Самый лучший коньяк в мире


Топ-10 самых престижных коньяков (хороших коньяков)

8 июля, 2010

Лимитированные тиражи, уникальные спирты, изысканные графины и, понятное дело, заоблачные цены… Тем не менее, стоит хотя бы один раз в жизни попробовать хотя бы один коньяк из десятки самых престижных коньяков в мире.

1. Коньяк
Camus Cognac
Cuvée 3.128

Супер-премиум коньяк из лимитированной серии.

В основе Camus Cognac Cuvée 3.128 – купаж трех уникальных спиртов разной выдержки: 41, 43 и 44 лет. Если сложить все перечисленные года вместе, получается общий возраст купажа -128 лет.

Отдельная гордость – хрустальный декантер Baccarat ручной работы с жемчужным ожерельем на горлышке.

Всего в мире насчитывается 3068 бутылок такого коньяка.

Цена за бутылку: ≈ $2500


 
2. Коньяк
Courvoisier L’Esprit

В этом коньяке все изысканно: от переменчивого аромата до уникального графина, в котором хранится напиток.

Послевкусие у Courvoisier L’Esprit длится не менее получаса и дарит невероятную гамму ощущений.

Графин для коньяка изготовили из хрусталя престижнейшей марки Lalique.

В партии коньяков Courvoisier L’Esprit всего лишь 2000 бутылок.

Цена за бутылку: ≈ $6800


3. Коньяк
Delamain Le Voyage

 

Лучший коньяк по версии авторитетного журнала Robb Report – Le Voyage de Delamain – выпущен коньячным домом Delamain в 2007 году из самых старых коньячных спиртов.

Специалисты утверждают, что этим спиртам как минимум сто пятьдесят лет.

Практически полтора века спирты почевали в подвалах коньячного дома в демиджонах – больших стеклянных бутылях.

Лимитированная партия хороших коньяков Delamain Le Voyage состоит из 500 декантеров.

Цена за бутылку: ≈ $6500


4. Коньяк
Hardy Perfection Fire

Коньяк Hardy Perfection Fire изготовлен из чистых, неразбавленных стосорокалетних коньячных спиртов. Для столь уникальных спиртов брали очень редкий виноград сорта French Colombard, произростающий в регионе Гранд Шампань.

В сбалансированном вкусе одного из самых лучших в мире коньяка ярко выражены тона дуба и шоколадно-кофейные нотки.

Коньяк Hardy Perfection Fire розлит в хрустальные графины Daum, каждый из которых имеет сертификат подлинности.

Изготовлено всего лишь 300 таких графинов.

Цена за бутылку: ≈$6700


5. Коньяк
Hennessy Ellipse

В основе коньяка Hennessy Ellipse — семь лучших коньячных спиртов, которые отбирались семью поколениями мастеров ассамбляжа коньячного дома. В отличие от классических коньяков Hennessy, Hennesy Ellipse содержит не 40% алкоголя, а 43,5%.

Коньяк розлит в хрустальные графины Baccarat.

Каждый из 3000 таких графинов пронумерован.

Цена за бутылку: ≈ $4500


6. Хороший Коньяк
L’Art de Martell

Возраст коньячных спиртов L’Art de Martell составляет от 80 до 100 лет.

Вкус элегантного и изысканного коньяка – сложный, с нотками смородины и привкусом фундука, ореховыми оттенками и тонами сухофруктов. Послевкусие исключительно длительное.

Специально для серии Martell L’Art был создан эксклюзивный графин Daum необычной формы.

Коньяк L’Art de Martell выпущен в 1997 году. В лимитированной серии насчитывается 1997 графинов уникального напитка.

Цена за бутылку: ≈ $3630


7. Коньяк
Jenssen Arcana

Коньяк Arcana от Jenssen в 2004 году получил престижную Премию Франсуа Первого за упаковку класса «Люкс» (Prix Francois 1erde l’emballage de luxe).

Графин для коньяка изготовлен из сапфирового стекла с платиновым наполнением и упакован в шкатулку ручной работы из красного дерева.

Средний возраст коньячных спиртов Jenssen Arcana составляет не менее 100 лет.

Коньяк выпущен тиражом в 600 бутылок.

Цена за бутылку: ≈ $5452


8. Коньяк
Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum

В купаж одного из самых дорогих и раритетных коньяков в мире входит приблизительно 1200 столетних коньячных спиртов.

Louis XIII Black Pearl Magnum («Людовик XIII Черная жемчужина Магнум») помещен в уникальный хрустальный графин «Черная жемчужина» от Baccarat.

Последнюю бутылку коньяка Louis XIII Black Pearl Magnum прикупила семейная пара из Китая за 34 тысячи долларов.

Цена за бутылку: $34000


9. Коньяк
Hennessy Beaute du Siecle

Эксклюзвный коньяк Нennessy Beaute du Siecle выпущен партией в 100 бутылок.

Упакован чрезвычайно изысканно и дорого: графин помещен в шкатулку из алюминия и стекла, украшенную двумя бусинами из венецианского стекла.

Кроме того, в шкатулке есть четыре бокала, увенчанные золотыми листьями.

Хороший коньяк.
Цена за бутылку: ≈ $200000


10. Коняк
Henri IV Dudognon

Самый дорогой в мире коньяк. По этому поводу и занесен в книгу рекордов Гиннесса.

В основе коньяка Henri IV Dudognon – лучшие коньячные спирты столетней выдержки.

Драгоценный коньяк помещен в не менее драгоценную тару – уникальную бутылку из золота и платины с 6500 бриллиантами.

Цена за бутылку хорошего коньяка: $2000000


Метки: Camus Cognac Cuvée 3.128, Courvoisier L'Esprit, Hardy Perfection Fire, Hennessy Beaute de Siecle, Hennessy Ellipse, Henri IV Dudognon, Jenssen Cognac Arcana, Le Voyage de Delamain, Martell L'Art, Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum, коньяк

Лучшие коньяки, топ-10 рейтинг хороших коньяков

Алкогольная продукция широко представлена на прилавках многих магазинов, начиная от обыкновенных круглосуточных ларьков и заканчивая крупными сетевыми гипермаркетами, также есть специализированные заведения, где представлена довольно дорогая продукция. Ассортимент коньяков может поставить неподготовленного покупателя в серьезное затруднение, тем более, что в продаже много контрафактной продукции. Конечно, попробовать напиток при покупке никто не позволит, поэтому мы постарались собрать в нашей статье наиболее проверенные рекомендации, связанные с покупкой коньяка, чтобы его было приятно пить и не стыдно подарить. Начнем мы с правил выбора этого алкоголя, а продолжим обзором наиболее качественных марок. Приступим!

На что обращают внимание при покупке коньяка?

Прежде всего, учитывайте, что на изготовление 1 литра коньяка необходимо израсходовать порядка 10 литров молодого вина и несколько лет времени, поэтому априори стоимость качественного коньяка не может быть слишком низкой. Если вы видите в продаже напиток, цена которого примерно на 40% ниже по сравнению со средней, то от покупки такого коньяка следует сразу отказаться.

Еще одним немаловажным фактором является выдержка коньяка. Возраст его учитывается в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Если же коньяк производится путем купажа (то есть перемешивания) нескольких видов спиртов, которые выдерживались разное время, то этот фактор на бутылке не приводится. Соответственно, коньяк, сделанный на базе купажа, считается не слишком качественным среди ценителей такого алкоголя. В обыкновенных магазинах можно отыскать коньяк, срок выдержки которого находится в пределах от 3 до 7 лет. В специализированных заведениях можно найти и более выдержанную продукцию – до 10 лет и даже больше. Однако такие напитки подходят больше для ценителей и коллекционеров. Обыкновенному потребителю вполне по вкусу будет коньяк с выдержкой порядка 5 лет.

