Сиеста что это такое в италии


что это такое, время отдыха

В южных странах практикуется сиеста, которую соблюдают также многие жители Италии. Официально она была введена в этой стране в XVII веке при правлении династии Гагсбургов. Итальянская сиеста зовется – пенникеллой, в привычку жителей этой страны вошел послеобеденный отдых, длящийся в течение трех часов. Туристы должны учитывать такую особенность местного населения и выяснить заранее, в какое время вся деятельность местного населения приостанавливается.

Особенности сиесты по-итальянски

Стоит отметить, что не на всей территории Италии строго соблюдают время для отдыха. Так в южной части страны местные жители практически все чтут эту традицию, а вот в северных регионах ее соблюдает только чуть больше 20% населения.

Для понимания того, что такое «сиеста» нужно углубиться в римскую историю. В переводе с латинского это слово обозначает «шестой час». У римлян была своя система градации, первый час у них совпадал с рассветом, а шесть часов как раз приходилось на полдень. В это время работающему населению разрешалось подкрепиться и отдохнуть.

Сейчас итальянцы с 12.30 до 15.30 часов отдыхают, и при этом большинство их заведений закрыты. В мелких городах во время сиесты практически все улицы пустеют, а в больших отдых идет в содружестве с развлечениями. Именно в это время суток наблюдается пик высоких температур, и отдых лишним не будет.

Но для туристов такое соблюдение традиций приводит к абсурдным ситуациям, они могут остаться без обеда, если заранее не побеспокоятся о нем. Звонить по итальянским номерам телефонов тоже бесполезно, на том конце провода никто не снимет трубку, да и купить приглянувшуюся вещь в магазине также не получится.

Продумывание отдыха в Италии следует начинать еще у себя на родине с учетом всех традиций страны, в которую собираетесь ехать, в том числе и, не забывая о сиесте.

Какие заведения открыты во время сиесты?

Потраченные часы на отдых компенсируются работой частных и государственных учреждений до глубокой ночи, но что делать туристу в эти выпавшие три дневных часа, если он не хочет или не привык отдыхать в полдень?

Сперва предупредим о том, что многие продуктовые магазины и рестораны Италии закрыты в понедельник, так что их работа никак не связана в этот день с сиестой. Их хозяева просто считают этот день своим законным выходным. К тому же, чтобы посетить приличный ресторан с вкусной едой по доступной стоимости необходимо его бронировать заранее.

Своеобразно работают заведения агротуризма, которые открыты при определенном фермерском хозяйстве, на их столах предлагают блюда, приготовленные из натуральных продуктов, полученных на ферме. Режим работы таких ресторанов и магазинов нужно уточнять по телефону, они могут работать как один раз в месяц, так и все выходные или в часы сиесты.

В случае если человек привык обедать только в часы, припадающие на сиесту, то ему стоит заказать обед в своем отеле. Его могут принести заранее или за определенную плату обслужить в оговоренное время.

Если поесть после экскурсии захотелось около двух часов пополудни, то можно зайти в любой бар, в котором можно перекусить легкими закусками и простыми блюдами (пьядиной, сэндвичами и другим), практически все они открыты в это время.

Для детей и взрослых, которые обожают мороженое можно посетить кафе-мороженое, которые во время сиесты всегда открыты. Мороженое по-итальянски – «джелато» изготавливается только из натуральных продуктов, оно не только вкусное, но и очень сытное, поэтому многие туристы вполне насыщаются им до ужина.

В основном сиеста в Италии строго соблюдается только в провинциальных городах, расположенных далеко от туристических дорог. Там жизнь затихает на несколько часов и даже банки и аптеки не работают, но в больших городах, таких как Рим, Милан или Флоренция большинство заведений будет работать. Центральные их части радуют открытыми магазинами и ресторанами, даже крупные музеи, например, Художественная галерея Уфицци или музеи Ватикана, будут рады принять туристов в обеденное время.

Модницы и модники, посещающие Милан для обновления своего гардероба, могут не переживать, так как аутлеты с бросовыми ценами на брендовые вещи готовы встречать их целый день.

Некоторые рестораны и кафе могут исправно работать во время сиесты, а вот после нее закрыться до 19.00, именно после этого времени местные жители собираются ужинать. Для тех, кто привык не есть после 18.00, возникает проблема найти приличное заведение именно в это время, поэтому следует ежедневно составлять для себя не только план экскурсий, но и продумывать, во сколько и где будет прием пищи.

Время работы заведений Италии для ориентировки:

Наименование Режим работы
Магазины Открываются в 9:30, перерыв на обед в большинстве их с 13:30 до 15:30. Закрываются они в 20:00, аутлеты могут работать до 22:00.
Рестораны Открытие в 12:00, обед с 13:00 или 14:00 и последующее открытие в 17.00. Чаще всего они закрываются в 23:00, но имеются некоторые кафе и пиццерии, которые работают до последнего клиента.
Банки Их режим работы оговорен в законодательстве страны. Рабочие дни: с понедельника по пятницу, но некоторые учреждения могут работать и по субботам. Стандартное время приема посетителей с 8:30-13:30, затем обед с 15:00 до 16:00 и закрытие около 19:00.
Пастичерии (мини булочные) Работают с 8:00, затем у них перерыв на сиесту, после 15:00 они открываются и работают до 20:00.
Аптеки Их рабочий режим также регламентируется итальянскими законами. Открытие происходит в 8:30, затем с 12:30 обед, который длится до 15:30 и закрытие в 19:30. В больших городах имеются круглосуточные аптеки.

