Селен что это такое и для чего он нужен

Селен — Википедия

Селен
← Мышьяк | Бром →
Название, символ, номер	Селе́н / Selenium (Se), 34
Атомная масса (молярная масса)	78,96(3)[1] а. е. м. (г/моль)
Электронная конфигурация	[Ar] 4s2 3d10 4p4
Радиус атома	140 пм
Ковалентный радиус	116 пм
Радиус иона	(+6e) 42 (-2e) 198 пм
Электроотрицательность	2,55 (шкала Полинга)
Электродный потенциал	0
Степени окисления	−2, 0, +4, +6
Энергия ионизации (первый электрон)	940,4 (9,75) кДж/моль (эВ)
Плотность (при н. у.)	4,79 г/см³
Температура плавления	490 K
Температура кипения	958,1 K
Уд. теплота плавления	5,23 кДж/моль
Уд. теплота испарения	59,7 кДж/моль
Молярная теплоёмкость	(серый): 25,4[2] Дж/(K·моль)
Молярный объём	16,5 см³/моль
Структура решётки	гексагональная
Параметры решётки	a=4,364; c=4,959 Å
Отношение c/a	1,136
Температура Дебая	90 K
Теплопроводность	(300 K) 0,52 Вт/(м·К)
Номер CAS	7782-49-2

Селе́н — химический элемент с атомным номером 34^[3]. Принадлежит к 16-й группе периодической таблицы химических элементов (по устаревшей короткой форме периодической системы принадлежит к главной подгруппе VI группы, или к группе VIA), находится в четвёртом периоде таблицы. Атомная масса элемента 78,971(8) а. е. м.^[1]. Обозначается символом Se (от лат. Selenium). Хрупкий блестящий на изломе неметалл серого цвета (устойчивая аллотропная форма, неустойчивые формы — различных оттенков красного цвета). Относится к халькогенам.

Элемент открыт Й. Я. Берцелиусом в 1817.

Сохранился рассказ самого Берцелиуса о том, как произошло это открытие:

Я исследовал в содружестве с Готлибом Ганом метод, который применяют для производства серной кислоты в Грипсхольме. Мы обнаружили в серной кислоте осадок, частью красный, частью светло-коричневый. Этот осадок, опробованный с помощью паяльной трубки, издавал слабый редечный запах и образовывал свинцовый королёк. Согласно Клапроту, такой запах служит указанием на присутствие теллура. Ган заметил при этом, что на руднике в Фалуне, где собирается сера, необходимая для производства кислоты, также ощущается подобный запах, указывающий на присутствие теллура. Любопытство, вызванное надеждой обнаружить в этом коричневом осадке новый редкий металл, заставило меня исследовать осадок. Приняв намерение отделить теллур, я не смог, однако, открыть в осадке никакого теллура. Тогда я собрал всё, что образовалось при получении серной кислоты путём сжигания фалюнской серы за несколько месяцев, и подверг полученный в большом количестве осадок обстоятельному исследованию. Я нашёл, что масса (то есть осадок) содержит до сих пор неизвестный металл, очень похожий по своим свойствам на теллур. В соответствии с этой аналогией я назвал новое тело селеном (Selenium) от греческого σελήνη (луна), так как теллур назван по имени Tellus — нашей планеты ^[4].

В 1873 году Уиллоуби Смит обнаружил, что электрическое сопротивление серого селена зависит от освещённости. Это свойство стало основой для чувствительных к свету ячеек. Первый коммерческий продукт на основе селена был представлен на рынке в середине 1870-х годов Вернером фон Сименсом. Селеновая ячейка использовалась в фотофоне, созданном Александром Беллом в 1879 году. Электрический ток, проходящий через селен, пропорционален количеству света, падающему на его поверхность, — это свойство использовано в различных измерителях освещённости (экспонометрах). Полупроводниковые свойства селена нашли применение в других областях электроники^[5][6][7] В 1930-е годы началось развитие селеновых выпрямителей, которые пришли на смену медно-закисным выпрямителям благодаря высокой эффективности ^[8][9][10] Селеновые выпрямители использовались до 1970-х годов, когда им на смену пришли кремниевые выпрямители.

В более позднее время была обнаружена токсичность селена. Были зарегистрированы случаи отравления людей, работавших на селеновых производствах, а также животных, поедавших богатые селеном растения. В 1954 году были обнаружены первые признаки биологического значения селена для микроорганизмов^[11][12]. В 1957 году была установлена важная роль селена в биологии млекопитающих^[13][14]. В 1970-е годы было показано наличие селена в двух независимых группах энзимов, а затем обнаружен селеноцистеин в белках. В 1980-е годы было установлено, что селеноцистеин кодируется кодоном UGA. Механизм кодирования был установлен сначала для бактерий, а затем для млекопитающих (SECIS-элемент)^[15].

Название происходит от греч. σελήνη — Луна. Элемент назван так в связи с тем, что в природе он является спутником химически сходного с ним теллура (названного в честь Земли).

Натуральный селен

Содержание селена в земной коре — около 500 мг/т. Основные черты геохимии селена в земной коре определяются близостью его ионного радиуса к ионному радиусу серы. Селен образует 37 минералов, среди которых в первую очередь должны быть отмечены ашавалит FeSe, клаусталит PbSe, тиманнит HgSe, гуанахуатит Bi₂(Se, S)₃, хастит CoSe₂ , платинит PbBi₂(S, Se)₃, ассоциирующие с различными сульфидами, а иногда также с касситеритом. Изредка встречается самородный селен. Главное промышленное значение на селен имеют сульфидные месторождения. Содержание селена в сульфидах колеблется от 7 до 110 г/т. Концентрация селена в морской воде 0,4 мкг/л^[16]. На территории Кавказских Минеральных Вод есть источник с содержанием биогенного Se более 50 мкг/л^{[источник не указан 748 дней][17]}.

Значительные количества селена получают из шлама медно-электролитных производств, в котором селен присутствует в виде селенида серебра^[18]. Применяют несколько способов получения: окислительный обжиг с возгонкой SeO₂; нагревание шлама с концентрированной серной кислотой, окисление соединений селена до SeO₂ с его последующей возгонкой; окислительное спекание с содой, конверсия полученной смеси соединений селена до соединений Se(IV) и их восстановление до элементного селена действием SO₂.

Монокристаллический селен (99,9999 %)

Твёрдый селен при нормальных условиях имеет несколько аллотропных модификаций с существенно различными термодинамическими, механическими и электрическими свойствами^[2]:

• Серый кристаллический селен (γ-Se, «металлический селен») — наиболее устойчивая модификация, структура состоит из параллельных спиральных цепей. Получают конденсацией паров, медленным охлаждением расплава, длительным нагреванием других форм селена. Образует кристаллы гексагональной сингонии, пространственная группа C3₁2, параметры ячейки a = 0,436388 нм, c = 0,495935 нм, Z = 3, d = 4,807 г/см³. Температура плавления 221 °C. Температура кипения 685 °C. Плотность жидкого серого селена при температуре плавления 4,06 г/см³. Твёрдость по Моосу 2,0. Твёрдость по Бриннелю ≈750 МПа. Модуль нормальной упругости 10,2 ГПа. Хрупок, выше 60 °C становится пластичным. Теплопроводность 0,5 Вт/(м·К). Температурный коэффициент линейного расширения 25,5·10⁻⁶ К⁻¹ (при 0 °C). Является полупроводником с дырочной проводимостью, ширина запрещённой зоны 1,8 эВ, удельное электрическое сопротивление 80 Ом·м, температурный коэффициент сопротивления 0,6·10⁻³ К⁻¹ (в интервале температур +25…+125 °C). Диамагнетик, магнитная восприимчивость −0,469·10⁻⁹.
• Красный кристаллический селен — три моноклинные модификации, содержащие кольцевые коронообразные молекулы Se₈, получаются осаждением из растворов селена в сероуглероде:
  • Оранжево-красный α-Se. Кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P2₁/n, параметры ячейки a = 0,9054 нм, b = 0,9083 нм, c = 1,1601 нм, β = 90,81°, Z = 32, d = 4,46 г/см³. Температура плавления 170 °C.
  • Тёмно-красный β-Se. Кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P2₁/a, параметры ячейки a = 1,285 нм, b = 0,807 нм, c = 0,931 нм, β = 93,13°, Z = 32, d = 4,50 г/см³. Температура плавления 180 °C.
  • Красный γ-Se. Кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P2₁/c, параметры ячейки a = 1,5018 нм, b = 1,4713 нм, c = 0,8789 нм, β = 93,61°, Z = 64, d = 4,33 г/см³.
• Красный аморфный селен. Мелкий порошок от ярко-красного до красновато-чёрного цвета, молекулы с цепочечной структурой. Плотность 4,26 г/см³. Получается восстановлением селенистой кислоты на холоду и другими путями.
• Чёрный стекловидный селен. Получается при быстром охлаждении расплава. Хрупок. Имеет стеклянный блеск. Цвет от голубовато-чёрного до красно-коричневого. Содержит в основном плоские цепочечные зигзагообразные молекулы. Плотность 4,28 г/см³. Изолятор, удельное электрическое сопротивление ≈10¹⁰ Ом·м.

При нагревании серого селена^[19] он даёт серый же расплав, а при дальнейшем нагревании испаряется с образованием коричневых паров. При резком охлаждении паров селен конденсируется в виде красной аллотропной модификации.

При высоких давлениях (от 27 МПа) селен переходит в кубическую модификацию с ребром ячейки 0,2982 нм. Получена также метастабильная гексагональная модификация с металлическими свойствами (при 10—12 МПа, из аморфного и моноклинного селена)^[2].

Селен — аналог серы и проявляет степени окисления −2 (H₂Se), +4 (SeO₂) и +6 (H₂SeO₄). Однако, в отличие от серы, соединения селена в степени окисления +6 — сильнейшие окислители, а соединения селена (−2) — гораздо более сильные восстановители, чем соответствующие соединения серы.

Простое вещество селен гораздо менее активно химически, чем сера. Так, в отличие от серы, селен не способен гореть на воздухе самостоятельно^[20].

Окислить селен удаётся только при дополнительном нагревании, при котором он медленно горит синим пламенем, превращаясь в диоксид SeO₂. Со щелочными металлами селен реагирует (весьма бурно), только будучи расплавленным^[21].

Se+O2→250oCSeO2{\displaystyle {\mathsf {Se+O_{2}{\xrightarrow[{250^{o}C}]{}}SeO_{2}}}}

Se+2h3SO4→SeO2+2SO2+2h3O{\displaystyle {\mathsf {Se+2H_{2}SO_{4}\rightarrow SeO_{2}+2SO_{2}+2H_{2}O}}}

Образует селениды:

Se+2K→K2Se{\displaystyle {\mathsf {Se+2K\rightarrow K_{2}Se}}}

При комнатной температуре реагирует с галогенами:

2Se+5F2→SeF4+SeF6{\displaystyle {\mathsf {2Se+5F_{2}\rightarrow SeF_{4}+SeF_{6}}}}

Se+2Cl2→SeCl4{\displaystyle {\mathsf {Se+2Cl_{2}\rightarrow SeCl_{4}}}}

3Se+3Br2→Se2Br2+SeBr4{\displaystyle {\mathsf {3Se+3Br_{2}\rightarrow Se_{2}Br_{2}+SeBr_{4}}}}

Se+2I2+3h3O→h3SeO3+4HI{\displaystyle {\mathsf {Se+2I_{2}+3H_{2}O\rightarrow H_{2}SeO_{3}+4HI}}}

Реагирует с щелочами:

3Se+6NaOH→Na2SeO3+2Na2Se+3h3O{\displaystyle {\mathsf {3Se+6NaOH\rightarrow Na_{2}SeO_{3}+2Na_{2}Se+3H_{2}O}}}

Входит в состав активных центров некоторых белков в форме аминокислоты селеноцистеина. Является необходимым для жизни микроэлементом, но большинство соединений достаточно токсичны (селеноводород, селеновая и селенистая кислота) даже в средних концентрациях.

Роль селена в организме человека[править | править код]

В организме человека содержится 10—14 мг селена, бо́льшая его часть сконцентрирована в печени, почках, селезёнке, сердце, яичках и семенных канатиках у мужчин^[22]. Селен присутствует в ядре клетки.

Суточная потребность человека в селене составляет 70-100 мкг^[23][24]. Повышенное содержание селена в организме может приводить к депрессии, тошноте, рвоте, диарее, поражению ЦНС и др.

Согласно данным эпидемиологических исследований 1990-х годов^[25], более чем у 80 % россиян наблюдается дефицит селена^{[источник не указан 1677 дней]}.

Селен в организме взаимодействует с витаминами, ферментами и биологическими мембранами, участвует в регуляции обмена веществ, в обмене жиров, белков и углеводов, а также в окислительно-восстановительных процессах. Селен является составным компонентом более 30 жизненно важных биологически активных соединений организма. Селен входит в активный центр ферментов системы антиоксидантно-антирадикальной защиты организма, метаболизма нуклеиновых кислот, липидов, гормонов (глутатионпероксидазы, йодотиронин-дейододиназы, тиоредоксинредуктазы, фосфоселенфосфатазы, фосфолипид-гидропероксид-глутатионпероксидазы, специфических протеинов Р и W и др.)^[26].

Селен входит в состав белков мышечной ткани, белков миокарда. Также селен способствует образованию трийодтиронина (гормонов щитовидной железы)^[26][27].