При выборе следует внимательно осмотреть бутылку, оценить качество закупорки. Пробка должна быть сделана из древесины или прессованных опилок. Тара обязательно прозрачная, наклейка приклеена ровно, без следов клея. Следует просветить коньяк на свет – он должен быть равномерно прозрачным, без мути, различных посторонних вкраплений, осадка. Можно попробовать перевернуть бутылку вверх дном для оценки консистенции напитка: если на стенках появились характерные маслянистые потеки, то это свидетельствует о приемлемом качестве напитка.

После открывания бутылки коньяк можно понюхать, налить немного в фужер и слегка нагреть: оригинальный напиток будет немного изменять свой запах, не будут появляться включения спирта, ацетона или керосина. В нашем обзоре находятся только оригинальные коньяки не только по отзывам пользователей, но и согласно мнению профессиональных дегустаторов. При составлении рейтинга мы не обошли стороной и соотношение цены и качества – слишком дорогих сортов вы здесь не найдете.

Лучшие коньяки года

10. Коньяк «Белый аист» 5-летний

Один из самых известных сортов коньяка, который начал выпускаться еще во времена Советского Союза, производится вплоть до сегодняшнего дня. Это достаточно популярная марка среди недорогих коньяков. Напиток имеет красивую золотисто-янтарную окраску. Крепость стандартная – 40 градусов. Во вкусе чувствуются цветочные нотки, ваниль. Технология производства классическая – винные дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение трех-семи лет, после чего в них добавляют сахар и карамель. Это позволяет в значительной степени смягчить вкус. После этого напиток вновь помещают в дубовые бочки и выдерживают в течение года, что придает вкусу дополнительную яркость.

Срок годности коньяка неограничен, если правильно его хранить – в помещении с температурой от 5 до 25 градусов, влажность не должна превышать 40%. В составе напитка при анализе не обнаружено вредных веществ, величина пищевой ценности – 239 килокалорий.

Преимущества:

  • Приемлемая цена;
  • Из-за невысокой цены количество подделок на рынке минимально;
  • Приятный вкус;
  • Алкоголь во время употребления чувствуется слабо;
  • Имеет множество наград на престижных конкурсов алкогольных напитков.

Недостатки:

  • Весьма посредственная упаковка.

Коньяк «Белый аист» 5-летний

9. Klinkov VSOP

Несмотря на невысокую цену, данный напиток принадлежит к премиум-классу, изготавливается в Крыму, его минимальная выдержка составляет 3 года. Производится на основе виноградных коньячных сортов с добавлением специальных спиртов французского производства. Выдержка в дубовых бочках придает данному сорту едва заметную ореховую горечь. Общее впечатление от напитка следующее: небольшая сладость, почти не ощущаются спирты, в зависимости от года сбора винограда может чувствоваться мускатный орех вперемешку с апельсиновой цедрой или медом, иногда даже ощущаются небольшие табачные ароматы.

Вкус достаточно мягкий, сбалансированный – нет ничего лишнего. Реализуется в довольно интересной упаковке: бутылка помещена в подарочный тубус, на внутренней стороне которого приведены точные сведения об истории данного сорта. Пробка выполнена из корки, вдавлена в пластиковую крышку. На этикетке обязательно должен быть указан срок выдержки, сведения о производителе, категория напитка. Если бутылка оригинальная, то на ней есть фирменный логотип – большая буква К.

Преимущества:

  • Оригинальный вкус, который непосредственно зависит от года сбора винограда;
  • Относится к премиум-классу, невзирая на приемлемую стоимость;
  • Подделывается редко;
  • Интересная упаковка.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Коньяк Klinkov VSOP

На российском рынке эту марку можно встретить двух разновидностей – 5 и 8-летней выдержки. Изготавливается напиток в Херсоне, имеет большое количество различных наград, характеризуется небольшой стоимостью, что делает его доступным практически для всех. Цвет темно-золотистый, во вкусе можно уловить еле заметные нотки молочного шоколада, ванили и лесного ореха. Можно найти более выдержанную продукцию, которая приобретает грушевые и цветочные ароматы с последующим шоколадным привкусом. Такому сорту отдает предпочтение прекрасная половина человечества. К сожалению, в популярных сетевых магазинах его отыскать не удастся, он реализуется только через сеть специализированных розничных алкомаркетов.

Этот коньяк с увеличением срока выдержки становится только лучше, продолжая доказывать свою состоятельность. Он производится исключительно из сортов светлого винограда, причем перегонка осуществляет только на следующий год после изготовления сусла.

Преимущества:

  • Очень интересный вкус;
  • Имеет множество наград;
  • Технология производства включает в себя различные тонкости, за счет чего вкус приобретает целый ряд оригинальных включений;
  • Оригинальная бутылка, имеющая множество степеней защиты, поэтому подделать такую продукцию практически невозможно.

Недостатки:

  • На дне может образовываться небольшой осадок из дубовой трухи.

Jatone X.O. Extra

7. Тетрони 5

Один из лучших коньяков грузинского производства, несмотря даже на то, что он не слишком дорого стоит. Производство этого сорта напитка началось лишь в 1994 году, но почти сразу он завоевал широкую популярность. При изготовлении используется виноград из многих районов Грузии, что положительно сказывается на вкусовых качествах, делая их более богатыми. Оформлена бутылка тоже весьма оригинально – в черном или зеленом цвете. На этикетке изображена породистая белая лошадь. Одним из ключевых преимуществ коньяка является очень мягкий вкус, за счет чего напиток пьется довольно легко, привкуса спирта практически нет. Коньяк хорошо подойдет не только мужчинам, но и женщинам.

Напиток имеет светло-золотистую окраску. Гурманы рекомендуют пить его не торопясь, смакуя каждый глоток. Чтобы ощутить полную гармонию послевкусия, нужно некоторое время подержать коньяк во рту, покатать по небу языком. Рекомендуется употреблять его в чистом виде, не добавляя в кофе или в коктейли. Лучше всего будет сочетаться с мороженым, десертами, сливками, не следует пить его с виноградом. Неплохо раскрывает свои качества с морепродуктами.

Преимущества:

  • Интересная бутылка, сложная в подделке;
  • Мягкий вкус, легко пьется.

Недостатки:

  • Подходит не ко всем блюдам.

Грузинский коньяк Тетрони 5

6. Старый Кахети 5

Еще одна весьма популярная марка грузинского коньяка, который активно идет на экспорт и поставляется в 14 стран мира, причем порядка 40% всей производимой продукции отправляется в Россию. Сама компания «Кахетинское традиционное виноделие», занимающаяся изготовлением данного сорта, была открыта совсем недавно – в 2001 году, однако сегодня это одно из крупнейших винодельческих предприятий в стране, которое ежегодно выпускает порядка 12 миллионов бутылок коньяка. Этот сорт неоднократно получал самые высокие награды на престижных международных конкурсах.

Коньячные спирты выдерживаются в деревянных бочках, выполненных из специального сорта дуба – иберийского, срок выдержки составляет минимум 5 лет, за счет чего напиток обретает насыщенный и весьма сбалансированный вкус. Среди ароматов преобладающими можно назвать тона сухофруктов, старого портвейна, натуральной кожи. Вкус  нежный, маслянистый, коньяк приятно обволакивает горло, не жжет, оставляет после себя ванильно-шоколадное послевкусие.

Преимущества:

  • Вкус мягкий и приятный;
  • Насыщенный цвет;
  • С годами приобретает все большую гамму ароматов.

Недостатки:

  • Сложно отличить оригинальную бутылку от поддельной.

грузинский коньяк Старый Кахети 5

5. Коньяк Лезгинка

Это одна из первых марок российских коньяков, представленных в нашем обзоре этих благородных напитков. Производится коньяк на Кизлярском коньячном заводе, причем предприятие имеет статус официального поставщика московского кремля и администрации президента. Неоднократно коньяк «Лезгинка» получал высокие награды на внутри российских и международных конкурсах. Не слишком давно напиток стал поставляться и на экспорт – в страны Азии, в частности, в Японию. Стоит отметить, что данная марка подделывается довольно часто, однако отличить подделку не слишком сложно: на верхней части бутылки имеется гравировка в виде овального медальона с цифрами 1885 – годом запуска коньячного производства в Кизляре.

