Главная » Разное » Что самое острое в мире

Что самое острое в мире


ТОП10 — Самые острые блюда в мире

1. Hot Suicide Wings

Hot Suicide Wings — в буквальном переводе означает горячие суицидальные крылышки. Робин Розенберг, повар одной из чикагских таверн, тот еще остряк. Куриные крылышки его приготовления отваживаются попробовать немногие. Дело в том, что фирменные крылышки Розенберга — самые острые куриные крылышки в мире!

Блюдо настолько острое, что прежде чем его попробовать, гостю придется подписать документ, согласно которому он не будет подавать в суд на таверну за возможные физические осложнения. Куриные крылышки готовятся с одним из самых острых в мире сортов перца — Red Savina Habanero. Человеку, пожелавшему отведать это блюдо, по первой же необходимости будет оказана скорая помощь: официанты всегда держат наготове «противоядие» — сметану, молочный сахар и белый хлеб.

Идею подачи одного из самых острых блюд на свете, Робин вынашивал многие годы. «Конечно, для многих это неприемлемое блюдо, но, возможно, найдется человек, которому оно доставит истинное наслаждение», — говорит повар.

2. Bollywood Burner

Лондонский ресторан индийской кухни претендует на место в книге рекордов Гинесса в категории «самое острое блюдо на планете». По мнению ресторанных поваров, их блюдо из ягнятины, с соусом-карри и обильной присыпкой самого острого перца в мире — безусловно, самое острое блюдо на нашей планете.

Называется этот шедевр «Bollywood Burner». В основном меню его нет. Подается это адское блюдо исключительно по спецзаказу. Желающий отведать это яство, должен дать расписку в присутствии работников ресторана, в которой подтверждает, что заказывая блюдо, он в случае непредвиденного результата опасной дегустации, берёт всю ответственность на себя.

Известно, что в южной провинции Индии Гидерабада кухня отличается особой остротой и, по словам знатоков, карри англичан не похоже ни на один острый соус, который им когда-либо доводилось пробовать. В этом карри используется самое острое растение в природе — перец нага. По шкале Сковилла (шкала «жгучести перцев»), его острота превышает 850 000 единиц. Для сравнения, широко использующийся в мексиканской кухне перец табаско имеет остроту всего 800 единиц, а «перцовый спрей» — слезоточивое средство, используемое полицией США — 2 000 000 единиц.

3. Пхаал

Пхаал — это индийское блюдо. Оно считается самым острым карри в стране. Пхаал — это такой соус, который готовят из 10 видов перца, основным из которых является так называемый (Bhut Jolokia) Бхут Ёлёкия — в Книге рекордов Гиннеса он числится как самая острая специя на земле!

Огромную популярность пхаал приобрел в Нью-Йорке, когда владелец одного из ресторанов включил его в свое меню. В результате посетители ресторана, однажды попробовав пхаал, затем начинали приводить туда своих друзей, чтобы они тоже попробовали столь острое блюдо.

4. Позорный горячий горшок

«Позорный горячий горшок» — очень острое блюдо, которое готовят в одном китайском ресторанчике в самой Поднебесной. Почему это яство получило именно такое название, история умалчивает. Правда, по Китаю ходят легенды, что когда-то это блюдо было атрибутом некоего садомазохистского ритуала в этой стране.

Хозяин же ресторана говорит, что несмотря на строгие предупреждения об остроте блюда, он продолжает наблюдать за тем, как посетители хватаются за животы после первой же ложки.

5. Австралийский чили

Никто не умеет готовить по-настоящему острые блюда так, как австралийцы, пишет mc.com.ua. Специфический соус чили, который готовят в Австралии, считается одним из самых острых блюд в мире.

Желающие попробовать это «слегка» острое блюдо никогда в очереди не выстраивались. Добавить капельку в какое-нибудь большое кушанье — это можно, но вот, чтобы взять и съесть «чистый» соус — это нет.

При приготовлении этого чили применяется острый перец, названный «naga jolokia», тот самый, который используют и в лондонском ресторане индийской кухне, речь о котором шла выше.

В Австралии наконец-то нашлись-таки желающие прославиться и заглотнуть даже не само чили, а его огненную составляющую. Героев зовут Райан Дюк и Алекс Феннинг. К счастью, ребята выжили. Впечатления героев приблизительно одинаковы: они не собираются пробовать ЭТО во второй раз, но страшно горды собой!

6. Табаско

Мексиканский соус Табаско известен всему миру. Однако наибольшей популярностью пользуется самый легкий его вариант — Tabasco Green Pepper Sauce (всего 600-1200 сковиллей).

Самый острый из соусов — Tabasco Habanero Sauce. Его крепость — 5000-7000 сковиллей, что в 10 раз превышает крепость Tabasco Green. Помимо запредельной для обывателя остроты, этот соус имеет и сложный рецепт, берущий свои корни из ямайской кухни. Tabasco Habanero состоит из уксуса, перца Абанеро (одного из самых острых сортов в мире), тростникового сахара, обычного соуса Tabasco, соли, мякоти манго, тамаринда, банана, папайи, помидоров, сушеного лука, чеснока, специй и выдержанного в дубовых бочках перца Тabasco.

Tabasco Habanero просто идеально подходит для употребления с водкой (никакая перцовка не сравнится с каплей habanero в рюмке) и призван служить приправой для экзотических кухонь вроде африканской, карибской и мексиканской.

7. Кус-кус с бараниной и овощами

Кус-кус является одним из основных продуктов питания в Магрибе, в частности в Марокко, Алжире, Тунисе и Ливии. Также распространён в других частях Африки, Франции, сицилианской провинции Трапани в Италии, и некоторых регионах Ближнего востока.

Кус-кус существует во множестве вариантов, и далеко не все они острые. Есть кус-кус из рыбы, сладкий и даже вегетарианский кус-кус. Много перца добавляют в кус-кус с бараниной. По сочетанию ингредиентов этот кус-кус — самое огненное блюдо. Неудивительно, что обожающие его магрибинцы и африканцы куда активней и жизнерадостней своих северных соседей.

Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс.

8. Арбуз по-мексикански

Устроить пожар во рту и превратить человека в дракона может… арбуз. Но не простой арбуз, а арбуз, приготовленный особым образом — по-мексикански. В Мексике, где большинство блюд прямо-таки дышат острым перцем, не забывают и про арбуз.

Здесь его обильно сдабривают перцем, посыпают солью и поливают соком лайма. На вкус это блюдо весьма специфическое и многим кажется просто неимоверной гадостью: если приготовление соленых арбузов в России кое-где практикуют, то перченый арбуз выглядит просто извращением. Однако и на это кушанье находятся любители остренького.

9. Mama Africa

Mama Africa — это южноафриканские соусы. Любители Табаско по сравнению с любителями «Мамы Африки»; просто ангельские сластены. Mama Africa Habanero заставляет плакать даже самых стойких почитателей острого вкуса. Что неудивительно — в нем 22 тысячи сковиллей! Особо сочувствующие обычным людям гурманы советуют даже нюхать этот соус издали!

В состав соусов Mama Africa входят фрукты, свежий перец чили, морковь, лук, чеснок, зеленый перец, сок лимона. А для придания пикантного вкуса добавляются свежие и сушеные приправы: кориандр, базилик, орегано, имбирь, черный перец и мята.

Самыми острыми считаются «Мама Африка Хабанеро», «Мама Африка с красным перцем Чили», «Мама Африка Чили с мятой».

10. Кимчхи

Это блюдо родом из Кореи. Кимчхи представляет собой остро приправленные квашеные овощи и в первую очередь пекинскую капусту. Квашеные кочаны приправляют красным перцем, луком, чесноком и имбирём.

В Корее кимчхи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений. Так что для кого-то это острое блюдо выглядит как диетическое. Считается также, что острое кимчхи — хорошее противопростудное средство.

Источник: MEN’S CULT

Топ-10 самых острых блюд в мире

«Bollywood Burner». Мясное индийское блюдо, приготовленное из ягненка, обильно приправленное соусом карри и посыпанное острым перцем не готовится по основному меню. Для дегустации его заказывают отдельно. Перец, используемый в рецепте, по шкале остроты превышает 850 000 Сковиллов, из-за чего рестораторы просят посетителей подписать бумагу о снятии вины с заведения в случае причинения вреда здоровью.

Чикагские крылышки «Hot Suicide Wings». Острейшее блюдо из курицы с посыпкой из перца экстремальной остроты. Здесь посетители не только подписывают документы об отсутствии претензий к заведению, но рассчитывают на помощь официантов, которые всегда наготове: принесут сметану и молоко, чтобы хоть немного погасить остроту.

Индийское карри «Phaal». Популярное блюдо карри сдабривается смесью из перцев, одним из которых является чили-«привидение», необычайно острый ингредиент. Отведав блюдо полностью, можно получить от заведения сертификат о признании.

Тайландский «Tom Yum». Суп из морепродуктов и курицы, приготовленный на кокосовом молоке, сдабривается жгучими специями. Перец «острый глаз» - изюминка, придающая блюду изысканную остроту.

Корейское «Кимхчи». Блюдо представляет собой квашеные овощи, основной ингредиент которых – капуста. Заправка приправляется имбирем, чесноком, уксусом и острым перцем. Блюдо, помимо обжигающего эффекта, обладает лечебными свойствами: с таким составом не страшна простуда и кишечные заболевания.

Южноафриканские соусы «Mama Africa» - смесь экзотики и экстрима. Готовятся из свежих тропических фруктов: папайи, манго, лимона. Измельченные ингредиенты сдабриваются орегано, базиликом, кориандром, мятой. В качестве приправы добавляется перечная основа, острота которой превышает 22 000 Сковиллей. В зависимости от используемой фруктовой основы и приправ, соусы разделяются на сорта, острейшими из которых будут мятные и с перцем чили.

Мексиканский арбуз. Жители Южной Америки и сладкие фрукты не употребляют без перечной присыпки. Нарезанные кусочками дольки сначала солят, затем поливают лимонным соком и обильно посыпают перцем чили. Для не привыкших к подобным яствам иностранцев блюдо кажется несъедобным, но местные жители утверждают, что это – средство от болезней.

Перуанский «Papa A La Huancaina». Южноамериканское повседневное блюдо, состоящее из вареного картофеля и овощного соуса. В состав соуса входят оливки, листья салата и заправка, которая состоит из сливок и чили-перца «Амаилло» - острейшего среди себе подобных. Блюдо употребляется тогда, когда картофель остынет, так острота соуса снижается. Если употребить блюдо с огня, можно получить ожог внутренних органов.

Эфиопская курица «Wot». Местные жители привыкли всю еду сдабривать перцем, так как проживание в самой жаркой точке планеты накладывает кулинарные ограничения. Курицу в соусе, который состоит из нескольких килограммов измельченного чеснока, лука, имбиря и чили-перца, невозможно целиком съесть неподготовленному туристу.

Южноазиатское «Otak-Otak». Любителям рыбных деликатесов блюдо придется по вкусу. Готовится оно на банановом листе. Рыба не только панируется в перце, но и поливается соусом на основе острейших приправ.

Укрощение огня. Или как съесть самое острое в мире блюдо и выжить

Несколько дней назад, я впервые посетил мексиканский ресторан. Это чуть не стоило мне жизни. Считая себя любителем острой пищи, попросил официанта принести мне самое острое блюдо из их меню. Им оказалось Чили Кон Карне. Бравируя тем, что я был на Кавказе и ел очень-очень острую аджику, не долго думая, съел внушительный кусок блюда. Тут-то все началось… у меня во рту произошло извержение вулкана.

Все обошлось. Проученный за свою самонадеянность перцем Чили, спешу рассказать вам:

  • как укротить огонь во рту,
  • какие блюда реально опасны для жизни,
  • что вам понадобится для приготовления острого блюда дома.

