Какой самый популярный виски в мире

Лучший виски в мире — список победителей конкурсов

Виски — самый популярный крепкий алкогольный напиток, привлекающий неповторимым ароматом, сложным букетом и демократичной ценой. Неискушенный покупатель будет поражен разнообразием продукции, которую предлагают винокурни со всех континентов планеты. 

Лидером рынка виски является триумвират — Шотландия, Ирландия и Соединенные Штаты. Британские страны оспаривают друг у друга право считаться родиной напитка. В Соединенных Штатах упор сделали на производства бурбона из кукурузы, что ставит продукцию особняком на общем фоне. Триумвират догоняют две страны — Канада и Япония. Здесь производят виски безупречного качества, который уверенно конкурирует с напитками популярных брендов. 

Как из всего разнообразия продукции выбрать самый лучший виски в мире? Есть два варианта — продегустировать самостоятельно все, до чего сможет дотянуться рука, или воспользоваться мнением экспертов. Первый способ невероятно затратный и требуется массу свободного личного времени. Второй вариант привлекает рациональностью. В мире ежегодно составляются десятки престижных рейтингов, проводятся специализированные конкурсы. Достаточно изучить особенности виски, которые включили в ТОП-10 или ТОП-20, чтобы выбрать для личной дегустации 2-3 бутылки с напитком, близким по духу. 

Джим Мюррей и его Библия

Одним из самых известных экспертов по виски является Джим Мюррей. Этот английский критик, писатель и журналист с 2003 года выпускает книгу под интригующим названием "Библия виски". Это наиболее полный справочник по популярному напитку, в книге описано около 4700 сортов виски, каждый из которых был продегустирован автором. "Библия виски" выходит ежегодно, пополняясь новыми напитками, которые регулярно появляются на рынке. Половина описаний посвящена виски из Шотландии, около тысячи — брендам из Соединенных Штатам. 

Ежегодно Джим Мюррей не только представляет новое издание, но и публикует тройку лучших в мире виски. Конечно, его мнение достаточно субъективно, но имеет весомый авторитет в мире. Автор считает свой рейтинг независимым и с этим сложно спорить. Так, в 2013 году Мюррей объявил лучшим в мире виски односолодовый напиток из Японии — в этой стране немало винокурен с безупречной репутацией, но пальма первенства была отдана The Yamazaki. Основатель этой компании изучал химию в Шотландии, а его любовь к виски стала причиной появления в Стране Восходящего Солнца одной из лучших винокурен. Победителем рейтинга стал напиток, выпущенный ограниченной партией в 18 000 бутылок. При высоком качестве, эксклюзивном издании, этот виски можно купить всего за 160 долларов. 

В 2020 году Джим Мюррей не перестал радовать своей оригинальностью. В его ТОП-3 попали виски только одного производителя — американской компании Sazerac’s Barton 1792 Distillery. На своем пьедестале известный во всем мире эксперт расположил лучшие виски 2020 году в следующем порядке:

• 1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon — Мюррея покорили экзотические оттенки вкуса и идеальный баланс напитка. 
• William Larue Weller — в этом бурбоне эксперта покорил баланс между пряными и сладкими нотками во вкусе, легкая кислинка в послевкусии.
• Thomas Handy Sazerac Rye — оттенки карамели во вкусе смягчили классические нотки ржаного виски, благодаря этому вкус напитка стал уникальным. 

С признанным экспертом можно не согласиться, но попробовать мелкосерийный бурбон компании Sazerac’s Barton 1792 Distillery действительно стоит. 

Лучшие виски от World Spirits Competition

Не все поклонники виски доверяют мнению хоть и лучшего, но все же единственного, эксперта. В этой ситуации стоит обратить внимание на коллегиальное мнение. Самым престижным международным конкурсом, на котором свою продукцию представляют сотни производителей виски, является World Spirits Competition, ежегодно проходящий в Сан-Франциско. Стать участником этого мероприятия – достижение для каждой торговой марки, а признание экспертов – заслуженная награда за десятилетия трудов и поиска. 

Эксперты форума World Spirits Competition — специалисты с безупречной репутацией. Свое мнение они высказывают по нескольким категориям продукции. Учитывается выдержка и особенности производства напитков. В 2020 году победителями стали:

• Barrell Bourbon Batch 021 — 10-летний бурбон занял первое место в категории лучший бурбон с выдержкой 6-10 лет, стоимость бутылки 90 долларов;
• Woodinville Straight Bourbon — победил в категории «страйт» бурбон, цена 40 долларов;
• Kings County Distillery Bottled-in-Bond Bourbon — чемпион в категории бурбонов с выдержкой до 5 лет;
• Eagle Rare 17-летний Kentucky Straight Bourbon — лучший бурбон с выдержкой более 11 лет, стоимость бутылки 100 долларов;
• Baker's Single Barrel Bourbon — лучший однобочковый бурбон с выдержкой до 10 лет;
• ASW Distillery Maris Otter Single Varietal Single Malt Whisky — лучший крафтовый виски;
• Davidson Reserve Tennessee Straight Sour Mash Whisky — победитель среди виски из Теннеси;
• Parker's Heritage Collection 13th Edition Rye Whisky — победитель в категории ржаной виски;
• The Notch Nantucket Island 15-летний односолодовый виски — чемпион среди односолодовых виски, за бутылку напитка из Массачусетса придется отдать 500 долларов;
• Ohishi 10 Year Old Brandy Cask Matured Japanese Whisky — в категории цельнозерновой виски победила компания из Японии, которая предлагает свою продукцию по 80 долларов за бутылку;
• Shin 10 Year Old Mizunara Oak Finished Malt Whisky — японское виски этой марки стал победителем среди напитков без специальной категории;
• FEW American Whisky — лучший американский купажированный виски;
• Hyde # 6 Special Reserve — лучший исландский купажированный виски;
• Matt D'Arcy's 17 Year Old Rum Finish — лучший исландский односолодовый виски;
• Buchanan's DeLuxe — победитель в категории купажированный шотландский виски с выдержкой до 15 лет;
• Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal Blended Scotch – лучший купажированный шотландский виски без ограничений срока выдержки;
• Bunnahabhain 12 Year Old Single Malt Scotch — чемпион в категории односолодовый виски до 12 лет;
• Односолодовый виски Aultmore 21 year — лучший односолодовый виски с выдержкой более 20 лет.

Эти напитки были выбраны самыми известными экспертами в 2020 году. Какая марка окажется в топе на следующем международном конкурсе — неизвестно, но эти бренды уже вошли в историю, как самый лучший виски в своей категории. 

ТОП от поклонников напитка

Мнение экспертов, энологов, критиков можно встретить в результатах престижных конкурсов, специализированных журналах. Поклонники напитка голосуют рублем, покупая бутылку любимого виски, который считают самым лучшим в мире. В числе самых востребованных марок в мире:

• Crown Royal — купажированный виски из Канады, который разливается в изысканные по красоте бутылки, достойные королевского застолья;
• Highland Queen — шотландский виски 12-летней выдержки с запоминающимся вкусом, в котором раскрываются пряные нотки и оттенки орехов, молочного шоколада, солода и имбиря;
• Caol ila Single Malt — шотландский односолодовый выдержанный виски светло-янтарного цвета с насыщенным маслянистым вкусом, в котором переплетены оттенки меда, сливочного шоколада, миндаля и персика;
• The Black Grouse — купажированный виски с бархатистым вкусом, в котором нотки сухофруктов гармонично сочетаются с оттенками какао, торфа, дыма и специй;
• Johnnie Walker Red Label — шотландский купажированный виски с нотками ванили и дыма во вкусе;
• Jack Daniels — классический виски из Теннесси, привлекающий благородным янтарным оттенком, мягким вкусом и ароматом с нотками орехов;
• Bushmills Original — односолодовый ирландский виски, выдержанный в бочках из американского дуба. В обволакивающем вкусе преобладают оттенки меда, пряностей, а аромат соткан из ноток ванильного мороженого и фруктов;
• Jameson — купажированный ирландский виски с нотками ореха во вкусе;
• Evan Williams Extra Aged — классический бурбон из Кентукки, во вкусе напитка преобладают нюансы карамели, мяты и зеленых яблок, которые дополняются элегантными оттенками дуба и цитрусовых фруктов;
• Grant’s Ale Cask Finish — напиток с выдержкой 25 лет обладает запоминающимся мягким вкусом, в котором доминируют оттенки шоколада, дыма, пряностей;
• Brora Single Malt Whiskey — виски с выдержкой 30 лет и крепостью 55% отличается ярким фруктовым вкусом с оттенками моря и сливок;
• Benromach Speyside Single Malt — односолодовый виски крепостью 43% с деликатным вкусом, в котором раскрываются оттенки лесных ягод, пряностей и дыма;
• Spicebox — молодой купажированный виски с шелковистым пряным вкусом;
• Glenfarclas 10 YO — шотландский виски с десятилетней выдержкой;
• Inchmurrin 12 YO — односолодовый виски с мягким вкусом, в котором раскрываются нотки цитрусовых фруктов;
• GlenFiddich 15 YO — шотландский виски с медовым вкусом, который формируется в результате 15-летней выдержки в бочках из-под бурбона.

Все эти марки виски регулярно занимают ведущие позиции в ТОП-рейтингах популярных изданий, пользуются большим спросом среди рестораторов и истинных поклонников напитка. 

Вам может понравиться

11 лучших брендов односолодового виски – история создания, ассортимент

Два последних десятилетия можно смело назвать «золотым веком» односолодового виски. И хотя по объемам продаж ему еще догонять и догонять купажированные напитки, интерес к солоду растет и все большее количество людей предпочитает наслаждаться изысканным вкусом этого элитного алкоголя.

В нашем обзоре 11 брендов односолодового виски, прочно удерживающих позиции в верхних строчках мировых рейтингов.

Виски – самый популярный вид алкоголя на планете

1. Glenfiddich

В 1960-е годы, когда многие производители виски перешли на купажи, на винокурне Гленфиддич приняли судьбоносное решение – продвигать односолодовый скотч. И не ошиблись. Сегодня зеленую бутылку с головой оленя (с гэльского Glenfiddich переводится как «долина оленей») знают по всему миру. Это самый популярный бренд с объемами продаж свыше 1,2 млн ящиков в год и огромной аудиторией почитателей более чем в 200 странах.

Бренд принадлежит компании William Grant & Sons, основанной в 1886 г. Уильямом и Элизабет Грантами в Даффтауне (Спейсайд) на собственные сбережения. Сегодня компанией управляет уже пятое поколение Грантов.

Винокурня Гленфиддик имеет внушительные запасы виски, в том числе датируемого далеким 1955 годом

С момента основания на винокурне Glenfiddich используют родниковую воду из одного и того же источника и до сих пор пользуются медными перегонными кубами – точными копиями аппаратов, установленных в 1886 году. Слаботорфяной солод и дубовые бочки из-под бурбона и хереса, в которых выдерживают напиток, придают виски бледно-золотистый цвет и изысканный фруктово-цитрусовый аромат.

Флагманский напиток компании – 12-летний Glenfiddich. Не меньшей популярностью пользуются солодовые виски 15, 18, 19, 21, 30-летней выдержки. Особняком стоят ограниченные выпуски с 40-летней (600 бутылок в год) и 50-летней (50 бутылок в год) выдержкой, открывающие дорогу в утонченный мир алкоголя.

Односолодовый 12- и 15-летний Glenfiddich после ребрендинга в 2019 году

2. Glenlivet

Легендарный шотландский бренд «Гленливет» – еще один «миллионер», контролирующий почти 11 % мирового рынка солодовых виски. Это самый популярный скотч данной категории в США.

Винокурня Glenlivet – одна из старейших в Шотландии и первая – получившая лицензию на легальное производство виски в Спейсайде. Она была основана независимым арендатором Джорджем Смитом в 1822 году и оставалась во владении семьи до 2001 года. Сейчас заводом владеет французский спиртовой гигант Pernod Ricard.

Название «Гленливет» в качестве товарного знака было зарегистрировано в 1875 году, когда в устье реки Ливет построили современное здание винокурни. Больше всех в его раскрутке преуспел правнук основателя Билли Смит Грант. Сделав ставку на американский рынок, он сумел, начиная с 1950 г., поднять количество продаж с 700 ящиков в год почти до миллиона.

Эталон виски Glenlivet, ставший бестселлером в США, – 12- и 15-летней malt, выдержанный сначала в батах из-под бурбона, а затем прошедший довыдержку в бочках из лимузенского дуба. Он добавляет традиционному вкусу напитка мягкой пряности, кремовости и сладости орехов. Интерес для ценителей также представляют 21-, 25-летние релизы из серии «Архив», для выдержки которых используют до 7 типов бочек. Но настоящая гордость компании – 70-летний Glenlivet Generation («Поколения»), цена на который достигает $ 22 000 за бутылку.