Название марки и портрет Багратиона изготавливаются за счет новейшей технологии конгревного тиснения. Этикетка обладает лаковым покрытием. Информация на горлышке бутылки наносится при помощи лазера, а на дне должно быть четкое клеймо производителя. На вкус коньяк очень хорош – это сбалансированный баланс свежести и фруктовых тонов персика, винограда, абрикосового джема. Послевкусие создает ощущение тепла, имеет привкус шоколада. Этот напиток пользуется большой популярностью среди потребителей, хотя стоит довольно дорого.

Преимущества:

  • Хороший вкус;
  • Минимальное содержание вредных для здоровья веществ.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • Значительное количество подделок на рынке.

коньяк Лезгинка

4. Арарат 5

Армения издавна славилась коньяком, и этот сорт вобрал в себя все лучшие традиции армянских виноделов. Данный сорт производится на Ереванском коньячном заводе и поставляется более чем в 40 стран мира. Ежегодно выпускается порядка 7-8 миллионов бутылок, из которых около 5 поставляется в Россию. Коньяк имеет специфический, но очень приятный вкус за счет использования при производстве только сортов винограда, которые растут непосредственно на территории Армении, причем выдержка спиртов производится в дубовых бочках из различных сортов древесины. Компания-производитель позиционирует свою продукцию как высококачественную и отвечающую предпочтениям всех любителей армянского коньяка.

Сорт имеет множество международных наград, в частности, даже весьма престижные – The World-Spirits Award, World Spirits Competition и другие. У коньяка есть приятный запах груши, сваренного из сухофруктов компота, сливы. Вкус слегка обжигающий, терпкий, отдает яблочным соком и зеленым виноградом, имеет сладковатые оттенки. Послевкусие шелковистое с маленькой горчинкой, как у косточки абрикоса. Прекрасно подойдет к плитке темного шоколада или черному кофе.

Преимущества:

  • Один из лучших армянских коньяков;
  • Оригинальный вкус, который невозможно спутать ни с каким другим сортом.

Недостатки:

коньяк Арарат 5

3. Ной Араспел

Даже просто взяв в руки бутылку коньяка этого сорта, понимаешь, что данный продукт отличается превосходным качеством. Форма бутылки довольно интересная, она массивная как на внешний вид, так и по весу. Этот коньяк выгодно выделяется на фоне других сортов благодаря своему насыщенному цвету, который с годами становится все более насыщенным, тем самым подчеркивая свое благородство. При производстве этого напитка используется только виноград белый марочных сортов. Изготавливается он в Армении, поставляется во все страны СНГ, в Европу и в США, причем достаточно крупными партиями. Он признан ценителями данных напитков за счет высокого качества, что подтверждается значительным количеством наград на международных конкурсов.

Цена на этот коньяк вполне приемлема для обыкновенного потребителя. Весь букет ароматов и вкусов сорта раскрывается не сразу. Налитый в бокал, этот коньяк сразу начинает отдавать легкими нотками ванили, первый небольшой глоток дает некоторую жгучесть, но затем она переходит в бархатистость с интересным сочетанием шоколада и ванили. Послевкусие длительное, что характеризует только качественные напитки.

Преимущества:

  • Оригинальная форма бутылки;
  • Несколько степеней защиты, позволяющих быстро отличить подделку;
  • Красивый цвет, приятный аромат и насыщенный вкус.

Недостатки:

Ной Араспел коньяк

2. Царь Тигран

Встречается только в специализированных алкогольных магазинах. Его средняя выдержка одна из наиболее продолжительных среди всех лучших коньяков – она составляет минимум 10 лет. Ферментация напитка осуществляется исключительно на диких дрожжах, которые придают ему темно-янтарный цвет. В аромате присутствуют классические тона ванили и шоколада, можно уловить цветочные и имбирные оттенки. Вкус достаточно мягкий, элегантный, обладает длительным послевкусием, не имеющим горести.

Если открыть бутылку и сразу понюхать напиток, то можно почувствовать тона маринада, лаврового листа, лимонной цедры. При растирании нескольких капель в ладонях он немного меняется, в него вносятся некоторые сливочные нотки, а тона маринада несколько слабеют, но совсем не пропадают. Во время употребления не чувствуется спиртовой привкус, однако есть некоторая терпкость. Продолжительность послевкусия, особенно если пить коньяк с лимоном и шоколадом, может достигать 15 минут.

Преимущества:

  • Долгая выдержка;
  • Продолжительное послевкусие;
  • Интересный цвет.

Недостатки:

  • Высокая стоимость.

Коньяк Царь Тигран

1. Коньяк Арарат «Наири»

Это самый дорогой, но и самый лучший сорт коньяка среди всех, вошедших в наш обзор. Продукция армянская, имеет глубокую темно-янтарную окраску, интересный блеск и абсолютную прозрачность без малейшего намека на какой бы то ни было осадок. Текстура гармоничная, отличается превосходной утонченностью. Вкус богатый, имеет продолжительное послевкусие, в котором сочетается поджаренный хлеб, гвоздика, к тому же они уравновешены присутствием меда и тонами корицы. В аромате можно уловить некоторую долю спирта, но она хорошо маскируется фруктово-древесными запахами, имеет некоторую сладость. Можно уловить подсушенную грушу, яблоко. После того, как коньяк некоторое время постоит в бокале, начинают возникать карамельные нотки и запах свежеспиленной дубовой доски.

Пьется такой коньяк очень легко, во вкусе присутствуют некоторые фруктовые переливы, которые в дальнейшем можно уловить и в послевкусии. Классической ванили, тонов шоколада и чернослива уловить не получится, что придает коньяку еще большую оригинальность, поэтому данный напиток спутать с другим сортом просто невозможно.

Преимущества:

  • Интересный вкус;
  • Долгое послевкусие и оригинальный аромат, который невозможно ни с чем перепутать.

Недостатки:

Арарат Наири, ШИКАРНЫЙ КОНЬЯК ЕРЕВАНСКОГО КОНЬЯЧНОГО ЗАВОДА


Watch this video on YouTube

Коньяк Арарат «Наири»

В заключении полезное видео

Как видите, даже среди бюджетных сортов коньяка можно найти весьма приличные и интересные экземпляры, которые будут по вкусу настоящим ценителям данного благородного напитка. Наверняка, есть еще много малоизвестных, но при этом качественных и вкусных сортов, если вы поделитесь такой информацией с нами и другими нашими читателями в комментариях или же просто поделитесь своими впечатлениями и соображениями относительно нашего обзора, то мы будем вам очень благодарны.

Как правильно пить коньяк и чем закусывать - советы новичкам


Watch this video on YouTube

Как определить качество коньяка и на что ориентироваться при выборе

Коньяк – это бренди, изготовленный из особых сортов белого винограда, выращенного в регионе Коньяк (Cognac) во Франции. Плохим настоящий французский коньяк не бывает по определению – скорее речь будет идти о вкусовых предпочтениях. Мы расскажем, как найти свой напиток, зная регионы производства, классификацию выдержки, основные коньячные дома.

Коньяк и его младший брат бренди входят в пятерку самых популярных спиртных напитков мира

Почему французские коньяки не бывают плохими

Коньяком может называться виноградный бренди, изготовленный только в одном месте – окрестностях городка Коньяк в округе Шаранта. Территорию для его производства разграничили в 1909 году, а в 1936 она была законодательно оформлена в Appellation d`Origine Controlee (AOC) Cognac, за которым и было закреплено право использовать это название.

Для производителей коньяка это не только привилегия, но и большая ответственность. Все этапы изготовления напитка – происхождение и качество сырья, методы винификации и дистилляции, сроки выдержки, требования к бочкам и погребам – строго регламентируются и контролируются Национальным межпрофессиональным бюро коньяков.