Селен является синергистом витамина E и иода. При дефиците селена иод плохо усваивается организмом^[28]. Согласно исследованиям, селен необходим для нормального функционирования иммунной системы. Он задействован в механизмах противодействия вирусным инфекциям, включая ВИЧ. Было доказано, что у пациентов, уже заразившихся ВИЧ, он замедляет переход заболевания в СПИД.^[29]

• Одним из важнейших направлений его технологии, добычи и потребления являются полупроводниковые свойства как самого селена, так и его многочисленных соединений (селенидов), их сплавов с другими элементами, в которых селен стал играть ключевую роль. В современной технологии полупроводников применяются селениды многих элементов, например, селениды олова, свинца, висмута, сурьмы, лантаноидов. Особенно важны свойства фотоэлектрические и термоэлектрические как самого селена, так и селенидов.
• Радиоактивный изотоп селен-75 используется в качестве источника гамма-излучения для дефектоскопии.
• Селенид калия совместно с пятиокисью ванадия применяется при термохимическом получении водорода и кислорода из воды (селеновый цикл).
• Полупроводниковые свойства селена в чистом виде широко использовались в середине 20-го века для изготовления выпрямителей, особенно в военной технике по следующим причинам: в отличие от германия и кремния, селен малочувствителен к радиации, и, кроме того, селеновый выпрямительный диод самовосстанавливается при пробое: место пробоя испаряется и не приводит к короткому замыканию, допустимый ток диода несколько снижается, но изделие остается функциональным. К недостаткам селеновых выпрямителей относятся их значительные габариты.
• Соединения селена применяются для окрашивания стекла в красный и розовый цвет. Обычно используют металлический селен и селенистокислый натрий Na₂SeO₃. Красные стекла, окрашенные селеном, называют селеновым рубином^[30][31]. Селен применялся при производстве стекла рубиновых звёзд Московского Кремля^[32][33].

Применение селена в медицине[править | править код]

Селен применяется как мощное противораковое средство, а также для профилактики широкого спектра заболеваний^[34]. Из-за его влияния на репарацию ДНК, апоптоз, эндокринную и иммунную системы, а также другие механизмы, включая его антиоксидантные свойства, селен может играть роль в профилактике рака^[35][36][37]. Согласно исследованиям, приём 200 мкг селена в сутки снижает риск заболеваемости раком прямой и толстой кишки на 58 %, опухолями простаты — на 63 %, раком легких — на 46 %, снижает общую смертность от онкологических заболеваний на 39 %^{[38][39][40][41][42]}.

Прием селена в комбинации с коэнзимом Q10 связывают с 55%-ым снижением риска смерти больных хронической сердечной недостаточностью^[43][44].

Малые концентрации селена подавляют гистамин и за счёт этого оказывают антидистрофический эффект и противоаллергическое действие. Также селен стимулирует пролиферацию тканей, улучшает функцию половых желез, сердца, щитовидной железы, иммунной системы.

В комплексе с йодом селен используется для лечения иододефицитных заболеваний и патологий щитовидной железы^[45].

Соли селена способствуют восстановлению пониженного артериального давления при шоке и коллапсе.^[26].

Общий характер воздействия селена и его соединений[править | править код]

Селен и его соединения ядовиты, по характеру действия несколько напоминает мышьяк; обладает политропным действием с преимущественным поражением печени, почек и ЦНС. Металлический селен менее ядовит. Из неорганических соединений селена наиболее токсичными являются селеноводород, диоксид селена (ЛД₅₀ = 1,5 мг/кг, крысы, интратрахеально) и селениты натрия (ЛД₅₀ = 2,25 мг/кг, кролик, перорально) и лития (ЛД₅₀ = 8,7 мг/кг, крысы, перорально). Особенно токсичен селеноводород, однако, ввиду его отвратительного запаха, ощущаемого даже в ничтожных концентрациях (0,005 мг/л), удаётся избежать отравлений. Органические соединения селена, такие как алкил- или арил-производные (например, диметилселен, метилэтилселен или дифенилселен), являются сильнейшими нервными ядами, с очень отвратительными запахами; так, порог восприятия для диэтилселена составляет 0,0064 мкг/л.

Отравление[править | править код]

При попадании металлического порошкового селена в количестве 1 грамма перорально вызывает боль в животе в течение двух суток и учащённый стул, со временем симптомы проходят^{[источник не указан 1889 дней]}.

Действие на кожу[править | править код]

Соли селена при непосредственном соприкосновении с кожей вызывают ожоги и дерматиты. Диоксид селена при контакте с кожей способен вызывать резкую боль и онемение. При попадании на слизистые оболочки соединения селена могут вызывать раздражение и покраснение, при попадании в глаза резкую боль, слезотечение и конъюнктивит.

Селен в природе состоит из 6 изотопов: ⁷⁴Se (0,87 %), ⁷⁶Se (9,02 %), ⁷⁷Se (7,58 %), ⁷⁸Se (23,52 %), ⁸⁰Se (49,82 %), ⁸²Se (9,19 %). Из них пять, насколько это известно, стабильны, а один (⁸²Se) испытывает двойной бета-распад с периодом полураспада 9,7⋅10¹⁹ лет. Кроме того, искусственно созданы ещё 24 радиоактивных изотопа (а также 9 метастабильных возбуждённых состояний) в диапазоне массовых чисел от 65 до 94. Из искусственных изотопов применение нашел ⁷⁵Se как источник гамма-излучения для неразрушающего контроля сварных швов и целостности конструкций.^[46]

Периоды полураспада некоторых радиоактивных изотопов селена:

Изотоп	Распространённость в природе, %	Период полураспада
73Se	—	7,1 час.
74Se	0,87	—
75Se	—	120,4 сут.
76Se	9,02	—
77Se	7,58	—
77mSe	—	17,5 сек.
78Se	23,52	—
79Se	—	6,5⋅104 лет
79mSe	—	3,91 мин.
80Se	49,82	—
81Se	—	18,6 мин.
81mSe	—	62 мин.
82Se	9,19	9,7⋅1019 лет
83mSe	—	69 сек.
83Se	—	25 мин.

1. ↑ ^{1 2} Meija J. et al. Atomic weights of the elements 2013 (IUPAC Technical Report) (англ.) // Pure and Applied Chemistry. — 2016. — Vol. 88, no. 3. — P. 265—291. — doi:10.1515/pac-2015-0305.
2. ↑ ^{1 2 3} Фёдоров П. И. Селен // Химическая энциклопедия: в 5 т. / Н. С. Зефиров (гл. ред.). — М.: Большая Российская энциклопедия, 1995. — Т. 4: Полимерные—Трипсин. — С. 311—312. — 639 с. — 40 000 экз. — ISBN 5-85270-039-8.
3. ↑ Таблица Менделеева на сайте ИЮПАК.
4. ↑ Цитирование по статье http://www.chemistry.narod.ru/tablici/Elementi/se/Se.htm Архивная копия от 25 января 2007 на Wayback Machine
5. ↑ Action of light on selenium : [англ.] // Popular Science. — 1876. — Vol. 10, № 1. — P. 116.
6. ↑ Levinshtein, M. E.; Simin, G. S. Getting to Know Semiconductors (англ.). — World Scientific, 1992. — P. 77—79. — 174 p. — ISBN 978-981-02-3516-1.
7. ↑ Winston, Brian. Media Technology and Society: A History : From the Telegraph to the Internet. — Psychology Press, 1998. — P. 89. — 374 p. — ISBN 978-0-415-14229-8.
8. ↑ Morris, Peter Robin. A History of the World Semiconductor Industry (англ.). — IET, 1990. — P. 18. — 171 p. — ISBN 978-0-86341-227-1.
9. ↑ Bergmann, L. Über eine neue Selen-Sperrschicht-Photozelle (нем.) // Physik. Z.. — 1931. — Vol. 32. — P. 286—288.
10. ↑ Waitkins, G. R.; Bearse, A. E.; Shutt, R. Industrial Utilization of Selenium and Tellurium (англ.) // Industrial & Engineering Chemistry (англ.)русск. : journal. — 1942. — Vol. 34, no. 8. — P. 899. — doi:10.1021/ie50392a002.
11. ↑ Pinsent, Jane. The need for selenite and molybdate in the formation of formic dehydrogenase by members of the Coli-aerogenes group of bacteria (англ.) // Biochem J. (англ.)русск. : journal. — 1954. — Vol. 57, no. 1. — P. 10—16. — PMID 13159942.
12. ↑ Stadtman, Thressa C. Trace Elements in Man and Animals 10 

Для чего нужен селен в организме человека

Привет! Наверняка практически каждый из вас слышал про такой важный микроэлемент нашего тела, как селен (Se). О нем очень много пишут, говорят, и не зря. Итак, чем же так важен селен в организме, поговорим далее.

Селен -это жизненно важный элемент для человека, это мощный антиоксидант-защитник, который является необходимой составляющей небольшой группы белков, каждый из которых играет важную роль в нашем здоровье.

Я попробую сейчас рассмотреть более подробно для чего нужен селен в организме, какие продукты его содержат и как пополнять его запасы в нашем теле.

Из этой статьи вы узнаете:

Селен в организме человека

Микроэлемент селен относится к группе девятнадцати микроэлементов, наиболее важных для жизнеобеспечения организма.

Его называют микроэлементом долголетия.

Селен в организме человека концентрируется в организме главным образом в почках, печени, костном мозге, сердце, поджелудочной железе, легких, коже, ногтях и волосах.

Наш организм нуждается в ежедневном употреблении селена в дневном рационе.

Селен является необходимой составляющей небольшой группы белков, каждый из которых играет важную роль в нашем здоровье.

Ученые назвали селеносодержащие белки «селенопротеинами».

«К настоящему моменту было описано около 25 различных селеноцистеинсодержащих селенопротеинов в клетках и тканях человека»

Нехватка селена лишает клетку способности синтезировать селенопротеины, что приводит к заболеваниям :

• Иммунной системы
• Депрессия
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Онкология
• Гипотиреоз и другие заболевания щитовидной железы
• Бесплодие (у мужчин)
• Воспалительные заболевания
• Заболевания кожи, волос и ногтей

Немного истории

Селен стал особенно известен за последние пару десятилетий, благодаря различным исследованиям о том, что из-за систематической недостачи селена в продуктах питания, существует риск развития рака.

На сегодняшний день этот вопрос еще не имеет четкого ответа и научные исследования проводятся до сих пор.

Но независимо от того, связан ли дефицит селена с повышенным риском развития рака, ясно одно – продукты с высоким содержанием селена очень важны для антиоксидантной защиты, а также имеют массу других полезных для здоровья свойств. 

Главные функции селена в организме

Селен в организме выполняет очень много самых различных функций, но сами важными являются эти две, которые  жизненно необходимы всем нашим органам и системам.

Антиоксидантная защита

Селен необходим для активной работы группы ферментов, имеющих название глутатионпероксидазы (вы иногда также можете встретить сокращение ГП для этого фермента).

Эти ферменты играют ключевую роль в системе детоксикации организма. Они также обеспечивают защиту от оксидативного стресса.

Оксидативный стресс – это физиологический процесс окисления клеток, при котором высок риск полной их гибели. Из восьми известных глутатионпероксидазов пять нуждаются в селене.

В дополнение к активности глутатионпероксидазы, селен-содержащие ферменты участвуют в процессе рецеркуляции витамина С в активную форму, что позволяет улучшить антиоксидантную защиту.

Поддержка нормальной функции щитовидной железы

Селен-содержащие ферменты отвечают за преобразование менее активных гормонов щитовидной железы под названием Т4 в более активные Т3.

Селен вступает во взаимодействие с йодом, чтобы сохранить функцию щитовидной железы сильной и стойкой.

Есть научно подтвержденные клинические исследования, в ходе которых, у людей, имеющих проблемы с щитовидной железой, всего за два месяца, с помощью селеносодержащей диеты, была восстановлена ее функция.

У кого может возникнуть дефицит селена в организме?

На сегодняшний день риск дефицита селена в нашем теле очень маловероятен, если  мы правильно и сбалансированного питаемся, употребляем пищу, которая выросла на почве, богатой селеном и не страдаем заболеваниями желудка и  кишечника.

В группу риска людей с дефицитом селена можно отнести:

• Пожилых людей(старше 90 лет)
• Людей с заболеваниями желудочно- кишечного тракта
• Людей, принимающих статины( препараты, снижающие уровень холестерина) и противозачаточные и слабительные таблетки
• Люди, придерживающиеся диетического и вегетарианского питания
• Курящие люди
• Лица, проживающие в регионах,с низким содержанием Se в почвах (большинство регионов России)

Продукты, богатые селеном

• Селеном очень богаты рыба и морепродукты( тунец, креветки, лосось, треска, гребешки, кальмары)
• Мясо и субпродукты( баранина, говядина, курица, индейка)
• Грибы( особенно вешенки и белые грибы)
• Цельнозерновые злаки

Но, лидером по содержанию селена является бразильские орехи!!!Всего лишь два бразильских ореха в день способны восполнить суточную дозу селена!!!

Суточная доза селена

Суточная норма селена составляет  50-70 мкг в день взрослым и от 15 до 40 мкг детям.

Опасная доза селена

В больших количествах селен-это яд. Избыток селена в организме также опасен, как и его недостаток.

Верхний допустимый уровень потребления селена – 400 мкг в день. Это совокупное значение потребления селена с пищей и добавками. Этот барьер не должен быть превышен ни при каких условиях.

Исходя из данных национального института здравоохранения и питания, превысить этот порог при нашем обычном рационе очень сложно.

К тому же, продукты животного происхождения теряют часть селена при термической обработке.

В практическом плане большинство наиболее высокосодержащих источников селена содержат от 25 до 60 мкг этого минерала.

Чтобы превысить максимальный допустимый уровень селена, вам придется употреблять около 5 или даже более порций этих богатых селеном продуктов каждый день.

Видео про полезные свойства селена

Мои выводы и рекомендации

Как вы уже смогли понять, селен — это очень важный микроэлемент для нашего тела, без селена нет жизни.

И нам нужно обязательно поддерживать необходимый уровень этого вещества в нашем теле.

Сегодня существует большое количество биологически активных добавок с селеном, но, лично я, для себя не нашла ничего подходящего.

Да и вообще, в этом случае, я пришла к выводу, что даже, если в моем теле и есть недостаток селена, я буду его восполнять натуральными продуктами, в частности, бразильскими орехами.