Односолодовый виски Glenlivet

3. Macallan

Чуть-чуть не дотягивает до миллиона, но уже на пороге к этому рубежу любимый многими бренд «Макэллан», доля которого в сегменте односолодовых виски составляет 9 %. Но если бы популярность напитка измеряли не объемами продаж, а деньгами, именно он возглавил бы этот список. Macallan – это бренд класса люкс, сделавший ставку на солод только высшего качества.

Фирменный стиль Macallan – невероятный аромат с хересными нотками сухофруктов, спелой сливы, специй и медовой сладости. Он достигается за счет того, что весь период выдержки дистиллят проводит только в испанских бочках из-под хереса. Эта практика повелась с момента основания винокурни в 1824 г. Александром Рейдом и была доведена до совершенства его последователями.

В настоящее время бренд принадлежит шотландской алкогольной компании Edrington Group, весьма успешно его продвигающей. Macallan Sherry Oak доступен в 10, 12, 18, 25 и 30-летней выдержке. В 2004 г. ассортимент винокурни пополнили релизы Macallan Fine Oak на основе виски тройной перегонки, которые выдерживают 10, 12, 15, 17, 18, 21, 25 и 30 лет.

Коллекция солодового виски Macallan

4. Singleton

В сравнении с тремя предыдущими брендами, уходящими корнями в позапрошлое столетие, торговая марки «Синглтон» была создана британской алкогольной группой Diageo в XXI веке. Как же ей удалось так быстро завоевать потребителя?

Все просто. Владельцы Diageo приобрели в Хайленде и Спейсайде три старые винокурни – Dufftown, Glen Ord, Glendullan – и объединили их мощности под одним брендом. Помимо того, уделяя много внимания качеству, они сделали ставку на доступность напитка потребителю со средним уровнем доходов.

Ядро ассортимента Singleton составляет вкусный и доступный 12-летний односолодовый скотч, но в линейке компании есть и более престижные релизы, такие как 40-летний Singleton Glendullan.

Бренд «Синглтон» – самый популярный солодовый виски в Юго-Восточной Азии

5. Glenmorangie

Легенда гласит, что винокурня Гленморанджи, давшая название бренду, производила виски с 1705 года. Правда, подпольно. В 1843 г. Уильям Мэтьюсон приобрел лицензию, перестроил старый заводик в Тайне (Хайленд) и вместе с братом решил покорить мир.

Мэтьюсоны стали использовать самые высокие в Шотландии 5-метровые перегонные кубы, дающие легкий и чистый спирт, первыми выдерживали виски в бочках из-под бурбона, а затем первыми стали применять для финишной выдержки бочки из-под хереса. Результат не заставил себя ждать, и уже в 1880 году виски Glenmorangie продавался в США.

На протяжении XX века бренд принадлежал компании Macdonald and Muir, пока в 2004-м не перешел во владения группы Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH). Благодаря мощной финансовой подпитке французского монополиста по производству предметов роскоши виски Glenmorangie приобрел новый роскошный имидж с нотками французского шика.

Базовый напиток компании – 10-летний Glenmorangie Original, который также доступен в 18- и 25-летней версии. Есть и другие серии – Astar («Путешествие»), Lasanta («Теплый»), Finealta («Элегантный»), Sonnalta («Родовой»).

Новый имидж виски «Гленморанджи»

6. Balvenie

«Балвини» – еще один бренд компании «Уильям Грант и Сыновья». И если по объемам продаж он пока отстает от Glenfiddich, по темпам роста заметно его опережает (более 10 % за год против 2,9 %).

Винокурню Balvenie Грант построил в 1892 г. по соседству с Glenfiddich. На сегодняшний день она едва ли не единственная, где до сих пор ячмень для солода выращивают на собственных полях и соложат его так же, как в старину, переворачивая деревянными лопатами.

Как односолодовый, бренд «Балвини» продвигают с 70-х годов прошлого века, и все это время за его качеством следит один человек – мастер солода Дэвид Стюарт. В 1983 г. он начинает экспериментировать с созреванием виски в двух разных древесинах, в результате чего появляется знаменитый скотч Balvenie Double Wood («Двойной дуб») 12-летней выдержки.

Не менее интересны и другие серии – Port Wood (финишную выдержку проводят в бочках из-под портвейна), Golden Cask (довыдержка в бочках из-под карибского рома), Single Barrel (солод из отдельной бочки).

15-летний солодовый виски Balvenie Single Barrel

7. Glen Grant

Седьмую позицию в списке лучших односолодовых виски занимает бренд «Глен Грант» с долей рынка почти 6 %. Наибольшей популярностью он пользуется в Италии – неслучайно итальянская спиртовая компания Campari Group приобрела в 2006 г. именно эту марку.

Винокурня Glen Grant ведет отсчет истории с 1840 г., когда она была основана братьями Джоном и Джеймсом Грант, одними из первых получившими лицензию на производство виски в Хайленде. Но расцвет компании приходится на сына Джона, известного как Джон «майор» Грант. Именно он в 1872 г. придумал и установил очистные колонны с длинными «лебедиными шеями», которые обеспечивали дистилляту легкий и свежий солодовый вкус, ставший фирменным стилем компании.

До 2006 г. винокурня выпускала односолодовый скотч Glen Grant без указания возраста. После ребрендинга, проведенного Campari Group, в коллекции появляется Glen Grant Single Malt 10- и 16-летней выдержки.

Коллекция солодового виски «Глен Грант»

8. Cardhu

Ценители виски знают винокурню Cardhu как колыбель скотча № 1 в мире Johnnie Walker, но здесь выпускают и один из лучших односолодовых напитков. Помимо этого, он едва ли не единственный бренд шотландского виски с «женским лицом».

Основателем компании считается Джон Камминг, на чье имя в 1823 г. была получена лицензия на производство виски, но доподлинно известно, что изготовлением напитка занималась его жена Хеллен, а позже – ее невестка Элизабет.

В настоящее время бренд принадлежит британской группе Diageo и представлен на рынке Cardhu Speyside Single Malt 12-летней выдержки. Он также входит в состав купажа Jonnie Walker.

Доля бренда «Карду» в своем сегменте рынка составляет 4,7 %

9. Aberlour

Более 40 лет бренд «Аберлур» принадлежит французской группе Pernod Ricard. Наибольшей популярностью он пользуется во Франции и Великобритании, а ежегодный объем продаж достигает 300 тыс. ящиков.

Родина бренда – вискикурня Aberlour, основанная в 1879 г. меценатом Джеймсом Флемингом в одном из красивейших мест Спейсайда – на берегу речушки Лауэр, в том месте, где она впадает в реку Спей. Исключительно мягкая вода из ее истоков, протекающая через пласты торфяников и гранитных пород, – важнейшая составляющая уникального вкуса виски Aberlour.

Многие ценители виски позиционируют 10-летний Aberlour, выдержанный в бочках из-под дуба и хереса, как архетипичный Speyside – полновесный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми и солодовыми тонами.

Односолодовый виски «Аберлур»

10. Laphroaig

Замыкает первую десятку лидеров бренд «Лэфройг», перешедший в 2014 г. под крыло известной японской компании Suntory.

Крепкий насыщенный виски с узнаваемым торфяным оттенком и ароматом специй – любимый напиток принца Уэльского – производят на винокурне, основанной в 1815 г. на острове Айла братьями Джонсонами. Сами производители нередко называют его шотландским аналогом Jack Daniel`s.

Laphroaig Islay Single Malt доступен в 10, 18 и 25-летней выдержке. Любители по-настоящему крепких напитков оценят релизы с бочковой крепостью (около 55 %) и 48-градусный Laphroaig 18-летней выдержки.

Виски Laphroaig такой же яркий и непокорный, как Атлантический океан, на берегу которого он родился

11. Isle of Jura

Список лучших солодовых виски не будет полным без уверенного в себе и романтичного «Айл оф Джура».

Остров Джура, на котором Арчибальд Кэмпбелл основал в 1810 г. винокурню, – особенное место. На «оленьем острове», которых здесь насчитывается более 5 000 голов, проживают около 200 человек. Для большинства из них винокурня – не только место работы, но и средоточие культурной и общественной жизни.

Винокурня Айл оф Джура в наши дни

После Первой мировой войны винокурня Isle of Jura закрылась, и восстановили ее только в 1960 году. Сейчас бренд принадлежит шотландской компании Whyte & Maskay, вошедшей в 2007 г. в состав международной группы United Breweries Group.

Виски Isle of Jura никто не назовет изящным, но он крепкий, немного копченый и правильный. Напиток выпускается с 10, 16, 18-летней выдержкой. Ограниченные релизы представлены 21-летним виски Jura, а также специальными сериями.

Эти и другие марки Single Malt вы можете приобрести в магазинах сети «Ароматный Мир», и мы с удовольствием станем вашим гидом в захватывающем путешествии в мир виски

Известные бренды купажированного виски – рейтинг, история, ассортимент

Несмотря на заметно возросший интерес потребителей к односолодовому виски, купажированные по-прежнему правят балом. По объему продаж бленды превышают молты более чем в 10 раз и именно они лидируют в мировых рейтингах популярности.

Подавляющее большинство известных брендов смешанного виски имеют шотландское и ирландское происхождение, хотя многие из них давно принадлежат международным спиртовым гигантам, таким как Pernod Ricard, Diageo, Bacardi и др. В нашем обзоре 14 самых продаваемых марок Blended Scotch whisky и Blended Irish whiskey.

Ежегодный объем продаж купажированного виски по всему миру превышает 200 млн стандартных ящиков

Шотландские бренды

Johnnie Walker

«Джонни Уокер» – первое, что приходит в голову, когда просят назвать самый известный бренд виски. И это неслучайно. Начиная с середины 1950-х годов, он ни разу не уступил лидерство и контролирует почти 20 % рынка купажированных виски, обгоняя по продажам ближайших конкурентов в 2,5 раза.

Вряд ли основатель бренда Джон Уокер мог мечтать о таком успехе, начав в 1820 г. смешивать и продавать виски в своем магазине в Эйршире. Тем более что признание пришло не сразу, а лишь спустя 40 лет. В 1860 г. купажи были легализованы и сыновья Джона начинают разливать напиток в квадратные бутылки, а также придумали знаменитые цветные этикетки, приклеенные наискосок. В 1908 г. на бутылке появляется еще один узнаваемый элемент – логотип в виде шагающего человека.

Сейчас бренд принадлежит крупнейшей британской спиртовой корпорации Diageo и представлен 7 купажами, каждый из которых по-прежнему обозначен своим цветом.

• Red Label – мировой бестселлер, состоит из 35 солодов, выдержанных 3–5 лет, из 4 регионов Шотландии. Основа смеси – односолодовый скотч «Карду».
• Black Label – смесь из 40 солодов с 12-летней выдержкой. Эталонный напиток с фирменным мягким, глубоким и богатым вкусом.
• Double Black – с двойной выдержкой в дубе.
• Green Label – сочетание 4 односолодовых виски с 15-летней выдержкой из винокурен Спейсайда, Хайленда и Лоуленда.
• Gold Label – 15 солодовых и зерновых дистиллятов, выдержка не менее 18 лет.
• Platinum Label – 18 спиртов, созревавших 18 лет, объединила бутылка с платиновой этикеткой.
• Blue Label – смесь без указания возраста, состоит из выдержанных и молодых спиртов.

Разноцветное семейство Johnnie Walker

Chivas Regal

Первую порцию Chivas Regal братья Джеймс и Джон Чивас смешали в подвале своего магазина в Абердине еще в конце XIX века. Позже они создают компанию Chivas Brothers и начинают активно торговать купажированным виски.

К 1949 г. бренд «Чивас Регал» приобретает мировую известность и с тех пор уже десятки лет удерживает первенство в категории люксовых спиртов. Новый толчок к развитию он получил в составе французской компании Pernod Ricard.

Основу всех купажей Chivas Regal составляет солодовый виски из винокурни Стратайла, основанной в 1786 г. в Хайленде. Солодовые виски смешивают и выдерживают отдельно и лишь по достижении нужного возраста отправляют на предприятие розлива, где выдерживаются зерновые дистилляты.

Chivas Regal доступен в блендах 12, 18 и 25-летней выдержки. Фирменный стиль напитка – шелковистый обволакивающий вкус с нотками сливочного масла, жженого сахара и легкой дымностью.

Основу ассортимента Chivas Regal составляет купаж с 12-летней выдержкой

The Famous Grouse

Бренд The Famous Grouse обязан своим названием шотландской куропатке (именно так переводится grouse с гэльского).