Не менее жестко качество напитков отслеживают и сами производители, многие из которых ведут отсчет истории с конца XVIII – середины XIX веков. Для каждого купажа существуют строгие стандарты, и мастера погребов неукоснительно их соблюдают.

Такое сочетание внешнего и внутреннего контроля настолько высоко подняло планку французских коньяков, что даже самый бюджетный из них заслуживает уважения и доверия.

Комбинируя и смешивая сотни коньячных спиртов, мастера погребов создают идеально сбалансированные композиции с узнаваемым стилем того или иного бренда

От чего зависит качество коньяка

В первую очередь от сырья. Для хорошего дистиллята нужны кислотные и некрепкие, с низким содержанием алкоголя (7–9 %), ароматные вина. Именно такие получаются из белого винограда Уни Блан, выращенного на плодородных известняковых почвах Шаранты в условиях мягкого морского климата. Другого такого места на планете просто нет.

Вторая составляющая качества – абсолютно чистые натуральные белые вина для дистилляции. Производителям запрещено добавлять в них сахар, диоксид серы, другие добавки, которые могут повлиять на качество спиртов.

В-третьих, для производства коньяка разрешена только двойная дистилляция в специальных перегонных кубах шарантского типа. Непрерывная перегонка (как при производстве арманьяка) запрещена. Двойная дистилляция позволяет более качественно очистить спирты от примесей и сивушных масел. На выходе получается полностью прозрачная жидкость с концентрированным фруктовым ароматом и содержанием алкоголя 68–72 %.

Непременный этап изготовления коньяка – выдержка в дубовых бочках. Время и древесина меняют цвет, плотность напитка, влияют на его вкус, добавляют новые ароматы, но качество от этого не зависит. Плохие спирты в бочке не станут лучше, сколько их ни старь.

На что ориентироваться при выборе коньяка

Место производства

Определяет общую стилистику коньячных спиртов и потенциал их выдержки. В AOC Cognac выделяют 6 зон (крю), названия которых вы можете встретить на бутылке. Каждая производит свои уникальные дистилляты.

  • Гранд Шампань – славится легкими коньячными спиртами с доминирующим цветочным букетом, максимального расцвета которые достигают только после длительной выдержки.
  • Пти Шампань – похожи на Гранд Шампань, в аромате преобладают цветы и фрукты.
  • Бордери – производит округлые спирты с мягким ароматом фиалки и ириса. В отличие от двух предыдущих, дистилляты из этого крю созревают значительно быстрее.
  • Фэн Буа – округлые пластичные быстро созревающие спирты с доминирующим фруктовым букетом.
  • Бон Буа – из-за близости океана в дистиллятах, наряду с ароматами свежевыжатого винограда, появляются морские ноты.
  • Буа Ординер – похожи на спирты Бон Буа, но еще с большим влиянием океана, который придает им вкус «терруара».

Обычно производители смешивают коньячные спирты разных регионов, но можно найти напитки из дистиллятов только одного или двух крю. Например, коньяк A. de Fussigny Fine Champagne Creation XO, в котором используются спирты из регионов Гранд Шампань и Пти Шампань, или Camus XO Borderies, изготовленный только из дистиллятов Бордери.

Виноградники Гранд Шампань в сердце региона Коньяк

Подробнее об особенностях каждого крю вы можете прочитать в отдельной статье.

Выдержка

Выдержка в бочках придает спиртам янтарный оттенок, делает их мягче, развивает и усложняет вкусо-ароматическую гамму.

В зависимости от выдержки выделяют три основных типа коньяка:

  • VS (не менее 2 лет) – преобладает цветочная и фруктовая ароматика;
  • VSOP (от 4 лет) – ярче проявляются тона сухофруктов, восточных специй, ореховые и древесные ноты;
  • XO (ранее от 6 лет, с 2018 года – от 10) – букет становится сложнее и объемнее, в нем появляются дымные и грибные запахи, масло грецкого ореха, чернослив, ноты сандала, табака и рансьо – аромат благородной старины.

Для указания возраста используется и другая маркировка: Extra VSOP (не менее 6 лет), Napoleon (между VSOP и XO), Hors d`Age, Heritage (от 10 до 50 лет и более) и др.

При выборе выдержки общий посыл такой – чем старше коньяк, тем сложнее и интереснее его вкус и аромат. Но чтобы понять и оценить его, нужно быть готовым к восприятию столь сложных напитков.

Производитель

В регионе работает около 350 производителей, создающих коньяки под собственным брендом. Самых крупных коньячных домов, контролирующих более 80 % рынка, четыре:

Среди других известных производителей бренды Камю (Camus), Готье (Gautier), Деламен (Delamain), Фуссиньи (Fussigny), Прунье (Prunier), Харди (Hardy), Доббе (DOBBE) и др. Впрочем, любой напиток, на этикетке которого есть надпись cognac, будет качественным.

Коллекция французских коньяков

Стоит ли ориентироваться на цену?

Цена является определенным показателем уровня коньяка, но она больше зависит не от качества, а его возраста и эксклюзивности. Самые дорогие – старые коллекционные напитки со спиртами, выдержанными в бочке 40 лет и более. Ценятся коньяки, выпущенные небольшими партиями, юбилейные, с какой-то исторической фишкой.

Вполне может оказаться так, что более дешевый молодой коньяк вам понравится больше, чем выдержанный.

Другие признаки хорошего коньяка

Когда напиток уже в бокале, его качество можно проверить по текстуре и аромату.

Чем старше коньяк, тем он плотнее и маслянистее. Это легко проверить по скорости стекания капель (бега «ножек») по внутренней поверхности бокала – она может быть от нескольких секунд до минуты и более.

Подлинные коньяки также легко отличить по аромату. Он не просто приятный, а очень сложный, гармоничный и постоянно развивается. От соприкосновения с воздухом он раскрывается, и с каждым «носом» вы будете улавливать новые и новые ноты.

Янтарный цвет коньяк приобретает от древесины, но часто перед разливом его подкрашивают карамелью, что не запрещено

Что рекомендуем попробовать

Человеку, который никогда не пробовал подлинный коньяк, лучше начать знакомство с простых купажей известных брендов, таких как Camus VS, Hennessy VSOP, Martell Single Barrell VC.

Наша рекомендация – A. de Fussigny Superieur Cognac Fine Champagne, изготовленный исключительно из спиртов престижных Гранд и Пти Шампани. Элегантный, насыщенный, с мягким шелковистым вкусом и цветочным ароматом, он поможет вам понять и полюбить изящный французский стиль напитка.

Продолжить знакомство предлагаем коньяком Prunier XO. Купаж, средний возраст спиртов которого превышает 45 лет, понравится любителям выдержанных маслянистых напитков с ореховыми, ванильными, шоколадными тонами и нотами сухофруктов. Это отличный дижестив, особенно для поклонников сигар.

Для тех, кто уже открыл для себя мир коньяка, будут интересны небольшие коньячные дома и их уникальная крафтовая продукция. Пример такого напитка – DOBBE Cognac VSOP. Мягкий, деликатный, с интенсивными ароматами фиалки и нежным гармоничным послевкусием, он станет настоящим наслаждением для гурмана.

Производится ли хороший «коньяк» в странах СНГ

Так уж повелось, что «коньяком» в нашей стране называют все крепкие напитки на основе виноградного дистиллята, изготовленные на территории бывшего СССР. Среди них есть немало продуктов, достойных внимания и уважения.

В первую очередь, это армянские коньяки «Арарат», «Наири», «Двин», «Васпуркан», изготовленные на Ереванском коньячном заводе. С 1998 г. он входит в состав международной группы Pernod Ricard, в результате чего многие его купажи стали более элегантными и изысканными. Любителям французского стиля больше понравится бренд «Арарат». Смолисто-пряную армянскую стилистику поддерживает бренд «Ной».

Среди грузинских коньяков на совесть изготовлены напитки производителей «Шуми», «Асканели». Они понравятся ценителям пряных насыщенных купажей с многогранным ароматом и нотками ванили и шоколада во вкусе.