В заключение

Кстати, не только в Италии поощряется послеобеденный отдых, сиеста имеется также в Испании, Греции, на Мальте и в Португалии. В этих странах жизнь протекает размеренно и их жители не носятся как угорелые, но при этом все успевают, вероятно, дневной отдых делает их более спокойными и счастливыми.

Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Сиеста — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Сие́ста (исп. Siesta, испанское произношение: [sjesta]) — послеобеденный сон, являющийся общей традицией некоторых стран, особенно с жарким климатом.

Испанское слово «сиеста» (siesta) и глагол sestear происходят от латинского hora sexta (буквально — «шестой час», то есть «полдень»: у римлян первый час дня наступал на рассвете). Это было время после полудня, когда делался перерыв в работе, чтобы отдохнуть и восполнить силы.

Однако, речь идёт не только об испанском обычае, но и о естественном следствии оттока крови после приема пищи в обед от нервной системы к пищеварительной системе, что вызывает сонливость[источник не указан 2452 дня]. Следует принять во внимание, что испанский обед обычно более изобилен, чем обеды других европейцев, которые плотно едят обычно в первой половине дня[источник не указан 2452 дня]. Также следует принять во внимание естественные биологические часы: независимо от того, был ли обед или нет, послеобеденный упадок сил — это явление, которое появляется приблизительно через 8 часов после утреннего пробуждения[2].

С другой стороны, в тропических землях, колонизированных Испанией, а также в той части самой Испании, которая расположена на юге Европы, в это время на улице жарче всего, и даже животные возвращаются в свои жилища, чтобы отдохнуть.

Послеобеденный сон в своё время был распространён на Руси, и одной из причин неприязни к Лжедмитрию I послужил его отказ соблюдать этот обычай[3].

Доктор Эдуардо Эстивиль уверенно утверждает[источник не указан 1484 дня]: «Для детей до 5 лет это просто необходимо, а для взрослых дневной сон рекомендуется, но в любом случае он должен быть коротким. Не более, чем 30 минут». Проблема в том, что в большинстве стран с распространённой сиестой обеденный перерыв значительно превышает этот предел.

Это доказывает[4], что сиеста продолжительностью не более 30 минут (более длительная может сбить естественные биологические часы и вызвать бессонницу ночью) улучшает здоровье в общем и циркуляцию крови в частности, а также предупреждает состояние подавленности, увеличенного давления и стресс. Кроме того, улучшает память и процесс обучения, способствует продлению работоспособности и заставляет организм бодрствовать до позднего вечера, несмотря на накопленную усталость[5].

Один из самых видных испанских писателей XX века, лауреат Нобелевской премии Камило Хосе Села со свойственным ему сарказмом воспевал и наслаждался таким чисто испанским обычаем. Этот романист говорил о сиесте, что её нужно соблюдать «вместе с пижамой, молитвой и ночным горшком».

Кратковременный дневной сон снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, особенно среди молодых мужчин[6], а также влияет на суточный профиль артериального давления[источник не указан 410 дней].

С 14 по 23 октября 2010 года в торговом комплексе «Исласуль» (Islazul), расположенном в мадридском районе Карабанчель (исп. Carabanchel), прошел I Национальный чемпионат Испании по сиесте (I Campeonato Nacional de Siesta). Инициатором проведения соревнования выступила общественная организация Национальная ассоциация друзей сиесты (Asociación Nacional de Amigos de la Siesta), пропагандирующая испанскую традицию послеобеденного сна и ратующая за её сохранение в условиях постоянного ускорения ритма жизни. В чемпионате приняли участие 360 человек (по пять соискателей в каждом из восьми ежедневных раундов длительностью двадцать минут). Победителем стал 62-летний выходец из Эквадора Педро Сориа Лопес (Pedro Soria López), который набрал наибольшую сумму очков, начисленных по ряду показателей. Судьями учитывались, в частности, быстрота засыпания (определялась врачом по показаниям пульсометра), продолжительность сна в условиях шумного многолюдного места, оригинальность или зрелищность позы спящего, наличие и громкость храпа. «Король сиесты» проспал 17 из 20 предусмотренных регламентом соревнования минут, уровень громкости его храпа достигал 70 децибел. Чемпион выиграл приз в размере одной тысячи евро.

