Главная » Разное » Магния стеарат что это такое

Магния стеарат что это такое


Магния стеарат растительного происхождения. Стеарат магния – что это такое? Как получить стеарат магния из стеариновой кислоты

Ежедневно мы используем массу самых разных продуктов, имеющих в своем составе различные химические вещества. Такие частицы применяются в качестве пищевых добавок, активных компонентов лекарств, косметики, бытовой химии и пр. Используя подобную продукцию, мало кто интересуется, какое именно влияние оказывают те или иные добавки в ее составе. Давайте поговорим о том, что собой представляет магния стеарат, влияние на организм какое он оказывает, и какие свойства характерны для такого элемента.

Что такое магния стеарат?

Стеарат магния также известен как магниевая соль стеариновой кислоты. Его номер в классификации пищевых добавок – Е572. Данный элемент имеет белую окраску, он практически не способен растворяться в воде, однако с легкостью вступает во взаимодействие с маслом либо спиртом. В промышленности магния стеарат - вспомогательное вещество, которое большей частью применяют в роли стабилизатора, а также пеногасителя.

На сегодняшний день пищевая добавка с кодом Е572 лишь условно относится к данной категории веществ. Ее активно применяют в фармакологии и при производстве косметики.

Основная роль стеарата магния состоит в его способности создавать однородную массу из довольно разрозненного вещества. Конечный продукт благодаря такой добавке не будет иметь никаких комочков, и никаких инородных вкраплений. Стеарат магния выглядит, как порошок, на ощупь он скользкий и как бы мыльный, что можно объяснить его высокой степенью адгезии.

Именно благодаря таким качествам Е 572 активно применяют вместо талька либо крахмала. Такое вещество является достаточно безопасным продуктом, который получают, производя расщепление масел (растительных либо животных). Тем не менее, Е572 совершенно противопоказан для производства продуктов питания, ведь этот элемент является достаточно нестабильным. В особенности его нестабильность заметна при контакте с самыми разными окислителями. Именно поэтому, после того как Е572 попадает в желудок, он трансформируется в сульфат магния, который в значительном количестве способен причинить вред здоровью. Также нужно учитывать, что магния стеарат характеризуется высокой горючестью, из-за которой он с легкостью воспламеняется при нахождении около источников открытого пламени.

Влияние на организм магния стеарат, свойства

В большей части случаев стеарат магния применяется в косметологии и фармакологии.

Магния стеарат в медицине

Данный элемент является активным компонентом лекарств, призванных укреплять нервную, а также сердечнососудистую систему. Он благоприятно влияет на костно-мышечную систему, а также на зубы и ногтевые пластины. Помимо того стеарат магния является незаменимым для полноценного течения пищеварительных процессов, а также для восстановления деятельности эндокринной системы. Это вещество способно нормализовать работу внутренних органов и обеспечить полноценное усвоение кальция организмом.

Магния стеарат в косметологии

Стеарат магния активно применяется в современной косметологии. Его добавляют в разные пудры и тональный крем, а также в тени, губную помаду, различные разновидности дезодорантов, гелей и шампуней. Подобное разнообразие применения совершенно не удивительно, так как Е572 способен регулировать формирование пены, он несет ответственность за однородность готовой продукции, а также выполняет функцию естественного загустителя. Помимо того на сегодняшний день производители с большой охотой применяют стеарат магния в роли филлера – сравнительно безопасного наполнителя, способного в разы увеличить общий объем выпускаемого товара с минимальным количеством финансовых затрат.

Отрицательные свойства стеарата магния

Проведенные научные исследования показали, что суточный объем потребления данного элемента взрослыми не должен быть более 2500мкг на каждый килограмм массы тела. Превышение дозировки чревато развитием острого пищевого отравления, при котором происходит последующее поражение пищеварительной системы. Ни в коем случае нельзя сочетать потребление лекарств со стеаратом магния с приемом алкогольных напитков, а также самых разных энергетиков.