Из российских производителей спросом пользуются бренды «Кизляр», «Дагестан», «Дербент» (Республика Дагестан). Весьма достойные коньяки производятся в Ставропольском и Краснодарском крае, в Крыму.

Поскольку эта категория «коньяков» представлена в более низком ценовом сегменте, она чаще подделывается. Поэтому мы рекомендуем покупать их в проверенных местах. Потребляйте крепкие напитки ответственно, находите среди них те, которые доставят вам истинное удовольствие.

Самые знаменитые коньяки в мире

В современном мире существует немало коньяков и компаний, их выпускающих. Несложно и запутаться. И если вы ищите самый-самый коньяк, то время обратиться к сильным коньячного мира.

Итак, три самых знаменитых коньячных бренда

Хеннесси

Ну, кто не знает про Хеннесси? Это синоним отличного коньяка. А историю свою этот бренд ведет аж с 1884 года, когда отставной капитан ирландского батальона решает осесть во французской провинции Коньяк. Здесь же он основывает небольшую коньячную фирму, которая уже через пару десятков лет заткнула за пояс многих конкурентов по всему миру. Это быстро, к слову.

Сейчас счет пошел на миллионы бутылок. И это бутылки, от которых так и пахнет... нет, не только коньяком. Пахнет роскошью.

Слово «качество» для дома Хеннесси — это не пустой звук, произносимый для толп ничего не соображающих покупателей, ведущихся на маркетинговые уловки. За качеством следят так строго, что мастер-винодел каждый день вместе с помощниками обязан дегустировать коньячные спирты, которые идут потом на производство коньяка. На минуточку, в подвалах Хеннесси 250 тысяч бочек! Вот уж работенка не из простых!

А если год бы особенно удачным для урожая, то несколько бочек отставляют. В итоге в подвалах Хеннесси уже собралась неплохая коллекция коньяков, некоторым из них более 200 лет. При том, что Хеннесси — это неизменно отличный коньяк, его производители не останавливаются на достигнутом, постоянно расширяя ассортимент.

Мартель

По объему выпускаемых коньяков этот бренд стоит на втором месте. Основал дом Martell англичанин Жан Мартель в 1715 году. Да, раньше, чем Хеннесси. Он заложил в коньячный бизнес все, что у него было. Даже приданное жены. И это был правильный шаг, причем и для всей Франции. Дело в том, что до Мартеля Франция экспортировала только простенькие коньяки всего лишь трех лет выдержки. Производились и серьезные напитки, но их предпочитали оставлять себе.

Жан Мартель же перевернул эту систему, начав экспортировать хорошие коньяки с большой выдержкой.

Сейчас коньяк Мартель можно купить в 140 странах мира.

Курвуазье

Компанию Courvoisier основал парижский винодел «Наполеон». Поэтому на бутылках с этим коньяком красуется Бонапарт. Кстати, этот коньяк помог самому императору после поражения при Ватерлоо. Корабль, на котором Наполеон бежал был наполнен коньяком Courvoisier, который попал в руки любящим выпить англичанам. Это проложило дорогу в Англию наполеону. Коньяки Курвуазье готовятся по особой технологии, здесь не используют современные дистилляты, а напитки производятся по методу переработки вин, которые привозятся от 2500 виноделов.

Дом Курвуазье также хранит большую коллекцию коньяков, особую гордость которой представляет 3000 бутылок коньяка, которому уже 200 лет.

От себя добавим, что все эти коньяки хороши и стоят того, чтобы их попробовать, а купить их можно в магазине WineStreet.

Лучший коньяк — рейтинг самых дорогих марок мира

Натуральный качественный коньяк никого не оставит равнодушным. Некоторые гурманы готовы отдать за него большие деньги. Вряд ли кто-то отказался бы попробовать хоть один из самых известных коньяков. На рынке представлено огромное количество сортов и марок, каждый индивидуален и неповторим по-своему. Лучший из них напиток поможет определить рейтинг из 10 наиболее известных в мире.

Камю Кюве 3.128 (Camus Cognac Cuvée 3.128)

В составе редкого коньяка Камю Кюве три спирта Фэн Буа. Каждый из этих коньячных спиртов имеет свой возраст: 41, 43 и 44 года. В сумме получается 128. Тираж Камю Кюве – 3068 бутылок.

Camus Cognac Cuvée 3.128 – эталон качества, эксклюзив. Цена от $2500.

Коньяк выдерживают в деревянных бочках в погребах, благодаря чему у него сложный неповторимый аромат. Это дуб, сандаловое дерево, кожа плюс сухофрукты, пряности и цукаты.

Интересен вкус напитка. Кофе со сливками перемешиваются с кедром и лесным орехом, к ним добавляется привкус цитрусовых и пряностей.

Бутылка для уникального продукта неповторимо оформлена французским скульптором Сержем Мансо.

Л’Эспри де Курвуазье (Courvoisier L’Esprit)

Courvoisier L’Esprit. Цена одной бутылки ≈ $6800

Превосходный нектар с непревзойденным вкусом. Л’Эспри де Курвуазье состоит из качественных коньячных спиртов. Наиболее древний сохранился с наполеоновских времен, а самому молодому 87 лет.

Бренд Курвуазье начинает свою историю с начале XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и Луи Галлуа создали свою компанию. Говорят, что сам Наполеон приобрел у них несколько бочек коньяка.

Сыновья предпринимателей продолжили их дело, но позже производство перешло к семье Саймон. У них появился логотип с изображением Наполеона. В настоящее время дело принадлежит компании Beam Inc.

Вкус коньяка сочетает портвейн с нотками кофе и лесными орехами, шампиньоны и дым сигарет высокого качества. После повторной дегустации можно почувствовать какие-то новые вкусы.

Определить, какой коньяк самый лучший, непросто, это дело вкуса. Истинный ценитель коньяка, Наполеон, самым любимым считал Курвуазье.

Аромат Курвуазье – фрукты и лесные орехи, легкие оттенки корицы, меда и кураги.


★ Топ рецепты коктейлей с коньяком
  • Коктейль «Между простынями»

  • Коктейль «Стингер»

  • Коктейль «Французский связной»

Деламен (Delamain Le Voyage)

Delamain Le Voyage ≈ $6500

Коньячный дом Delamain выпустил свой напиток в 2007 году. По определению специалистов, коньячным спиртам в его составе не меньше 150 лет. На этикетке бутылки изображены рыцарские атрибуты. Сам король Англии в 17 веке подарил их основателю семейного предприятия Нику Делаймену.

Над изготовлением напитка трудятся высококлассные специалисты. Используются лучшие сорта винограда. Аромат напитка неповторим. Это легкий букет цветочно-медовых и ванильных нот. Попробовав его, вы ощутите сначала запах цветов, затем появятся нотки цитрусовых на фоне дуба и сухофруктов. Напиток обладает деликатным вкусом.

Коньяк Совершенство (Hardy Perfection Fire)

Hardy Perfection Fire. Цена за бутылку: ≈$6700.

В составе коньяка отборные спирты 140-летней выдержки. Использован виноград редких сортов. Графины, в которые разливается напиток, – уже произведение искусства.

В 1863 году английский импортер Энтони Арди открыл собственное дело, переселившись в регион Коньяк. В настоящее время это семейный бизнес, во главе которого стоит праправнук Энтони.

Во Франции этот напиток пользуется большим спросом. Напитки этой серии отличаются легкими ароматами и великолепными вкусовыми качествами. Гамма Коньяков Дома A. Hardy разнообразна. Например, Hardy Napoleon, Институт Дегустации Напитков определил его как самый лучший коньяк.

Хеннесси Эллипс (Hennessy Ellipse)

Hennessy Ellipse. Цена – $4500 за бутылку.

На протяжении семи столетий мастера семьи Фийю отбирали высококачественные спирты для производства коньяка Хеннесси. Создана уникальная коллекция. Всего выпущено 2000 бутылок Hennessy Ellipse.