В конце XIX века богатые англичане любили приезжать в Шотландию – подышать свежим воздухом, выпить виски, поохотиться на куропаток. Предприимчивый владелец небольшой винокурни Глентаррет, удачно расположенной между Глазго и Эдинбургом, начал предлагать богатым клиентам специальный виски, а его дочь Филиппа нарисовала для напитка этикетку с изображением куропатки.

Виски так понравился разборчивым викторианцам, что в 1896 г. куропатка становится «знаменитой» и превращается в бренд, ставший одним из самых любимых у англичан и скотчем № 1 у самих шотландцев.

Помимо «Знаменитой куропатки» – смеси без указания возраста, состоящей из выдержанных солодовых и зерновых спиртов, есть «Черная куропатка» (The Black Grouse) c ярким торфяным вкусом, «Голая куропатка» (The Naked Grouse) с отчетливыми хересными нотами и др.

Национальное достояние Шотландии – виски The Famous Grouse

Grant`s

Бренд Grant`s принадлежит известной семейной компании «Уильям Грант и сыновья» и входит по объемам продаж в тройку лидеров, обеспечивая 5,4 % сегмента смешанных виски.

Долгие годы он существовал как элемент купажа Grant Family Reserve или продавался под другими названиями, пока не обрел самостоятельное имя, подчеркивающее его родство со знаменитой фамилией.

В 2018 г. произошло глобальное обновление бренда – появляется новая этикетка и название Grant`s Triple Wood («Тройной лес») whisky. Напиток выдерживают в трех разных древесинах, а основу смеси (30–35 %) составляют односолодовые виски «Гленфиддик», «Балвини» и «Кининви». Бренд представлен 9 купажами, в том числе с 12, 18 и 25-летней выдержкой.

Купажированный виски Grant`s – младший брат самого известного односолодового скотча Glenfiddich

Ballantine’s

В 2005 года бренд Ballantine’s приобретает компания Chivas Brothers, являющаяся частью французской группы Pernod Ricard. Он приносит ей второе место в списке продаж, расходясь ежегодно в количестве около 7 млн ящиков.

Его история, как и у многих купажированных виски, началась в подвале магазина, на этот раз – в магазине бакалейных товаров Джорджа Баллантайна, открытого им в 1827 г. в Эдинбурге. Виски для купажирования обеспечивали две винокурни – Гленбарджи (поставлял богатый маслянистый молт с фруктовыми тонами) и Милтондафф (скотч с ярким цветочным ароматом).

Напиток представлен релизами с 12, 17, 21, 30-летней выдержкой и специальным предложением Ballantine’s Christmas Reserve.

Одна из многочисленных регалий купажированного виски «Баллантайн`с» – безупречный вкус

Dewar`s

Родоначальником бренда Dewar`s стал фермер Джон Дьюар, основавший в городке Аберфелди небольшую компанию по торговле вином и спиртными напитками. Бизнес процветал, и в 1885 г. сыновья Джона переносят компанию в Лондон, где вскоре начинают поставлять свою продукцию в столичные рестораны.

Репутация Дьюаров была столь высока, что когда стал вопрос о покупке виски для президента США Бенджамина Гаррисона (1833–1901), американские бизнесмены обратились именно в компанию John Dewar & Sons whisky.

На протяжении десятилетий виски Dewar`s остается классической смесью с ароматом меда и ванили и небольшой ноткой перца. Бренд представлен купажами с выдержкой от 3 до 25 лет и имеет более 400 международных наград. На сегодняшний день он принадлежит ромовому гиганту Bacardi.

Виски Dewar`s имеют одни из самых сложных купажей

Justerini & Brooks

Каждую секунду в мире открывают две бутылки виски Justerini & Brooks или более привычно J&B. Напиток популярен в США, Испании, Франции, ЮАР и особенно хорош в коктейлях, что сделало его завсегдатаем клубов и молодежных вечеринок.

Бренд принадлежит британской компании Diageo, но корнями уходит в 1880-е годы, когда торговцы вином Джакомо Джустерини и Альберт Брукс начинают смешивать свой первый виски. Чтобы добиться гладкого и сложного вкуса, бизнесмены приглашают купажиста Эндрю Ушера, который и создает первую коммерческую версию напитка.

Сегодня виски J&B – это бленды без указания возраста, смешанные более чем из 40 лучших сортов виски (J&B Jet, J&B Nox, J&B Rare). Есть в ассортименте и представительский релиз – J&B Reserve, состоящий из спиртов, выдержанных не менее 15 лет.

Justerini & Brooks входит в пятерку самых продаваемых смешанных шотландских виски

Monkey Shoulder

Monkey Shoulder – уникальный купажированный виски, состоящий только из односолодовых спиртов трех винокурен Спейсайда – Гленфиддик, Балвини и Кининви. Бренд принадлежит компания William Grant & Sons.

Название «Плечо обезьяны» – своеобразная дань уважения производителя тяжелому труду работников винокурен, когда-то целыми днями ворочавших солод лопатами. От этого плечевой сустав выходил из строя и висел, действительно напоминая плечо примата.

Виски Monkey Shoulder – это идеально сбалансированный мягкий напиток, состоящий из старых и молодых спиртов крепостью 43 %.

Виски Monkey Shoulder в узнаваемой бутылке с тремя обезьянками – по количеству спиртов в купаже

William Lawson`s

Не все знают, что виски William Lawson`s, входящий в десятку самых известных шотландских блендов, имеет ирландские корни. Возможно, именно поэтому в нем нет узнаваемого торфяного привкуса и грубоватого характера, присущего шотландским спиртам.

С момента создания в конце XIX века компания работала в Дублине, Ливерпуле, и только в 1967 г. она приобретает винокурню Макдафф и перебазируется в Шотландию. С этого времени солоды Macduff становятся основой купажа William Lawson`s и в истории бренда начинается шотландский период.

В 1993 г., претерпев до этого несколько слияний, предприятие переходит под крыло международной корпорации Bacardi. Благодаря успешному маркетингу бренд приобретает широкую популярность, особенно на новых рынках, в том числе в России.

Виски Dewar`s и William Lawson`s – «золотой запас» Bacardi

William Peel

Вы знаете, в какой стране больше всего пьют скотча? Ни за что не угадаете, но это… Франция – родина коньяка, кальвадоса и арманьяка. И предпочитают здесь марку William Peel, продающуюся буквально на каждом углу – во всех магазинах и барах. И что интересно, почти все от общего объема продаж в 3 млн ящиков в год выпивают именно французы.

Чем объяснить такую страсть к одному бренду? Может, тем, что это уже почти «французский» напиток? Основатель компании Бернар Магрес, начавший в 1964 г. с торговли виски, постепенно увлекается винами и переезжает во Францию, где приобретает несколько поместий в Бордо.

Позже он объединился с Мари Бризар, и сейчас бренд принадлежит французской компании Marie Brizard & Spirits.

Виски William Peel

Black & White

Бренд Black & White долгое время был в тени более престижного Buchanan`s, хотя оба их создал один и тот же человек – Джеймс Бьюкенен. В 1884 г. он основал предприятие по изготовлению и продаже купажированного виски, которое в 1925 г. вошло в состав компании Distillers Co – будущую Diageo.

Согласно легенде, сначала это был скотч в черной бутылке с белой этикеткой и надписью House of Commons, но клиенты часто игнорировали название и просили налить «черный с белым». И тогда Бьюкенен сделал мудрый ход, переименовав напиток в Black & White и сделав его талисманом двух забавных терьеров – черного абердинского и белого хайлендского.

Сегодня бренд Black & White принадлежит компании Diageo и ориентирован на латиноамериканский рынок, где продается в огромных количествах.

Виски Black & White и его талисман

Ирландские бренды

С учетом непростой истории ирландский купажированный виски не может похвастаться таким разнообразием именитых брендов, но у него тоже есть свои легенды.

Jameson

Одна из них – бренд Jameson, спасший ирландский виски от забвения. Когда французская группа Pernod Ricard в 1988 г. купила две из трех оставшихся в живых винокурни Ирландии, возрождение отрасли она начала с продвижения именной этой марки виски. И преуспела. Ежегодно на планете продается около 4 млн ящиков культового напитка.

Бренд существует более 230 лет – с тех самых пор, как в 1780 г. году Джон Джеймсон открыл винокурню в Дублине. Его история похожа на «американские горки» – от невиданного взлета со второй половины XIX века до почти полного забвения в первой половине XX. Но даже в худшие времена Jameson держал марку.

Визитная карточка бренда – купаж виски традиционной однокубовой перегонки из винокурни Мидлтон и зернового виски. Интерес для ценителей крепкого напитка представляет купажированный Jameson`s 12-летней выдержки, а также новинка – купажи, выдержанные в бочках из-под IPA, ирландского стаута и хереса.

Виски Jameson

Bushmills

Бренд Bushmills, возможно, не такой раскрученный, как Jameson, но не менее легендарный. Первое упоминание о нем относится к 1608 г., когда сэр Томас Филипс получил от короля лицензию на производство виски и основал на севере Ирландии Old Bushmills Distillery – самую старую из ныне действующих винокурен.

Среди любителей Irish Whiskey компания больше известна как производитель односолодовых. Но есть у него и отличные купажи. В частности, знаменитый Bushmills 1608, выпущенный к 400-летию бренда. Он состоит из редкого сорта виски, полученного из кристального солода (обычно используется в пивоварении) и выдержанного в дубе 15 лет, и небольшого количества зерновых дистиллятов. Не меньшей любовью потребителей пользуются купажи Bushmills Black Bush с высоким содержанием солода и Bushmills Oridginal, ставший настоящим хитом в США.

Винокурня Old Bushmills Distillery была одной из трех, оставшихся в Ирландии к 1954 г. и единственная сохранившая независимость

Tullamore Dew

Tullamore Dew – странствующий менестрель ирландского виски. Бренд составлен из инициалов основателя Даниэля Э. Уильямса и названия города Талламор, где он построил винокурню. Впоследствии бренд не раз менял владельца, но сохранил название, высокое качество виски и всегда входил в тройку популярных марок Irish Whiskey.

В 1950-х годах винокурня закрылась и возобновила производство только в 2014 году – в новом здании в пригороде Талламора и под патронатом нового владельца – шотландской семейной компании William Grant & Sons.

«Талламор Дью» – это смесь чистого солодового и зернового виски тройной дистилляции и двойной выдержки. Он также представлен более выдержанной 12-летней и более крепкой 43%-й версиями.

Купажированный виски Tullamore Dew

В сети магазинов «Ароматный Мир» представлен широкий ассортимент купажированного виски от производителей Шотландии, Ирландии и других стран. Присоединяйтесь к многочисленной армии поклонников этого удивительного напитка, и мы с удовольствием поможем вам выбрать только лучшее.

Самый лучший виски — топ-10 рейтинг самых хороших виски в мире — самый вкусный виски по оценкам рейтингов

Современный рынок крепкого алкоголя очень разнообразен. По темпам роста мировых продаж безоговорочно лидируют виски — популярный алкогольный напиток. Самый хороший, популярный и покупаемый бренд ежегодно определяют в конкурсах с участием производителей со всего мира. По выбранным критериям составляются рейтинги. 

Как оценивают виски

Параметры, по которым одни лоты оказываются лучше других, определяются устроителями. Во внимание могут быть приняты выдержка, состав напитка и даже характеристики бочек, в которых настаивают виски. Нередко в рейтинг входят только шотландские и ирландские сорта, которые считаются фаворитами. Помимо главного конкурса, определяющего высококачественный виски, может составляться топ в следующих категориях виски: 

Ежегодно бывает несколько всемирных конкурсов, на которых составляют рейтинг виски в разных категориях. Последний самый престижный конкурс World Spirits Competition проходил в Сан-Франциско в конце апреля 2017 года. Было представлено более 400 сортов виски компаний из разных стран, которые соревновались за право назвать свой бренд наилучшим в мире. Приведем победителей в категории лидеров по соотношению цена-качество. Стоимость бутылки — до 1 тыс. долларов. Большинство представленных наименований в России мало кому известны.