Многие производители утверждают, что тот стеарат магния, которых находится в составе косметики, совершенно не способен навредить человеку. Однако данное мнение является совершенно ошибочным. В том случае, если при производстве продукта использовать чрезмерное количество Е572 – для получения большего объема и, соответственно, большей

Е572 (Стеарат магния) » Пищевые добавки

Название: Стеарат магния, Е572
Другие названия: Стеарат кальция, Е 572, Е-572, Англ: E572, E-572, Magnesium stearate, calcium stearate
Группа: Пищевая добавка
Вид: стабилизатор пены, глазирователь и пеногаситель
Влияние на организм: условно безопасна
Разрешена в странах: не применяется как пищевая добавка

Характеристика:
Стеарат магния Е572, или магниевая соль стеариновой кислоты, представляет собой вещество в виде немного мыльного белого порошка. Он хорошо растворим в спирте, в маслах, но не растворим в воде, стеарат магния производится из животных и растительных масел.

Применение:
Стеарат магния применим в основном в косметической индустрии и фармакологии. Используется как наполнитель в основе для декоративной косметики, применим в пудрах в качестве связующего компонента, увеличивает объём продукта. В минеральной косметике не допускает образования комочков, спекания, улучшает её консистенцию.
Широко используется для приготовления кремов, лосьонов, бальзамов, шампуней и другой косметики.
В фармакологии Е 572 используется в виде вспомогательного вещества для приготовления лекарственных препаратов.

Влияние на организм человека:
Стоит быть внимательным по отношению к стеарату магния, так как вблизи окислителей может быть нестабильным. Обладает свойством горючести.
На организм человека влияет как вещество успокоительного действия. Не опасен для употребления в допустимой суточной дозе до 2500 мг/кг в сутки. Е-572 способствует усвоению кальция, оказывает благоприятное воздействие на репродуктивную систему, укрепляет сердце и сосуды, нормализует работу внутренних органов, стабилизирует эндокринную систему, повышает прочность костей, улучшает пищеварение.
Но необходимо помнить, что попадая в желудок человека, стеарат магния вступает в реакцию с другими веществами. При взаимодействии его с соляной кислотой в нашем желудке образуется сульфат магния. В сочетании с другими лекарствами, алкоголем или энергетическими напитками это вещество может нанести вред нашему здоровью. Именно поэтому не стоит Е572 употреблять с выше названными продуктами.



влияние на организм 🚩 Естественные науки

Стеариновая кислота

Стеариновая кислота имеет молекулярную формулу C17h45COOH, или, если расписать подробнее, Ch4-(Ch3)16-COOH. Это слабая монокарбоновая кислота, в водных растворах она частично диссоциирует с образованием иона водорода H+ и карбоксилат-иона C17h45COO-. Помимо диссоциации, для нее характерны и все другие свойства обычных кислот: образование солей при взаимодействии с активными металлами, основными оксидами, щелочами, аммиаком или гидроксидом аммония, солями более слабых кислот (гидрокарбонатами и карбонатами).

Как получить стеарат магния из стеариновой кислоты

Стеарат магния имеет химическую формулу (C17h45COO)2Mg. Он представляет собой белый порошок, мыльный на ощупь. Его можно получить несколькими способами:

- при взаимодействии стеариновой кислоты с магнием или основным оксидом магния:

2C17h45COOH+Mg=(C17h45COO)2Mg+h3↑,

2C17h45COOH+MgO=(C17h45COO)2Mg+h3O;

- по реакции нейтрализации с гидроксидом магния:

2C17h45COOH+Mg(OH)2=(C17h45COO)2Mg+2h3O;

- при взаимодействии стеариновой кислоты с карбонатом или гидрокарбонатом магния:

2C17h45COOH+MgCO3=(C17h45COO)2Mg+CO2↑+h3O,

2C17h45COOH+Mg(HCO3)2=(C17h45COO)2Mg+2CO2↑+2h3O.

Почему в жесткой воде снижается моющая способность мыла

Моющая способность твердых и жидких мыл, представляющих собой натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот (натриевые соли в твердых мылах, калиевые – в жидких), в жесткой воде уменьшается. Это объясняется образованием нерастворимых соединений в результате реакции карбоксилат-ионов с катионами кальция Ca2+ или магния Mg2+ (именно присутствие этих ионов обусловливает жесткость воды). Стеарат натрия в составе твердого мыла дает нерастворимые стеараты магния и кальция:

2C17h45COONa+Mg(2+)=(C17h45COO)2Mg↓+2Na(+),

2C17h45COONa+Ca(2+)=(C17h45COO)2Ca↓+2Na(+).