1. Огонь во рту можно укротить так:

  • Не пейте воду! Она только активизирует жгучий эффект капсаицина еще сильнее.
  • Лучше пейте молочные продукты содержащие козеин, он лучше всего борется с перечным капсаицином.
  • Если под рукой нет молока или сметаны – ешьте хлеб. Он содержит глютен, который нейтрализует жгучесть
  • Подержите во рту дольку лимона, его кислота ослабит жжение.
  • Банан, как это не удивительно, тоже является отличным средством борьбы с огнем во рту. Крахмал, содержащийся в нем, также помогает справляться с ожогами.
  • Алкоголь, в отличие от воды, расщепляет капсаицин.
  • Нанесите на губы гигиеническую помаду. Она защитит их нежную кожу от острого блюда. Жжения на губах не будет. После приема острой пищи просто смойте или сотрите помаду с губ.

Если вы любитель гастрономического туризма, или же случайно окажетесь в ресторане который специализируется на приготовления адски острых блюд,

2. Хорошенько подумайте прежде, чем заказать, что-либо из этого списка:

Горячие суицидальные крылышки

Да именно так – «Горячие суицидальные крылышки». Как видно из названия – это адски острое блюдо! Готовить их начал в одном из Чикагских ресторанов шеф-повар Робин Розенберг. Куриные крылышки его приготовления отваживаются попробовать немногие. Дело в том, что фирменные крылышки Розенберга – самые острые куриные крылышки в мире!

Блюдо настолько острое, что перед пробой гостю придется подписать документ, согласно которому он не будет подавать в суд на таверну за возможные физические осложнения.

Куриные крылышки готовятся с одним из самых острых в мире сортов перца – Red Savina Habanero. Человеку, пожелавшему отведать это блюдо, по первой же необходимости будет оказана скорая помощь: официанты всегда держат наготове «противоядие» – сметану, молочный сахар и белый хлеб.

Болливудский бургер

Блюдо, претендующее на звание «самого острого блюда на планете», готовят в лондонском ресторане индийской кухни. По шкале Сковилла (шкала «жгучести перцев»), его острота превышает 850 000 единиц. Для сравнения, широко использующийся в мексиканской кухне перец табаско имеет остроту всего 800 единиц, а «перцовый спрей» – слезоточивое средство, используемое полицией США – 2 000 000 единиц.

«Позорный горячий горшок»

«Позорный горячий горшок» – очень острое блюдо, которое готовят в одном китайском ресторанчике в самой Поднебесной. Почему это яство получило именно такое название, история умалчивает. Правда, по Китаю ходят легенды, что когда-то это блюдо было атрибутом некоего садомазохистского ритуала в этой стране. Хозяин ресторана говорит, что несмотря на строгие предупреждения об остроте блюда, он продолжает наблюдать за тем, как посетители хватаются за животы после первой же ложки.

Арбуз по-мексикански

Самое странное блюдо в моем списке. Мексиканцы, как оказывается, большие выдумщики . Эта способность помогла им превратить обыкновенный арбуз в огненный заряд. На вкус блюдо наверняка мерзость, но несмотря на это считается очень острым. Его обильно сдабривают перцем, посыпают солью и поливают соком лайма.

Кимчхи

Это блюдо родом из Кореи. Кимчхи представляет собой остро приправленные квашеные овощи, и в первую очередь пекинскую капусту. Квашеные кочаны приправляют красным перцем, луком, чесноком и имбирём.

3. Что нужно для приготовления адски острого блюда

Если, несмотря на мои предупреждения, вы все еще полны решимости не только отведать, но и приготовить адски острое блюдо, тогда отправляйтесь в ближайший супермаркет и постарайтесь приобрести там следующие ингредиенты:

Соусы Mama Africa

Это южноафриканские соусы. Любители Табаско, по сравнению с любителями «Мамы Африки», просто ангельские сластены. Mama Africa Habanero заставляет плакать даже самых стойких почитателей острого вкуса. Что неудивительно – в нем 22 тысячи сковиллей! Особо сочувствующие обычным людям гурманы советуют даже нюхать этот соус издали. Самыми острыми считаются «Мама Африка Хабанеро», «Мама Африка с красным перцем Чили», «Мама Африка Чили с мятой».

Соусы Табаско

Соус Табаско, конечно, знаком многим любитель острого. Однако, в наших магазинах продают в основном самый легкий его вариант Tabasco Green Pepper Sauce (всего 600-1200 сковиллей). Самый острый из соусов – Tabasco Habanero Sauce. Его крепость – 5000-7000 сковиллей, что в 10 раз превышает крепость Tabasco Green. Помимо запредельной для обывателя остроты, этот соус имеет и сложный рецепт, берущий свои корни из ямайской кухни.

Красный перец сорта Хабанеро

Перец хабанеро по праву признается самым жгучим среди своих собратьев, о чем свидетельствует всемирно известная шкала «жгучести перцев» Сковилла. Необыкновенно жгучий перец хабанеро в особенности хорош в рецептах, которые содержат тропические фрукты или томаты. Этот палящий перец традиционно используется для того, чтобы привнести нюанс в Карибское барбекю, сальсы, маринады и приправы.

Фото: manhanter.ru, basetop.ru, vkusnovarka.ru, basetop.ru

5 самых острых блюд мира — Выбирай.ру

Хочется чего-то погорячее? Острый перец на ужин уже не радует, а на кетчупе разве что наклейка, что он острый? (и никакого вкуса). Подобрали вам самые острые блюда в мире: осторожно, можно обжечься!

«Том-ям» с креветками

Традиционное блюдо таиландской кухни давно полюбилось русским гурманам и любителям необычного. В основе — куриный бульон, кокосовое молоко и креветки, которые по желанию можно поменять на курицу или рыбу, но это все частности. Самый главный ингредиент остроты — перец чили, который в данном супе раскрывает всю свою пряность и терпкий аромат. Если суп приготовлен правильно, то сначала вы ощутите остроту и тепло в горле, а после — приятное молочное послевкусие, которое нейтрализует жжение и смягчит употребление блюда.