Я съедаю 1 бразильский орех ежедневно по утрам уже больше года, тем самым обеспечиваю себя селеном, а значит сохраняю свое здоровье и отодвигаю старение своего организма, что и всем советую!

Более подробно про бразильские орехи я писала в этой статье, обязательно почитайте, это очень интересно!!!

Также вам могут быть интересны эти посты о важных микроэлементах в нашем теле:

В общем, если вы не знали ничего о селене, обязательно возьмите эту информацию себе на заметку. Особенно, если вы входите в группу риска, и скорректируйте свой рацион питания, учитывая все вышесказанное.

С вами была Алена Яснева, будьте здоровы и до новых встреч!!!

Фото@designer491

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Селен, что это, Действие на организм, Польза, Вред, Особенности приема.

Элемент и его свойства

Селен

В 1817 году молодой ученый из Швеции открыл новое вещество и назвал его селен (Se).

Полупроводниковые свойства и фоточувствительность этого элемента заинтересовали химиков и физиков. Его начали применять для создания фотоприборов, измерителей освещенности, полупроводниковых диодов.

Как только производство селена приобрело промышленные масштабы, открылось и еще одно его свойство — токсичность. Выяснилось, что все соединения элемента опасны для человека, почти так же, как мышьяк. Но, как и с любым ядом, дело только в дозировке.

Биологическая роль этого вещества очень значительна и в малых количествах он жизненно необходим всем живым организмам. Дальнейшие исследования доказали, что селен не просто полезен – он обладает удивительными особенностями, которые открывают новые возможности в лечении многих болезней. Селен относится к неорганическим полимерам и близок по своей природе к сере. Он не встречается в чистом виде, только в форме каких-либо соединений (чаще всего в сульфидах). По химическим свойствам – это неметалл, который существует в двух модификациях: кристаллической и аморфной.

Интересно! Селен плавится при температуре от 170-180°, устойчив к: воде, УФ-излучению, кислотной среде.

В земной коре селен распределен неравномерно. Есть районы геохимических аномалий, где содержание этого элемента в почве запредельно высоко. В таких местах растения аккумулируют в себе опасные концентрации Se и становятся ядовитыми. Так, например, описан случай падения целого стада овец всего за одну ночь из-за того, что пастбище находилось в зоне селеновой аномалии. Но таких мест на планете единицы, и они хорошо изучены.

В основном же в почве содержится не так много данного соединения, чтобы оно могло оказывать пагубное воздействие. Наоборот, с каждым годом отмечается уменьшение содержания элемента в промышленных зерновых культурах, вследствие чего люди не получают достаточное количество селена с пищей.

А все потому, что хозяйственная деятельность человека способствует вымыванию минералов и микроэлементов из земли, а синтетические удобрения образуют с селеном соединения, не усваиваемые живыми организмами. С каждым годом все сложнее набрать необходимую суточную дозу из привычного рациона.

Какое содержание селена в продуктах?

В разных количествах присутствует во всех растениях, грибах, морепродуктах и продуктах животного происхождения. Растения вбирают из почвы, преобразуют и накапливают его. Дальше, по пищевой цепочке микроэлемент попадает в ткани животных и птиц. Селен в природе встречается только в  нестабильной форме, а в биоорганизмах он представлен в виде аминокислоты селенометионин.

Селен в продуктах:

Наименование	Концентрация (мкг/100 гр)
Отруби пшеничные необработанные	77,6
Мука цельнозерновая пшеничная	61,8
Ячневая крупа (сухая)	37,7
Макароны из цельнозерновой пшеницы	36,3
Хлеб белый	28,8
Кускус отварной	27,5
Сырые шампиньоны	26,0
Халва	11,5
Рис отварной	9,4
Жареный арахис	9,3
Темный шоколад	8,4

И, конечно, лидер по содержанию элемента — бразильский орех. В 100 граммах сырого ореха содержится от 103 до 1917 мкг. Такая разбежность обусловлена тем, что химический состав плодов очень зависит от возраста дерева, а живет бертолеттия высокая до 500 лет. В любом случае лучше не рисковать и не употреблять более 20-30 граммов орешков в день. Для восполнения дефицита этого количества будет достаточно. Вот одни из них:

В каких приготовленных продуктах содержится селен?

В тканях животных и птиц селен распределен неравномерно. В основном он накапливается в печени, почках, сердце и легких. Чем старше животное, тем выше концентрация микроэлемента в его органах и мышцах.

Интересно! Многие производители натуральной косметики добавляют токоферол в крем или масло для тела. Такие средства эффективно устраняют сухость на локтях и коленях, смягчают кожу стоп.

Элемент содержится и в морской воде, поэтому водоросли, моллюски и рыбы также могут рассматриваться как его источники.

Содержание в приготовленных продуктах:

Наименование	Концентрация (мкг/100 гр)
Свиные почки (жареные или тушеные)	102,3
Мидии отварные	89,6
Тунец консервированный	70,6
Сырой яичный желток	56,0
Запеченная скумбрия	51,6
Говяжье сердце тушеное	38,9
Мякоть говядины отварная	31,3
Куриная грудка отварная	28,4
Мякоть телятины отварная	13,0

Нужно помнить, что длительная термическая обработка продуктов существенно снижает биодоступность селенистых соединений. Кроме того, в сочетании с некоторыми веществами, например с сахаром, элемент практически не усваивается.

Тщательная очистка зерновых от оболочки и мелкий помол сводят к минимуму пользу мучных продуктов, большую часть выпечки нельзя рассматривать как источник питательных веществ в принципе. И, несмотря на то, что суточная потребность в селене микроскопическая, уже сейчас многие исследователи говорят о его дефиците.

Интересно! Согласно данным, полученным в ходе эпидемиологических исследований в России, более чем у 80% населения наблюдается дефицит селена. Процент колеблется регионально. Например, у женщин, проживающих в г. Кемерово, недостаток элемента доходит до 100%, у мужчин – до 95%. (Голубкина Н. А. Влияние геохимического фактора на накопление селена зерновыми культурами и сельскохозяйственными животными в условиях России, стран СНГ и Балтии//Проблемы региональной экологии. 1998. № 4. С. 94-101.; Зинчук С. Ф., 2002.).

СЕЛЕН: Польза и способы применения

Селен это важный микроэлемент, присутствующий в организме человека (главным образом в скелетной мышечной ткани) и в различных продуктах питания; он имеет многочисленные преимущества для здоровья Узнайте больше о селене, его пользе, пищевых источниках и побочных эффектах из этой статьи.

Селен (Se) впервые был обнаружен почти 200 лет назад шведским химиком бароном Йоном Берцелиусом. Много десятилетий спустя, научные работники считают селен центральным элементом, необходимым для улучшения здоровья человека. Эта страница поможет вам узнать больше о селене: его пользе для здоровья, пище, богатой им и его потенциальных побочных эффектах, которых нужно опасаться.

Что такое селен? Польза и его применение

Селен это важный микроэлемент, присутствующий в организме человека (главным образом в скелетной мышечной ткани), и в различных продуктах питания; он имеет многочисленные преимущества для здоровья (подробнее об этом позже).

Исследователи подчеркивают, что селен крайне важен для человека, но его дефицит все еще является распространенной проблемой. Почти 1 миллиард людей во всем мире страдают от него, в то время как еще больше людей потребляют меньше рекомендуемой ежедневной нормы, необходимой для обеспечения защиты от болезней.

Для того чтобы обезопасить себя от рисков, связанных с дефицитом, рекомендуется принимать добавку. Обычно селен можно принимать как компонент витаминно-минеральной добавки или как питательную антиоксидантную формулу.

Большинство добавок содержат форму селена под названием селенометионин. Если вы столкнетесь с продуктом под названием сульфид селена, не используйте его для решения проблемы дефицита, учитывая, что он продается в виде лосьона и применяется в качестве шампуня для лечения перхоти и грибковой инфекции кожи под названием опоясывающий лишай.

Богатые селеном продукты, которые вам стоит попробовать

Помимо приема добавки селена, вы также можете бороться с негативными последствиями дефицита, употребляя продукты с его высоким содержанием. Примеры еды, богатой селеном, включают:

• Бразильские орехи

• Рыба, такая как сардины, пойманный в дикой природе лосось и сельдь

• Чеснок

• Семена чиа и подсолнечника

• Органические яйца

• Органическая курица и индейка

• Печень травоядного скота (баранина или говядина)

• Грибы

Учтите, что уровень селена в некоторых продуктах зависит от количестве этого минерала в почве, в которой они выращивались. В идеале их стоит есть сырыми или слегка приготовленными, или искать необработанные органические разновидности, так как селен разрушается при рафинировании или термической обработке.

Польза селена для здоровья

Селен приносит пользу организму, что в некоторых случаях уже доказано исследованиями:

• Служит необходимым компонентом пероксидазы глутатиона — это энзим, который может преобразовать перекись водорода в воду.

• Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами для улучшения иммунной функции — Когда селен используется для производства глутатионпероксидазы, он проявляет антиоксидантные свойства и выступает в качестве первой линии защиты от накопления свободных радикалов в клетках.

Селен также обладает потенциалом влиять на иммунный ответ через селенопротеины (селеносодержащие протеины), что может помочь справиться с повышенным иммунным ответом и хроническим воспалением.

• Помощь в борьбе с инфекционными заболеваниями и вирусными инфекциями — селен может быть полезен для подавления ВИЧ, так как у пациентов с этим заболеванием наблюдается его низкий уровень.

Несколько исследований также подчеркнули что селен может помочь победить вирусные инфекции, такие как Грипп, и бактериальные, такие как Коксаки, которая может мутировать в высокопатогенный штамм.

• Помощь в поддержании правильной функции щитовидной железы — хотя его определенные эффекты все еще изучаются, селен играет определенную роль в сохранении правильной функции щитовидной железы, которая содержит больше селена на грамм ткани чем любой другой орган в теле и может экспрессировать специфические селенопротеины.

• Поддержание здоровья во время беременности — предполагается, что селен понижает риск выкидыша.

• Решение проблем фертильности у мужчин — было установлено, что он благоприятно влияет на мужскую фертильность.

• Помощь людям с хронической астмой — обсервационные исследования показали, что у людей с хронической астмой может быть более низкий уровень селена по сравнению со здоровыми.

• Уменьшение риска развития рака — из-за потенциала селена предотвращать накопление свободных радикалов, что является известным предшественником рака.

Многочисленные исследования выявили, что низкие уровни cелена были связаны с повышенным риском смерти от рака и остальных заболеваний.

Помните, что значительно увеличивать потребление селена нужно правильно, чтобы предотвратить риски для здоровья. Я предлагаю проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки или увеличивать количество богатых селеном продуктов в рационе.

Идеальная дозировка селена

Селен необходим организму в очень небольшом количестве (мкг). Я предлагаю вам потреблять его умеренно, будь то из пищевых источников или добавок, потому что его избыток может привести к токсичности. В идеале, я рекомендую не превышать норму в 200 мкг ежедневно. Большинство исследований селена поддерживают эту дозу и подчеркивают, что у более высоких дозировок нет значительных преимуществ.

Если вы хотите увеличить уровень селена с помощью бразильских орехов, полезно будет съедать по 2-3 штуки ежедневно. Также можно принимать добавки для увеличения уровня селена, при условии, что вы сначала посоветуетесь с врачом. После того, как вы получите разрешение, убедитесь, что вы выбрали правильную форму добавки. Дрожжи с высоким содержанием селена - это научно протестированная и наиболее рекомендуемая форма приема.

Побочные эффекты селена

Хотя трудно "получить передозировку" селена из продуктов питания, в случае добавки все же существует такая опасность. Отравление селеном или его токсичность это главная угроза здоровью, связанная с эти минералом. Прием слишком большого количества селена может вызвать различные симптомы его токсичности. Отравление может быть острым или хроническим:

Острое отравление селеном — у людей развивается при вдыхании (обычно в виде диоксида селена или селенида водорода) или при пероральном воздействии. С этими двумя методами воздействия связаны различные побочные эффекты:

Хроническое отравление — может произойти из-за высоких уровней селена в пище и воде. Оно может привести к таким осложнениям, как:

• Обесцвечивание кожи
• Деформация и потеря ногтей
• Облысение
• Обильное гниение и обесцвечивание зубов
• "Чесночное дыхание"
• Слабость
• Отсутствие умственной активности
• Вялость
• Кожная сыпь
• Усталость
• Раздражительность
• Потеря веса

Чрезмерное количество селена также связано с повышенным риском увеличения уровня холестерина и диабета. Если вы принадлежите к любой из следующих групп, то избегайте приема добавки без предварительной консультации с врачом:

• Люди с диагнозом гипотиреоз
• Люди, у которых был рак кожи
• Люди в группе риска рака кожи

Лекарства, которых нужно избегать, если вы планируете прием добавки селена

Если вы или кто-то, кого вы знаете, пьете любой из этих препаратов, не принимайте добавку селена без консультации или информирования вашего лечащего врача, из-за риска побочных эффектов, таких как:

Снижение уровня селена — эти препараты, как известно, снижают уровень этого минерала в вашем организме:

• Цисплатин (широко применяющийся в химиотерапии препарат)
• Клозапин (Клоразил)
• Кортикостероиды, такие как преднизон
• Вальпроевая кислота (Депакот)
• Антикоагулянты и антитромбоцитарные препараты

Повышенный риск кровотечения — прием добавок селена наряду с этими препаратами может повысить риск внутреннего кровотечения:

• Клопидогрел (Плавикс)
• Варфарин (Кумадин)
• Гепарин
• Аспирин
• Барбитураты

Более продолжительный седативный эффект — некоторые исследования на животных показали что селен может сделать седативный эффект этих препаратов слишком продолжительным:

• Бутабарбитал (Бутизол)
• Мефабарбитал (Мебарал)
• Фенобарбитал (Нембутал)
• Секобарбитал (Секонал)

Вмешательство в химиотерапию — пациентам, проходящим химиотерапию, рекомендуется проконсультироваться с онкологом или врачом, прежде чем принимать селеновые добавки, так как этот минерал может изменить эффекты от лечения.

