за исключением кожи вокруг глаз. По истечении 5 минут (дольше держать нельзя!) маску смыть теплой водой.
9. Подтянуть кожу лица в домашних условиях тоже возможно. Косметологи рекомендуют изготовить следующую маску: взять по 1 ст.л. овсяных хлопьев, оливкового масла, заварки ройбуш и 1 белок. Вначале взбить белок до образования пены, а затем добавить ройбуш, масло и хлопья. Такую маску нанести на лицо и шею и через 15 минут смыть теплой водой.
10. Для роста волос можно приготовить отвар из листьев лопуха и ройбуша. Высохшие корни лопуха и воду взять в пропорции 1:10 и кипятить около пятнадцати минут. Затем остудить около трех часов и добавить отвар ройбуша в пропорции 1:1. Этим ополаскивателем сполоснуть волосы после шампуня. Такое средство подходит для ежедневного применения.
11. Чтобы избавиться от пресловутой апельсиновой корочки, можно вновь обратиться к сказочному чаю. Необходимо каждый раз добавлять крепкий отвар в воду и принимать ванну 7–10 минут. Ненавистный целлюлит исчезнет, а кожа подтянется. Кроме того, такие ванны помогут расслабиться и сбросить нервное напряжение.

При изготовлении масок, ополаскивателей и других средств все же не следует пренебрегать мерами предосторожности и провести тест на переносимость кожей косметического состава, т.к. индивидуальная непереносимость компонентов – штука серьезная и вполне способна доставить массу неприятностей. Кроме того, людям подверженным аллергическим реакциям, также стоит быть предусмотрительными и проконсультироваться с врачом.

Видео: маска и ополаскиватель для волос из чая Развернуть

Вред и противопоказания

При всем своем многообразии положительных качеств чай имеет и негативные стороны. Противопоказания напитка:

1. Диабетикам лучше проконсультироваться с врачом, т к. в состав входит глюкоза.
2. Гипотоникам также не рекомендовано длительное и регулярное употребление фиточая, т.к. ройбуш снижает давление.
3. При анемии следует пить чай только после приема пищи.
4. Самым важным противопоказанием к применению считается индивидуальная непереносимость, поэтому процесс знакомства с этим целебным напитком рекомендовано начинать с маленьких порций, а точнее глотков. Кроме того, чай имеет специфический вкус и резковатый запах.

 

Как выбрать и хранить

Выбирая в магазине или аптеке драгоценный чай, покупателю следует придерживаться следующих правил:

1. Перед покупкой обязательно прочитать состав на упаковке. Хороший чай должен содержать только натуральные компоненты природного происхождения (специи, травы, сухие ягоды).
2. Заварка должна быть рассыпчатой и иметь равные по размеру кусочки.
3. Присутствие в составе заварочного материала кусочков веточек или коры говорит о высоком качестве напитка, а вот наличие желтых листьев – о низком.
4. Выбирая весовой или пакетированный напиток, следует все же отдать предпочтение первому, т.к. у него более насыщенный вкус и запах. Но и чай «в пакетиках» не уступает весовому в полезных свойствах, поэтому не стоит переживать, что в пакетик «не доложили» витаминов.

Хранить же заварку необходимо в сухом и прохладном месте. При этом лучше приобрести специальную керамическую или стеклянную баночку с притертой крышкой, т.к. чем плотнее она будет примыкать, тем дольше напиток сохранит свои полезные вещества, неповторимый вкус и аромат. Срок хранения чая – около полутора-двух лет.

Как правильно заваривать и пить ройбуш

Приготовление ройбуша схоже с завариванием обычного чая. Особых секретов при этом не существует, а вот правила все же есть:

1. Для начала стоит определиться с посудой, которая может быть абсолютно любой, но эксперты не советуют использовать глиняные изделия в связи с тем, что, по их мнению, чудесный аромат напитка теряется в такой посуде. А в остальном ограничений нет. Можно заваривать в чайнике, стакане или термосе.
2. На один стакан кипяченой воды нужно взять 1 ч.л. заварки и залить кипятком, отстоять на протяжении 5 минут, а затем слить. Это делают для того, чтобы избавиться от вредных микроорганизмов и пыли. Затем вновь залить кипятком, подождать 5–7 минут и наслаждаться чаем.
3. Настоящие ценители этого напитка рекомендуют прокипятить его, а не просто заливать кипятком. При кипячении цвет становится рубиновым, а вкус и аромат – более насыщенными.
4. Охлажденный чай можно хранить в холодильнике несколько дней, при этом большинство полезных веществ сохранится в нем практически в первозданном виде. Саму же заварку можно использовать несколько раз, а именно – 3–4, при этом ни вкусовые, ни полезные качества не претерпевают значительных изменений.
5. В первое употребление лучше добавить кусочки ананаса, земляники, малины, карамель и т.д. Это позволит насладиться экзотическим вкусом, привыкнуть к напитку и каждый раз получать удовольствие.