Рейтинг лучших виски 

1. WhistlePig Boss Hog's Black Prince Rye Whiskey. Завод по производству ржаного виски был открыт в Вермонте в 2010 году. Напиток придется по вкусу ценителям, когда они смогут покупать его. Планируется выпуск не более 30 баррелей напитка с таким названием. Это дорогой продукт, продаваемый по цене около $500.
2. David Nicholson Reserve Kentucky Straight Bourbon. Напиток победил в категории «Пряный бурбон». Знаменитый виски отличает хороший насыщенный вкус меда с древесными дымчатыми нотками. Бюджетный качественный напиток стоит всего $33
3. Barrell Batch 011 Cask-Strength Straight Bourbon. Победитель в категории «Бурбон». Относительно недорогой хороший сорт виски 10-летней выдержки выпускается небольшими партиями. Тонкий аромат этой марки с оттенком кукурузного хлеба, фруктовый и карамельный вкус с согревающей корицей вывели известный бренд в разряд лидеров. Стоимость $85. 
4. Blanton's Straight from the Barrel Bourbon. Категория «Однобочковый бурбон». Выпуск ограничен. Необычайно хороший вкус с оттенками меда, масла, специй и кожи. Тонкий аромат дуба. Стоимость $105. 
5. Four Roses Elliott's Select Barrel-Strength 2016 Limited Edition Single Barrel Bourbon. Категория «Однобочковый бурбон». Выдержка марки не менее 11 лет. Яркий букет фруктов, магнолии, светлого дуба с ванилью и мускатным орехом. Это вкусный алкоголь — считается, что от него не откажется даже утонченная женщина. Стоимость $125.
6. One Eight Distilling Untitled Whiskey No. 6. Бочковый бурбон из Индианы. Виски 9-летней выдержки производят из ржи. Напиток имеет изысканный вкус и аромат, что обеспечивает его популярность. Стоимость $78.
7. Oregon Spirit Distillers Straight Bourbon. Американский виски из кукурузы, пшеницы, ржи и солодового ячменя. Этот популярный не дорогой бурбон с привкусом корицы стоит $40.
8. Stolen 11-Year-Old American Whiskey. Кукурузный 11-летний виски из разряда не дорогих с содержанием ржи и солодового ячменя. В гамме вкусов преобладают мед и зеленое яблоко с оттенками эвкалипта и мяты. Стоимость $35. 
9. The Tyrconnell 16-Year-Old Single Malt Irish Whiskey. Односолодовый ирландец 16-летней выдержки двойной дистилляции. Фруктовый привкус, хороший аромат. Стоимость $100. 

Дорогие и коллекционные виски

Это, пожалуй, самая интересная категория. Мало кто выложит десятки тысяч долларов за напиток, который собирается употреблять для хорошего настроения. Дорогой виски — это надежный способ инвестиций, ведь стоимость такого алкоголя неуклонно растет. Единственный критерий составления рейтинга — рыночная стоимость лота.

Топ номинации составила тройка лидеров:

1. Macallan 1946 года. Самый дорогой шотландский односолодовый виски — безусловный рекордсмен. Бутылка в графине Lalique Cire Perdue в 2010 году на нью-йоркском аукционе была продана за $460 тысяч. На сегодня это рекордная в мире цена.
2. Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve. Виски, произведенные в 1955 г., стоят $94 тысячи. Почетная вторая строка рейтинга.
3. Macallan 1926 года. Еще один шедевр компания Macallan стоимостью $75 тысяч за бутылку. 

Важны ли рейтинги

Не сомневаясь в компетентности экспертов, отметим, что в конкурсах обычно участвуют 300 – 400 образцов виски высочайшего уровня. В таких условиях выбор десятка призеров, оказавшихся лучше других, не выглядит абсолютно объективным. Участие виски в международном конкурсе уже является свидетельством принадлежности к элитной алкогольной продукции мирового уровня. 
 

Вам может понравиться

Лучшие марки виски: популярные сорта и их отличие

Виски — любимый и уважаемый напиток миллионов. Если попытаться несколькими словами его охарактеризовать, то на ум приходят такие эпитеты, как исторический, легендарный, благородный, элитный, знаменитый. Говорить о популярных сортах виски и их особенностях можно бесконечно: каждая марка обладает индивидуальной палитрой вкусовых оттенков и имеет собственных приверженцев. В рамках одной статьи получится лишь перечислить самые известные и популярные марки виски, список которых будет далеко не полным, и при этом лишь слегка коснуться основных характеристик разных сортов и их отличий.

У всех сортов легендарного напитка общий принцип изготовления — дистилляция зернового сусла. В качестве исходного сырья могут использоваться разные виды зерна: ячмень, кукуруза, пшеница или рожь.

• Солодовый виски. Если напиток произведен исключительно из ячменя, то он называется солодовым (Malt). Single Malt — односолодовый сорт виски из спиртов одной и той же винокурни, он относится к разряду наиболее ценных и дорогих. Таковыми являются напитки марок Macallan, Glenlivet, Glenmorangie, Laphroaig, Dalmore. Pure Malt (Blended Malt) — смесь солодовых спиртов, полученных на разных винокурнях. Это довольно немногочисленная группа, к которой относятся, например, Johnnie Walker "Green Label" 15 years old, Chivas Regal "Ultis".
• Зерновой виски (Grain) изготавливается из пшеничного, ржаного сырья или их смеси. В чистом виде сорт встречается достаточно редко. Как правило, используется для производства зерново-солодовых купажей.
• Бурбон (Bourbon) делают из кукурузного сусла. Самые лучшие и известные марки виски этого типа, которые в России хорошо знают любители, — это Jack Daniels, Jim Beam, Wild Turkey, Four Roses.
• Купажированный виски (Blended whisky) получают в результате смешивания в определенных пропорциях солодовых и зерновых сортов. Являясь относительно недорогим, этот напиток пользуется массовой популярностью. По объемам мирового производства он в 9 раз превосходит Malt whisky. В классе купажированных виски лучшими марками по праву считаются такие знаменитые марки виски, как Chivas Regal, Ballantine’s , Cutty Sark, Dewar's.

Тонкости технологии и выдержка

Характер и вкус виски разных сортов и марок определяется не только составом ингредиентов — типом зерна, качеством воды, но и массой технологических моментов, многие из которых производители держат в секрете. Так, большую роль играют методы подготовки солода, способы фильтрации, объем и форма бочек для выдержки, продолжительность последней, конструкция перегонных кубов и особенности процесса перегонки, температурный режим.

Возраст — тема отдельного разговора. Самый маленький срок выдержки виски любой марки и сорта — три года, бурбона — два. При этом играет роль не только временной интервал, но и тара, в которой выдерживается будущий напиток. Дубовая бочка — понятие широкое. Она может быть новой, изготовленной из той или иной породы дуба, или же используется повторно — возможно, даже и не раз. Во втором случае важно, что хранилось в бочке до того — херес, портвейн или бурбон, например. Каждый подобный нюанс значительно влияет на вкус готового продукта.

Возраст виски, который можно увидеть на этикетке, определяется сроком выдержки младшего из спиртов в его составе. Иногда на этикетке возраст не указывается, такие напитки классифицируются как NAS (No Age Statement). Это значит, что выдержка составляет не менее 3-х лет. Напитки до 10—12 лет среди знатоков считаются молодыми, 15-18-летние — зрелыми, а все, что старше, относится к разряду эксклюзивных.

Виски — напиток интернациональный не только с точки зрения любви к нему в разных уголках мира. В отличие от коньяка, который может производиться только во Франции, название "виски" не защищено географически. Его могут делать в любой стране, так же как и продавать. Сегодня на рынке, кроме известных сортов и марок виски из Шотландии, Ирландии, США, Канады, представлены также напитки из Японии. В таких странах, как Индия, Австралия, Тайвань виски также производится, но для внутреннего потребления. Мы остановимся лишь на продукции самых основных стран-поставщиков.

Шотландский виски: лучшие марки

Шотландский виски (скотч) имеет многовековую историю — первое упоминание о дистилляте из ячменного солода датировано 1494 годом, хотя перегонкой браги древние кельты занимались задолго до этого. Рецептура напитка шлифовалась столетиями. Сегодня единые правила производства регламентированы на государственном уровне и за их соблюдением следит организация Scotch Whisky Association.

Согласно действующему законодательству, скотч может быть произведен только шотландской винокурней, из добавок имеет право содержать только воду и натуральную карамель в качестве красителя, независимо от сорта. Самая высокая крепость результата перегонки — 94,8 %, а его вкус и аромат должны соответствовать используемому сырью. Выдержка допускается только в дубовых бочках до 700 л, ее продолжительность не менее 3 лет. Минимальная крепость скотча — 40 градусов.

Законодательно закреплена и классификация сортов скотча:

• Single Malt Scotch Whisky (односолодовый с одной винокурни),
• Single Grain Scotch Whisky (зерновой с одной винокурни),
• Blended Malt Scotch Whisky (смесь односолодовых спиртов разных винокурен),
• Blended Scotch Whisky (купажи из односолодовых и зерновых виски разных винокурен).
• Blended Grain Scotch Whisky (смесь нескольких зерновых с разных винокурен).

Отличительной чертой скотча всех марок является небольшой дымный вкус и аромат, что связано с технологией просушки, использующей горящий торф. Обычно практикуется двойная перегонка напитка, намного реже тройная. Технологические особенности, а следовательно, характер и вкус напитка разнятся по регионам производства — их названия известны во всем мире: Хайленд, Спейсайд, Айла, Лоуленд, Кэмпбеллтаун.

Самые популярные сорта шотландского виски:

• Johnnie Walker — рекордсмен мировых продаж, одна из самых популярных марок виски в России. Выпускается 7 Лейблов "Джонни Уокера": повседневный и недорогой Red; мягкий 12-летний купаж из более чем 40 спиртов Black; его более дымный собрат Double Black; купаж из 4 солодовых спиртов Green; самый медовый и дымный 18-летний Gold; редкий и выпускаемый лимитированными партиями Blue; а также детище компании, появившееся в 2011 году, 18-летний авторский купаж Джима Бевериджа — Platinum.
• Chivas Regal — известная люксовая марка, которая представлена серией качественных купажей 12, 18 и 21-летней выдержки.
• Macallan —самый титулованный молт Шотландии, гордость Спейсайда. Напитки этого известного односолодового сорта с выдержкой от 12 до 30 лет имеют сложный, но весьма гармоничный, сбалансированный вкус и аромат.
• Glenmorangie — односолодовый виски с маленькой винокурни Хайленда. Его богатый, шелковистый, сливочный вкус во многом обусловлен многоэтапной выдержкой в разных бочках: из американского дуба, из-под бурбона, мадеры, портвейна.
• Glenfiddich —высокогорный Single Malt Scotch Whisky Спейсайда, который относится к классу "элит" и имеет соответствующую его уровню цену. Можно купить напиток линейки возрастом 12, 18, 21, 30, 40 лет.
• The Glenlivet — односолодовый скотч, который считают эталоном шотландских сингл-молтов. Самый молодой напиток линейки выдержан 12 лет. 15-летний скотч этой марки получил не только широкое признание у любителей, но и множество статусных наград. Фаворит коллекции, разливаемый в номерные бутылки, — The Glenlivet 21-летней выдержки.
• Laphroaig — сингл-молт с острова Айла с выраженным вкусом торфяного дыма. До недавних пор использовался лишь в качестве ингредиента для приготовления блендов, но сейчас разливается как самостоятельный напиток. Можно выбрать молт с выдержкой от 10 до 30 лет.
• Ballantine’s — купажированный виски, который входит в пятерку лидеров мировых продаж. Бренд объединяет 6 наименований напитков выдержкой от 3 до 30 лет. Составы купажей неизменны и держатся в строгом секрете.
• Dalmore — элитный сингл-молт с изображением на бутылке оленьей головы с рогами, имеющими 12 отростков. Особый гармоничный и сбалансированный вкус напитка обеспечивает выдержка в разных бочках — новых из американского и европейского дуба и старых из-под хереса или бурбона.
• White Horse — купажированный whisky, в составе которого присутствует ровно 40 сортов зерновых и солодовых спиртов, среди которых есть как материковые, так и островные виды. Имеет армию собственных поклонников, уважающих напитки с твердым  мужским характером. Больше ценится за пределами своей родины, особенно популярен в Японии. Он также относится к числу самых популярных марок виски в России.

Вам может понравиться

Ирландский виски

Ирландия, так же как и Шотландия, считается родоначальницей виски. Одно время являлась победителем в их извечном соперничестве — например, опережала Шотландию по экспорту напитка. Но сухой закон и эмбарго со стороны Великобритании подорвали отрасль, что негативно отразилось на объемах производства и разнообразии сортов продукции.

Изготовление ирландского виски, так же как и шотландского, подчиняется определенным законам и имеет свои особенности технологии. Например, в Ирландии, в отличие от Шотландии, принята тройная дистилляция, а не двойная. Сырьем может служить не только солод, но и смесь соложенного и несоложенного ячменя. Не практикуется сушка солода на торфе, из-за чего в напитке отсутствует дымный аромат, а вкус является более элегантным, утонченным, чем у скотчей. Кроме того, название напитка пишется с дополнительной буквой "е": "whiskey" вместо "whisky".