Уменьшение эффективности препаратов, снижающих уровень холестерина — селен снижает эффективность статиновых препаратов.

Если вы женщина, принимающая противозачаточные таблетки, но хотите попробовать добавку селена, сначала обратитесь к врачу или гинекологу. Исследователи предположили, что такие женщины могут уже иметь высокий уровень селена, а дальнейшее его потребление вызовет отравление или токсичность.

Между тем, соли золота, которые являются химическими соединениями, снижают уровень селена в организме и вызывают симптомы его дефицита.

Селен: этот минерал достоин похвалы

Когда что-то считается "важным", должен быть список причин, по которым оно заслуживает этого наименования. Селен доказывал свою значимость в качестве необходимого питательного вещества, благодаря его пользе для здоровья при различных заболеваниях.

К сожалению, оптимизировать уровень селена нужно с осторожностью, учитывая риск отравления или токсичности, которые возникают при приеме чрезмерно высоких количеств, а также потенциальных побочных эффектов, связанных с добавками.

Как я уже упоминал ранее, было бы целесообразно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать их, чтобы уменьшить риск осложнений.

Часто Задаваемые Вопросы (ЧАВО) о селене

B: Чем полезен селен?

О: Селен связан с такими преимуществами для здоровья как:

• Служит важным компонентом фермента пероксидазы глутатиона
• Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами для повышения иммунной функции
• Помогает в борьбе с инфекционными заболеваниями и вирусными инфекциями
• Поддерживает правильную работу щитовидной железы
• Помогает беременным женщинам
• Решает проблему фертильности среди мужчин
• Помогает людям с хронической астмой
• Снижает риск развития рака
•  

В: Какие продукты содержат большое количество селена?

О: Есть пищевые источники селена, которые будут вам полезны. К ним относятся бразильские орехи, семена подсолнечника и чиа, чеснок, органические яйца, органическая курятина и индейка, печень травоядного скота (говядина или баранина), рыба, такая как дикий аляскинский лосось и сельдь и грибы.

В: Сколько селена нужно принимать в день?

О: Я настоятельно советую принимать 200 мкг селена ежедневно. Избегайте превышать это количество, потому что это может увеличить риск токсичности или отравления. При покупке добавки, ищите дрожжи с высоким содержанием селена, которые научно протестированы и являются наиболее рекомендуемой формой приема. Поговорите с врачом, чтобы узнать, сколько этого минерала требуется вашему организму.опубликовано econet.ru.

© Джозеф Меркола

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

польза и вред для организма, как принимать

На рынке появляется огромное количество полезных препаратов, обогащенных микроэлементами, в том числе и селеном. Диетологи всего мира сходятся во мнении, что он обладает сильнейшим иммуностимулирующим свойством, помогает избавиться от свободных радикалов, является природным канцеростатическим агентом, благоприятно воздействующим на организм в целом. Но принимать его нужно с осторожностью. В чем же заключаются польза и вред селена?

Что такое селен и для чего он нужен

Польза селена заключается в мощной поддержке ферментов – глутатионпероксидазов. Они играют ключевую роль в детоксикации жизненно важных органов. Благодаря этому полезному свойству элемента организм очищается, улучшается общее самочувствие, кожа становится упругой и гладкой, включаются защитные механизмы, обеспечивающие защиту от оксидативного стресса. Так называется свойство клеток окисляться, при котором они повреждаются или полностью гибнут. Селен приносит пользу пяти глутатионперксидазам из известных восьми. Однако неправильное употребление препаратов с микроэлементом может нанести вред человеку.

За выработку гормонов и их свойства в организме отвечает щитовидная железа. Поступая вместе с едой, полезные селеносодержащие ферменты позволяют преобразовать гормоны Т4 в активные Т3.

Польза свойств селена для щитовидной железы отражается на организме незамедлительно: повышается иммунитет к различным заболеваниям, выравнивается гормональный фон.

Полезные свойства селена

Селен является не менее важным элементом, чем витамины группы А, С и Е. Их свойства приносят неоценимую пользу человеческому организму, улучшая самочувствие. Однако полезные селеносодержащие соединения имеют неоспоримое преимущество перед распространенными витаминами, поскольку ученым удалось доказать, что они гораздо активнее освобождают свободные радикалы, наносят вред бактериям, очищая клетки.

Важно! Накопление свободных радикалов приводит к серьезным заболеваниям. Польза селена при онкологии доказана учеными.

Свойства селена выражены ярче, чем у витаминов, флавонидов, коэнзимов. Все они, даже при совместном применении, не могут заменить селеносодержащие продукты. Он входит в состав важнейшего полезного фермента, который обезвреживает самые опасные и вредоносные клетки, попадающие в тело человека.

Полезные свойства:

• регулирование работы щитовидной железы;
• нормализация работы более двухсот ферментов и гормонов;
• замедление процесса старения кожи;
• активация защитной системы, антиоксидантные свойства;
• улучшение общего самочувствия;
• усиление синтезирования полезного кофермента Q-10;
• благоприятное воздействие на работу сердца, суставов и костей;
• повышение эффективности в лечении ЛОР-заболеваний, кардиопатиях;
• защита от ртути, мышьяка, кадмия и других тяжелых металлов, наносящих значительный вред организму;
• укрепление половой системы как мужчин, так и женщин.

Таким образом, свойства полезного селена затрагивают все клетки, системы, органы человека, поэтому важно уделять достаточное внимание содержанию его в БАДах и продуктах. Постоянный прием селеносодержащих препаратов приводит к улучшению самочувствия, укреплению всех систем и долголетию.

Польза селена для организма женщины

Женский организм наиболее чувствителен к недостатку микроэлементов, поэтому важно следить за самочувствием и внимательно относиться к себе.

• Селен непосредственно влияет на гормоны, что с пользой отражается на женском здоровье.
• Постоянный прием селена в зрелом возрасте помогает отсрочить наступление климакса.
• Воздействуя на клеточном уровне, он позволяет женщине долго оставаться привлекательной. Незаменимы полезные свойства селена для волос, ногтей и кожи.
• Женщины, принимающие селеносодержащие продукты, реже страдают от гинекологических заболеваний, легче переносят беременность и восстанавливаются после родов. Современная медицина рекомендует прием полезного микроэлемента при планировании беременности обоим родителям.

Можно ли селен беременным и кормящим

Беременные и кормящие женщины считаются самыми уязвимыми для различных простудных заболеваний из-за дефицита микроэлементов. Чтобы избежать плохого самочувствия, ослабления внутренних органов, последствий от вынашивания и кормления малыша, снизить вред для организма, необходимо постоянно поддерживать иммунитет. Это легко можно сделать с помощью полезных свойств селеносодержащих препаратов.

Внимание! Перед употреблением селена обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Частым явлением после появления ребенка становятся тусклые волосы, выпадающие зубы, болезни суставов и позвоночника. Чтобы избежать этого, стоит заранее оценить пользу свойств селена. Его поступление с пищей поможет избавиться от злейших врагов молодой мамы, наносящих непоправимый вред организму:

• недосыпа;
• постоянной усталости;
• снижения иммунитета.

Признаки нехватки селена выражаются депрессиями, постоянными головными болями, депрессиями, снижением иммунитета. Замечая эти симптомы, необходимо скорректировать диету и добавить в рацион полезные селеносодержащие продукты.

Чем полезен селен для мужчин

Помимо общего перечня полезных свойств селена, стоит отдельно отметить влияние его на мужчин, в особенности на уровень тестостерона. При нормальном содержании гормон повышает способность мужчины к зачатию ребенка. Чтобы селен принес пользу, его назначают вместе с цинком.

Важно! Полезные селеносодержащие продукты и БАДы – незаменимые помощники в борьбе с бесплодием.

Недостаток селена приводит

• к уменьшению количества семенной жидкости;
• к замедлению и снижению активности сперматозоидов, их деформации.

Особую пользу он приносит мужчинам, чья работа связана с тяжелым трудом, наносящим вред организму.

В каких продуктах содержится селен

Дефицита селена можно избежать, если питаться правильно и полноценно, с пользой потреблять растительную пищу. Фастфуд и быстрые перекусы, причиняющие вред всем жизненно важным органам, стали обычными для большинства городских жителей, отсюда и возникла потребность в насыщении организма полезными микроэлементами. Если скорректировать питание, добавив в него селеносодержащие продукты растительного происхождения, можно удовлетворить все основные потребности органов и систем.

• Богатейшей по количеству селена и сохранению его свойств считается морская капуста. Ее специфичный вкус оправдан пользой. Добавляя к основному блюду морскую капусту два раза в неделю, можно полностью покрыть потребность организма в полезном селене.
• Конкуренцию морской зелени составляют орехи, среди которых диетологи особо выделяют кешью, миндаль, фундук и бразильский орех, полностью сохраняющие полезные свойства селена.
• Злаки и крупы являются основой правильного питания. Необходим селен для детей, поэтому каши являются одним из первых прикормов. Помимо снабжения организма полезными микроэлементами, они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, что приводит к усилению очищающих свойств селена.

  Важно! Полезные свойства кукурузы, пшеницы, овсянки и пшена доказаны диетологами.

• Вегетарианцы и веганы включают в свой рацион огромное количество бобовых, имеющих массу полезных свойств. Эти продукты являются идеальной заменой белковой животной пищи, и в них содержится достаточное количество полезного селена для поддержания активности и здоровья. В большой концентрации он содержится в фасоли, чечевице, горохе.

Растительная пища – идеальный источник микроэлементов. Поэтому необходимо ежедневно употреблять полезные овощи и фрукты. Особую пользу приносят термически не обработанные продукты, сохраняющие максимум оздоравливающих свойств. Салаты, смузи, да и просто нарезка из свежей зелени станут незаменимыми союзниками в борьбе за здоровье и отличное самочувствие.

Препараты с селеном

Современная фармакология позволяет заботиться о здоровье тех, кто не может питаться сбалансированно. Эта проблема часто связана не только с качеством и недостатком пищи, но и с усиленными нагрузками, вредными условиями труда. На помощь приходят свойства отечественных БАДов, польза которых неоспорима:

Особое внимание следует уделить свойствам БАД Селен-Актив. Этот полезный препарат, разработанный нашими соотечественниками, направлен на восполнение дефицита селена. Рекомендован в качестве профилактики гормональных сбоев во время беременности. Разрешен детям с 12 лет.

В том случае, если необходим комплексный подход к насыщению организма всеми полезными веществами, лучше выбирать мультивитаминные комплексы:

• АлфаВит. Препарат рекомендован уязвимой части населения: беременным женщинам, детям, подросткам и пожилым людям. Полезные свойства входящих в состав пробиотиков и пищевых волокон помогают противостоять простудам, восполнить дефицит солнечного света. Рекомендовано принимать три раза в день.
• Компливит. Самое распространенное средство для профилактики дефицита витаминов А, Е и С. Их свойства необходимы для улучшения всасывания селена. Полезный витаминно-минеральный комплекс рекомендован при частых простудах, больным с сердечно-сосудистыми проблемами, в качестве профилактики диабета, улучшения зрения, поддержки беременности. Прием Компливита обеспечивает поступление 70 мкг натрия селенита, что является суточной нормой взрослого человека, и, безусловно, приносит пользу каждому, кто его употребляет.

Важно! Перед применением витаминных комплексов с селеном необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы не нанести вред организму.

Суточная норма потребления селена

Существует общепринятая рекомендуемая суточная норма селена, рассчитанная исходя из возраста и веса:

Ежедневная норма повышается при беременности и кормлении грудью.

Польза будет получена только при грамотном употреблении элемента, превышение нормы часто наносит вред организму.

Симптомы недостатка селена в организме

Селен является одним из многочисленных микроэлементов, поддерживающих организм, поэтому определить его недостаток бывает довольно сложно. Вред экологии, загрязнение почвы и вод становится причиной возникновения дефицита селена даже в сельской местности, там, где, казалось бы, в избытке полезных продуктов с высоким содержанием витаминов.

Важно! Необходимо знать признаки недостатка селена, чтобы вовремя обратить на них внимание.

Симптомы дефицита:

• внезапное ухудшение работоспособности;
• плохо заживающие раны;
• частые простудные заболевания;
• плохая переносимость вредных газов;
• ухудшение координации и/или зрения;
• ослабление половых функций.

Заметив подобные изменения, нужно постараться скорректировать питание, добавить больше полезных селеносодержащих растительных продуктов по сезону. Если спустя некоторое время состояние не стабилизуется, то лучше обратиться к специалисту.

Как выявить дефицит селена

Чтобы выявить недостаток полезного селена, необходимо следить за своим здоровьем, знать сильные и слабые стороны организма, а также перечисленные выше признаки. Чтобы подтвердить или опровергнуть догадки, нужно обратиться к терапевту, который даст направление на анализы. Основной путь выведения селена – вместе с мочой, результат будет готов через несколько дней.

Чем опасна передозировка селеном

Избыток селена не приносит пользы, а, напротив, причиняет вред организму. При превышении положенной нормы полезный микроэлемент имеет свойство превращаться в сильный яд. Такое возможно при приеме витаминных комплексов без меры, дольше рекомендуемого курса и без консультации с врачом. Даже небольшая ежедневная передозировка может нанести вред здоровью:

• начинают выпадать волосы;
• шелушится кожа;
• крошатся зубы;
• слоятся ногти.

Проблема диагностики переизбытка селена состоит в неоднозначности симптомов. Дело в том, что подобные признаки возникают при различных нарушениях со стороны иммунитета, внутренних заболеваниях, дефиците некоторых витаминов и просто как последствия вреда городской экологии.

При длительной интоксикации происходят необратимые последствия: нарушение психического состояния, затруднение работы щитовидной железы и гормональные расстройства.