Кроме того, существуют различные рецепты приготовления фиточая, например, эспрессо из ройбуша. Да-да! Из этого удивительного растения можно приготовить настоящий эспрессо, но только очень полезный. Впервые такой эксперимент произвел южноамериканец Преториус. Для приготовления ему понадобилась обычная кофеварка для эспрессо. Он подобрал особенный сорт ройбуша и в результате получил напиток, который очень похож по внешним признакам со знаменитым кофе и даже имеет такую же пенку. Преториус запатентовал свое изобретение, а потом, доработав рецептуру, открыл целое «чайно-кофейное» направление, куда входит и эспрессо, и красный латте, и красный капучино.

Приготовить самостоятельно эти напитки вряд ли удастся, т.к. рецептура и технология запатентованы, а вот профилактический чай для укрепления иммунитета заварить самому вполне по силам. Для него потребуется: 1 ч.л. ройбуша, один лимон и один апельсин, 1 ч.л. листьев шалфея и, соответственно, 1 стакан воды.

Взять чайник или термос, положить туда цедру цитрусовых, нарезанную маленькими кусочками, заварку, шалфей и залить кипятком. Настаивать 5–10 минут. Такой напиток убережет от простуды и согреет в холодное время года.

Также известен и аутентичный способ заварки чая, при котором на стакан жидкости используется 2 ч.л. заварки. Залить кипятком, настаивать 5 минут, а потом прокипятить еще 5 минут. При таком способе заваривания напиток приобретает более выраженный цвет, аромат и вкус.

Кроме правил заваривания, существуют и особенности употребления этого чая:

1. Для минимализации негативного воздействия на желудок следует выбирать комфортную температуру и отказаться от чрезмерно горячего употребления.
2. Лучше воздержаться от добавления сахара, т.к. он снижает количество полезных веществ и способен испортить вкус.
3. Не рекомендовано запивать ройбушем лекарственные препараты.
4. Также не стоит пить его натощак.

Сколько раз можно заваривать

Заваривать чай можно до 5–6 раз.

Интересные факты

1. Недалеко от Куала-Лумпура, на территории Малайзии, расположен единственный в мире музей, посвященный чаю из ЮАР.
2. Если поливать комнатные растения остатками напитка, то это пойдет им, как и человеку, только на пользу.
3. Удивительно, но чай в зависимости от времени суток действует на организм по-разному: утром он бодрит, днем – наполняет силами и улучшает настроение, а вечером помогает избавиться от усталости и погрузиться в здоровый и безмятежный сон.
4. Ройбуш можно употреблять не только в виде напитка, но и использовать как приправу ко многим блюдам, например к курице, различным соусам и т.д. Также его добавляют при изготовлении мармелада, а некоторые повара советуют вместо молока добавлять в основу для выпечки именно отвар фиточая, который придает изделиям удивительную нежность и мягкость.
5. Сначала фермеры из ЮАР посадили слишком большое количество кустов, т.к. не просчитали реальный спрос на напиток, поэтому цена упала настолько, что ройбуш стал доступен практически каждому.
6. На сегодняшний момент, когда большинство ученых по всему миру озабочены процессом глобального потепления, специалисты из исследовательского центра в ЮАР по изучению свойств чая ройбуш также озабочены этим явлением. Они считают, что потепление может привести к исчезновению этого уникального растения.

Итак, польза употребления чая ройбуш доказана не только учеными, но и обычными людьми, которые употребляя его, смогли улучшить общую картину физического здоровья и избавиться от разного рода заболеваний. Но все же не стоит принимать волшебное средство за некую панацею, способную исцелить от серьезных недугов!

Этот чай – своего рода наследие далеких и загадочных южноафриканских предков человечества, которые смогли передать будущим поколениям знания о целебных свойствах волшебного напитка, оздоравливающего изнутри и продлевающего жизнь.

Травяной чай поистине уникален и не имеет аналогов в мире, поэтому тысячи людей стали его почитателями и ценителями. Им утоляют жажду или просто пьют, получая наслаждение от неповторимого аромата и загадочного вкуса, способного перенести в дышащие солнцем долины Африки, так бережно хранящей свои секреты, но иногда благосклонно отдающей некоторые сокровища людям.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото чая ройбуш

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

---

Смотрите также

• 
  Разрешающий договорной максимум тепловой энергии что это такое
• 
  Анчоус что это такое фото
• 
  Остеохондроз 3 период что это такое
• 
  Творожистые выделения без запаха и зуд у женщин что это такое
• 
  Мпз бухгалтерия что это такое
• 
  Гипертонический криз что это такое последствия у пожилых людей
• 
  Множественная миелома что это такое
• 
  Обструкция шейки мочевого пузыря что это такое
• 
  Диммер что это такое
• 
  Хендсфри что это такое
• 
  Померанцевая корка что это такое