В результате взаимодействия с катионами кальция и магния мыло в жесткой воде вместо пены образует хлопья на поверхности воды и расходуется впустую. Синтетические моющие средства (детергенты) лишены этого недостатка.

Временная жесткость воды устраняется кипячением. Для общего смягчения воды используется известково-содовый способ – добавление гашеной извести Ca(OH)2 и соды Na2CO3. Эти вещества переводят ионы Ca2+ и Mg2+ в осадок. Общая жесткость воды складывается из временной (карбонатной) и постоянной: первая связана с присутствием в воде гидрокарбонат-ионов кальция и магния, вторая – их сульфатов, хлоридов и других солей.

Стеарат магния в пище и косметике

В пищевой и фармацевтической промышленности стеарат магния известен под названием пищевой добавки E572. Он используется в качестве эмульгатора, то есть загустителя.

Эмульгаторы - это вещества, которые помогают получить однородную массу в процессе изготовления продуктов питания.

По некоторым данным, это вещество токсично, способно вызывать заболевания щитовидной железы и угнетать работу иммунной системы. Также стеарат магния находит применение в изготовлении косметики. В частности, его можно найти в составе многих пудр.

СПЕЦИФИКАЦИЯ магния стеарата

ОПИСАНИЕ

Химическая формула: C36H70O4Mg

Химическая структура: (CH3-(CH2)16-СОO)2Mg

Молекулярная масса: 591 г/моль

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Внешний вид: порошок

Цвет: белый или почти белый

Запах: без запаха или небольшой аромат

Растворимость: практически не растворим в воде

Температура плавления: 88,5 °С

 

ТОКСИКОЛОГИЯ

CAS# 557-04-0 Не опасен

  

ПРИМЕНЕНИЕ

Магний стеарат используется как связывающее и структурообразующее вещество:

  • при производстве косметических средств, предотвращает "спекание" и образование комков в косметических продуктах, для придания объема косметическому продукту, структурообразователь и стабилизатор в косметических кремах;
  • в фармацевтической промышленности применяется как вспомогательное вещество/наполнитель при изготовлении препаратов и др.

 

ХРАНЕНИЕ и ОБРАЩЕНИЕ

Хранить в закрытой упаковке; в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Указания по совместимости при хранении: вдали от сильных окислителей.

При нарушении целостности упаковки собрать материал в приспособленный для этого контейнер. Избегайте распыления. Обеспечьте вентиляцию.

Дополнительная информация по безопасности жизнедеятельности представлена в Паспорте безопасности данного продукта.

 

УПАКОВКА

бумажные многослойные мешки по 17 кг (Украина) нетто

полипропиленовые мешки по 25 кг (Индия) нетто

 

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Пункты испытаний

Единицы измерения

Лимиты

Внешний вид

 

Однородный белый, тонкий и легкий порошок, скользкий при прикосновении, без посторонних примесей

Идентификация

 

В соответствии с требованиями

Кислотное число

мг КОН/г

< 0,8

Хлориды

%

< 0,1

Сульфаты

%

< 0,5

Кадмий

ppm

< 3,0

Свинец

ppm

< 10,0

Никель

ppm

< 5,0

Потеря в массе при высушивании

%

< 6,0

Количественное определение магния в пересчете на сухое вещество

%

4,0 - 5,0

Состав жирных кислот:

- кислоты стеариновой

- кислот стеариновой и пальмитиновой суммарно

%

 

> 40,0

> 90,0

Микробиология

Общее число живых аэробных микроорганизмов:

- бактерий

- грибов

количество/в грамме

 

1000

100

Enterobacteriaceae

количество/в грамме

Отсутствует

Staphilococcus aureus

количество/в грамме

Отсутствует

Pseudomonas aeruginosa

количество/в грамме

Отсутствует

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

По вопросам получения дополнительной информации, технического обслуживания, получения образцов продукта обращайтесь к менеджерам нашей компании.


Магния стеарат, ингредиент косметических средств.

Описание товара

Магния стеарат - ингредиент косметических средств, выделенный в лабораторных условиях. Применяется для стабилизации компонентного состава средства, как связующее звено между разрозненными неоднородными ингредиентами.