Подробнее о последствиях недостатка и переизбытка селена, о его пользе и вреде расскажет видео:

Взаимодействие с другими препаратами и добавками

Идеальным союзником для усвоения полезных селеносодержащих препаратов является витамин Е. Благодаря ему свойства микроэлемента усиливаются.

А вот сахар и сладкие продукты препятствуют всасыванию селена, наносят вред его правильному усвоению.

Нейтрализует прием вещества и снижает свойства селена постоянное употребление парацетамола и фенацетина.

Заключение

Польза и вред селена доказаны в трудах диетологов. Полезный микроэлемент присутствует, в основном, в растительной пище, поэтому селеносодержащие продукты должны составлять основу рациона. Благодаря свойствам селена удается поддерживать работу щитовидной железы, дыхательной системы, целостность мышечной и костной тканей. Пациенты, принимающие вещество постоянно, отмечают ослабление симптомов астмы, прилив сил и улучшение общего самочувствия. Но насыщать организм полезным микроэлементом нужно с осторожностью, чтобы лечение не обернулось нанесением вреда.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Для чего организму нужен селен?

Селен сам по себе сильный яд, но человеческому организму в микроскопических дозах он все равно необходим.

Селен является жизненно важным микроэлементом, который требуется в незначительных количествах и содержится в морепродуктах, птице, яйцах и злаках. В растительной пище уровень селена зависит от содержания почвы, которое может варьироваться от 0,01 до 1000 мкг / г. Селен действует в организме как антиоксидант, поглощая электроны в различных окислительно-восстановительных реакциях. Антиоксиданты уменьшают вред, наносимый ферментам, белкам и ДНК в организме потенциально токсичными молекулами, такими как активные формы кислорода.

Антиоксидантные свойства селена важны для роста и трансформации клеток. Селен также важен для мышечной функции, фертильности и профилактики рака простаты. Длительный окислительный стресс является причиной многих хронических заболеваний, включая различные виды рака и ревматоидный артрит.

Читайте также:  Селен

Селен также участвует в метаболизме щитовидной железы. Кроме того, он обнаружен в качестве основного компонента многих белков, называемых селенопротеинами, которых у млекопитающих насчитывается около 30. К ним относятся глутатионпероксидазы, селенопротеин Р, тиоредоксинредуктазы и некоторые дейодиназы, участвующие в превращении гормона щитовидной железы Т4 в активную форму Т3.

55-70% пищевого селена всасывается в кишечнике, в основном в виде селенометионина и селеноцистеина. Абсорбция в основном в двенадцатиперстной кишке. Транспорт селена в организме связан с альбумином плазмы и гемоглобином в эритроцитах. Он расщепляется до селенида, а затем используется для различных целей.

Читайте также:  Вы не пробовали булку с селеном?

Чрезмерное потребление селена выводится в основном почками, а часть выводится через кожу, волосы и кал.

Тяжелый дефицит селена вызывает эндемическую кардиомиопатию. Это затрагивает в основном женщин и детей. Он называется болезнью Кешана и проявляется в виде увеличения сердца и слабой перекачки крови, связанной с аномальным сердечным ритмом, который завершается ранней смертью из-за сердечной недостаточности. Данное заболевание можно предотвратить, добавив селенит натрия.

Читайте также: Как лечить авитаминоз? Как избавиться от авитаминоза?

Требуемое потребление селена колеблется от 12-25 мкг / сутки у детей до 50-70 мкг / сутки в возрасте старше 18 лет. Потребление должно быть увеличено примерно на 10 мкг / день во время беременности и кормления грудью.

Передозировки селена в настоящее время описаны как превышающие 400 микрограммов / день. Распространенными проявлениями хронической токсичности селена являются ломкие волосы и ногти с последующей потерей. Другие симптомы включают тошноту, рвоту, диарею, чесночный запах из-за присутствия метилированных производных селена и иногда легкое повреждение нерва. Сообщается о повышении риска некоторых видов рака кожи у лиц с высоким риском, которые получают добавки селена. Однако это нельзя экстраполировать на население в целом.

Фото привью: svetlcge.by

Микроэлемент долголетия - селен

Селен, этот важный по своему действию в организме элемент, благодаря выполняемым функциям, еще называют «микроэлементом долголетия».

Роль селена в организме

Микроэлемент селен концентрируется в организме главным образом в почках, печени, костном мозге, сердце, поджелудочной железе, легких, коже, ногтях и волосах.

Избыточные поступления ртути, меди, сульфатов, парацетамола, фенацетина, лекарств от малярии могут привести к дефициту селена в организме. Улучшает усвоение селена витамин С и Е.

Селен выполняет следующие функции в организме:

• усиливает иммунитет организма (стимулирует образование антител, белых кровяных клеток, клеток-киллеров, макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов)
• является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма, нейтрализует и выводит чужеродные вещества, активирует витамин Е)
• снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов и кофермента Q10)
• выступает сильным антиопухолевым фактором (предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных опухолей)
• входит в состав большинства гормонов, ферментов и некоторых белков
• стимулирует обменные процессы в организме
• защищает организм от токсичных проявлений ртути, кадмия, свинца, таллия и серебра
• стимулирует репродуктивную функцию (входит в состав сперматозоидов)
• стабилизирует работу нервной системы
• нормализирует работу эндокринной системы
• уменьшает остроту воспалительных процессов
• благотворно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос

Селен против рака и старения

Селен – одно из немногих веществ с доказанным профилактическим эффектом в отношении рака. Исследования противораковых свойств селена проводились в разных странах на протяжении нескольких десятков лет. Результат всех этих работ одинаков: селен противостоит росту злокачественных образованиц.

Селен вместе с витамином Е и витамином С защищает нас от губительного действия свободных радикалов. Эти микроэлементы необходимы для производства главных антиоксидантов. Поэтому селен можно считать не только противораковым агентом, но и активным антиоксидантом, препятствующим старению каждой клетки и организма в целом.

• Высокий уровень селена и важнейших витаминов снижает риск артрита и поражения сосудов, инфаркта и инсульта, уберегает от катаракты и от ухудшения зрения, в том числе возрастного.
• Представьте себе чудодейственное вещество, которое не дает злобным вирусам, в том числе вирусу СПИДа, вырваться из клеток и начать сеять смерть и разрушение. Это селен – мощный антиоксидант и важный микроэлемент с разнообразными омолаживающими свойствами. Когда в ваших клетках уменьшается содержание селена – а так всегда происходит с возрастом – ваша иммунная система расстраивается, и вы оказываетесь более подвержены инфекциям, раку и болезням сердца.
• Далее: селен не только обладает собственным антиоксидантным действием, но и является важным строительным элементом в создании глютатион-пероксидазы, одного из самых важных ферментов нашего организма, который нейтрализует свободные радикалы, а в особенности те, которые нападают на молекулы жира, буквально превращая их в прогорклые.
• Поскольку в молекулу глютатионпероксидазы входит четыре атома селена, исследователи считают, что своей действенностью в борьбе со старением селен обязан именно способности увеличивать выработку этого фермента.
• Тревожный факт: С возрастом уровень селена в вашем организме падает. По данным исследований, после шестидесяти лет уровень селена падает на 7%, а после семидесяти пяти - на 24%.

Селен блокирует развитие рака. «Вещество, способное снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 40%, следовало бы провозгласить нашим величайшим прорывом в медицине» – считал знаменитый диетолог и натуропат доктор Аткинс. В его клинике в Манхэттене препараты селена в дозе 200-400 мкг являются первоочередными элементами программы профилактики и терапии раковых заболеваний. Селен, по всей видимости, борется с раком, предотвращая мутации клеток, восстанавливая нанесенные клеткам повреждения и омолаживая иммунную систему. Как показали исследования, у пожилых людей после двухмесячного приема препаратов селена реакция лимфоцитов на мутагены возросла на 79% и достигла уровня, обычного для более молодых и здоровых людей.

Однако, существует и другое мнение: «Миф о пользе селена развенчан!» Данный вывод был сделан сотрудниками организации The Cochrane collaboration в ходе анализа 55 изысканий, в которых приняли участие более миллиона человек.

Помимо неэффективности селена, эксперты определили его токсичность при продолжительном приеме соответствующих добавок. Руководитель изыскания доктор Габриэль Деннерт из Института междисциплинарных исследований в области здравоохранения в Германии подчеркивает: «Селен в небольших количествах жизненно необходим. Он помогает выстроить сильную иммунную систему, которая борется с инфекциями и болезнями. Селен содержится во множестве продуктов – в бразильском орехе, тунце и пасте. Добавки же, как и прочие витамины не работают в качестве защиты от рака, наоборот, повышая риск онкологических болезней в некоторых случаях».

В свою очередь, Инка Эбо из Британского исследовательского центра рака уверен, что людям стоит более внимательно относиться к приему добавок, подумав дважды перед тем, как начинать курс, полагаясь на селен. Лучший способ восполнить нехватку микроэлементов – еда. Именно полноценное питание, по словам эксперта, будет работать в качестве защиты от рака. Большинству же здоровых людей вообще нет необходимости принимать добавки.

Селен борется с заболеваниями сердца. Низкий уровень селена в крови делает вас более уязвимыми для сердечных заболеваний. У людей с низким уровнем селена в крови риск коронарной болезни сердца на 70% выше по сравнению с теми, кто не испытывает дефицита этого минерала. Чем ниже уровень селена, тем выше степень закупорки артерий, что определяется с помощью ангиограммы (рентгеноскопии сосудов сердца). Селен защищает сердце не только благодаря своей роли в выработке глутатионпероксидазы, но и за счет ограничения содержания в организме таких ядовитых металлов, как кадмий, ртуть и свинец, для которых он является антагонистом. Накопление в организме токсичных металлов опасно не только для сердечной мышцы, но и является главной причиной такой болезни, как рассеянный склероз.

Противовоспалительное действие селена. Поскольку глутатионпероксидаза имеет противовоспалительные свойства, селен оказывает благотворное действие при ревматоидном артрите, остеоартрите, астме и других заболеваниях, например, колите и псориазе.

Селен очень важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активизирует главный тиреоидный гормон. Дефицит селена способен привести к замедленному обмену веществ и даже ожирению, а эффект заместительной терапии может быть неполным.

Суточная потребность в селене

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

Физиологическая потребность в Селене, мкг в сутки:

	0-3 мес	4-6 мес	7-12 мес	1-2 года	2-3 года
Мужской	10	12		15
Женский

	3-7 лет	7-11 лет	11-14 лет	14-18 лет
Мужской	20	30	40	50
Женский

	18-29 лет	30-39 лет	40-59 лет	старше 60
Мужской	70				-
Женский	55				дополн. +10	дополн. +10

Верхний допустимый уровень потребления Селена установлен в 300 мкг в сутки

Людям, испытывающим высокие физические нагрузки, спортсменам, беременным и кормящим матерям, курильщикам необходимо увеличить количество принимаемого микроэлемента.

Симптомы дефицита и передозировки селена

Основные симптомы дефицита селена:

• усталость
• депрессия
• дерматит
• слабость и боль в мышцах
• экзема
• выпадение волос
• дистрофические изменения ногтей
• снижение иммунитета
• повышение уровня холестерина в крови
• нарушения функции печени
• ухудшение зрения
• снижение функций поджелудочной железы
• нарушение репродуктивной функции
• замедление роста и развития у детей
• риск раковых заболеваний
• ранее старение

В определенных концентрациях (в дозах более 5 мг в день) селен и его соединения являются токсичными для человека. К основным симптомам передозировки селеном относят:

• ломкость ногтей
• тошнота
• рвота
• нестабильное психическое состояние
• чесночный запах изо рта и от кожи
• выпадение волос
• нарушения функции печени
• эритема кожи
• бронхопневмония

Источники селена

Основной путь поступления селена в организм - алиментарный: 90% селена человек получает с пищей и 10% - с водой. Усвоение растворимых форм селена (большая часть селена всасывается в 12-перстной кишке и других отделах кишечника) определяется характером пищи.

Растительные

Хлебные злаки и зерно, чеснок, белые грибы, морская капуста, оливковое масло, пивные дрожжи, бобовые, маслины, кокосы, фисташки, кешью, овсяная и гречневая крупы.

Животные

Мясо и субпродукты (органы, сало), морепродукты, молоко и молочные продукты.

Проблема селенизации

Согласно рекомендациям АН США, в организм взрослого человека должно поступать 50-200 мкг селена в сутки. Потребность в селене на 90% удовлетворяется различными пищевыми продуктами, 10% приходится на воду. Его содержание в продуктах питания тесно связано с распределением селена в биосфере того района, где проживает человек. Низкие уровни биологически активного селена отмечаются в почвах Северо-Западного региона России (Карелия, Ленинградская область), Верхнего Поволжья (Ярославская, Костромская и Ивановская области), Удмуртии и Забайкалья. В Украине селенодефицитными провинциями являются Волынская, Сумская и Киевская области. Особо серьезный дефицит селена отмечается у пожилых людей в возрасте 45-55 лет и после 70 («селеновая яма», обнаруженная российскими учеными).

Среди населения можно выделить группы риска, особенно подверженные селенодефициту:

• жители территорий, загрязненных радионуклидами, ликвидаторы и работники «укрытия» ЧАЭС.
• жители крупных промышленных городов.
• дети, особенно после искусственного вскармливания.
• беременные женщины.

В условиях распространенного дефицита селена в настоящее время возникла необходимость повсеместной «селенизации» населения многих стран мира. Однако далеко не в каждой стране действует практика обогащения селеном основных продуктов питания. Решением этой проблемы, доступной каждому, является прием биологически активных добавок, содержащих селен.

Такие добавки могут содержать как минеральные накопители селена, так и органические. К минеральным относятся селенит натрия и селенаты, к органическим – селенметионин и селенцистеин. В отличие от неорганических солей селена эти последние являются комплексными аминокислотными соединениями с высокой биодоступностью и пролонги-рованным действием. Они обладают способностью накапливаться в организме и поддер-живать высокий уровень селена длительное время.