Арбуз по-мексикански

Арбуз принято считать ягодой, которая отлично утоляет жажду и голод. Однако, некоторые рецепты приготовления не ставят такой задачи, как, например, арбуз по-мексикански. Казалось бы, зачем перчить арбуз, но некоторые люди его засаливают и смазывают перцем! Говорят, получается вкусно. В общем, выбирайте ваш любимый вид острого перца (чили или халапеньо), натирайте, посыпайте солью и поливайте соком лайма — блюдо готово!

Кимчи

Пожалуй, самое острое корейское блюдо. В основе лежит квашеная пекинская капуста, которую обильно сдабривают красным перцем, луком, чесноком и имбирём. Казалось бы, какая-то дичь, но на родине блюда его даже принимают при простуде — настолько оно полезное. А ещё вкусное! Особенно, если выбрать правильный напиток под такую острую закуску.

Пхаал

Пхаал пожаловал к нам из Индии — этот популярный соус там готовят из целых десяти видов различного перца, которые смешивают в строгих пропорциях для того, чтобы раскрылся вкус каждого из них. Основным видов выступает так называемый Бхут Ёлёкия — в Книге рекордов Гиннеса он числится как самая острая специя на земле!

Табаско

Табаско, как ни странно, тоже скорее соус, чем полноценная еда — но от его остроты точно можно заработать себе ожоги первой степени. Самый острый из видов Табаско — Хабанеро. Его крепость достигает 7000 сковиллей, что в 10 раз превышает крепость обычного Табаско. Помимо запредельной для остроты, этот соус имеет и сложный рецепт, берущий свои корни из ямайской кухни. Он состоит из уксуса и одного из самых острых сортов перца в мире. А ещё туда добавляют тростниковый сахар, соус Tabasco, соль, мякоть манго, тамаринд, банан, папайю, помидор, сушеный лук, чеснок, специи и выдержанный в дубовых бочках перец Тabasco. В общем, он сложный. И очень острый.

А какие острые блюда любите вы? Курочка из KFC не в счет!

Подпишитесь и читайте нас в «Яндекс.Дзен» — свежие гороскопы и таро-прогнозы каждый день!

Самые острые блюда в мире: обзор и фото

В мире существует поистине много разнообразных блюд, каждое из которых удивляет своими вкусовыми характеристиками и составом. При этом эксперты регулярно составляют разнообразные рейтинги в соответствии с определенными тематическими направлениями. Самые острые блюда мира – это особенная категория еды, которая обладает достаточно насыщенным вкусом. Несмотря на насыщенность и даже резкость вкусовых характеристик, любители острых блюд все-таки существуют.

Кимчхи

Корейская кухня удивляет пряными и неординарными сочетаниями. Корее принадлежит пальма первенства относительно острых и необычных гастрономических ощущений. Это проявляется даже в характерном цветовом исполнении национальных блюд, ведь активное использование перца, который придает яркий красно-оранжевый цвет.

Кимчхи – это квашеные овощи, которые обильно приправлены перцем. Основа блюда – это пекинская капуста. При этом заквашенные капустные кочаны активно посыпают чесноком, луком, имбирем и красным перцем. Кимчхи в Корее представляет собой классическое блюдо, которое встречается на столе практически ежедневно. Корейцы уверены в том, что регулярное и умеренное потребление кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и успешной профилактике простуды.

«Горячие суицидальные крылышки»

«Горячие суицидальные крылышки» — это самые острые куриные крылышки. Для приготовления блюда используется острый перец Savina, Важно отметить, что экстремалы, которые заказывают в таверне подобное блюдо, просят подписать договор, доказывающий отсутствие каких-либо претензий.

Пхаал

Пхаал – это острое индийское карри, которое завоевало высокий уровень популярности в индийских ресторанах Нью-Йорка. Для создания соуса используют 10 видов острых перцев, среди которых значится даже Бхут Елекия.

Курица «Тандури»

Курица «Тандури» — известное индийское блюдо. Как известно, Индия – это страна, которая сумела прославиться разнообразными специями и пряностями. Неудивительно, что большое количество местных блюд отличаются острым вкусом. Это, прежде всего, связано с влажным и жарким климатом, ведь еда зачастую портится достаточно быстро и оказывается источником разнообразных инфекций. Острые приправы оказываются уникальным защитным барьером, вследствие чего удается продлить срок годности блюда.

Курица «Тандури» — это блюдо, которое можно успешно готовить с использованием разнообразных приправ. В кулинарных целях успешно используют перец чили, чеснок, зиру, кориандр, корень имбиря. Уникальные вкусовые характеристики гарантируются.

Суп Том Ям

Тайская кухня является не только экзотической, но и поистине популярной. Именно тайские блюда оценили гурманы с разных уголков мира. Местная кухня радует разнообразием вкусовых ощущений. При этом в некоторых случаях для приготовления простого блюда используют до четырех десятков специй и пряностей.

Одно из самых известных местных блюд – это суп Том Ям. Данное блюдо представляет собой суп, приготовленный на основе куриного бульона. В качестве дополнительных компонентов используют креветки, курицу, рыбу и другие морепродукты. Суп радует кисло-острым вкусом.

Курица с кокосовым молоком и кешью

Курица с кокосовым молоком и кешью – это одно из самых известных блюд в кухне Шри-Ланки. При этом блюдо отличается острым и пряным вкусом. Важно отметить, что некоторые люди уверены в том, что местную кулинарию необязательно выделять в самостоятельную ветвь, поэтому ее нужно отнести к индийской кухне. Несмотря на данный факт, определенные отличия все-таки прослеживаются.

В Шри-Ланке продукты подвергают минимальной тепловой обработке. Основной задачей является сохранение полезных свойств и удивительного аромата. В Индии овощи и другие продукты зачастую готовят длительное время

Курица с кокосовым молоком и кешью радует разнообразными вкусовыми гранями. Можно отметить жгучесть и нежность одновременно.

Цыпленок в ямайском соусе

Ямайская кухня удивляет своими необычными гранями. При этом местные жители отдают предпочтение более горячей еде, которая должна быть приготовлена с большим количеством душистого перца.