Агрегатное состояние Magnesium Stearate - кристаллообразный порошок белого цвета. Размер кристаллов варьируется. Запах отсутствует. Синтезируется чаще из растительного и реже животного сырья. Растворяется в спиртах и маслах, в водной основе трудно растворим. Код Е 572.

Свойства Magnesium Stearate

Применяется в фармакологии для производства лекарства, укрепляющего нервную систему, регулирующего обменные процессы и работу внутренних органов.

В косметической индустрии компонент присутствует в кремах, пенках, шампунях, дезодорантах, гелях, компактных и жидких пудрах, тенях, губных помадах, тальке для тела, дезодорирующих румянах.

  • Является хорошим стабилизатором.
  • Улучшает структурные связи в веществе, делая продукт гладким и однородным.
  • Увеличивает объем вещества.
  • Показывает хорошие характеристики сгущивания основы.
  • Сдерживает пенообразование.
  • После использования средства с компонентом не оставляет на коже масляного блеска.
  • Отлично заменяет тальк.
  • Повышает вязкость готового актива.

Магнезиум стеарат используется в косметических моющих средствах: крем - мыле, пенке для удаления косметики, шампуне- креме, бальзаме - ополаскивателе.

Профессиональные косметологи пользуются магнэзиум стеаратом для создания средств по индивидуальной рецептуре.

Магнезия стеарат - хороший фиппер, что делает его экономически выгодным на рынке косметической продукции.

Права на текст принадлежат https://мыло-опт.com.ua

Стеарат магния

Стеарат магния (магний стеариновокислый, магниевая соль стеариновой кислоты)

- тонко измельченный белый порошок, слегка мыльный на ощупь. Представляет собой магниевую соль стеариновой кислоты или смесь солей стеариновой и синтетических жирных кислот. Растворяется в теплом спирте, размешивается в маслах, практически не растворяется в воде. Стеарат магния плавится при температуре около 88° С. Плотность: 1,02 г/см³.
Считается безопасным для потребления человеком на уровне ниже 2500 мг/кг в сутки. Пищевая добавка Е572.

Химическая формула: Mg(C18H35O2)2

Применение стеарата магния.
Используется как связывающее и структурообразующее вещество при производстве косметических средств, предотвращает "спекание" и образование комков в косметических продуктах, для придания объема косметическому продукту, структурообразователь и стабилизатор в косметических кремах.
В фармацевтической промышленности применяется как вспомогательное вещество (наполнитель) при изготовлении медицинских препаратов (таблеток, капсул, порошков). Само вещество влияет на нервную систему человека как успокоительное.

Физико-химические характеристики стеарата магния:
Наименование показателя Норма
Внешний вид Однородный порошок белого цвета без механических примесей
Массовая доля магния стеарата, %, в пределах 98-100
Массовая доля сульфатов, %, не более 1
Массовая доля хлоридов, %, не более 0,1
Содержание стеариновой кислоты, % 42,2
Кислотное число, мг КОН/г, не более 0,8
Массовая доля воды, %, не более 1,5

Требования безопасности стеарата магния.
Может быть нестабилен в присутствии сильных окислителей. Горюч. В огне выделяет раздражающие или токсичные пары (или газы). Мелкодисперсные частицы в воздухе образуют взрывоопасныe смеси.

Упаковка: бумажные многослойные крафт-мешки с полиэтиленовым вкладышем.

ООО “Компани “Плазма”® осуществляет поставки химической продукции со склада в Харькове в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.

Магния стеарат, влияние на организм, свойства. Мифы о стеарате магния

Лысиков Юрий Александрович, к.м.н. ― научный консультант компании NSP

В компанию NSP от наших партнеров поступило письмо – скачанный из Интернета текст, который посвящен пищевым добавкам (не путать с БАД) стеарату магния (Е-470b и Е-572) и стеариновой кислоте (Е-570). В статье утверждается, что стеарат магния – это чрезвычайно "токсичное" и "опасное" вещество. Мы приводим этот текст полностью, подчеркнув в нем слова и фразы, которые не соответствуют действительности, и о которых мы еще поговорим.