Форма бутылки разработана известным дизайнером Бастидом. Великолепные хрустальные графины сделаны вручную. У каждого из них свой номер. На поверхности выделены семь полусфер, которые обозначают семь изысканных спиртов.

Коньяк отличается исключительно уникальным вкусом.

Мартель (L’Art de Martell)

L’Art de Martell. Цена ≈ $3630.

Спирты для этого напитка хранились больше сотни лет в погребах дома «Мартель», которому уже 300 лет. Основал его Джон Мартель, завещав потомкам строго хранить традиции производства. Сейчас во главе компании стоит правнук Джона. Из собственного винограда выпускают несколько марок знаменитого напитка.

Во вкусе можно определить черную смородину, сухофрукты и орехи.

Оформил внешний вид бутылки дизайнер Тьерри Лекуль.

Дженссен  Аркана (Jenssen Arcana)

Jenssen Arcana. $5452.

Компания Дженссен имеет свою виноградную плантацию в Гранд Шампани (именно там, где делают настоящее шампанское). Большая часть – это белые сорта. Коньяк разливают в графины из сапфирового стекла, затем упаковывают в шкатулки из красного дерева.

Во вкусе чувствуются нотки цветов, ириса и сухофруктов. Специалисты советуют пить божественный напиток без всяких закусок.

Людовик XIII Черная жемчужина Магнум (Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum)

Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum. Цена бутылки: $34000.

Реми Мартен посвятил французскому королю целую серию коньяков. Напиток выдержан в специальной дубовой бочке целых 100 лет. Выпускается в бутылках в форме фляжки с геральдическими лилиями. У каждого свой порядковый номер. Перед употреблением его разливают в хрустальные графины «Черная жемчужина». Существует всего 358 штук, которые находятся в частных коллекциях.

Хеннесси Beaute du Siecle (Hennessy Beaute du Siecle)

Hennessy Beaute du Siecle ≈ $200000

Это юбилейный Хеннеси, выпущенный в честь 100-летия Килиана Хеннесси. Купить его можно только по индивидуальному заказу. В его составе свыше ста коньячных спиртов.

Уникальности добавляет роскошное оформление. Сюда входит хрустальный графин, четыре бокала с золотым декором и ларец из стекла и алюминия. Над их созданием трудился не один художник и мастер.

Ларец открывается особым ключом.

Анри IV Дудиньон (Henri IV Dudognon)

Henri IV Dudognon — 2 млн. долларов 

В топ 10 популярных коньяков входят и самые дорогие коньяки, названия которых представлены выше. Но Henri IV Dudognon – самый дорогой коньяк в мире. Он занесен в Книге рекордов Гиннеса. 

Что же в нем особенного? Его создают потомки короля Анри IV с 1776 года. Бочки для напитка высушивались целых пять лет. Затем – вековая выдержка. В составе коньяка три сорта винограда. Дом Дюдоньон не использует никаких дополнительных компонентов. Разливают коньяк в золотую бутылку, отделанную алмазами и другими драгоценными камнями.

Итак, судя по рейтингу, дорогие коньяки представлены четырьмя известными коньячными домами: Martell, Rémy Martin, Hennessy и Courvoisier. Имена их создателей вписаны в историю. А самый лучший коньяк в мире – это Henri IV Dudognon! Конечно, если судить по его цене.

Лучшие коньяки мира. Топ-5 коньяков в России и мире :: SYL.ru

Данная статья, безусловно, предназначена для истинных гурманов – ценителей виноградного крепкого алкогольного напитка. Но пригодится и аматорам, желающим попробовать себя в качестве элитных дегустаторов, ведь штука эта совсем не простая, да к тому же довольно дорогая. Какой коньяк самый лучший, ведется спор на протяжении многих лет и даже веков. К тому же не всякий бренди (по крайней мере, во многих странах Европы) принято считать коньяком. А лучшие марки коньяка и вовсе наперечет. Но давайте попробуем разобраться в этом весьма интересном вопросе.

Не все, что бренди – коньяк

Известно, что данный напиток может быть получен, вкратце говоря, методом двойной перегонки сухого вина из винограда определенных сортов. Продукт довольно длительное время выдерживается в дубовых бочках. Есть в процессе производства и определенные нюансы, но, казалось бы, особо сложного ничего нет: была бы качественная лоза и дубовая бочка. Почему же, как бы ни развито было виноделие в какой-либо стране, не всякая продукция такого рода считается коньяком? И даже если фирма-производитель не отступает от классики в технологиях приготовления, даже лучшие коньяки по качеству не имеют права называться коньяками?

Общие требования к стандарту

Все дело в том, что по соответствующему французскому декрету, принятому в 1909 году, этим словом может называться напиток, сырье для которого произведено в департаменте Шаранта, провинциях Шампань. Поэтому, чисто гипотетически, самый лучший коньяк может быть произведен только здесь. А городок Cognac дал соответствующее название для напитка. По принятому документу настоящий коньяк – только родом отсюда, с запада страны. А другие подобные напитки, произведенные во Франции, именуются арманьяками, виньяками, бренди.

Во Франции

Лучшие коньяки мира, сделанные французами, продаются элитными тиражами, строго лимитированными. Они разливаются в специфическую посуду: хрустальную и даже – золотую. А самый дорогой экземпляр (кстати, угодивший в книгу рекордов) – Henri IV Dudognon – был продан за два миллиона долларов! Конечно же и сама бутылка для изысканного напитка не подкачала. Ее корпус был выполнен из золота и платины и украшен множеством бриллиантов. Понятное дело, лучшие коньяки – вещь элитная, требующая и соответствующей оправы.

Далее представляем топ-5 лучших (и самых, конечно же, дорогих напитков, произведенных французскими коньячными домами).

Какой коньяк лучше?

  1. Ну, о знаменитом Henri IV Dudognon, ценой в два миллиона, мы уже упомянули. В содержимое входят самые прекрасные спирты столетней выдержки.
  2. Следующим номером в списке можно поставить Hennesy Beaute, который был выпущен лимитированной партией – 100 бутылок. Цена вопроса – 200 000 долларов за единицу. Упакован он не менее изыскано: алюминиевая шкатулка с бусинами венецианского стекла. К ней прилагаются четыре бокала, которые декорированы золотыми листьями.
  3. Под третьим номером вполне может выступать Louis XIII Black Pearl Magnum. Эксклюзивный купаж включает примерно тысячу двести коньячных спиртов, стажем до 100 лет. Напиток помещается в специальный графин под названием «Черная жемчужина». А последняя бутылка была куплена за 34 тысячи долларов.
  4. Не менее презентабельно выглядит и лимитированный Jenssen Arcana (выпущено 600 бутылок), получивший особую премию за оформление емкости. Графин для благородного напитка сделан из специального сапфирового стекла, а упакован в шкатулку из красного дерева, сделанную вручную. Стаж используемых спиртов также составил более 100 лет. Цена за бутылку - пять с половиной тысяч долларов.
  5. Hardy Perfection Fire – напиток, который изготовлен из чистых спиртов 140-летней выдержки из редких сортов винограда. Имеет ярко выраженные кофейные и дубовые нотки. Выпущено всего 300 графинов, каждый из которых имеет свой собственный сертификат качества. Цена за графин – около 7000 долларов.

Безусловно, в спорах на тему, какой коньяк лучше, могут с полным правом поучаствовать и другие коньяки, выпущенные известными и почтеннейшими домами коньяка Франции. К примеру, Camus Cognac Cuvée или Courvoisier L’Esprit, которые обладают не менее оригинальным вкусом и длительным послевкусием. Но всего в такой короткой статье не перечислить.

В России

А как же обстоит коньячное дело в России? Ведь по законам международной конвенции отечественные напитки подобного рода не могут и коньяками-то называться. Данное правило было успешно обойдено еще на территории СССР, где существовало иное торговое соглашение. Оно гласило, что бренди, который отвечает требованиям советских стандартов, можно было уверенно называть коньяками. То же правило действует и на территориях СНГ сегодня. Желающим поддержать отечественного производителя, следует знать о нормах ГОСТа, чтобы научиться распознавать лучшие коньяки в России.