Среди ирландских марок есть как односолодовые сорта виски, так и приготовленные из смеси соложенного и несоложенного ячменя, пшеницы, кукурузы, ржи. Представлены также купажированные сорта — бленды вышеперечисленных разновидностей виски.

Лучшими ирландскими брендами считаются:

Jameson — одна из старейших марок ирландского купажированного виски. Напитки приготавливаются методом тройной дистилляции, выдерживаются в хересных бочках, что придает им мягкий вкус с букетом тончайших ароматов.

 Bushmills — купажированный виски тройной перегонки с идеальной пропорцией солодового и зернового компонентов. В линейке представлены несколько сортов, в том числе, Original, Irish Honey, а также люксовые Malt 10-летней выдержки и Black Bush с солодовым компонентом не менее 80 %.

 Tullamore Dew — деликатный янтарный купажированный сорт виски тройной дистилляции. Особое предпочтение любители отдают 12-летнему Tullamore Dew, выдержанному в бочках из-под хереса и бурбона.

Вам может понравиться

краткий обзор более 15 марок

Данную тему хочется начать с вопроса, который вызывает множество споров: «Jack Daniels – это виски или бурбон?».

Если смотреть на состав, который на 80% состоит из кукурузы, то это классический бурбон. А если посмотреть на процесс производства, то в нем добавляется еще один дополнительный этап – фильтрация напитка через уголь из древесины сахарного клена. Именно эта небольшая процедура переводит Джек Дэниелс из категории «бурбон» в категорию «виски». Но не просто виски, а Tennessee Whiskey, этой надписью маркируются все бутылки напитка.

коктейли с виски

Jack Daniels (США)

Популярный и всеми любимый американский виски Джек Дэниелс начал свою историю в XIX веке. Тогда юный мальчик Джаспер Ньютон Дэниел, которому было всего 13 лет, создал этот знаменитый мужской напиток.

Несмотря на то что, на законодательном уровне Америки, производство алкогольных напитков такого плана разрешено только в штате Кентукки, для «Джека» сделали исключение.

Выдерживается эта марка виски в дубовых бочках из-под вина, что придает ему особенный вкус и аромат. Сегодня права на производство и продажу напитка принадлежат американской компании Brown-Forman Corporation.

Детальный обзор Jack Daniels

Chivas Regal (Шотландия)

Один из самых известных брендов шотландского виски, который занимает особое место в премиум сегменте.

Компания была создана в 1801 году двумя братьями, Джоном и Джеймсом Чивасами. Хотя до этого вида виски компания Chivas Brothers выпускала и другие марки, которые пользовались успехом среди высоких чинов Великобритании и даже у самой королевы Виктории.

На сегодняшний день в линейке Chivas Regal представлено шесть видов виски.

Детальный обзор Chivas

Johnnie Walker (Шотландия)

Самая продаваемая марка во всем мире. Компания была основана в 1867 году сыном Джонни Уокера.

В год выпускается более 130 миллионов бутылок. Под данной маркой выпускаются как недорогие сорта виски с минимальным сроком выдержки, так и виски с длительной выдержкой премиум-сегмента.

Линейка Johnnie Walker начинается с Red Label. Это стандартный купаж. В его состав входит 9 сортов выдержкой 3–5 лет. Этот виски впервые увидел свет в 1906–1908 годах и назывался Old highland Scotch Whisky. Современное название согласно цвету на ярлыке бутылки появилось в 1909 году.

На сегодняшний день бренд Джонни Уокер принадлежит британской компании Diageo. Это крупнейший производитель напитков премиум класса.

Помимо классической цветной линейки Johnnie Walker под данным брендом выпускается:

1. Эксклюзивная линейка купажированного виски John Walker&Sons

2. Лимитированная серия Johnnie Walker

3. Уникальная коллекция Johnnie Walker Explorers'Club Collection

Детальный обзор Johnnie Walker

Ballantine’s (Шотландия)

Один из лучших шотландских виски, на сегодняшний день занимает 3 место в мире по объемам продаж.

Компанию George Ballantine's & Sons основал Джордж Баллантайн в далеком 1827 году. А торговая марка Баллантайнс была зарегистрирована только в 1920 году. А в Европе об этом напитке узнали только в 1960 году.

Состав купажей не меняется и держится в строгом секрете десятки лет. В настоящее время бренд Ballantine’s принадлежат французской компании Pernod Ricard и в линейке представлено 12 видов виски.

Детальный обзор Ballantine's

The Macallan (Шотландия)

Единственный производитель виски, который попал в Книгу рекордов Гиннеса за продажу коллекционного винтажного виски Macallan Fine & Rare за 250 0000 фунтов стерлингов.

Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии – в 1824 году.

Для производства этой марки виски используется особый сорт ячменя, характеризующийся низкой урожайностью. Маленькие медные перегонные кубы обеспечивают плотный вкус виски. Выдерживается напиток в дубовых бочках из-под хереса и бурбона.

Коллекции The Macallan:

1. Sherry Oak

2. Fine Oak

3. The 1824 Collection

4. Distillery Exclusives

5. Masters Of Photography

6. Fine And Rare

7. Lalique

Детальный обзор Macallan

Hankey Bannister (Шотландия)

Компания была создана в 1757 году и названа в честь ее основателей Beaumont Hankey and Hugh Bannister. На сегодняшний день права на производство и продажу напитка этого бренда принадлежат корпорации Inver House Distillers Ltd.

Для купажей «Ханки Баннестер» используются односолодовые виски с винокурен, которые принадлежат вышеупомянутой корпорации: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu и Balmenach. Мастера купажа тщательно отбирают лучшие сорта виски и составляют мягкий, легкий и сбалансированный купаж, в котором гармонично совмещаются легкость зерновых виски Лоуленда и интенсивность солодовых виски Хайленда.

Детальный обзор Hankey Bannister

White Horse (Шотландия)

Компания по производству купажированного виски основана в 1883 году Джеймсом Логаном Мэкки. Также его семья владела небольшой таверной «White Horse Inn» именно в честь нее и был назван крепкий шотландский напиток.

Любопытно, что цифра 1742 на логотипе Уайт Хорс не является датой создания рецепта виски: в 1742 году была построена та самая таверна.

В состав этого напитка входит 40 сортов солодового и зернового виски. Такой купаж создает гармоничный сбалансированный вкус. Ведущую роль в нем играет Lagavulin – сорт односолодового виски, произрастающий на острове Айла.

Сегодня бренд принадлежит британскому алкогольному гиганту – Diageo.

Детальный обзор White horse

The Famous Grouse (Шотландия)

Эта «знаменитая куропатка» именно так переводится название с английского языка, стала одной из любимейших марок ценителей обжигающих напитков. Хотя согласно истории бренда, которая берет свое начало в 1896 году, этот виски изначально назывался просто «Grouse» (куропатка) – в честь любимой дичи шотландцев.

В составе купажа виски Фэймос Граус — односолодовые и зерновые сорта виски. Glenmorangie (Шотландия)

В 1843 году Вильям Метьюсон построил небольшую винокурню, где запустил производство виски по собственному рецепту. На сегодняшний день винокурня или как ее еще называют вискикурня Glenmorangie одна из самых маленьких в Шотландии и она специализируется на производстве односолодового виски.

Особенный мягкий слегка сливочный вкус напитка получается благодаря выдержке в дубовых бочках из-под бурбона не менее десяти лет.

Детальный обзор The Famous Grouse

Grant’s (Шотландия)

Это довольно знаменитый купажированный шотландский виски. Его производит семейная компания William Grant & Sons. На сегодняшний день — это уже пятое поколение, которое занимается развитием семейного бизнеса.

Винокурня была построена в 1887 году, а первая бутылка виски Grant’s разлита спустя 11 лет в 1898 году.

Этот бренд неоднократно был удостоен множества всемирных наград, в том числе получил премию World Whiskies Awards как «Лучший шотландский купажированный виски с выдержкой не менее 12 лет».

Детальный обзор Grant's

Black and White (Шотландия)

Это довольно недорогой купажированный шотландский виски с мягким медовым вкусом. Напиток производится по уникальной рецептуре, которую разработал Джеймс Бьюкенен в 80-х годах XIX века.

Винокурня, на которой производится виски, на сегодняшний день считается самой высокой в Шотландии. Она расположена на высоте 327 метров над уровнем моря.

Сейчас права на продажу и производство легендарного Black and White принадлежат лондонскому гиганту – компании Diageo.

Детальный обзор Black & White

Jameson (Ирландия)

Самый узнаваемый и продаваемый ирландский виски в мире. Компания была основана Джоном Джеймсоном в 1780 году. Вскоре после своего основания вискикурня John Jameson & Son стала одним из крупнейших предприятий в Ирландии.

Сегодня виски производится по той же технологии, что и 200 лет назад – просушка солода в закрытых печах, тройная дистилляция, длительная выдержка (до 10 лет) в дубовых бочках.

На этикетке Jameson изображен герб Джона Джемесона и неизменный девиз его семьи: «Sine metu» («Без страха»).

Вкус массовой марки весьма посредственен, часто встречаются подделки.

Детальный обзор Jameson

Tullamore Dew (Ирландия)

История легендарного напитка Талламор Дью началась в 1829 году, когда Майкл Малло построил на холме винокурню в сельскохозяйственном регионе графства Оффали.

Tullamore Dew, как и почти 190 лет назад, входит в число самых известных напитков Ирландии. Особым спросом пользуется элитный Tullamore Dew 12-летней выдержки.

На сегодняшний день данной маркой алкоголя владеет корпорация Cantrell & Cochrane.

Детальный обзор Tullamore Dew

Bushmills (Ирландия)

Это поистине легендарный ирландский виски с 400-летней историей. Появился он в 1608 году, а в других странах о нем узнали через четыре года в 1612 году.

Сегодня винокурня Old Bushmills Distillery является самой старой в Европе и единственной исторической в Ирландии.

Истинные гурманы утверждают, что вкус этого виски нельзя спутать ни с чем другим, он единственный в своем роде. Этому способствует уникальная технология производства и высокая экологичность региона.

На сегодняшний день бренд принадлежит лондонской компании Diageo.

Вкус массовой марки имеет «благородные» вкусовые нотки, но не ожидайте от него чего-то необычного.

Детальный обзор Bushmills

Black Velvet (Канада)

Этот напиток является несомненным лидером среди канадского виски и продается он в 50 странах мира.

Впервые Black Velvet появился на свет в 1951 году, но под другим названием – Black Label. Когда мастер дистилляции Jack Napier и по совместительству создатель напитка снял пробу первой партии виски, без каких-либо сомнений изменил название на Черный Бархат.

На сегодняшний день в продаже можно встретить Black Velvet канадского и американского аналога. Хотя они производятся на одной винокурне, но все же очень разнятся по вкусу. Так как американский вариант бутилируется в США и его подгоняют под свои вкусовые стандарты.

Детальный обзор Black Velvet

Crown Royal (Канада)

Легендарный канадский виски, создание которого было приурочено к приезду английского монарха Георга VI в 1939 году. Над ним работали лучшие мастера компании Seagram’s. В его состав входит около 50 самых лучших сортов виски разной степени выдержки.

В промышленных масштабах Краун Роял начали производить только в 1964 году, но это был невероятный успех. Красивая бутылка в виде ограненного бриллианта, с коронованной крышкой в бархатном синем чехле не смогла оставить никого равнодушным.

На сегодняшний день брендом Crown Royal владеет компания Diageo.

Детальный обзор Crown Royal

Японский виски

Ранее Взболтай уже делал обзор 10 популярных марок виски из Японии. И чтобы не повторяться, предлагаем вам ознакомиться с этой темой на нашем сайте.

Подводя итоги всего вышесказанного, хочется сказать, что в одной теме сложно уместить все сорта и марки виски, которые достойны вашего внимания.

Но мы попытались сделать краткий обзор самых популярных брендов, которые помогут вам выбрать правильный вектор, чтобы бесповоротно нырнуть в мир янтарного искушения.

20 самых популярных брендов виски в стране (2019)

Америка испытывает сильную тягу к виски и не имеет никаких признаков ослабления. Продажи виски в США за последний год выросли на 4%, при этом американский виски, канадский виски, ароматизированный виски и один очень известный ирландский виски заняли верхние строчки в рейтинге самых продаваемых брендов этого года.

Это 20 самых продаваемых брендов виски в Америке по данным IRI Worldwide, исследовательской компании, которая измеряет продажи за пределами предприятия, например, в спиртосодержащих, продуктовых магазинах и магазинах шаговой доступности.