Наименование продукта	Селен, Se, мкг	%РСП
Орех бразильский не бланшированный, сушеный	1917	2738,6%
Печень баранья	82,4	117,7%
Скумбрия, соленая	73,4	104,9%
Печень индейки	70,8	101,1%
Печень гусиная	68,1	97,3%
Печень утиная	67	95,7%
Печень куриная	54,6	78%
Лещ вяленый	54,3	77,6%
Подсолнечник-семя	53	75,7%
Печень свиная	52,7	75,3%
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения	52,6	75,1%
Осьминог	44,8	64%
Горбуша	44,6	63,7%
Печень говяжья	39,7	56,7%
Палтус черный	36,5	52,1%
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	36,437	52,1%
Чавыча	36,5	52,1%
Нерка натуральная. Консервы	35,4	50,6%
Чавыча, копченая	32,4	46,3%
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	32,02	45,7%
Яйцо куриное вареное всмятку	32,02	45,7%
Сердце баранье	32	45,7%
Яйцо куриное	31,7	45,3%
Кукуруза, зерно продовольственное	30	42,9%
Кукуруза, зубовидная	30	42,9%
Кукуруза, высоколизиновая	30	42,9%
Творог жирный 18,0% жирности	30	42,9%
Творог мягкий диетический 11,0% жирности	30	42,9%
Творог полужирный 9,0% жирности	30	42,9%
Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности	30	42,9%
Творог мягкий диетический, плодовоягодный нежирный	30	42,9%
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	30	42,9%
Творог «Столовый» 2,0% жирности	30	42,9%
Творог нежирный 0,6%	30	42,9%
Нерка красная	29,9	42,7%
Зерно мягкой пшеницы	29	41,4%
Нут	28,5	40,7%
Чина	27,2	38,9%
Рожь, зерно продовольственное	25,8	36,9%
Семена льна	25,4	36,3%
Фасоль, зерно	24,9	35,6%
Овес, зерно продовольственное	23,8	34%
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая	23,6	33,7%
Ячмень, зерно продовольственное	22,1	31,6%
Сердце говяжье	21,8	31,1%
Рис, зерно продовольственное	20	28,6%
Чечевица, зерно	19,6	28%
Фисташки	19	27,1%
Орех мускатный	19	27,1%
Баранки сдобные	19	27,1%
Сушки простые	19	27,1%
Булочка калорийная	19	27,1%
Саго (крупа из крахмала)	19	27,1%
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	19	27,1%
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	19	27,1%
Сухари армейские из обойной муки	19	27,1%
Сдоба обыкновенная	19	27,1%
Сухари армейские, ржаные	19	27,1%
Бублики простые	19	27,1%
Булочки молочные	19	27,1%
Крупа рисовая	15,1	21,6%
Чеснок луковица	14,2	20,3%
Горох, зерно	13,1	18,7%
Молоко овечье	13	18,6%
Форель, все виды, сырая	12,6	18%
Карп	12,6	18%
Мякоть кокоса, сырая	10,1	14,4%
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	9,4	13,4%
Гречневая крупа ядрица	8,3	11,9%
Арахис	7,2	10,3%

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении "Мой здоровый рацион"

Источник: abcslim.ru

К списку статей

Селен. Функции и роль в организме человека – Рацион.ТОП

Содержание статьи

«Селен — это, пожалуй, главный элемент-детоксикант организма. Ни один внутренний орган не обходится без его помощи. Почему он так важен и что в нём особенного? Какая его роль и функции в организме? Разбираемся с этим вопросом» – Рацион.ТОП

Что из себя представляет селен и для чего он нужен?

Селен — это химический элемент, неметалл, 34-ый номер в таблице Менделеева. Он необходим для правильной работы гормонов, а также их производства щитовидной железой. Селен крайне важен для иммунной системы, так как принимает участие в синтезе лимфоцитов. Поэтому при дефиците селена организм резко ослабевает и становится трудно противостоять болезням, а также повышается риск развития онкологических заболеваний.

Этот элемент нужен для выработки организмом макрофагов — антител, клеток, которые способны абсорбировать и нейтрализовывать вредные частицы, которые попадают в организм с пищей или в результате плохой экологии. При хорошем балансе селена тело производит эти клетки в ответ на вирусные инфекции, повышая общий иммунитет и барьерные функции организма.

Функции селена в организме

• Против отеков и опухолей
  Селен входит в состав многих ферментов, выполняющих антиоксилительное действие.
  
• Гормональный баланс
  Достаток селена в организме позволяет щитовидной и поджелудочной железам исправно выполнять свою работу и производить необходимые гормоны и ферменты.
  
• Детоксикация организма
  Входя в состав ферментов, селен активно противостоит свободным радикалам и радиоактивным элементам. Макрофаги поглощают молекулы токсинов и утилизируют их, а затем успешно выводят с мочой. Такая детоксикация происходит во всех органах без исключения.
  
• Синтез коллагена
  Селен стимулирует образование коллагеновых волокон в коже и волосах. Кроме того, он помогает справиться с перхотью.
  
• Противораковое действие
  Селен активно нейтрализует раковые клетки и препятствует их дальнейшему распротранению. Так, селен борется с раком простаты, легких, матки, толстой и тонкой кишки.
  

Польза селена для женщин

• Способствует зачатию плода
• Замедление климакса
• Помогает быстрее восстановиться после родов
• Снижает риск развития патологий у будущего ребенка
• Профилактика гинекологических заболеваний (маточное кровотечение, миома матки, молочница и другие)
• Повышает иммунитет (особенно актуально при беременности)

Дефицит селена в организме

К сожалению дефицит селена — явление нередкое и наблюдается у 80% населения. Чем это состояние может сопровождаться?

• Частые простуды и вирусные заболевания (слабый иммунитет)
• Мышечная боль и слабость
• Зуд, экзема
• Ухудшение зрения
• Выпадение волос или облысение
• Печеночная недостаточность
• Проблемы с поджелудочной железой
• Гормональный сбой
• Депрессивное состояние и апатия
• Преждевременное старение
• Нарушение метаболизма

Избыток селена в организме

К сожалению селен — токсичный элемент, и разница между нормой и передозировкой невелика. Так что стоит с осторожностью относиться к пище, богатой этим минералом.

• Красные пятна на коже (эритема), сыпь
• Чесночный запах от кожи или изо рта
• Нарушения в работе печени
• Расстройство желудка, тошнота, рвота, диарея
• Ломкость ногтей и волос, крошение зубов
• Нервные расстройства

Продукты, богатые селеном

Этот химический элемент не является каким-то специфическим и труднодоступным. Привычные всем продукты имеют его в своём составе.

Интересный факт: количество селена в растительной пище зависит от почвы, на которой она выращена.

• Баранья печень
• Тунец, анчоусы
• Мясные субпродукты (печень, почки, сердца)
• Цельнозерновые злаки (пшеница, гречка, киноа, рис, овёс и другие)
• Молоко и молочные продукты
• Грибы
• Макароны из твёрдых сортов пшеницы
• Молоко и молочные продукты
• Яйца
• Оливки, маслины
• Орехи (грецкий орех, фисташки, миндаль, арахис и другие)
• Кукуруза
• Рыба и морепродукты
• Мясо (говядина, свинина, баранина, курица)

Селен можно употряблять в виде БАДов, но тут следует быть крайне аккуратным и выбирать препараты только от проверенных производителей. Интоксикация селеном может очень сильно навредить организму. Помните, что разница между дневной нормой и избытком — небольшая. Без острой нужды его лучше не принимать медикаментозно.

Суточная норма селена

Младенцы от 0 до 6 месяцев	10 мкг
Малыши от 6 до 12 месяцев	15 мкг
Дети от 1 до 6 лет	20 мкг
Дети от 7 до 10 лет	30 мкг
Подростки от 11 до 14 лет	45 мкг
Молодые люди от 15 до 18 лет	50 мкг
Мужчины от 19 лет и старше	70 мкг
Женщины от 19 лет и старше	55 мкг
Беременные	от 65 до 200 мкг
Кормящие	от 75 до 200 мкг

Заключение

Надеюсь у вас не осталось сомнений, что селен жизненно необходим нашему организму. Фактически, на нём построена работа иммунной системы. Без этого элемента мы были бы легкоуязвимы для болезней и вирусов, а продолжительность жизни стремительно снижалась. Если вы решили получать селен из препаратов, то лучше не заниматься самолечением, а проконсультироваться с врачом. Так вы обезопасите себя от передозировки и отравления. Крепкого вам здоровья!

Видео по теме

Вас может заинтересовать:

Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.

полезные свойства и роль в организме

 Знаете ли вы, уважаемые читатели, что здоровье и долголетие нашего организма зависят от трех сберегающих систем: иммунной, антиоксидантной и детоксицирующей?

Деятельность каждой из них является сложным биологическим механизмом, зависящим от разных компонентов и обстоятельств.

Но общим фактором, от которого зависит слаженная работа этих систем является присутствие в них универсального химического элемента. Селен что это такое, полезные свойства, для чего он нужен организму, к чему приводит дефицит селена и его недостаток, сегодня в статье.

Недостаток селена в организме сразу сказывается на состоянии здоровья, даже воздух, которым мы дышим становится на фоне недостатка селена настоящим ядом, его активные формы не только превращаются в разрушителя витаминов, но и нарушают работу системы по выведению шлаков и токсинов из организма.

Что такое селен и для чего он нужен организму

Универсальный химический элемент селен был открыт и описан в 19 веке. По своим химическим свойствам он относится к неметаллам, хотя и имеет необычно-красивый  переливающийся металлический оттенок. Полупроводником он является по своим физическим свойствам.

В природе его немного. А вот в местах извержения вулканов, в больших количествах  отмечается присутствие селена в  почве, поэтому им богата и флора и фауна.

Этот удивительный элемент на протяжении длительного времени считали сильнейшим ядом, и относились к нему с предостережением, пока в 1973 году не открыли его заново и не выяснили, насколько он важен для жизнедеятельности человеческого организма и животных.

Теперь селен по праву считается химическим элементом здоровья и долголетия, ведь  его обнаружили в составе почти всех ферментов и гормонов. От этого вещества зависит работа всех систем организма человека.

В одних клетках или системах селен присутствует как вещество, в других — в виде составной части ферментов. Специалисты подсчитали, что он присутствует в 200 ферментов, и при дефиците селена в организме эти ферменты синтезироваться не могут.

Селен концентрируется в разных органах по-разному, больше его в головном мозге, почках, печени, семенной жидкости, хрящевой ткани.

Селену  природа отвела важную роль — защиты от разрушительного воздействия тяжелых металлов  (мышьяк, кадмий, ртуть, свинец, таллий) и контроль  за всеми процессами созидания в нашем организме.

Роль селена в организме человека

Этот незаменимый микроэлемент считают элементом долголетия, что обусловлено его уникальными свойствами.  Селен  принимает участие в синтезе пептида — глутатиона, который выполняет главнейшую роль в протекании окислительно-восстановительных реакций, держит щит иммунной системы, спасающей нас от инфекций, рака и раннего старения.

Селен защищает организм человека на внутриклеточном уровне, он контролирует генетические нарушения, «следит» за здоровьем хромосом. Он обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, противоопухолевыми и противовоспалительными, антистрессовым и антипоптическим эффектом.

Селен выполняет многочисленные функции в организме:

☀ усиливает иммунитет организма (стимулирует образование антител, белых кровяных клеток, клеток-киллеров, макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов),

☀ является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма, нейтрализует и выводит чужеродные вещества, активирует витамин Е),

☀ снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов и кофермента Q10),

☀ выступает сильным антиопухолевым фактором (предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных образований),

☀ входит в состав большинства гормонов, ферментов и некоторых белков,

☀ стимулирует обменные процессы в организме,

☀ защищает организм от токсичных проявлений ртути, кадмия, свинца, таллия и серебра,

☀ стимулирует репродуктивную функцию (входит в состав сперматозоидов),

☀ стабилизирует работу нервной системы,

☀ нормализирует работу эндокринной системы,

☀ уменьшает остроту воспалительных процессов

☀ благотворно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос.

Полезные свойства 

Как работает селен в организме. Ученые отмечают, что невзирая на мизерное содержание селена в организме, роль его в поддержании жизнедеятельности всех систем и органов  велика. Всем известно, что человеку для жизни, движения, работы необходима энергия. Теперь точно установлено, что почти вся энергия,  производимая митохондриями клеток происходит только с участием селена (т.е 85%)!  Энергия необходима всем органам:

• сердцу она нужна для того, чтобы дать движение крови, которая доставляет питание всем клеткам и системам, и забирает  у них отходы,
• легким — чтобы осуществлять газообмен,
• органам пищеварения — чтобы расщеплять и переваривать пищу, а после усваивать ее,
• почкам —  энергия нужна для фильтрации крови и выведению с мочой ненужных продуктов обмена.

Все эти процессы в организме идут с участием селена, и если его не хватает, то деятельность любого органа будет нарушена, что сопровождается массой неприятных симптомов, появлением хронической усталости и зарождением разных болезней.

Представляете, в каждой клетке нашего организма, всего лишь, за одну минутку протекает 1 миллион химических реакций. А за одну секунду появляются тысячи свободных радикалов. Это ущербные  молекулы, у которых не хватает одного электрона и они варварски отнимают его у других молекул, тем самым, превращая их в таких же варваров — свободных радикалов.

Но мы помним, что для строительства  всех клеток и тканей нужны только стабильные, а не ущербные молекулы. Но если процесс образования свободных радикалов будет прогрессировать, это вызовет ответную реакцию — разрушения тканей и клеток организма.