Нормы ГОСТа

В соответствии с коньячным законодательством, годы выдержки спиртов оформлены в виде звездочек. Так называемый ординарный коньяк – от трех, соответственно, до пяти звезд. Но подлинные лучшие коньяки в России имеют буквенное обозначение, которое нужно уметь расшифровывать.

  1. КВ – что означает «коньяк выдержанный» (не менее 6-7 лет).
  2. КВВК – «коньяк выдержанный высшего качества» (не менее 8-10 лет).
  3. КС – «коньяк старый» (более 10 лет).
  4. ОС – «очень старый» (более 20 лет выдержки).

В коньяках хороших марок содержится от 42 до 57% спирта. А при их производстве по нормам ГОСТа разрешается введение в купажи более молодых спиртов.

Из истории

Российские коньяки имеют и свою историю, достаточно давнюю. Так, в Российской Империи, в Кутаиси, были сделаны первые из них еще в 1865 году. А первые заводы были организованы в Кизляре, Тбилиси, Ереване в конце 19-го века. Из известных производителей можно выделить Шустова и Сараджишвили. Во время революций коньячное производство было временно приостановлено в большинстве своем. Но уже с 1924-го вновь возобновлена работа заводов по переработке сырья. А в 1936-м разрабатываются технические нормы советских коньяков.

Наиболее популярные

  • "Кизляр". Это марочный напиток группы КС. Он выпускается в Дагестане с 1960 года. Сделан из сортов винограда Европы, выращенного в Дагестане. Возраст – не менее 10 лет. Спирта – 43%. Обладает темно-янтарным цветом. Вкусовой букет – смолисто-ванильный. Удостоен всяческих наград и медалей.
  • "Дагестан". Выдержка – не менее 13 лет (КС). Крепость достигает 44%. Обладает сложносоставным букетом шоколадных тонов и мужественным характером.
  • "Россия". Также – группа КС (15 лет). Спирта – 40%. Вкус мягкий и сбалансированный, гармоничный. Обладает тонким медовым послевкусием. Цвет светловато-коричневый с золотистым.
  • "Багратион". Группа – КС и ОС (более 20 лет выдержки). Бархатисто-мягкий вкус с ванилью и шоколадом в полутонах. Темно-янтарный цвет, слегка поблескивающий на свету. Крепость – 40%.
  • "Московский Юбилейный". Его выдержка составляет аж 25 лет. Напиток характеризуется маслянистым и мягким вкусом, сложнейшим букетом, отменным послевкусием, цветом темного янтаря. Крепость – 40%.

10 лучших коньяков, отмеченных наградами

11 мая 2020 г., Никола Каррутерс

Превосходное качество было в изобилии на конкурсе Cognac Masters в этом году. Здесь мы представляем 10 известных розливов из нашей последней слепой дегустации.

SB представляет отмеченные наградами коньяки

The Spirits Business провела ежегодную конференцию Cognac Masters в начале этого года, на которой опытная судейская коллегия признала лучший розлив в отрасли.

В нескольких категориях, от VSOP Premium до XO Single Cru и Vintage, широкий ассортимент коньяков был удостоен высших наград Мастера и Золотых медалей за свое качество.

Индивидуальные оценки каждого участника не разглашаются, однако это были 10 медалистов с наивысшим рейтингом в конкурсе, в произвольном порядке.

Хотя некоторые сорта имеют более высокую цену, наши судьи одобрили каждый указанный здесь коньяк за отличное качество в соответствующих ценовых категориях.

Перейдите на следующие страницы, чтобы просмотреть лучшие коньяки 2020 года, отмеченные наградами.

.

лучших коньяков до 200 евро и лучших брендов коньяков в 2021 году

лучших коньяков до 200 евро и самых популярных брендов коньяков в 2021 году

Обновление COVID-19: Мы наблюдаем повышенный спрос, отправка заказа может занять дополнительный день.

Коньяк - это предел, когда дело касается его цены и возраста.

Если вы ищете золотую середину между вкусом и ценой, вы попали в нужное место. Мы составили список коньяков с лучшими оценками в сообществе Flaviar, которые вы можете получить за 200 евро или меньше.

Подробнее>

Dog Dogson's

Smartass
Уголок

Закон признает три различных качества коньяка: V.С. (очень особенный), V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) и X.O. (Экстра старый).

Самый популярный в категории Лучший коньяк до 200 €

.

5 лучших бутылок коньяка за деньги

Любимый алкоголь генеральных директоров, политиков и известных рэперов, Коньяк давно ассоциируется с эксклюзивностью и богатством - и это правильно.

Коньяк на основе винограда, находящийся под строгой защитой и регулируемый французским правительством, может легально производиться только в небольшом регионе центральной Франции. Однако, несмотря на его относительную редкость, можно найти достойные внимания коньяки по разумным ценам. Будь то родом из регионов, где выращивают Гранд Шампань, Маленькое Шампанское или Бордери, наши любимые сорта демонстрируют глубокую связь с почвой и извлекают выгоду из прикосновения мастеров-дистилляторов и хранителей погребов.

Эти коньяки по цене менее 75 долларов являются идеальным знакомством с популярным спиртным напитком.

1. Коньяк Готье VSOP

Происхождение: Коньяк, Франция

С историей, уходящей корнями в 17 век, неудивительно, что Готье кое-что знает о создании высококачественных спиртных напитков. В 1755 году семья Готье получила королевский ордер и с тех пор производит коньяк, хотя сейчас он принадлежит группе Belvedere. Изготовленный из смеси винограда из четырех ведущих регионов-производителей коньяка, этот VSOP демонстрирует ароматы ванили и фруктов с оттенками дуба, яблока и легких цитрусовых, которые ощущаются во вкусе.

Цена: 40 долларов

2. Реми Мартин 1738 Accord Royal

Происхождение: Гранд и Петит Шампань, Франция

Основанная в 1724 году, Реми Мартен долгое время был пионером в коньячной промышленности. Это первый крупный дом, в котором в качестве хозяина погреба работала женщина. Сейчас компания находится в руках 33-летнего мужчины - самого молодого хозяина погреба в истории Коньяка. Что бы ни заставляло Реми Мартина продолжать раздвигать границы, это определенно окупается.Его предложение 1738 Accord Royal - сложное и прекрасное, с букетом сливы, инжира и ириса, а также ароматами специй, ириса и шоколада, которые создают долгое сливочное послевкусие.

Цена: 50 долларов

3. Коньяк Камю Бордери VSOP

Происхождение: Бордери, Франция

Семья Камю занимается выращиванием виноградных лоз и производством коньяка в регионе Бордери в течение пяти поколений и остается глубоко преданной своему делу. земля. Наименьшее из пяти наименований коньяка, Бордери также многими считается самым популярным из-за его меловой почвы и идеальной погоды для выращивания винограда.Camus Borderies VSOP демонстрирует ароматы меда, яблока и корицы с нотами персика, в то время как вкус средней плотности предлагает ароматы ванили, специй и даже больше фруктов.

Цена: $ 55

4. Коньяк Hennessy Privilège VSOP

Происхождение: Коньяк, Франция

Ричард Хеннесси основал свой одноименный завод по производству коньяка в 1765 году. В 1817 году принц Уэльский (и будущий король Англии Георг IV попросил Хеннесси создать для него «очень особенный старый пэйл» коньяк, и таким образом родился термин VSOP.Privilège VSOP демонстрирует ароматы дуба, фруктов и корицы в носу, в то время как ароматы ванили, меда, яблока и специй также проникают во вкус.