20. Шотландский виски Buchanan’s

Популярный в Штатах и ​​Латинской Америке, ресторан Buchanan’s 12 Year известен своими медовыми тостами, специями и фруктовыми ароматами.

19. Богатый и редкий канадский виски

Что в имени? В случае Rich & Rare, немного - широко доступный виски стоит в среднем 6 долларов за бутылку. Тем не менее, этот канадский продукт, принадлежащий Sazerac, занимает достойное место в списке.

18. Американский виски Кесслер

Этот виски, принадлежащий Beam Suntory, утверждает, что он «гладкий, как шелк», что может способствовать его успеху на американском рынке.

17. Виски Woodford Reserve Bourbon

Из винокурни, считающейся национальной исторической достопримечательностью, неудивительно, что заповедник Вудфорд попал в этот список. Бурбон небольшой партии имеет ароматы пряной древесины, сладкого зерна, фруктовые и острые вкусы во вкусе.

16. Шотландский виски Dewar’s

Это нарицательное имя прославилось на телевидении благодаря оригинальной рекламе, но сегодня оно более известно благодаря своей смеси White Label, представленной более 100 лет назад.

15. Виски Canadian Club

Утверждая, что это единственный канадский виски, который перед выдержкой смешивают в бочках из белого дуба, Canadian Club, принадлежащий Beam Suntory, получает свой аромат от ржаного, ржаного и ячменного солода на основе базового виски, приготовленного из кукурузы.

14. Виски Canadian Mist

Этот купажированный канадский виски от Brown-Forman когда-то претендовал на звание самого продаваемого канадского виски в Америке. Несмотря на конкуренцию, он остался в числе лидеров благодаря непринужденному, непринужденному брендингу и светлым нотам дуба и ванили.

13. Американский виски Southern Comfort

На протяжении многих лет «Южный Комфорт» был ароматизированным ликером без примеси виски. С тех пор, как Sazerac купил этот бренд у Brown-Forman в 2016 году, прошло долгий путь. Сегодня ликер на основе виски по-прежнему приправлен фруктами и специями, но имеет немного больше репутации.

12. Виски Bulleit Bourbon

Благодаря большему количеству ржи в солодовой засыпке и большему количеству выпивки в шляпке, этот бурбон крепостью 90 (крепость 45%) продолжает сильно радовать американские вкусы.Сегодняшний Bulleit, который в настоящее время принадлежит Diageo, был запущен в 1987 году, но его история восходит к 1830 году, когда прадед нынешнего совладельца Томаса Буллейта, Август, разлил в бутылки свою первую партию.

11. Виски Бурбон из дикой индейки

Доступный в версиях 81 и 101 (мы неравнодушны к последнему), Wild Turkey - классический и недорогой бурбон, сочетающий тепло, специи и оттенки дуба и меда в идеальных пропорциях.

10. Шотландский виски Johnnie Walker

Претендующий на титул крупнейшего бренда шотландского виски в мире, Johnnie Walker - будь то черный, синий или Jane - является достойным наследием своего одноименного основателя.

9. Канадский виски Black Velvet

Этот доступный купаж виски, принадлежащий Constellation Brands, привлекает внимание. Его черно-золотой лейбл привлекает внимание покупателей на полке и занимает 9 место в этом списке.

8. Виски Эван Уильямс Бурбон

Бренды Эвана Уильямса, принадлежащие дистиллятору Heaven Hill, изобилуют в американских барах и винных магазинах. Бюджетный бурбон, к которому мы неравнодушны, - это его 100-пробная бутылка Bottled-in-Bond (ищите белую этикетку).

7.Американский виски Seagram’s 7 Crown

Seagram’s 7 - соответственно № 7 - возможно, наиболее известен своим фирменным напитком 7 & 7 (1,5 унции Seagram’s 7 Crown Blended Whisky, 5 унций 7UP, ломтик лайма). Этот смешанный американский виски принадлежит Diageo и является американской иконой.

6. Виски Maker’s Mark Bourbon

Сладкий и пряный, Maker’s Mark, возможно, стал первым виски «премиум-класса», когда он был запущен в продажу в 1958 году, утверждая, что его легче пить, чем виски других марок.

5. Ирландский виски Jameson

Jameson - самый продаваемый ирландский виски в мире, 90 процентов продукции которого идет на экспорт. Такой быстрый рост объясняется его продажей французской материнской компании Pernod Ricard в 1988 году.

4. Виски из бурбона Jim Beam

Четвертый в списке в Америке и самый продаваемый бурбон в мире, Jim Beam уже более 220 лет производит свой фирменный бурбон с одинаковым содержанием кукурузы, ржи и ячменя.Сегодня он продается в 200 странах, при этом США, Германия и Австралия возглавляют список самых голодных стран.

3. Виски с корицей Fireball

Несмотря на то, что Fireball технически не является виски, и несмотря на то, что он был отозван в Европе в 2014 году из-за опасений, связанных с антифризом, Fireball вошел в пятерку лучших виски как виски № 3 в Америке.

2. Канадский виски Crown Royal

Как видно из названия (и слогана), Crown Royal «достойна короля» - и была создана для него.Флагманский бренд Crown Royal Deluxe был создан в честь короля Георга VI. Его продажи по-прежнему правят.

1. Джек Дэниэлс Теннесси Виски

Можно с уверенностью сказать, что большинство людей знают Джека. Он возглавляет список с продажами в размере 309 725 503 доллара. Бренд Brown-Forman - не только самый популярный виски в Америке, это самый продаваемый спиртной напиток в стране и четвертый самый продаваемый спирт в мире.

.

Лучший виски в мире, рейтинг

Выяснить, какой бренд производит самый вкусный виски в мире, - глупая задача. Это весело, поймите нас правильно. Но тоже глупо. Разный жизненный опыт приведет к разным вкусам, вкусам и желаниям. Различные выражения от брендов могут сильно различаться по вкусу. Разные годы или погодные условия могут сильно изменить игру.

Нет смысла спорить о чьем-то любимом виски, вот что мы говорим.Нам всем нравится то, что нравится.

При этом есть определенные марки виски, которые пользуются широкой популярностью и пользуются всеобщей популярностью. Это делает их «лучшими» виски? Мы в этом не уверены. Иногда быть вкусным виски достаточно для мейнстрима; тогда как профессиональный дегустатор может захотеть, чтобы определенные элементы действительно выделялись. Тем не менее, никогда не бывает плохой идеей узнать, что пьет огромное количество любителей виски, поэтому мы решили проверить пульс в Ranker.

В рейтинге «виски с лучшим вкусом» на сайте собрано почти 50 000 голосов.Хотя это не консенсус, но в него вступает изрядное количество людей - достаточно голосов, по крайней мере, для интересного разговора. Ниже мы приводим десять ведущих брендов и сопоставляем эти рейтинги с дегустационными примечаниями для нашего любимого выражения от каждого бренда.

10. Гленливет

Expression To Try: The Glenlivet Caribbean Reserve
ABV: 40%
Средняя цена: 40 долларов США

Виски:

Трудно поспорить с приличной бутылкой The Glenlivet.Это доступный для всех виски. Их выражение Caribbean Reserve - классический односолодовый виски, выдержанный в бочках для карибского рома, что придает виски глубину, которая усиливает вкус.

Примечания к дегустации:

Вас приветствует яблоневый сад, полный спелых фруктов. Ноты банана и хрустящих яблок играют во вкусе, поскольку кипящий коричневый сахар и масло сочетаются с богатыми нотами ириски рядом с чувством дуба. В конце концов, это сладкий и свежий ананас и банан, которые подводят вас к мягкому, слегка сладкому и долгому послевкусию.

9. Johnnie Walker Black Label

Expression To Try: Johnnie Walker Double Black Label
ABV: 40%
Средняя цена: 45 $

Виски:

Johnnie Walker Black создан для питья. Их Double Black берет ноты виски с острова и западного побережья и набирает их для максимального количества напитка. Выражение завершено в глубоко обугленных дубовых бочках, чтобы добавить дополнительный слой дыма и глубины.

Примечания к дегустации:

Дым - это то, что дает этот драм. Оттенки апельсина, яблок и меда смешиваются с темными специями и отчетливо ощущаются во всем аромате торфяного дыма. Глоток долго заканчивается ощущением дыма, пронизывающего вместе с древесиной и специями.

8. Buffalo Trace

Expression To Try: Buffalo Trace Experimental Collection
ABV: 45%
Средняя цена: 120 $

Виски:

Трудно выбрать только одно выражение из Buffalo Trace.Производят , лот виски. Некоторые из наиболее интересных выражений относятся к линии «Экспериментальное». В настоящее время Buffalo Trace имеет более 22 000 баррелей экспериментального выдержанного виски в своих рикхаузах. Мы называем их «двуствольное» выражение, произведенное дистилляцией в 1997 году, как стоящую бутылку, которую стоит выследить (хотя на самом деле не спите ни на одной из их экспериментальных бутылок).

Примечания к дегустации:

Ржано-ориентированное заторное сусло действительно выделяется сразу благодаря равному количеству дуба и специй.Смесь яблок, полевых цветов, цедры апельсина и карамели с нотками ванили и темной яркой пряности. Конец длинный, теплый и пряный, поскольку просвечивает поджаренная древесина и легкая горьковатость.

7. Макаллан

Expression To Try: The Macallan Rare Cask
Крепость: 43%
Средняя цена: 300 долларов США

Виски:

В Macallan есть мастерская глубокой обжарки отличного виски на выбор.На верхнем конце спектра их Rare Cask - адская бутылка. Выдерживается сок в отобранных вручную американских и европейских бочках, заправленных хересом. Некоторые из бочек являются второй заливкой, но большинство из них приправлены, и первый виски, который касается их, - это этот. Это программа динамической выдержки, которая приносит виски серьезное совершенство.

Примечания к дегустации:

Танец ванили и дуба с нотками сухофруктов и яркого апельсина.Рождественские специи прорезаются через глоток, когда свежий и почти сочный имбирь звучит с оттенком горького темного шоколада с оттенком соли. Сочетание цитрусовых, специй и дерева дает долгое, теплое и стойкое послевкусие.

6. Корона Роял

Expression To Try: Crown Royal Northern Harvest Rye Blended Canadian Whisky
Крепость: 45%
Средняя цена: $ 30

Виски:

Этот знаменитый виски - жемчужина королевской семьи (извините).Ржаное пюре на 90 процентов, тонкая выдержка и профессиональное смешивание создают изысканный, но очень питательный напиток ржаного виски.

Примечания к дегустации:

Зерна ржи сочетаются с чувством дерева и остротой рождественских пряностей. Дуб проходит в сопровождении острых специй, насыщенных стручков ванили, терпких красных ягод и легкого сливочного ириски. Эта маслянистость становится слегка кремовой, поскольку специи и древесина продолжают короткое, но мощное послевкусие.

5. Ручей Крик

Expression To Try: Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon Whisky
Крепость: 60%
Средняя цена: $ 50

Виски:

Все в этом выражении подчеркнуто. Бочки подбираются вручную в соответствии с их характером и разливаются по бутылкам без каких-либо проблем. Эта прямота приводит к крепкому глотку с высоким содержанием алкоголя, который оставит вас навеселе, но при этом хочется еще больше этого уникального напитка девятилетнего виски.

Примечания к дегустации:

У каждой бутылки будет небольшое отклонение. Ожидайте классические ноты бурбонской ванили рядом с дубом с ощущением жареных орехов. Эта ваниль проявляется, как карамель, придает сладкий оттенок, а древесина сияет повсюду. Легкая струйка дыма прибывает поздно, а на длинном и бархатистом конце - небольшой старый библиотечный фанк.

4. Джек Дэниэлс

Expression To Try: Jack Daniel’s Single Barrel Select Tennessee Whisky
Крепость: 47%
Средняя цена: 50 долларов США

Виски:

Этот однослойный виски из Теннесси - победитель во всем.Выражение лица взято из глубин рикхаусов Джека Дэниела и оценивается по глубине вкуса и характерной особенности Джека Дэниэла в целом.

Примечания к дегустации:

Опять же, с этими бутылками будут небольшие вариации. Тем не менее, заранее приготовьтесь к поджаренному дереву, банану и темным специям. Глоток наполнен фруктами и специями, и вы чувствуете себя бананами, тушеными в масле и специях, с четкими нотами ванили и карамели. Послевкусие явно фруктовое, пряное и древесное, которое длится как хорошее «объятие Кентукки».”