Сдерживает процесс роста радикалов, за счет действия антиоксидантной системы организма, в которую входят витамин С, А, Е и элемент селен. И только в присутствии селена идет синтез ферментов, участвующих в антиоксидантной защите. Поэтому селен является одним из главных звеньев для силы иммунитета и детоксикации.

Он защищает организм от загрязненной воды и пищи, нейтрализует табачный дым, выхлопные газы, все тяжелые металлы, которые  незаметно накапливаются в организме (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий).

Теперь ученые с уверенностью говорят, что селен осуществляет контроль за всем циклом жизнедеятельности клетки, от ее зарождения и до смерти.

Какие заболевания вызывает дефицит селена в организме

Ученые установили, что в условиях нехватки селена иммунная система не может сполна выполнять свои функции. Начинается сбой за сбоем:

Нарушается процесс обмена йода и работа щитовидной железы,  поскольку ее слаженная работа зависит от присутствия йода. А щитовидная железа регулирует обменные процессы, поэтому  происходит процесс торможения роста и развития организма.

Дефицит селена в организме вызывает появление множества заболеваний:

• возрастает число патологий во время беременности и тяжелых родов,
• увеличивается рост рожденных детей с патологиями,
• растет число болеющих подростков,
• развиваются женские и мужские заболевания, вызывающие бесплодие,
• хронические заболевания протекают в тяжелой форме,
• капилляры становятся хрупкими и ломкими,
• сперматозоиды теряют свою подвижность, становятся инертными,
• растет количество психических заболеваний,
• появляются анемия и диабет, гепатит и эндемический зоб,
• инсульт и инфаркт миокарда и некоторые онкологические заболевания,
• зарождаются новые вирусные болезни,
• снижается качество жизни человека и ее продолжительность.

 Как недостаток селена влияет на сердце

Мы выяснили, что селен является важным элементом, который называют биокорректором, поскольку ни одна клетка не способна работать без его присутствия. Химический элемент селен:

• поддерживает правильный и сбалансированный обмен холестерина и жира, препятствуя образованию холестериновых бляшек,
• следит, чтобы у стенок сосудов не нарушалась эластичность, чтобы мышцы сердца были в тонусе,
• контролирует вязкость крови, и тормозит образование тромбов,
• противостоит  возникновению атеросклероза и гипертонической болезни,
• ограждает клетки кровеносной системы и сердца от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Сердце очень чувствительно  к содержанию селена в клетках, если уровень его падает до 45 мкг/кг, то сразу же возникает риск возникновения сердечной недостаточности. Острая сердечная недостаточность появляется, если уровень селена падает до 20 мкг/кг, что приводит к остановке сердца.

Ученые установили закономерную зависимость между  содержанием  селена в крови и развитием ишемической болезни сердца. Практические наблюдения показали, что  сердечные болезни в 70 раз  чаще возникают у людей с пониженными показателями селена.

Кофермент  Q10, защищающий мышцу сердца от кислородной недостаточности и участвует в восстановлении сердца после инфаркта, тоже синтезируется в организме только в присутствии  элемента селена.

Как дефицит влияет на щитовидную железу?

Щитовидная железа  выполняет в организме человека руководящую роль в энергетическом обмене клеток, регулировании работы всех органов и систем, а для этого ей приходится синтезировать некоторые гормоны.

Одним из таких гормонов является Т4, который после отдачи одного атома йода превращается в активный гормон — трийодтиронин, участвующий в энергетическом обмене. Этот процесс протекает с участием селена.

Если селена недостаточно в клетках щитовидной железы, значит гормон трийодтиронин не синтезируется. Если нет этого гормона, значит отсутствует энергия в клетках организма. И тогда мозг человека посылает сигнал щитовидной железе о непродуктивности ее работы.  Щитовидная железа отвечает напряженной работой и увеличивается в размерах, или образует узлы. Но  селена по-прежнему не хватает, а в щитовидке от его недостатка появились проблемы.

Последние исследования ученых указывают на то, что часто заболевания щитовидной железы бывают вызваны не дефицитом  йода, а недостатком селена. Присутствие же селена, обладающего выраженным антиоксидантным свойством, защищает клетки и ткани щитовидки, уменьшает воспалительный процесс, разрушает свободные радикалы.

Химический элемент селен с помощью щитовидной железы и йода управляет жизнедеятельностью нашего организма, регулируя обмен веществ, иммунитет, работу клеток головного мозга…

Недостаток селена в организме вызывает рак

Частота возникновения рака зависит от уровня селена в организме, эта взаимосвязь уже доказана учеными. Когда уровень селена в норме, он  затормаживает рост начавшейся опухоли.

Атипичные  или раковые клетки образуются у всех людей,  через каждые 10 минут зарождаются такие клетки. Но при наличии селена,  в организме сразу вырабатываются специальные ферменты, которые расщепляют раковые клетки.

Но если в организме отмечается недостаток селена, то такие ферменты выработаться не могут, и атипичные клетки продолжают расти и размножаться, образуя опухоль. В процессе размножения раковых клеток накапливаются токсические вещества, которые тоже из-за недостатка селена не нейтрализуются и продолжают накапливаться в организме.

Исследования ученых Америки, проводившиеся более 10 лет, по изучению влияние селена на организм человека показали, что среди больных людей онкологией, в группе принимавшей элемент по 200 мкг в день, смертность была снижена на 50% по сравнению с исследуемыми, которые препарат не принимали. Среди исследуемых людей,  были больные раком кишечника, легких, предстательной железы.

Это интересно:

«Учёные недавно выяснили, что концентрация селена в сыворотке крови ниже 45 мкг/л приводит к возникновению опухолей как доброкачественных, так и злокачественных».

Почему образуется дефицит селена

Суточная потребность селена. Дело в том, что организм не способен синтезировать селен и получает его с потребляемой пищей. В среднем, в организм человека должно поступать до 100 мкг/в сутки: взрослым мужчинам требуется  — 70 мкг, до 55 мкг —  женщинам, беременным и кормящим женщинам — до 75 мкг. Если учитывать, что человек будет получать такое количество селена ежедневно, то за всю жизнь, объем съеденного селена не превысит и 1/2 чайной ложечки.

Но к сожалению, по России совсем другая статистика. Специалисты подчеркивают, что в среднем, жители России потребляют с пищей всего лишь 30 мкг селена, поэтому дефицит селена испытывают 80% жителей.

Потребность в селене человек удовлетворяет  на  90% через продукты питания и  на 10% через воду. Считается, что самое большое количество селена содержится в орехе бразильском, луке и чесноке.

Важно учитывать, есть  ли природный дефицит селена?  Если в  биосфере вашего региона недостаток селена, то сколько бы вы не ели чеснока и лука, выращенного на своем участке, пользы не будет или она будет мизерной.

А применение химикатов, еще более снижает уровень усваиваемой формы селена в почве, а значит и в растениях, выращенных на этой земле. На количество селена в окружающей среде влияют лесные пожары, сжигание травы и сухой листвы.

Данные НИИ питания Российской академии медицинских наук, говорят о том, что почти  по всей территории  России отмечается дефицит селена в почве.  Особенно, у нас в Забайкалье и в Бурятии, подтвержден исследованиями низкий уровень биологически активного селена в почве, до 10 мкг/кг, что вызывает заболевания у человека, животных и растений.

Низкий уровень селена отмечается  в Удмуртии, Северо-западном регионе страны  (Ленинградской области, Карелии),  Верхнем Поволжье (Ивановской, Костромской, Ярославской областях).

У людей,  проживающих в районах с низким содержанием селена в окружающей среде, гораздо  чаще прогрессируют болезни желудка и кишечника, печени и мочеполовой системы, недостаток селена проявляется на состоянии кожи, ногтей, волос, зубов, костей.

Что такое селеновые ямы? Ученые выделяют несколько  периодов в жизни человека, когда селен очень-очень необходим организму:

• «новорожденным,  от рождения до 2 лет;
•  при половом созревании   от  11-20 лет;
• «Христов возраст» (30 — 33 года), когда уже начинаются процессы старения организма;
• период беременности, особенно опасно,  если это период  совпадает  с  возрастом Христа;
• климактерические периоды у женщин и мужчин и далее, когда содержание селена в плазме крови и соединительной ткани становится низким (после 70 лет)».

Эти периоды, совпадая с селеновой недостаточностью, являются огромным фактором риска для зарождения различных заболеваний.

Поэтому ученые ставят вопрос о проведении селенизации страны, как это делают в других странах.  Генеральный директор кардиологического центра Москвы, академик Е. Чазов, утверждает, что если запустить в нашей стране программу восполнения дефицита селена, то всего лишь за один год, можно спасти около 600 тыс. человек, болеющих сердечными болезнями.

А вот в Финляндии эта программа работает в государственном масштабе.  Там при производстве продуктов и при приготовлении пищи добавляется селен.  Статистика показывает потрясающие результаты:

• сердечные заболевания в стране снизились почти в 2,5 раза,
• заболевания эндокринной системы уменьшились на 77%,
• общие заболевания стали возникать реже на 47%,
• а онкологические сократились  в 1,8 раза.

Чем опасен избыток селена в организме

Чтобы поддерживать свое здоровье и самочувствие в хорошем состоянии необходим определенный баланс химического элемента селена в организме. Дело в том, что этот уникальный элемент проявляет свое коварство.  Не только недостаток селена, но и избыток селена в организме может привести к нарушению здоровья.

Поэтому нужно быть внимательными и стараться соблюдать суточную потребность селена, о которой говорилось выше.

Избыток селена в организме может появиться у работников контактирующих с этим элементом: в электронной, стекольной, лакокрасочной промышленности. У тех, кто постоянно проживает в районах страны с действующими вулканами (Курилы, Камчатка).

Случаются  селеновые передозировки  при приеме БАД-ов, когда человек принимает сразу несколько пищевых добавок, содержащих селен.

Необходимо помнить, что длительное  потребление селена в  высоких дозах, до 200 мкг/сутки, может вызвать  отравление, которое проявляется в тошноте и болях живота, сопровождающиеся диареей. Часто возникает раздражительность и нейропатия, характерный чесночный запах изо рта и металлический привкус.

Отражается избыток селена и на коже в виде шелушения и дерматита, могут выпадать волосы, расслаиваться ногти, повреждаться эмаль на зубах.

Нарушения здоровья, связанные с избытком селена в организме встречаются крайне редко. И все же, принимая пищевые добавки,  не забывайте о возможной передозировке, строго руководствуйтесь  инструкцией, либо посоветуйтесь с лечащим врачом.

Желаю вам здоровья, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Селен, показания, противопоказания, как принимать.

Содержание статьи

Селен является ценным микроэлементом, его наличие в допустимых количествах необходимо для полноценного функционирования человеческого организма. Достаточно долгое время этот химический элемент считался ядом. Он действительно ядовит в чистом виде и больших дозировках (более 400 мкг для взрослых). Однако содержание вещества в организме в малых количествах — жизненно необходимо. Основная его часть сконцентрирована в печени, селезенке, почках, а также сердце.

В медицинской практике селену отведено почетное место. Результаты ряда исследований доказали его эффективность в профилактике и лечении многих заболеваний. Он признан единственным микроэлементом, который помогает организму оказывать противоопухолевое сопротивление, поэтому считается мощным средством в борьбе с раковыми образованиями.

Показания к приему Селена

Селен заслужено носит название «микроэлемента долголетия». Его действие направлено на профилактику инсультов и инфарктов, он помогает организму сопротивляться инфекциям и заболеваниям. Общими для применения селена считаются следующие показания:

• заболевания сердца сосудов,
• атеросклероз,
• профилактика онкологических заболеваний, таких как рак простаты, желудка, горла и кожи,
• ревматоидный артрит,
• макулярная дегенерация,
• бесплодие,
• синдром хронической усталости,
• устранение некоторых побочных эффектов химиотерапии,

Достаточное присутствие в организме человека витамина Е, помогает микроэлементу лучше усваиваться. Сотрудничество этих веществ способствует усиленному действию селена. И наоборот, употребление в больших количествах сахаросодержащих продуктов, а частности, кондитерских изделий, затрудняют его усвоение. Также его полноценному проникновению препятствуют некоторые виды лекарств, особенно Парацетамол.

Как появляется дефицит селена?

Чаще всего нехватка минерала возникает у вегетарианцев, по причине дефицита в меню пищи животного происхождения. Дефицит селена может привести ко множеству проблем со здоровьем, среди которых:

• мужское бесплодие
• остеоартрит
• дефицит йода
• боль в суставах

Но в большинстве развитых стран случаи дефицита селена у здоровых людей редки.

Продукты, содержащие селен

Дефицит селена крайне негативно отражается на здоровье человека. Но, не стоит игнорировать тот факт, что его избыток порой — намного опаснее.

Чтобы обогатить организм селеном, достаточно полноценного питания. Максимальное содержание микроэлемента присутствует в морских продуктах — мясе краба, креветках и жирной рыбе, а также в мясе, субпродуктах и печени. Однако, при их приготовлении, следует контролировать температурный режим, чтобы сохранить селен в нужной концентрации.

Помимо мясных продуктов достаточное количество микроэлемента содержится в:

• бразильском орехе ( до 100 мкг селена на один орех)
• молочные продукты, например деревенский творог может содержать до 20 мкг селена на 100 грамм
• яйца, 15 мкг на одно яйцо
• коричневый рис, 19 мкг на 100 гр.
• в чашке молока 1% жирности содержится 8 мкг селена

Однако максимальное количество селена и наиболее предпочтительным источником этого нутриента считаются морепродукты.

Во время термической обработки, микроэлемент селен почти полностью сохраняется, однако, при варке он переходит в бульон. Во время замачивания продуктов и их размораживания, количество минерала существенно уменьшается. Также селен почти не усваивается организмов в сочетании с сдобной выпечкой и сладостями.

Инструкция по применению селена

Недостаток вещества приводит не только к снижению работоспособности и иммунитета, но и провоцирует развитие сердечных заболеваний, сахарного диабета, мужского бесплодия и болезней суставов.