Вообще, комментировать тексты, взятые из Интернета – дело бессмысленное и неблагодарное. Никакой жизни не хватит, чтобы опровергать весь тот бред, ошибки и заблуждения, которые там циркулируют и будут циркулировать Вечно – им нет числа! Сделаем исключение для стеарата магния, чтобы на его примере показать, что очень опрометчиво слепо доверять тому, что Вы можете прочитать в Интернете, даже если это выглядит "солидно" и "научно". Однако, прочтем присланный текст:

Что такое стеарат магния

"Стеарат магния или cтеариновая кислота (Magnesium stearate, Stearic acid) могут быть найдены в составе очень многих таблеток и добавок. Этот наполнитель совершенно не полезен для нашего организма, более того, он опасен для нас. Это производная магния, для которой у нашего организма нет никакого применения. Компании, выпускающие добавки, долгое время преднамеренно вводили в заблуждение своих клиентов информацией о том, что данный компонент совершенно нейтрален, а теперь они заставляют их поверить, что использование этой добавки полезно для нашего организма. Правда же состоит в том, что этот наполнитель не нейтрален, он существенно более опасен для нашего организма, чем это было известно раньше.

Стеарат магния или Стеариновая кислота ― это токсин. Это комбинация гидрогенизированных масел, которая, попадая в ваш организм, начинает убивать клетки почти немедленно. Самая плохая новость тут в том, что стеариновая кислота входит в состав более чем 90% добавок, которые есть в настоящее время на рынке."

Почему используется стеарат магния в добавках и медикаментах

"Часто он используется из-за устаревшего оборудования, используемого производителем. Компании пытаются выжать как можно больше прибыли с закупленного ранее оборудования, потому и не спешат его заменять на более новое. Как получается, что стеарат магния попадает в ваши добавки так часто? Это просто производственный инструмент, он используется, чтобы произвести больше таблеток. Если говорить точнее, стеариновая кислота ― побочный продукт гидрогенизированных масел, которые используются, чтобы смазать оборудование, на котором накапливаются металлы, которые насыщают эти очень опасные масла. ”

Как много стеарата магния содержится в добавках

"Поскольку они используются как смазка на каждом этапе производства таблетки, этигидрогенизированные масла составляют целых 5% от состава капсулы на 1000 мг. Это тратит впустую ценное пространство капсул ваших добавок, но именно так компания может сделать больше таблеток и больше денег. Но проблема не только в этом, наличие этого наполнителя уменьшает эффективностьтаблеток, которые вы принимаете."

Чем еще опасен стеарат магния

"В дополнение к этому, стеарат магния может быть загружен пестицидами, которые содержатся хлопковом масле, которое гидрогенизировалось. Кроме того, химическая структура жирных кислот в стеариновой кислоте изменяется вследствие тесного контакта с различными металлическими катализаторами при чрезвычайно высоких температурах, риск токсичности при этом резко увеличивается. И все эти бесчисленные токсичные составляющие, в итоге, попадают в наш организм."

А теперь рассмотрим этот текст более подробно и внимательно.

Начнем со стеариновой кислоты, которая может присутствовать в составе БАД, как пищевая добавка(Е-570). Стеариновая кислота является одной из наиболее распространенных и важных пищевых жирных кислот (С18 – содержит 18 атомов углерода и относится к числу насыщенных), которой особенно много в животных жирах (бараний жир может содержать до 30% стеариновой кислоты!). В организме человека она стоит в рейтинге на третьем месте после олеиновой (С17) и пальмитиновой (С16) жирных кислот: 14% в крови и 4,2% в составе жировых депо. Поэтому утверждение, что стеариновая кислота "совершенно не полезна" и "это токсин" является совершенно необоснованным.

Стеариновая кислота – одна из наиболее тугоплавких жирных кислот: ее температура плавления составляет 69,6оС. Поэтому свечи делают из стеариновой кислоты. Еще одна из областей применения стеариновой кислоты – ее использование в качестве пищевой добавки – Е-570, наряду с олеиновой, пальмитиново

💉 Стеарат магния: побочные эффекты, использование и многое другое

Что такое стеарат магния?

Вы когда-нибудь задумывались, что такое покрытие на ваших лекарствах и витаминах? Это добавка, изготовленная из стеарата магния.