3. Марка производителя

Expression To Try: Maker’s Mark Private Select Bourbon Whisky
Крепость: 55,55%
Средняя цена: 70 долларов США

Виски:

Это виски, который делают на заказ. Maker’s Mark приглашает барменов и розничных продавцов на выбор из десяти дубовых клепок с различной отделкой, чтобы создать уникальное впечатление, комбинируя различные отделки. Это означает, что существует 1001 возможная комбинация нотоносцев.Это делает Private Select увлекательной игрой, которую нужно преследовать.

Примечания к дегустации:

На самом деле это просто зависит от того, какую бутылку вы обнаружили. В качестве основы ждите классические ноты бурбонской ванили, карамели и дуба. Тогда вкус действительно может пойти в тысячах направлений.

2. Джеймсон

Expression To Try: Jameson 18 Years Irish Whisky
Крепость: 40%
Средняя цена: 150 $

Виски:

Это особая бутылка ирландского виски.Выдерживается сок до 18 лет как в бывших бочках из-под хереса, так и в бочках из-под бурбона. Затем мастера-блендеры вручную отбирают лучших из лучших для дополнительных трех лет обработки в свежих бочках из-под бурбона первой заливки.

Примечания к дегустации:

Дуб выделяется наряду со специями, ириской и яркими цветочными нотами. Ириска продолжает и усиливает жирную кожу, струйки дыма, ванили, миндаля и густого молочного шоколада. В конце сочетаются пряности, дерево и ирис, создавая тонкий, но долгий послевкусие.

1. Woodford Reserve

Expression To Try: Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whisky
Крепость: 45,2%
Средняя цена: $ 55

Виски:

Это выражение тратит годы на смягчение слегка поджаренного, но глубоко обугленного нового дуба. Как только он попадает в золотую середину, его переносят в новые бочки, которые были сильно поджарены, но слегка обуглены для девятимесячного финального сеанса.

Примечания к дегустации:

Этот поджаренный дуб звучит рядом с марципаном, темными терпкими ягодами и запахом медовых сот. Карамель, яблоневые сады, острые рождественские специи и маслянистые стручки ванили танцуют в глотке. Послевкусие долгое, ореховое, пряное, подкрепленное почти бархатной дубовой ноткой.

.

различий между бурбоном, скотчем и ржи

Виски - один из самых любимых спиртных напитков в мире. Его пьют в чистом виде и смешивают с коктейлями, смакуют и делают рюмку вместе с пинтой пива. При таком уровне всеобщей популярности неудивительно, что дух создается странами по всему миру. Каждый делает что-то немного по-своему, что делает изучение мира через драму или стакан слишком легким.

Примечание: Америка, Ирландия и Мексика пишут «виски.В остальном все идет с английским написанием слова «виски». Если не брать в расчет букву «е», это основные различия между 10 странами, производящими виски.

1. США

Фото: Maker’s Mark

Не существует единой категории американского виски. Есть виски из Теннесси, такие как Jack Daniel’s и Uncle Nearest, по сути, это бурбон, прошедший фильтрацию древесным углем. Кроме того, есть небольшое, но постоянно растущее число винокурен, производящих односолодовый виски из американского ячменя или пшеничного солода.Но самые популярные стили в Америке - это бурбон и рожь.

Бурбон

Чтобы по закону называться бурбон, он должен быть изготовлен из 51% кукурузы и выдержан в новых бочках.

«Я думаю, что одно из самых больших различий между традициями изготовления бурбона и традициями виски из других мест по всему миру заключается в том, что по закону бурбон требует, чтобы жидкость хранилась в новых дубовых бочках», - говорит Денни Поттер, мастер-дистиллятор компании. Maker's Mark. «Это одна из причин того, что производство бурбона особенно дорогое - если мы использовали бочку, мы не можем использовать ее снова!»

После того, как производители бурбона используют бочки, они часто продаются и отправляются другим производителям виски, вина и пива.Бочки вмещают другую жидкость и придают аромат бурбона всему, к чему они прикасаются. «Эта« торговля »бочками означает, что в вашем виски есть влияние бурбона, так же как в вашем бурбоне может быть шотландское влияние, поскольку многие традиции дистилляции впервые были перенесены в Штаты из Шотландии», - говорит Поттер.

Распространено заблуждение, что бурбон должен поступать из Кентукки, но его производят по всей стране. «Тем не менее, около 95 процентов бурбона поступает из Кентукки, и мы действительно склонны полагать, что лучший бурбон производится здесь, в штате Блюграсс», - говорит Поттер.

Бутылки для поиска: Maker’s Mark (30 долларов), Coopers ’Craft (24 доллара) и Old Overholt (17 долларов)

Рожь

Рожь должна содержать 51 процент зерен ржи. Это был преобладающий виски в ранней Америке, когда рожь выращивалась в большем количестве штатов на северо-востоке, но ее популярность упала. Интерес к нему возобновился благодаря барменам. Вкус более острый и менее сладкий, чем у бурбона, и он идеально подходит для коктейлей.

Бутылки для поиска: High West Double Rye (35 долларов США) и Knob Creek Rye (38 долларов США)

2.Шотландия

Фото: Ребекка Шохенмайер / Shutterstock

Фирменный спиртной напиток Шотландии имеет репутацию серьезного напитка. Хотя в некоторых случаях это так, но здесь гораздо больше разнообразия, и это станет очевидным, если вам когда-нибудь представится возможность посетить лучшие винокурни Шотландии. Основными регионами производства скотча являются Хайленд, Спейсайд, Низины, Острова и Айлей. Последнему уделяют много внимания большие торфяные односолодовые виски, такие как Lagavulin и Laphroaig.Другие регионы различаются по содержанию торфа, а некоторые традиционно производят виски без каких-либо характеристик торфа (особенно в Спейсайде, который больше известен сладким и фруктовым виски).

Независимо от региона, скотч по закону должен выдерживаться в дубовых бочках (чаще всего в старых бочках из-под бурбона или старых бочках из-под хереса) не менее трех лет в стране. Односолодовый солод, сделанный исключительно из ячменного солода, не самый распространенный, несмотря на то, что ему уделяется чрезмерное внимание. Купажированные виски, представляющие собой смесь ячменного и зернового виски, такие как Dewar’s, Chivas Regal и The Famous Grouse, на сегодняшний день являются бестселлерами виски.

Бутылки для поиска: GlenDronach 12 Year (56 долларов США) и Monkey Shoulder (33 доллара США)

3. Ирландия

Фото: Spot Whiskeys / Facebook

Ирландия, по некоторым данным, является старейшей страной-производителем виски в мире. Сегодня он также является одним из самых быстрорастущих: каждый год открываются новые винокурни. Чтобы квалифицироваться как ирландский виски, он должен быть изготовлен из солодового или несоложеного ячменя и выдержан в Ирландии в дубовых бочках (часто старых бочках из-под бурбона) не менее трех лет.Вкус обычно более легкий, хотя есть ирландский виски с более глубокими нотками шоколада и ириски.

Если вы знаете об ирландском виски только одно, то это, вероятно, Jameson. Бренд производит твердые виски и выпустил несколько экспериментальных выпусков, но помимо Jameson существует множество известных ирландских виски, если вы действительно хотите знать стиль. Лучшее из них производится в одном котле, и новые и старые производители виски экспериментируют с различными методами выдержки в бочках и стилями односолодового виски, поэтому всегда есть что попробовать.

Бутылки для поиска: Green Spot (57 долларов США), Red Spot (124 доллара США) и Sexton (30 долларов США)

4. Япония

Фото: mTaira / Shutterstock

Японский виски - один из самых модных в последнее время вариантов, что привело к дефициту и высоким ценам. Однако, в отличие от многих вещей в этом мире, продукт соответствует шумихе. Японский виски больше всего похож на шотландский виски тем, что здесь есть как легкие фруктовые виски, так и варианты с сильным торфом. Самые первые известные производители виски в Японии также научились дистиллировать и выдерживать в Шотландии.Он начал волновать мир виски примерно в 2014 году, когда Yamazaki Sherry Cask был назван виски года в книге Джима Мюррея Whisky Bible . Сегодня два производителя виски, Nikka и Suntory, контролируют подавляющее большинство производства виски в стране. Лучший способ попробовать японский виски - посетить лучшие винокурни Японии.

В японском виски отсутствуют строгие юридические определения бурбона и скотча. По сути, для квалификации это просто должно быть сделано в Японии. Вы найдете виски, выдержанные в бочках из редкого дуба Мизунара, а также виски, выдержанные в бывших бочках из-под бурбона и бывших бочках из-под хереса.Основное постоянство от бутылки к бутылке заключается в том, что японский виски неизменно хорош (хотя вы определенно заплатите за качество).

Бутылки для поиска: Nikka From the Barrel (63 доллара США) и Suntory Toki (40 долларов США)

5. Канада

Фото: Лот № 40 / Facebook

Канадский виски, как и ирландский виски, когда-то был чрезвычайно популярен в США. Он пропал во время сухого закона, и с тех пор в штатах его неправильно понимают. Во-первых, канадский виски часто считается только ржаным виски.И хотя в Канаде есть большое количество винокурен, использующих изрядное количество ржи, есть также множество винокурен, использующих в основном кукурузу, такую ​​как бурбон.

Чтобы юридически считаться канадским виски, он должен быть подвергнут дистилляции и выдержке в стране не менее трех лет. Виски, в которых больше внимания уделяется ржи, будут пряными и фруктовыми, в то время как те, в которых в основном используется кукуруза и другие злаки, имеют сладкие ириски и ванильные нотки бурбона.

Бутылок для поиска: Lot No.40 (40 долларов) и 10-летний Пайк-Крик (31 доллар)

6. Индия

Фото: Rampur

«Индия - одна из крупнейших стран в мире по потреблению виски», - говорит Санджив Банга, президент Radico Khaitan LTD., Компании, которая производит индийский односолодовый виски Rampur. «Поскольку в Индии преобладает более теплый климат, наш виски, как правило, стареет быстрее, чем в других странах, настолько, что некоторые говорят, что в четыре раза быстрее, чем в Шотландии!»

Когда дело доходит до объема, никто не может сравниться с тем, сколько виски потребляется в Индии.Семь из 10 самых продаваемых сортов виски - это индийские бренды, согласно данным журнала Forbes . Только вы вряд ли увидите многие бренды в Европе или США. Многие из самых продаваемых продуктов представляют собой смесь зерновых спиртов и спиртных напитков, дистиллированных из сахара или патоки. Новый урожай индийских производителей виски стремится изменить это восприятие и показать, на что способна страна, тем не менее, с цельнозерновым односолодовым виски, сопоставимым с производимым в Шотландии.

По вкусовым качествам индийский виски очень разнится.Некоторые из них, например, выпущенные Полом Джоном, имеют торфяной привкус, в то время как другие, например, из Рампура, имеют пряные и темные фруктовые нотки.

Бутылки для поиска: Rampur Single Malt (70 долларов США) и Paul John Single Malt (50 долларов США)

7. Франция

Фото: Bastille Whisky / Facebook

«Хотя чаще всего Франция ассоциируется только с вином, на самом деле у нас есть одни из лучших ингредиентов, терруар и техника для приготовления французского виски по концепции, производству и вкусу», - Шарль Докур, главный дистиллятор Bastille 1789 Whisky , говорит.«Французский виски характеризуется нотами, наполненными фруктовым ароматом, сладкими специями и кожей».

Французская связь с вином очевидна в некоторых методах, которые используют французские винокурни. Например, в Bastille 1789 используются кубы того же типа, что и в Cognac, и выдерживается виски в бочках, которые ранее использовались для производства вина и коньяка. Другой французский бренд, Brenne, также использует методы дистилляции и выдержки коньяка. В результате получается легкий и вкусный виски в чистом виде.

Бутылки для поиска: Bastille 1789 (40 долларов) и Brenne Estate Cask (60 долларов)

8. Тайвань

Фото: Колин Хуэй / Shutterstock

Тайвань - далеко не самая обсуждаемая или не самая любимая страна-производитель виски, но это родина компании Kavalan, которая побила виски виски и виски из США и получила сотни наград. Он вдохновлен легкими виски с фруктовым вкусом. Больше всего его отличает жаркий тропический климат, в котором выдерживаются бочки, а это означает, что сравнительно молодой виски из Тайваня будет иметь такое же влияние бочки, как и шотландский виски на много лет старше.Как и японский виски, на Тайване нет строгой классификации, поэтому в стране проводится множество экспериментов.

Бутылка для поиска: Kavalan Classic Single Malt ($ 74)

9. Австралия

Фото: Sullivans Cove Whisky / Facebook

Первая винокурня в стране открылась в 1992 году, но промышленность виски в Австралии действительно начала развиваться в начале 2000-х годов. Сегодня есть ряд производителей, которые производят отмеченные наградами виски, в том числе победа Салливанс Коув в 2014 году в номинации «Лучший односолодовый виски в мире» - единственная победа для винокурни за пределами Шотландии или Японии.Сердце австралийского виски - Тасмания, где расположено более 30 винокурен. Лучшие винокурни Тасмании используют австралийский ячмень и местный торф для придания аромата дыма. Хотя австралийский виски любят любители виски, его трудно достать за пределами Австралии.