Наиболее предпочтительным способом приема селена, безусловно, является получение его из продуктов питания, список которых указан выше в статье. Однако это не всегда возможно, в этом случае селен можно получить из биологически активных добавок. Селен является обязательным элементом большинства витаминно-минеральных комплексов, а также производятся препараты исключительно с селеном.

Селен может быть представлен в разных химических формах с разной биодоступностью. В частности было произведено несколько исследований по сравнению биодоступности селена (по контролю мочи) в форме дрожжей с высоким содержанием селена (селенизованные дрожжи), селенита натрия и селенометионина. Эти исследования показали наивысшую биодоступность у селенометионина.

При приеме селена необходимо следовать инструкции указанной на препарате и не превышать максимальные суточные нормы. Для взрослых селен становится токсичным при приеме более 400 мкг.

Как обычно существует две таблицы по приему селена. Это рекомендованные суточные дозы. То есть те нормы нутриента которые должен потреблять здоровый человек в соответствии с возрастом. И не важно каким образом через пищу или принимая пищевые добавки.

Рекомендованные суточные нормы приема Селена для ЗДОРОВЫХ

• Младенцы до 6 месяцев — 15 мкг
• Дети — 20-40 мкг
• Взрослые — 55 мкг

Оптимальный способ получить необходимую суточную норму микроэлемента – разнообразить питание. Норма единиц каждого конкретного витамина, в том числе и селена, рассчитывается с учетом его пола и возраста. Также не менее важны такие факторы, как наличие болезней или состояние беременности, при которых суточная норма вещества должна увеличиваться в два раза.

В повышенной дозировке микроэлемента нуждаются также — курильщики, спортсмены и люди, ведущие активный способ жизни. В каждом конкретном случае, корректировать норму препарата должен исключительно наблюдающий врач.

Однако при приеме повышенных доз селена нужно учитывать предельно допустимые дозировки

Предельные допустимые нормы

• Младенцы до 6 месяцев — 45 мкг
• Дети — 60-280 мкг
• Взрослые — 400 мкг

Не забывайте что в больших дозах селен становится токсичным. Также этот факт нужно учитывать при продолжительных курсах.

Противопоказания и побочные действия селена

При дефиците селена человеческий организм не в состоянии полноценно функционировать, поэтому его восполнение вместе с продуктами – вполне оправдано. Однако, прием минерала в препаратах противопоказан в ряде случаев:

• беременность и кормление грудью — противопоказания для продолжительных курсов селена и больших его дозировок,
• гемодиализ,
• мужское бесплодие,
• хирургическое вмешательство,
• аутоимунные заболевания,

Побочные действия в период употребления препарата появляются крайне редко, однако в индивидуальных случаях или при превышении рекомендованных дозировок могут быть случаи тошноты, запоры, изменение настроения, ломкость ногтей.

Взаимодействие селена с другими препаратами

Селен уменьшает свертываемость крови (поэтому плановое хирургическое вмешательство является противопоказанием) поэтому его следует с осторожностью использовать со средствами со сходным действием аспирином, гепарином и прочими.

Прием селена в комплексе с бета-каротином, витамином Е, витамином С может снизить эффективность препаратов снижающих уровень холестерина.  Также эта связка снижает эффективность ниацина, который принимают для повышения уровня хорошего холестерина.

Селен может усилить действие седативных средств (барбитуратов), что далеко не всегда желательно.

Таблица применимости Селена

• Астма
  100 мкг/сутки
  Астма предполагает ущерб организму от воздействия свободных радикалов, а селен способен защитить организм от их воздействия. В одном эксперименте, добавка селенита натрия улучшала симптомы у пациентов с астмой.
  
• Атеросклероз
  100 мкг/сутки
  Некоторые врачи рекомендуют людям с атеросклерозом добавки с селеном, который уменьшает процент смертности от сердечных заболеваний.
  
• Рак толстой кишки
  200 мкг/сутки
  Считается что селен эффективен при профилактике онкологических заболеваний, в том числе рака толстой кишки.
  
• Депрессия
  100 мкг/сутки
  Дефицит Селена может способствовать депрессии. Компенсация дефицита селена через прием пищевых добавок может помочь при лечении депрессивных состояний.
  
• Герпетиформный дерматит
  200 мкг/сутки
  Добавки с селеном и витамином Е эффективны при лечении кожных заболеваний, в том числе и в случае дерматитов.
  
• Отеки
  230 мкг/сутки
  Пациенты с лимфедемой рук или области головошеи, которые были обработаны с средствами с содержанием селена обнаружили уменьшение отечности.
  
• Инфаркт
  100-200 мкг/сутки
  Добавки с селеном эффективны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта в том числе.
  
• СПИД (ВИЧ)
  Под наблюдением врача: 400 мкг/сутки
  Добавка Селена может привести к уменьшению числа инфекций и улучшить аппетит.
  
• Иммунитет
  100 мкг/сутки и 20 мг цинка
  Селен улучшает иммунную функцию.
  
• Инфекции
  100 мкг/сутки и 20 мг цинка
  Улучшая функционирование иммунитета селен помогает бороться с инфекциями.
  
• Рак легких
  200 мкг/сутки
  По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевыми свойствами и эффективен при профилактике и лечении онкологических заболеваний и рака лёгких в том числе.
  
• Мужское бесплодие
  100 мкг/сутки
  В исследовании бесплодных мужчин со сниженной подвижностью сперматозоидов, добавки с селеном значительно увеличивали подвижность сперматозоидов.
  
• Болезнь Осгуда Шлаттера
  150 мкг/сутки и 400 МЕ витамина Е
  Комплекс из витамина Е и селена может быть эффективным при лечении болезни Осгуда Шлаттера.
  
• Панкреатическая недостаточность
  600 мкг, под наблюдением лечащего врача
  Прием антиоксидантных добавок, таких как селен, может облегчить боль и предотвратить рецидивы панкреатита.
  
• Фенилкетонурия
  Подростки и взрослые: 55 мкг/сутки; дети: 15-40 мкг/сутки
  При лечении Фенилкетонурии необходимо придерживаться низкобелковой диеты, что в свою очередь приводит к дефициту селена, который организм получает из животной пищи. Таким образом больным Фенилкетонурией необходима фармподдержка селеном.
  
• Рак простаты
  200 мкг/сутки
  По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевым действием. Добавки с этим нутриентом могут снизить риск рака простаты.
  
• Ревматоидный артрит
  200 мкг/сутки
  Пациенты с ревматоидным артритом имеют более низкие уровни Селена, чем у здоровых людей. Добавки с селеном могут уменьшить боль и воспаление суставов.
  
• Изменения в PAP мазке
  По рекомендации врача
  Низкие уровни Селена были замечены у женщин с цервикальной дисплазией.
  
• Возрастное слабоумие
  По рекомендации врача
  В ходе одного из исследований у пациентов с умеренными когнитивными нарушениями и низким уровнем селена в крови, было обнаружено улучшение показателей когнитивной функции при включении в диету бразильского ореха, богатого селеном.
  
• Аритмия
  По рекомендации врача
  Селен может быть эффективен при лечении аритмии.
  
• Кардиомиопатия
  По рекомендации врача
  Дефицит селена считается причиной одной из форм Кардиомиопатии, таким образом устранение этого дефицита является одним из важнейших элементов терапии.
  
• Детские заболевания
  По рекомендации врача
  Селен поддерживает здоровую иммунную систему и помогает бороться с вирусными инфекциями.
  
• Синдром Дауна
  По рекомендации врача
  Предварительные исследования показали, что антиоксидантная активность в организме улучшается, когда дети с синдромом Дауна принимают селен.
  
• Болезни рта и десен
  Спрей с содержанием 3.7% цитронеллы каждое утро в течении 6 дней в неделю
  Селена часто рекомендуется врачами для предотвращения и лечения пародонтита.
  
• Гепатит
  100 мкг/сутки
  В одном испытании, комбинация Альфа-липоевой кислоты, силимарина и Селена привело к значительному улучшению функции печени и общего состояние здоровья у людей с гепатитом С.
  
• Высокий уровень холестерина
  По рекомендации врача
  Двойное слепое исследование показало, что у людей с умеренно повышенным уровнем холестерина, добавка селена в виде селенобогащенных дрожжей привело к небольшому, но статистически значимому снижению в сыворотке крови холестерина.
  
• Гипотиреоз
  По рекомендации врача
  Селен играет важную роль в обмене гормонов щитовидной железы.
  
• Цирроз печени
  По рекомендации врача
  Люди с циррозом печени часто имеют низкие уровни Селена и большую потребность в антиоксидантах. В одном исследовании, добавки с селеном улучшали функцию печени у пациентов с алкогольным циррозом.
  
• Макулярная дегенерация
  По рекомендации врача
  Селен защищает от оксидативного стресса и может снизить риск макулярной дегенерации.
  

Фон: зеленый - научно доказано, оранжевый - доказательства недостаточны, Белый - исследования не производились

Самые популярные добавки с Селеном

 

Поделись постом

СЕЛЕН: польза для здоровья, источники селена (продукты, содержащие селен). | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Описание селена:
Селен — химический элемент, значение которого для организма человека было открыто в 60-х годах 20 века. После этого открытия было проведено множество исследований, подтверждающих важность этого вещества для сохранения здоровья и борьбы с различными заболеваниями. В чистом виде селен ядовит, а в малых количествах жизненно необходим человеку. Основная часть селена в организме сконцентрирована в почках, печени, селезенке, сердце и мужских яичках.
Селен широко применяют в медицине для профилактики и лечения некоторых заболеваний, в том числе как сильное противораковое средство.

Для чего организму нужен селен:

• Селен снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

• Защищает клетки от нарушений ДНК, помогает нормальному росту клеток, восстанавливает поврежденные клетки.

• Участвует в выработке гормонов щитовидной железы, нормализует работу эндокринной системы.

• Помогает работе поджелудочной железы.

• Селен укрепляет иммунную систему человека, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, вирусам и болезнетворным бактериям.

• Обладает противовоспалительным действием.

• Помогает жирорастворимым витаминам лучше усваиваться.

• Селен защищает от болезней сердечно-сосудистой системы.

• Поддерживает в хорошем состоянии зрение.

• Селен положительно влияет на репродуктивную функцию мужчин и женщин, защищает от бесплодия. Повышает сексуальную активность у мужчин.

• У беременных и кормящих женщин достаточное количество селена в организме помогает защитить как саму представительницу прекрасного пола от развития различных заболеваний, так и ребенка от врожденных патологий и болезней, возникающих в первые годы жизни.

• Селен оберегает организм от преждевременного старения.

• Способствует выведению из организма тяжелых металлов (свинец, ртуть, платина) и токсинов. Уменьшает токсичность некоторых лекарств.

• Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Суточная потребность организма в селене:
Потребность организма в селене составляет от 20 до 100 мкг в сутки. При этом на здоровье человека негативно отражается как недостаток селена, так и его переизбыток.

Взаимодействие селена с другими веществами:
Селен лучше усваивается при достаточном количестве витамина Е и йода в организме человека, эти вещества усиливают действие друг друга. А вот сахар и продукты, содержащие его в большом количестве (кондитерские изделия) наоборот препятствуют усвоению селена. Также некоторые лекарственные препараты (например: парацетамол) могут снижать количество селена в организме.

Продукты содержащие селен:
Селен присутствует во многих продуктах питания как растительного так и животного происхождения. Хорошим источником селена являются морская рыба и морепродукты, особенно это касается осьминогов, крабов, кальмара, сельди, гребешка и морской капусты. Много селена в морской соли. Также это вещество содержится в мясных субпродуктах (печени, почках, сердце), соленом свином сале, зерновых продуктах: пророщенной пшенице, муке грубого помола, отрубях, гречке, овсяной и ячневой крупе, кукурузе. Селен входит в состав помидоров, чеснока, дрожжей, грибов, кешью, яиц, оливок и оливкового масла. При этом стоит учитывать что при обработке продуктов количество селена в них значительно сокращается. Кроме этого, количество селена в почве может в разы отличаться на участках находящихся недалеко друг от друга и соответственно в выращенных на них продуктах также будет разное содержание селена.
Стоит отметить, что грудные дети получают селен с молоком матери, в котором этого вещества в несколько раз больше чем в коровьем молоке.

Недостаток селена в организме:
Дефицит селена в организме обезоруживает человека перед различными болезнями и может привести к очень печальным последствиям. Слабость, депрессия, снижение половой активности или работоспособности, кожные, сердечно-сосудистые, онкологические заболевания, нарушения зрения и множество других болезней могут быть следствием дефицита селена в организме. От недостатка селена чаще всего страдают люди преклонного возраста, беременные женщины, младенцы с искусственным вскармливанием (особенно мальчики), жители регионов с неблагоприятной экологической обстановкой.
Лучшим способом восполнить дефицит селена является полноценное питание. Применение селеносодержащих добавок возможно только после консультации врача.

Переизбыток селена в организме:
Переизбыток селена в организме сложно получить, употребляя продукты питания богатые селеном. Как правило, переизбыток встречается редко и возникает при приеме препаратов содержащих селен. Учитывая, что селен в чистом виде является сильным ядом, прием БАДов и препаратов, обогащенных селеном,  необходимо осуществлять строго под контролем врачей, так как большое количество селена в организме может привести к отравлению и другим серьезным последствиям. Медицинские препараты, содержащие повышенное количество селена назначаются специалистами только для лечения конкретных заболеваний.

---

Смотрите также

• 
  Перекличка в школе что это такое
• 
  Пневмоподвеска что это такое
• 
  Проктосигмоидит что это такое
• 
  Киотский протокол что это такое
• 
  Укрепление ногтей гелем что это такое
• 
  Свободный пользователь пк что это такое
• 
  Пармезан что это такое
• 
  Эстимейт что это такое
• 
  Малосемейка квартира что это такое
• 
  Минеральный спирт что это такое
• 
  Биотуалет что это такое