Стеарат магния - прекрасная белая сила, которая прилипает к вашей коже и жирная на ощупь. Это простая соль, состоящая из двух веществ: насыщенный жир, называемый стеариновой кислотой и минеральным магнием. Стеариновая кислота также может быть обнаружена во многих продуктах, таких как:

  • курица
  • яйца
  • сыр
  • шоколад
  • грецкие орехи
  • лосось
  • масло хлопчатника
  • пальмовое масло
  • кокосовое масло

Магний стеарат обычно добавляют во многие продукты, фармацевтические препараты и косметику. В медикаментах и ​​витаминах его основная цель - действовать в качестве смазки.

AdvertisementAdvertisement

Назначение

Что делает стеарат магния?

Стеарат магния - это добавка, которая в основном используется в капсулах для лекарств. Это считается «агентом потока». «Это предотвращает прилипание отдельных ингредиентов в капсуле друг к другу и аппарат, который создает капсулы.

Это помогает улучшить согласованность и контроль качества капсул для лекарств. Можно создавать капсулы с лекарственными средствами без стеарата магния, но более сложно гарантировать консистенцию и качество этих капсул. Стеарат магния используется для задержки распада и поглощения лекарств, поэтому они поглощаются в правильной области кишечника.

реклама

Риски

Каковы риски для здоровья стеарата магния?

Стеарат магния обычно считается безопасным для потребления. Если вы слишком много глотаете, он может оказывать слабительное действие. Это может раздражать слизистую оболочку кишечника. Это приводит к спазму кишечника, вызывая движение кишечника.

Некоторые люди в Интернете утверждают, что стеарат магния подавляет вашу иммунную функцию Т-клеток и приводит к разрушению целостности клеточной мембраны в ваших хелперных Т-клетках. Однако для подтверждения этих претензий нет научных доказательств.

Эти претензии были сделаны на основе одного исследования мыши, которое было связано со стеариновой кислотой, а не с стеаратом магния. Мышам не хватает фермента в их Т-клетках, которые имеют люди. Это делает стеариновую кислоту безопасной для нас.

Некоторые люди также утверждали, что стеарат магния может помешать способности вашего тела поглощать содержимое капсул лекарства. Но опять же, нет никаких научных доказательств для поддержки этих претензий.

Возможно, существует аллергическая реакция на стеарат магния, и это может быть трудно избежать этой пищевой добавки.

РекламаРеклам

Безопасный

Насколько безопасно потреблять?

Администрация по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) одобрила стеарат магния для использования в качестве добавки в пищевых продуктах и ​​пищевых добавках.По данным Национального центра биотехнологической информации, он считается безопасным для потребления в количествах ниже 2 500 мг в расчете на килограмм в день. Для взрослого 150 фунтов, что составляет 170 000 мг в день.

Производители капсул и лекарств обычно используют только небольшое количество стеарата магния в своих продуктах. Когда вы принимаете их прод

Стеарат магния – что это такое? Мифы о стеарате магния Кальция стеарат влияние на организм человека.

Стеарат магния (кальция) – это представитель группы эмульгаторов. Чаще он встречается в виде синтетического соединения, вещество природного происхождения используется довольно редко. В промышленном производстве продуктов продовольственного назначения, в фармацевтике и в области косметологии выполняет функции формообразователя, эмульгатора и загустителя.

Описание вещества

Стеарат магния (кальция),или добавка Е572, являет собою несколько мыльное порошкообразное вещество, обладающее следующими химико-физическими свойствами:

  • с водной средой практически не смешивается и не растворяется в ней;
  • в маслах, а также спирте растворим;
  • температура его плавления составляет 88°C.

Кроме того, стеарату кальция присуще свойство горючести, а потому следует предельно аккуратно его использовать и не допускать контакта с окислителями.

Технологические свойства

Стеарат кальция проявляет определенные свойства, за которые он обрел свою популярность в различных сферах индустрии:

  • эмульгатор – способствует соединению веществ, которые обычно не смешиваются, например, масляный раствор и вода;
  • загуститель – регулирует вязкость массы и способствует сохранности ее структуры;
  • формообразователь – отвечает за формирование и сохранность консистенции, а также формы смеси.