Цыпленок в ямайском соусе готовится просто и быстро. Основным преимуществом оказывается специальный соус, который состоит из душистого перца, чили, лука-шалота, тимьяна, мускатного ореха и соевого соуса.

«Вотт» с чечевицей

Эфиопская кухня включает в себя пикантные мясные и овощные блюда. Традиционно используются разнообразные специи и пряности. Овощи и мясо зачастую сочетают с базиликом, шафраном, кориандром, кардамоном, тимьяном, горчицей, красным перцем. Одним из самых достойных вариантов оказывается «вотт» с чечевицей. Данное блюдо отличается наваристостью и питательностью, благодаря чему появляется возможность утолить чувство голода и получить энергию, которая сохраняется на длительное время.

Табаско

Табаско представляет собой популярный мексиканский соус. В наибольшей степени распространен щадящий вариант, именуемый Tabasco Green Pepper Sauce. Однако самым острым оказывается Tabasco Habanero Sauce, который оказывается не только очень острым, но и оригинальным.

Tabasco Habanero Sauce включает в себя:

  • Уксус.
  • Перец абанеро.
  • Тростниковый сахар.
  • Мякоть манго.
  • Соль.
  • Тамаринд.
  • Бананы.
  • Папайя.
  • Сушеный лук.
  • Чеснок.
  • Помидоры.
  • Чеснок.
  • Специи.
  • Соус табаско, который смешивается с одноименным перцем.

Tabasco Habanero идеально подходит в качестве приправы для мексиканской, карибской, африканской кухонь мира.

Арбуз по-мексикански

Казалось бы, арбуз должен быть сладким блюдом. Однако так получается далеко не всегда. В Мексике арбуз принято готовить с острыми нотками, что достигается благодаря использованию специальных специй. Арбуз обильно сдабривают перцем, солью, натуральным соком лимона. В результате арбуз по-мексикански приобретает специфический вкус, поэтому такое блюдо понравится далеко не всем.

Отак-отак

Отак-отак – это популярное блюдо в Индонезии, Малайзии и Сингапуре. Блюдо представляет собой рыбную запеканку, которая готовится на пару или на гриле. Основой блюда является банановый лист. При этом запеканку готовят с рыбным фаршем, креветочным соусом, калганом, сушеным перцем чили.

Каждое острое блюдо обладает поистине удивительными вкусовыми характеристиками, способными оставлять только самые лучшие впечатления о себе.

ТОП-10 самых острых блюд этого мира

Острая пища специфически действует на человеческие рецепторы, кто-то не может попробовать и ложку, а кто-то без ума от пылающего огня во рту. В некоторых странах острая еда – национальная особенность, обусловленная климатом. Именно в жару острая пища, как это ни парадоксально, освежает и охлаждает. Плюс ко всему, острота помогает человеку бороться с лишним весом, улучшает обмен веществ и кровообращение. Эти национальные блюда считаются самыми острыми во всем мире.

Суп Том Ям, Таиланд 

Тайская кухня очень экзотична и богата различными вкусовыми ощущениями. Иногда для приготовления простого тайского обеда может быть использовано до 40 специй и пряностей. Суп Том Ям имеет кисло-острый вкус, готовится он на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой и другими морепродуктами.

Кимчи, Корея

Читай также: Чем неповторима корейская кухня

Корейская еда отличается остротой и пряным вкусом – большое количество красного перца придает блюдам оранжевый и красный оттенки. Одно из таких блюд – кимчи: квашеные овощи (в основном пекинская капуста), приправленные острыми специями.

Жареная говядина с кумином и чили, Китай

Китайская кухня очень многогранна и разнообразна. Из-за климата большинство блюд приправляют перцем чили, чесноком и имбирем. Жареную говядину с чили и кумином подают с рисом, чтобы хоть как-то нейтрализовать остроту блюда.

Курица с кокосовым молоком и кешью, Шри-Ланка

Читай также: Почему нужно пить кокосовое молоко

Кухня Шри-Ланки острая и пряная, при этом иногда эти вкусы сочетаются с очень неожиданными ингредиентами. Тут предпочитают подвергать продукты минимальной тепловой обработке, чтобы максимально насладиться истинными вкусами и ароматами ингредиентов. Пример – курица с кокосовым молоком и кешью, очень нежно консистенции и с необычным острым вкусом.

Суп Харчо, Кавказ

В кавказской кухне можно встретить множество вкусовых оттенков, и лидирует в них остро-пикантный. Жемчужина местной кухни – знаменитый ореховый суп Харчо с добавлением чеснока и других острых специй.

Цыпленок в соусе, Ямайка

Ямайка – страна, где всем прочим приправам предпочитают душистый перец. Он и острый, и безумно ароматный. Изюминка ямайского цыпленка в соусе, который готовится на основе душистого перца, перца чили, тимьяна, корицы, соевого соуса и мускатного ореха.

Вотт с чечевицей, Эфиопия

В Эфиопии предпочитают сытные блюда из мяса и овощей с добавлением пикантных приправ – шафрана, базилика, кориандра, кардамон, горчицы, тимьяна и красного перца. Один из вариантов сытного белкового обеда – вотт с чечевицей, где основной ингредиент тушится в томате с добавлением лука, чеснока и перца чили.

Курица Тандури, Индия

В Индии тяжело представить всю кухню без обилия пряностей и специй. И большинство из них острые – это обусловлено очень жарким климатом, и чтобы еда не портилась, выгодней сделать ее острой. Одно из самых популярных блюд – курица Тандури, приправленная перцем чили, чесноком, корнем имбиря, кориандром и зирой.

Читай также: Блюдо дня: корейское Кадича

Авокадо с севиче из креветок, Перу

Перуанскую кухню знают далеко не все, она менее популярна среди украинских гурманов. Однако, любители острого оценят закуску севиче из креветок, которое готовят из сырой рыбы с добавлением специй и пряностей. Подается с нейтральным авокадо, чтобы пожалеть ваши вкусовые рецепторы.