Цена: 65 долларов

5. Коньяк Prunier VSOP Grande Champagne

Происхождение: Гранд Шампань, Франция

Семейное предприятие уже почти 250 лет. Дом Prunier овладел искусством изготовления вина. выдержка и купажирование тщательно отобранных спиртных напитков. VSOP использует только виноград из региона Гранд-Шампань и может похвастаться богатыми фруктовыми и цветочными ароматами с нотами яблока, розы и светло-апельсина.Вязкий коньяк дразнит вкус ароматами поджаренного дуба и ванили, которые приводят к долгому послевкусию с большим количеством карамели и хорошо сбалансированным ожогом, согревающим кончик языка.

Цена: $ 73

Узнайте больше о лучших коньяках за деньги

Больше от Gayot

10 лучших коньяков «Престиж»

Rémy Martin, Courvoisier и др. Отзывы о

10 выдающихся бутылок рома

Скотч Экстраординарные

.

Десять самых дорогих коньяков в мире

24 июля 2014 г., Эми Хопкинс

Коньяк - это категория спиртных напитков, обычно ассоциирующаяся с показной элегантностью и богатством. Но какие бутылки самые дорогие в мире?

Щелкните следующие страницы, чтобы открыть для себя 10 самых дорогих коньяков в мире

Основной аксессуар для знаменитых звезд хип-хопа, а также других искателей статуса по всему миру. Коньяк - это сектор спиртных напитков, который славится своей редкостью и высокими ценами.

Несмотря на общий спад на рынке коньяка - результат подавления чрезмерных расходов в ключевом регионе крепких спиртных напитков, Китае - редкие и эксклюзивные бутылки по-прежнему остаются желанными товарами, привлекающими внимание заголовков своими невероятными ценами.

В то время как многие предлагают такие непомерные цены из-за своей эксклюзивности и возраста, другие делают это из-за своих красивых графинов ручной работы.

Просмотрите следующие страницы, чтобы открыть для себя 10 самых дорогих коньяков в мире.

Если вы считаете, что мы пропустили какой-либо из самых дорогих коньяков в мире из этого списка, сообщите нам об этом, оставив комментарий ниже.

.

лучших коньяков до 50 евро и лучших брендов коньяка в 2021 году

лучших коньяков до 50 евро и лучших брендов коньяков в 2021 году

Обновление COVID-19: Мы наблюдаем повышенный спрос, отправка заказа может занять дополнительный день.

Простите нас, дорогой друг, но найти бутылку хорошего коньяка по такой цене практически невозможно.

Это не означает, что вы должны позволять бюджету ограничивать вкус - наши боксы для дегустации коньяка наполнены лучшими напитками и никуда не денутся. Они поставляются в красивой упаковке и тоже станут отличным подарком!

Подробнее>

Dog Dogson's

Smartass
Уголок

Французы, хотите верьте, хотите нет, но на самом деле не все так любят коньяк.Они экспортируют почти 90% своей продукции.

Самый популярный в категории Лучший коньяк до 50 €

.

10 самых дорогих бутылок коньяка всех времен

Если вы когда-нибудь имели удовольствие потягивать коляску или Sazerac, то вы пробовали чистую ароматную сущность коньяка…

Однако, если вы когда-либо не потягивали стакан чистого коньяка, вы, вероятно, никогда не испытывали роскошного вкуса дорогого коньяка.

Этот сорт бренди назван в честь города Коньяк во Франции и производится в близлежащих винодельческих регионах.Вкус варьируется; однако наиболее распространенными вкусовыми характеристиками являются карамель, ваниль, фрукты, мед, сочетание орехов и / или различные другие специи.

В то время как даже бутылка коньяка более низкого уровня по-прежнему обеспечивает восхитительный вкус большинству, истинная ароматная сущность, обеспечиваемая более дорогой бутылкой коньяка, больше подходит для любителей коньяка…

Хотя вам может потребоваться обратиться к производителям кредитных карт за новой кредитной картой, прежде чем покупать одну из этих бутылок, эти 10 самых дорогих бутылок для коньяка обязательно обеспечат профиль вкуса и впечатления, как никто другой:

10.Хеннесси Эллипс

Компания Hennessy, имеющая одно из самых известных брендов в производстве коньяка, предлагает этот продукт, разлитый в обновленную версию классического хрустального графина Baccarat, созданного Томасом Бастидом.

Online, эта бутылка будет стоить от 12 000 до 13 000 долларов.

9. Hardy Perfection 140 лет

Изготовленная легендарной Мэдисон Харди бутылка дорогого коньяка заняла девятое место. Madison Hardy славится своими коньяками с 1863 года, и эта бутылка не исключение.В частности, Hardy Perfection 140 лет является старейшим из известных в мире несмешанных коньяков.

Вы получите обратно более 13 000 долларов, чтобы насладиться одной из 300 выпущенных лимитированных бутылок.

8. Камю Кюве 5,150

Camus Cuvee 5.150 стал пятым выпуском в основной коллекции коньяка Camus. Хрустальный графин, изготовленный всего в 1482 экземплярах, сопровождается двумя бокалами для дегустации. Этот особый коньяк представляет собой смесь пяти уникальных и редких коньячных спиртов из пяти разных регионов.

Бутылка Camus Cuvee 5.150, выпущенная в честь 150-летия компании, обойдется вам примерно в 13 500 долларов.

7. Реми Мартин Черный жемчуг Людовика XIII

Названный в честь короля Людовика XIII, «Черный жемчуг Реми Мартин Людовик XIII» отличается четко структурированным вкусом. Всего было выпущено 775 декантеров ароматного коньяка. С такими ароматами, как шоколад, специи, кожа, дуб и сливочный мед, это ликер, который нельзя пропустить.

Вы можете сделать бутылку Rémy Martin Black Pearl Louis XIII своей по розничной цене 16 000 долларов, однако ее можно продать и за 55 000 долларов.

6. Гранд-шампанское Реми Мартин в стиле Людовика XIII Très Vieille Age Inconnu

Remy Martin занял еще одно место в десятке самых дорогих бутылок коньяка со своим шампанским Remy Martin's Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Age Inconnu. Тем не менее, наблюдается значительный скачок цен по сравнению с номером 7 в списке.

Самый кассовый графин этого коньяка был куплен за 44 630 долларов на частной продаже в Гонконге в 2013 году.

5. 1762 Коньяк Готье

Бутылка коньяка Gautier 1762 года выпуска 1762 года - один из старейших известных марочных коньяков.В 1840 году на нем были рукописная этикетка, восковая печать и забитая пробка. Производители этой исторической бутылки коньяка работают с начала 1700-х годов.

Недавно бутылка этого коньяка была продана онлайн-участнику торгов - во время аукциона - за 59 500 долларов.

4. Коньяк Brugerolle 1795

Сам Наполеон сопровождал бутылку коньяка 1795 года во время его завоевания, чтобы править миром. Эта бутылка считается последней в мире и продана на аукционе за 149 943 доллара.

3. Круазе Коньяк Леони 1858

Несмотря на то, что она занесена в Книгу рекордов Гиннеса как самая дорогая бутылка коньяка, она занимает лишь 3-е место в этом списке. Бутылка коньяка, подобная той, что была продана в 2011 году, была вывезена из Франции во время Второй мировой войны и открыта президентом Эйзенхауэром.

Бутылка продана на аукционе за 156 760 долларов в сентябре 2011 года.

2. Коньяк Hennessy Beaute du Siecle

От тех же производителей, что и No.10 точек, эта бутылка коньяка отличается исключительной работой и мастерством. Этот графин стоимостью 194 927 долларов разработан французским художником Жаном-Мишем Отониэлем.

1. Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne

Этот коньяк, который продается по цене почти два миллиона долларов за бутылку, также известен как ДНК коньяка. Самая дорогая бутылка коньяка в истории разлита из хрусталя, это 24-каратное золото, пропитанное стерлинговой платиной, и украшено 6500 сертифицированными бриллиантами.

Хотя цена может быть немалой, если у вас когда-нибудь будет возможность попробовать одну из этих знаменитых бутылок, вы можете просто подумать, что попали в рай!

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт «Ноотропное метро».

.

Смотрите также