Применение

Особые технологические способности обусловили применение стеарата кальция в качестве основы многих косметических средств. Он используется как наполнитель декоративной косметики, например, в состав пудры его включают для увеличения объема готового продукта, где он выполняет функцию связующего агента. Эмульгатор Е572 встречается в составе минеральных косметических препаратов, в которые ее добавляют с целью предотвращения комкования, спекания смеси и для улучшения ее консистенции.

На заметку! Эту добавку можно обнаружить на этикетках кремов, лосьонов, он входит в состав шампуней и бальзамов!

Отрасль фармакологии включает магния стеарат в некоторые лекарственные препараты, где он используется в роли вспомогательного компонента.

Пищевая промышленность использует добавку Е572 при производстве сыпучих продуктов, таких как:

  • сахарная пудра;
  • глюкоза в порошке;
  • сухие супы и пр.

Допустимая концентрация данного вещества не должна превышать 15 г на 1 кг готового продукта.

Влияние на организм

Стеарат магния (кальция) способен причинить вред нашему здоровью в следующих случаях:

  • при параллельном приеме определенных лекарственных препаратов;
  • при употреблении алкогольных напитков;
  • в сочетании с энергетическими напитками;
  • при превышении суточной нормы, которая составляет 2500мг / 1кг массы тела – в этом случае повышается риск развития серьезных нарушений в работе щитовидной железы.

Попав в желудочно-кишечный тракт, добавка Е572 начинает взаимодействовать с другими веществами, а при вступлении его в реакцию с соляной кислотой, происходит образование стеариновой кислоты и сульфата магния. В процессе всасывания стеарат магния расщепляется, а потому во внутреннюю среду проникает в незначительных количествах. По этой причине считается, что без превышения суточной нормы и без параллельного приема вышеперечисленных продуктов стеарат магния (кальция) не способен причинить отрицательного влияния на организм человека.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур…Читать статью >>

Вещество «Магний стеарат» имеет несколько названий: по латыни - Stearic acid или Magnesium stearate, по-русски - стеариновая кислота, Е-572. Очень токсичное по своей природе вещество входит в 90% медикаментов. Производители лекарств из всех стран мира очень долго внушали потребителям, что вещество нейтрально, не приносит вреда организму. Это не так. Попадая в организм, магний стеарат почти мгновенно начинает убивать клетки. Несмотря на это, его продолжают использовать в лекарствах, особенно в таблетках.

Магния стеарат в таблетках. Для чего он нужен?

Стеариновая кислота - это эмульгатор, смесь гидрогенизированных масел. Соединение необходимо для придания формы таблеткам и помогает смешать вещества, которые плохо соединяются друг с другом (например, воду и жиры). Е-572 помогает загустить смесь, сделать ее однородной массой. Стеариновая кислота используется не только в фармакологии, но и в пищевой и косметической промышленностях. Эта магниевая соль выглядит как белый, немного мыльный на ощупь порошок. Долгое время магний стеарат считали безвредным, добавляли в медикаменты для придания нужной формы капсулам и таблеткам. Прекрасно растворяясь в маслах и спиртах, он не смешивается с водой и растворами, приготовленными на основе воды. Плавится эмул

Магния стеарат влияние на организм человека. Стеарат магния – что это такое? Что такое магния стеарат

Стоит подчеркнуть, что вред пищевого эмульгатора Е572 Стеарат магния (кальция) не позволяет допустить пищевую добавку к участию и использованию в производственных процессах пищевой отрасли промышленности. Пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) относится к группе добавок, которые применяют в качестве эмульгаторов. Эти соединения, зачастую синтетического и редко природного происхождения выступают в качестве формообразователей, а также загустителей. Нередко при производстве продовольственной группы товаров по рецептуре нужно смешать до однородной консистенции не смешиваемые природные соединения, к примеру жиры и воду.

Вред пищевого эмульгатора Е572 Стеарат магния (кальция)

Эмульгаторы помогают соединить данного рода вещества и получить однородную массу в процессе изготовления продуктов питания. Свойства пищевого эмульгатора Е572 Стеарат магния (кальция), а кроме того возможное вредное воздействие, которое способно оказывать соединений на человеческий организм дает все основания исключить добавку из списка разрешенных и применяемых как в отечественной, так и в зарубежной пищевой промышленности. К сожалению, несмотря на очевидный вред пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) используют в косметической промышленности.