Тако, Мексика

Мексиканцам также не чужд острый вкус – национальные буррито, кесадилья, сальса, начос. На их фоне особенно выделяется тако с фасолью и авокадо, щедро приправленное огоньком из лука, чеснока, красного и черного перца.

Читай также: Цыганская кухня: острый томатный суп по-цыгански

Напомним, ранее мы рассказывали, полезно ли вообще есть острое, а также делились лайфхаком, как немного нейтрализовать остроту блюда. 

самых жарких стран мира 2020

Страны, расположенные ближе к экватору Земли (нулевой градус широты), круглый год испытывают более высокие температуры по сравнению со странами, расположенными дальше к северу или к югу от экватора. Страны, расположенные дальше на север в Северном полушарии или на юг в Южном полушарии, испытывают четыре сезона и широкий диапазон температур, включая значительно более низкие температуры зимой. На это влияет несколько факторов.

Из-за наклона оси Земли на полюса солнечные лучи попадают под наклонным углом, и эти лучи распространяются на гораздо большую площадь.Однако на экваторе лучи попадают прямо на меньшую площадь, что делает лучи более концентрированными.

Другими факторами, которые менее важны, но все же способствуют повышению температуры на экваторе, являются поглощение и рассеяние солнечного света при прохождении через атмосферу и отражение от поверхности Земли. В более высоких широтах больше молекул и частиц воздуха, что приводит к большему поглощению и меньшему количеству солнечной энергии, достигающей поверхности. Отраженная энергия солнца отражается и не согревает Землю.Количество отраженных лучей зависит от поверхности, а снег отражает большую часть солнечной энергии, из-за чего и без того холодные регионы мира остаются холодными. Области вокруг экватора поглощают много солнечных лучей, что приводит к более теплым условиям.

Из-за этих факторов климат и температура сильно различаются между странами и даже внутри стран. Это наблюдается в больших странах, таких как США. В штатах США есть различные климатические условия в зависимости от их местоположения.

Самые жаркие страны мира, как правило, находятся в регионах, близких к экватору.Самые жаркие страны - это не имеющие выхода к морю, покрытые пустынями страны и острова.

В десятку самых жарких стран мира входят:

  1. Буркина-Фасо
  2. Мали
  3. Кирибати
  4. Тувалу
  5. Джибути
  6. Сенегал
  7. Мавритания
  8. Мальдивы
  9. Палау
  10. Бенин

Буркина-Фасо - самая жаркая страна в мире. Средняя годовая температура составляет 82,85 ° F (28,25 ° C). Расположенный в Западной Африке северный регион Буркина-Фасо покрыт пустыней Сахара.Страна подвержена периодическим засухам, что является серьезной проблемой для страны, в которой постоянно жарко.

.

Топ-10 самых жарких стран мира

Чувство усталости с того момента, как вы просыпаетесь утром, пот, стекающий по спине и лбу в течение дня, постоянное желание броситься в ледяную ванну с водой и общее раздраженное настроение, если люди подходят ближе, чем на 1 фут. вы; то, что я только что описал, является для вас очень жарким и адским летом. Конечно, в холодных странах лето - благо. Но для стран, где самые холодные ночи составляют около 17 градусов по Цельсию, лето - не что иное, как ад.Но ведь это только лето. А теперь представьте себе страну, в которой, как кажется, нет сезона, кроме лета. Вечное лето прямо из ваших кошмаров. Есть страны, где температуры держатся круглый год. Говорят, что это самые жаркие страны в мире. Следует иметь в виду, что самые жаркие страны отличаются от самых жарких мест в мире. Это страны, которые стабильно фиксируют высокие температуры во всем мире.В этом списке судят по средней дневной температуре и максимальной зарегистрированной температуре.

В десятку самых жарких стран мира входят -

10. Мексика

Из-за многочисленных голливудских фильмов мы считаем Мексику засушливым и опасным местом. И, к сожалению, на самом деле нет ничего другого. В стране Центральной Америки, которая может похвастаться богатым наследием, культурой, кухней и пляжами, круглый год наблюдается высокая температура. Повсюду сухие луга. В самые жаркие дни лета температура поднимается до 50 ° C.Конечно, у мексиканцев есть свои способы охладиться, например, пляжи и холодные напитки. Люди из холодных стран часто стекаются в Мексику, чтобы понежиться в летней жаре. Мексиканские пляжи, известные своим белым песком и кристально чистой водой, летом чрезвычайно переполнены людьми, которые пытаются избавиться от жары.

9. Сомали

Сомали, возможно, не одна из самых безопасных стран в мире, но это одна из самых жарких стран в мире. Расположенная в убогом регионе Африканского Рога, на северо-востоке Африки, Сомали почти не видит дождей в течение одного года.Средняя температура поднимается примерно до 50 ° C. Люди в стране находятся на грани голодной смерти, так как из-за отсутствия орошения не выращивают продукты. В стране наблюдались сильные засухи и голод из-за того же отсутствия ирригационных сооружений.

8. Индия

Могущественные Гималаи в северных и северо-восточных регионах Индии не останавливают горячие ветры с Индийского океана, которые повышают общую среднюю температуру на Индийском субконтиненте. В Индии средняя температура летом составляет 50 ° C в некоторых центральных, западных и южных частях страны.Хотя зима в Индии столь же приятна, как и лето неприятно. В стране выпадают осадки и хорошие зимы. Так что лето - это временное явление. Но прибрежные районы Индии, такие как Гоа, Керала и т. Д., Которые в остальном довольно жаркие, зимой становятся туристическим центром.

7. Судан

Мы обычно думаем, что африканские страны - это засушливые пустыни или луга из-за того, что мы видим в фильмах. Судан, страна в северном регионе Африки, тоже в этом роде.Будучи пустынной страной, страна является одной из самых жарких и засушливых стран в мире со средней температурой 52 ° C. Опустынивание является серьезной проблемой в стране из-за постоянно растущих температур. В настоящее время страна также сталкивается с серьезными засухами и голодом, что подвергает опасности большое количество человеческих жизней, животных, а также растений. В этой стране также почти нет осадков.