Бутылки для поиска: Sullivans Cove Double Cask (180 долларов США) и солодовый виски Starward (55 долларов США)

10. Мексика

Фото: Sierra Norte Whisky / Facebook

Когда вы думаете о Мексике и спиртных напитках, вы, вероятно, думаете о текиле.Может быть, вы думаете о мескале или, еще лучше, экологически чистом мескале. Теперь новый урожай винокурен хочет, чтобы вы подумали о виски. На данный момент существует только один бренд, производящий очень питьевой мексиканский виски: Sierra Norte. Он сделан из различных сортов кукурузы Оахакана (85 процентов виски) и солодового ячменя (оставшиеся 15 процентов), которые затем выдерживаются в бочках. Этикетки на бутылках - белые, желтые и черные - показывают используемый сорт кукурузы. Белый и желтый - более сладкие, а черный - более глубокий, с фруктовыми и перцовыми нотами.

Бутылки для поиска: Sierra Norte White, Yellow или Black (50 долларов США)

.

Список 20+ лучших канадских брендов виски всех времен

Как следует из названия, канадский виски - это виски, произведенный в Канаде. Большинство лучших канадских производителей виски используют кукурузу в своих спиртных напитках, но также популярен ржаной виски. Некоторые хорошие бренды канадского виски создают мягкий алкоголь, в то время как другие имеют более крупный и смелый вкус.

Какие компании вы найдете в этом списке лучших канадских брендов виски? Crown Royal - один из самых популярных канадских виски, и американцам он, кажется, тоже очень нравится! Впервые он был произведен в 1939 году и теперь предлагает несколько вариантов, включая Crown Royal Black и Crown Royal Reserve.Caribou Crossing - еще один один из лучших канадских брендов виски.

Канадский клуб доступен в семи различных вариантах, большинство из которых имеют 80 пробы. Другие торговые марки, представленные в этом списке лучших брендов канадского виски, включают Mr. Boston Five Star, Rich & Rare и Northern Light.

У вас есть любимый канадский виски? Проголосуйте за лучшие и самые надежные марки канадского виски и обязательно сообщите нам, что вы думаете, в разделе комментариев. Фото:

... еще

.

Полное руководство по виски | Узнайте о виски сейчас! (ОБНОВЛЕНО 2020)

Виски 101

Типы виски

Виски - это общий термин для выдержанных спиртных напитков, изготовленных из злаков, которые можно производить в любой точке мира. Во всех виски используется кукуруза, пшеница, рожь, овес или ячмень, а во многих используется комбинация двух или трех разных зерен. Различные пропорции используемых зерен, как и процессы ферментации и дистилляции, играют важную роль в определении конечного профиля виски.Тип дуба и время, в течение которого виски находится в бочке, также являются важным фактором, определяющим вкус виски.

Популярные регионы виски

Самыми популярными сортами виски являются шотландский виски, ирландский виски, канадский виски, японский виски и, конечно же, бурбон и виски Теннесси из США. В каждой стране есть свой набор правил, когда речь идет о зернах, которые можно использовать, в каких типах бочек должен выдерживаться спирт и как долго виски должен выдерживаться перед выпуском.

Виски против

Разница между виски и виски заключается исключительно в правописании, и нет никаких существенных различий в отношении ингредиентов или процесса. Использование или отсутствие буквы «е» связано с разными историческими предпочтениями Ирландии и Шотландии. Ирландские производители добавляют букву «е», и эта практика позже распространилась на виски американского производства. Шотландские производители спиртных напитков не используют букву «е», и Канада и Япония последовали их примеру.

В США, нередко можно встретить шотландское написание «виски», особенно среди производителей из Теннесси.

Изучите широкий спектр статей, связанных с виски ниже, или ознакомьтесь с конкретными руководствами по бурбону, канадскому виски, ирландскому виски, японскому виски, ржаному виски, шотландскому виски и виски Теннесси

.

История виски: хронология виски

История виски - длинная и увлекательная история, и многие храбрые люди боролись за то, чтобы напиток продолжал свой путь. Соответственно, некоторые точные даты были забыты (в конце концов, речь шла о виски), но эта временная шкала поможет вам понять основы и понять его происхождение; кто сыграл ключевую роль в истории дистилляции, как появился виски, как он превратился в виски / бурбон / рожь / скотч, которые мы знаем сегодня, и несколько забавных небольших анналов истории.

История виски

2000 г. до н.э.
Возможно, искусство дистилляции было основано в древней Месопотамии (современный эквивалент - территория, охватывающая части Ирака и Сирии), часто использовавшееся как способ производства духов и ароматических веществ.

100 AD
Здесь мы находим первое письменное упоминание о дистилляции . Древнегреческий философ Александр Афродисиас описывает процесс перегонки морской воды в чистую питьевую воду.Средневековые цивилизации развивали свои техники в течение следующих столетий, хотя до сих пор не привели к появлению алкоголя.

500–1000 н.э.
Знания о дистилляции распространились в Европу вместе с путешествующими маврами в начале первого тысячелетия. Сторонники христианской религии используют этот процесс для производства ингредиентов для различных церемоний, а также лекарств от колик, паралича и оспы.

1000-1200 AD
Происхождение виски началось более 1000 лет назад, когда дистилляция привела к миграции из континентальной Европы в Шотландию и Ирландию через странствующих монахов.Шотландские и ирландские монастыри, лишенные виноградников и винограда континента, переходят на ферментацию зернового сусла, в результате чего стали первой дистилляцией современного виски .

1250
Примерно в это же время в Италии появляются первые записи о дистилляции алкоголя, при этом он производился из вина. Об этой технике рассказал Рамон Лулл (1232 - 1315).

1405
Первое письменное упоминание о «виски» появляется в Irish Annals of Clonmacnoise , где было написано, что глава клана умер после « взятия излишка [чрезмерное количество] aqua vitae " на Рождество.

1494
К этому времени дистилляция виски в Шотландии уже идет полным ходом, о чем свидетельствует запись в казначейских рулонах 1494 , где король Джеймс IV Шотландии предоставил большое количество солода « To Friar Иоанн Кор, по приказу короля, сделал аквавиты. ”

1536-1541
Производство виски перешло к широкой публике после года, когда король Англии Генрих VIII в распустил монастыри, сделав большое количество монахов независимыми и ищущими новые способы зарабатывать на жизнь.Это была дистилляция.

1600 и далее
Когда европейские колонисты начали прибывать в Америку, они принесли с собой практику дистилляции виски. Многие шотландские и ирландские иммигранты поселились на своих новых территориях и в конечном итоге начали перегонять свои новые виды зерна и пюре.

1608
Завод Old Bushmills Distillery имеет лицензию в Северной Ирландии и на сегодняшний день является старейшим лицензированным заводом по производству виски в мире .

1707-1725
Акты Союза привели к слиянию королевств Англии и Шотландии, в результате чего была образована Великобритания, и в последующие годы налоги резко выросли. Налог на английский солод в размере 1725 серьезно поставил под угрозу производство виски и заставил большинство шотландских винокурен уйти в подполье и начать производство в ночное время, что дало виски одно из лучших прозвищ «самогон ». ”

1775-1783
После многих лет производства собственного виски и увидев его ценность для населения в целом, винокуренные компании часто использовали виски в качестве валюты во время войны за независимость США .

1783
Первая коммерческая винокурня основана в Луисвилле, штат Кентукки, на берегу реки Огайо Эваном Уильямсом .

1791
Был введен новый акциз, чтобы помочь финансировать долги, возникшие в результате Войны за независимость. Импортные пошлины и без того были высокими, и поэтому был введен акцизный налог на крепкие спиртные напитки местного производства - первый подобный налог новым национальным правительством. Хотя налог применялся к крепким спиртным напиткам любого вида, виски был самым популярным, и поэтому акциз стал широко известен как «налог на виски ». ”

1791-1794
Последовавшие за этим беспорядки между зерновыми фермерами и правительством США вскоре получили название « Whisky Rebellion ». Фермеры привыкли перегонять излишки зерна в виски, и объединенный протест набирал силу, особенно в западных округах Пенсильвании, где федеральные чиновники были запуганы, чтобы отрицать взимание налога.

Восстание достигло поворотной точки в июля 1794 года , когда дом налогового инспектора Джона Невилла подвергся нападению почти 600 вооруженными людьми. Президент Вашингтон ответил, послав отряд ополченцев численностью около 13 000 человек, которые маршируют на запад и встречают любое сопротивление силой. Повстанцы были распущены еще до своего прибытия, ключевые лидеры бежали в безопасное место, и массовые акции протеста прекратились.

1801
Когда физическое восстание прекратилось, противодействие налогу на виски продолжалось и стало серьезной проблемой после политических выборов. Недавно сформированная Демократическая республиканская партия, возглавляемая Томасом Джефферсоном, пообещала отменить налог, если будет голосование за власть, и когда Джефферсон вступил в должность в 1801 году, он сделал именно это.

1820
Некий шотландский бакалейщик по имени Джон Уокер начал производить свой собственный виски, который стал одним из самых известных и широко распространенных брендов шотландского виски в мире. Сам Джон Уокер был трезвенником.

1823
Соединенное Королевство прекратило производство «самогона», когда предоставило шотландским винокуренным заводам возможность легализовать свою деятельность, заплатив пошлину.

1823
Процесс производства кислого сусла был разработан Dr.James C. Crow на том, что сейчас является винокурней Woodford Reserve в Кентукки. При этом некоторое количество использованного сусла добавляется к новому затору, и баланс кислоты и живых дрожжей, который содержится в нем, контролирует рост чужеродных бактерий, улучшая согласованность между партиями, так что каждая бутылка максимально приближена к предыдущей. . Это произвело революцию в способах изготовления бурбона, а также является текущим юридическим требованием при производстве виски из Теннесси.

1831
После изобретения «перегонного куба» и усовершенствования технологии дистилляции ирландский изобретатель Энеас Коффи запатентовал кофейный перегонный куб , что позволило производителям производить виски более эффективно и с меньшими затратами.

1840
Округ Олд Бурбон несколько лет производил «Виски графства Олд Бурбон»; это название использовалось, чтобы отличить его от других виски, потому что Old Bourbon был первым кукурузным виски, с которым столкнулось большинство людей. Только в 1840 году ему было официально присвоено название «Бурбон», когда винодел по имени Джейкоб Спирс был первым, кто назвал свой продукт « виски Бурбон». “

1850
Начинается производство первого купажированного виски . Эндрю Ашер смешал традиционный виски в горшочках с виски из новой партии, произведенный в кубе для кофе. Usher встретили упорное сопротивление со стороны традиционных ирландских дистилляторов, многие из которых утверждали, что эта новая смесь не виски вообще. Тем не менее, его компания стала первой, кто начал производить и продавать смешанный скотч в бутылках, и даже стал популярным импортом в США после того, как в 1853 году был распространен в компании Nicholas & Co.

1920-1933
В течение 13 лет американский запрет эпохи запрещал любое производство, продажу и употребление алкоголя.Однако федеральное правительство сделало исключение: рецепт лекарственного виски от врача для продажи через лицензированную аптеку. (За тот же период сеть аптек Walgreens использовала это в своих интересах, увеличившись с 20 до почти 400.)

1964
Бурбон действительно стал хитом, поскольку американский Конгресс объявил бурбон виски официальным дистиллированным спиртом страны. Они также изложили особые правила, которые необходимо соблюдать, чтобы маркировать виски как бурбон.(Подробнее читайте в разделе «Что такое бурбон?» Во введении к виски.)

2004
« American Whisky Trail » открыта для рекламы многих исторических достопримечательностей и действующих винокурен в Кентукки, Теннесси, Пенсильвании, Вирджинии и Нью-Йорке.

Связанное чтение: «Введение в виски».

от компании «Управление узкими местами».

.

---

Смотрите также

• 
  Самая большая картинная галерея в мире
• 
  Самая стабильная страна в мире
• 
  Самый счастливый народ в мире
• 
  Самое крупное в мире ракообразное это японский краб паук
• 
  Самые ужасные дорожные аварии в мире
• 
  Самый уродливый человек в мире за всю историю фото
• 
  Самая крупная в мире ягода
• 
  У кого самый большой айкью в мире
• 
  Самые известные карлики в мире
• 
  Какая самая многонациональная страна в мире
• 
  Самый сложный в мире рецепт