Примечательно то, что как исследователи, так и медики не единожды предупреждали о том, что характерные свойства пищевого эмульгатора Е572 Стеарат магния (кальция) могут нанести существенный урон человеческому организму. По своей структуре пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) - это не что иное, как измельченный порошок белого цвета, мыльный на ощупь. По своему происхождению и свойствам пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния () относится к группе магниевых солей, которые получают в результате взаимодействия стеариновой кислоты и магния или кальция.

Среди отличительных особенностей пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) можно выделить следующие. Пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) практически не смешивается с водосодержащими растворами, однако прекрасно растворяется в маслах или спиртах. Плавится пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) при температуре в 88С. Наиболее активно пищевой эмульгатор Е572 Стеарат магния (кальция) применяют в процессе изготовления косметической продукции. Химически активное соединение стеарат магния (кальция), входящее в состав эмульгатора Е572 может приводить к возникновению и развитию тяжелых заболеваний щитовидной железы.

- тонко измельченный белый порошок, слегка мыльный на ощупь. Представляет собой магниевую соль стеариновой кислоты или смесь солей стеариновой и синтетических жирных кислот. Р

Магний стеарат: больше пользы или вреда?

Вещество «Магний стеарат» имеет несколько названий: по латыни - Stearic acid или Magnesium stearate, по-русски - стеариновая кислота, Е-572. Очень токсичное по своей природе вещество входит в 90% медикаментов.

Производители лекарств из всех стран мира очень долго внушали потребителям, что вещество нейтрально, не приносит вреда организму. Это не так. Попадая в организм, магний стеарат почти мгновенно начинает убивать клетки. Несмотря на это, его продолжают использовать в лекарствах, особенно в таблетках.

Магния стеарат в таблетках. Для чего он нужен?

Стеариновая кислота - это эмульгатор, смесь гидрогенизированных масел. Соединение необходимо для придания формы таблеткам и помогает смешать вещества, которые плохо соединяются друг с другом (например, воду и жиры). Е-572 помогает загустить смесь, сделать ее однородной массой. Стеариновая кислота используется не только в фармакологии, но и в пищевой и косметической промышленностях. Эта магниевая соль выглядит как белый, немного мыльный на ощупь порошок. Долгое время магний стеарат считали безвредным, добавляли в медикаменты для придания нужной формы капсулам и таблеткам. Прекрасно растворяясь в маслах и спиртах, он не смешивается с водой и растворами, приготовленными на основе воды. Плавится эмульгатор при 88° С. Именно под эти характеристики вещества было настроено все оборудование, задействованное в производстве таблеток. Сегодня, когда вред стеариновой кислоты доказан, большинство производителей просто не меняют оборудование, чтобы не нести дополнительных затрат.

Стеарат магния. Вред или польза?

Вопрос не имеет однозначного ответа. С одной стороны, безусловно, вред. Соединяясь в желудке с соляной кислотой, вещество превращается в сульфат маг

ния. Он, в свою очередь, вступая в реакцию с напитками-энергетиками, алкоголем и лекарствами, становится ядом. Препараты, косметические средства и пища, содержащие Е-572, вызывают:
  • повышенный риск онкологических заболеваний;
  • нарушения в работе щитовидной железы;
  • некроз на клеточном уровне.

С другой стороны, многие медики утверждают, что магний стеарат оказывает успокаивающее действие.

Если его не смешивать с алкоголем, энергетиками, продуктами, содержащими кислоты, он не наносит особого вреда организму. Считается, что если в организм в сутки поступает не больше 2500 мг/кг вещества в сутки, то это допустимо. Добавка Е-572 в России признана условно безопасным продуктом.

Что делать?

Разные специалисты предлагают свои выходы из ситуации. Общественные деятели предлагают отказаться от продуктов, содержащих стеариновую кислоту, чтобы разорившиеся производители позаботились об установке нового оборудования. Представители альтернативной медицины призывают отказаться от приема таблеток и заменить их растительными препаратами. На сегодняшний день ни тот ни другой выход не может быть использован. Остается только тщательнее выбирать продукты, не злоупотреблять таблетками, покупать качественную косметику и следить за своим питанием. Только так можно заботиться о собственном здоровье.

Смотрите также