6. Оман

Оман, арабское государство, известно как одна из самых богатых стран в мире, но знаете ли вы, что это также одна из самых жарких стран в мире? В течение почти 5-6 месяцев в году температура в Омане составляет около 50-53 ° C.Поскольку это богатая страна, жителям страны предоставлено много возможностей для борьбы с такой жарой. Например, все автобусы, автобусные остановки, поезда и т. Д. Оснащены кондиционерами. Он получает небольшое количество осадков, но оно также ограничено в небольших горных районах Омана, таких как горы Дофар.

5. Иран

Во многих странах климат очень холодный, а лето очень жаркое. Иран - одна из таких стран. Расположенный на Ближнем Востоке северный регион Ирана, окруженный горами, обычно прохладный, где температура не превышает 29 ° C даже летом.Но в южных частях страны очень жарко. Температура здесь поднимается до 50 ° C, тогда как нормальная температура в летний день составляет 40-45 ° C. Страна действительно засушливая и засушливая, поэтому людям приходится преодолевать некоторые трудности, чтобы нормально функционировать летом.

4. Алжир

Горячие страны и африканские страны идут рука об руку. Североафриканская страна Алжир не является исключением из этого правила. Из-за пустынь температура в стране может быть жаркой в ​​течение всего года.В некоторых районах страны есть заснеженные горы, но в основном это пустыни, которые разрослись повсюду. Средняя температура составляет около 50-53 ° C, причем самые высокие температуры зарегистрированы в районе Салаха. Прибрежные районы благословлены дождями, но центральные районы очень засушливые.

3. Ирак

Раздираемая войной страна Ирак сталкивается с гораздо большим количеством проблем, чем просто война. И одна из самых больших и серьезных проблем, с которыми они сталкиваются, - это высокая температура.В этой ближневосточной стране лето бывает с температурой от 48 ° C до почти 54 ° C. Общая температура на протяжении большей части года также держится где-то выше 40 ° C. Как и в Иране, в этой стране есть горный северный регион, где зимой даже идет снег. Но в остальной части страны нет передышки от жаркого лета.

2. Саудовская Аравия

Саудовская Аравия - страна, не похожая ни на какую другую из стран, бескрайних пустынь и разнообразных богатых образов жизни.Монарх Саудовской Аравии, являясь одной из самых жарких и богатых стран мира, позаботился о том, чтобы гражданам были предоставлены удобные условия для борьбы с жарой. Экстремальные температуры были зарегистрированы в Саудовской Аравии, и средняя температура летом может доходить до 54 ° C. Страна в основном состоит из Аравийской пустыни, что делает ее засушливой и бесполезной для сельского хозяйства.

1. Ливия

И, наконец, мы подошли к самой жаркой стране мира - Ливии. Температура в Ливии настолько высока, что люди, как известно, страдают от нее в виде кожных волдырей или болезней.Рекорд самой высокой температуры, когда-либо зарегистрированной в мире, был в Ливии. Это было в 1922 году, и температура была 57,8 ° C! При такой высокой температуре человек не может нормально функционировать. Ливийская пустыня, покрывающая большую часть территории страны, засушлива и засушлива. Так что не следует жаловаться на то, что у них нет лучших предметов роскоши в мире, поскольку в разных странах есть много людей, которые борются за крышу над головой, борясь с этой жарой.

.

Где самое жаркое место на Земле и какая самая высокая температура за всю историю наблюдений?

В то время как в Великобритании на этой неделе наблюдаются высокие температуры, каково британское лето по сравнению с самым жарким местом в мире?

Но где это и какова самая высокая температура, когда-либо зарегистрированная на Земле? Вот информация о местах, с которыми просто невозможно справиться.

3

Долина Смерти официально является самым жарким местом на Земле Кредит: Алами

Где находится самое жаркое место в мире?

Эль-Азизия, Ливия

Когда-то считалось, что он удерживает титул, когда в 1922 году была зафиксирована температура 58 ° C, хотя с тех пор метеорологи объявили это недействительным.

В городе в районе Джафара по-прежнему регулярно бывает температура выше 48 ° C.

Вот десять мест, где зафиксированы самые высокие температуры.

Долина Смерти, Калифорния, США

Летом 1913 года в пустынной долине на ранчо Фернес-Крик температура достигла 56,7 ° C.

Но июль 2018 года стал самым жарким месяцем в истории для этого знаменитого палящего места.

Средняя дневная температура в течение месяца составляла 42,3С.

Станция «Долина Смерти» в Центре обслуживания посетителей национальных парков сообщила о мировом рекордном месячном значении температуры 41 градус.8C в 2017 г.

В 2018 году в Центре для посетителей в Горн-Крик в Долине Смерти было зафиксировано новое среднемесячное значение 42,3 ° C, что на полградуса превысило рекорд, установленный год назад.

Эта предыдущая отметка побила рекорд, который стоял 100 лет.

Эль-Азизия, Ливия

Даллол, Эфиопия

Между 1960 и 1966 годами средняя дневная температура составляла 41 ° C, что означает, что это самая высокая средняя температура среди всех населенных пунктов на Земле.

3

Вади Халфа, Судан

Самая высокая температура, зарегистрированная в городе у берегов озера Нубия, достигла 53 ° C в апреле 1967 года.

Дашт-э Лут, Иран

Спутниковые измерения, сделанные в период с 2003 по 2009 год, зафиксировали максимальную температуру 70,7 ° C.

Тират Цви, Израиль

В 1942 году была зафиксирована температура 54 ° C.

Средняя температура по-прежнему душная 37C.

Тимбукту, Мали

Этот город расположен на южной окраине Сахары, примерно в восьми милях к северу от реки Нигер.

Самая высокая температура, зарегистрированная там, составляет 49C.

Кебили, Тунис

Самый высокий за всю историю наблюдений - 55C, а средняя температура летом 40 + C.

Гадамес, Ливия

На объекте всемирного наследия ЮНЕСКО средняя температура достигает 40 ° C, а температура достигает 55 ° C.

Bandar-e Mahshahr, Иран

Согласно индексу тепла, который объединяет температуру воздуха и относительную влажность, город занимает второе место в истории города, когда в июле 2015 года он составил 74 ° C.

Самая высокая зарегистрированная температура - 51 ° C.

3

Температура в пустыне Сахара регулярно превышает 40C Кредит: Алами

Насколько жарко в Долине Смерти и пустыне Сахара?

Долина Смерти в этом году был самым жарким месяцем в истории наблюдений в июле 2018 года со средней температурой 42,28 ° C.

Предыдущий рекорд был установлен в Долине Смерти в июле 2017 года, когда средний показатель составлял 41,89 ° C.

Национальный парк в пустыне Мохаве редко встречает ветер и воду, поскольку долина, которая находится на 86 метров ниже уровня моря, также окружена горными хребтами, поэтому любой воздух, который достигает ее, быстро нагревается.

Долина Смерти находится в северной части пустыни Мохаве и имеет самую высокую зарегистрированную температуру 56,7 ° C.

Температура воздуха в районе Горного ручья в Долине Смерти достигает ошеломляющего среднего суточного максимума в 46 ° C, что делает Долину Смерти самым жарким местом на Земле.

Самая низкая зарегистрированная температура -10C 10 января 1913 года.

Среднегодовая температура в Сахаре составляет 30 ° C, но в самые жаркие месяцы может регулярно превышать 40 ° C.

Какое самое горячее место в Европе?

Самая высокая температура, когда-либо зарегистрированная в Европе, была в Афинах, Греция, 10 июля 1977 года, когда ртуть поднялась до 48 ° C.

Этим летом Европа испытала сильную жару: Франция побила свой рекорд, который сейчас составляет 45,9 ° C.

Волна тепла в июне 2019 года охватила такие страны, как Франция, Испания, Германия, Италия, Швейцария, Бельгия, Чехия и Польша.

Новый рекордный максимум 45,9 ° C был измерен в южном городе Галларг-ле-Монтюё на юго-востоке.

Предыдущий рекорд был 44,1C, зарегистрированный недалеко от Нарбонны во время аномальной жары летом 2003 года, когда ошеломляющие 15 000 человек умерли от болезней, связанных с жарой.

Сотни пожарных сражались, чтобы сдержать бушующие пожары на юге Франции.

Множество пожаров сровняли с землей 600 гектаров (1500 акров), разрушив несколько домов и транспортных средств, в районе Гарда, сообщили службы экстренной помощи.

Всемирная метеорологическая организация заявила на этой неделе, что 2019 год будет одним из самых жарких в мире, а 2015-2019 годы станут самым жарким пятилетним периодом за всю историю наблюдений.
В нем говорится, что волна тепла в Европе "абсолютно соответствует" крайностям, связанным с воздействием выбросов парниковых газов.

В Великобритании был самый жаркий день в году после того, как аналитики Метеорологического бюро заявили, что 25 июля в Кембридже зафиксировано 38,7 ° C.

Live Blog

LET IT SNOW

Холодные ветры охватят Великобританию, принося град, мокрый снег и снег на ДНИ

ЗИМНЕЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ

Домохозяйства с низким доходом могут получать 25 фунтов стерлингов в неделю по счетам за электроэнергию

RAIN-WOAH!

Камера запечатлела потрясающую двойную радугу, изгибающуюся над красавицей Йоркшира.

Live Blog

BONE-CHILLER!

Морозный туман и густые морозы, поскольку «Полярный взрыв» будет обрушиваться на Британию на несколько дней

Live Blog

ХОЛОДНЫЙ ВЗРЫВ

Арктический взрыв вызывает падение температуры до -10C, так как шансы резко упали на белом Рождестве

НАБИВАЕТ ШТУРМ

Большой холода, чтобы ударить СЕГОДНЯ, поскольку арктический взрыв приносит штормы и дождь

Какая самая высокая температура за всю историю наблюдений?

Эль-Азизия в Ливии зафиксировала самую высокую температуру в пустыне - 58 ° C в 1922 году, но с тех пор она была отклонена.

Официально самая высокая зарегистрированная температура в настоящее время составляет 56,7 ° C (134 ° F) и была измерена 10 июля 1913 года на ранчо Гренландия, Долина Смерти, Калифорния.

В настоящее время он занесен в Книгу рекордов Гиннеса по самой высокой зарегистрированной температуре.

Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207782 4368. Вы можете WhatsApp по телефону 07810 791 502. Мы платим и за видео. Щелкните здесь, чтобы загрузить свой.

.

Диаграмма Hot 100 | Рекламный щит

Рекламный щит Подписывайся войти в систему Обновить
  • Подписаться
  • Войти
  • Мой счет
  • Выйти
  • Диаграммы
    • ЕЖЕНЕДЕЛЬНО
      • Горячий 100
      • Рекламный щит 200
      • Billboard Global 200
      • Billboard Global Excl. НАС
      • Артист 100
      • Все недельные графики
    • КОНЕЦ ГОДА
      • 100 горячих песен на конец года
      • Billboard 200 альбомов на конец года
      • Boxscore на конец 2019 года
      • Графики на конец года
    • КОНЕЦ ДЕСЯТИЛЕТИЯ
      • Лучшие исполнители десятилетия
      • Лучшие исполнители десятилетия - интерактивные
      • 100 горячих песен десятилетия
      • Десятилетие Billboard 200 альбомов
      • Все графики конца десятилетия
    • BANDSINTOWN X BILLBOARD
      • Живые исполнители прямых трансляций
      • Растущие исполнители прямых трансляций
      • Лучшие исполнители прямых трансляций
  • Новости
    • ЖАНРЫ
      • Поп
      • Хип-хоп / R&B
      • Танец
      • Страна
      • латинский
      • рок
      • K-Pop
    • ТЕМЫ
      • Год в музыке 2019
      • Гордость
      • Подкасты
      • Международный
      • Все новости
.

Смотрите также