  1. 1 2 3 Анна Добрюха. На юге Европы дневная сиеста - давняя традиция (рус.), KP.RU - сайт «Комсомольской правды» (12 июля 2010). Дата обращения 19 июня 2018. {{подст:не АИ}}
  2. ↑ Ebert, D., K.P. Ebmeier, T. Rechlin, and W.P. Kaschka, "Biological Rhythms and Behavior", Advances in Biological Psychiatry. ISSN 0378-7354
  3. ↑ Адам Олеарий, «Описание путешествия Голштинского посольства в Московию и Персию»
  4. ↑ Siestas slow heart disease and prolong life // Neurology update, 20 February 2007 (недоступная ссылка)
  5. ABC. Los beneficios de una siesta de 26 minutos (исп.), ABC.es. Дата обращения 19 июня 2018.
  6. ↑ Сиеста "помогает избежать инфаркта" (англ.) (13 February 2007). Дата обращения 19 июня 2018.
  • Ebert, D., K.P. Ebmeier, T. Rechlin, and W.P. Kaschka, «Biological Rhythms and Behavior», Advances in Biological Psychiatry. ISSN 0378-7354

Что такое сиеста у итальянцев

Итальянцев во всем мире иронично называют «макаронниками», потому что они очень любят разнообразные макаронные изделия и с гордостью считают их частью национальной культуры. Также жителей Италии иностранцы называют крайне эмоциональными и экзальтированными, потому что они чаще всего разговаривают громко и постоянно оживленно жестикулируют. А еще итальянцев многие считают ленивыми, потому что у них есть такое понятие, как сиеста, и целый ряд соответствующих привычек.

Что такое итальянская сиеста

Туристы, побывавшие в Италии, могут подтвердить — в этой стране жизнь ежедневно замирает в период с 13.30 до 16.30. На три часа закрываются магазины, социальные организации, офисы компаний. Если иностранцы не могут попасть в учреждения в промежуток с половины первого до половины второго дня, то они закономерно думают об обеденном перерыве у итальянских работников, что вполне понятно и привычно. Но не могут же люди обедать целых три часа! Это ли не признак лености? Создается впечатление, что жители Италии просто не хотят возвращаться к работе, а потому и растягивают отдых до бесконечности.

Итальянцы действительно ценят те удовольствия, которые можно получить от жизни, и наслаждаются ими по полной, не оглядываясь на время. Но это скорее не признак лени, а особый менталитет. С другой стороны, введение сиесты — объективная необходимость в Италии, где во второй половине дня наступает самый пик жары. Работать в таких условиях непродуктивно и даже вредно для здоровья. В это время итальянцы предпочитают вздремнуть, что считают особенно полезным после плотного обеда.

Примечательно, что право итальянцев на сиесту закреплено законодательством. На юге Италии на первых этажах многоквартирных домов можно увидеть памятки, в которых жителей призывают соблюдать тишину во время послеобеденного отдыха. Особые правила предусмотрены и для родителей с маленькими детьми, которых нельзя оставлять одних, чтобы они не становились источниками шума.

Поэтому туристам в Италии нужно заранее иметь в виду, что с 13.30 и до 16.30 многие достопримечательности и музеи могут быть закрыты. Правда, большинство баров и ресторанов в это время работают, так что можно скоротать три часа за обедом, чашечкой кофе и приятной беседой. Сегодня сиесту все чаще отменяют для крупных супермаркетов из-за конкурентной борьбы и желания привлечь как можно больше клиентов.

Другие привычки итальянцев, ассоциирующиеся с ленью

В России мы привыкли ходить за продуктами на неделю в воскресенье — это почти единственный свободный день у офисных и других работников. А в Италии подобное невозможно: в воскресенье, особенно во второй его половине продуктовые магазины закрываются. Понедельник же является выходным для парикмахерских салонов и многих ресторанов. Круглосуточных супермаркетов в стране нет, все они работают до 21.00.

С 1 августа в Италии наступает всеобщий «священный» месяц отпуска. Поэтому бизнесмены, ведущие свои дела с итальянцами, знают, что в это время никакой работы не будет, придется терпеливо дожидаться сентября. Август — самый жаркий месяц в стране, а работать при температуре 35-40 градусов попросту невозможно.

Итальянцы очень любят неспешные прогулки и ежедневно выделяют для них время. Со стороны может показаться, что они праздно шатаются, но это не так. Время прогулок называется пасседжата и имеет не меньшее значение, чем сиеста. Обычно пасседжата приходится на вечер: итальянцы гуляют после ужина, встречаются со знакомыми, обсуждают новости, сидят в кафешках за поздним дижестивом и т. п.

чем полезна, правила, особенности, отрицательные стороны

Понятие «сиеста» пришло со времен Древней Греции. Рабам в полдень было разрешено отобедать и провести в сонном состоянии не менее двух часов. После такого обеденного отдыха повышалась работоспособность трудящихся, древние римляне становились более энергичными. В 17 веке правители Италии закрепили традицию законом, который действует и посей день.

Что это такое

Традиционный послеобеденный сон в странах с жаркими климатическими условиями называется сиестой. Примечательно, что сиеста — это не просто желание граждан, а устой, подкрепленный законом.

В пареиод полуденного отдыха с улиц исчезают люди, закрываются магазины, рестораны быстрого питания, не проводятся экскурсии, поэтому туристов, пребывающих в государства Южной Европы, предупреждают об этой особенности.

Важно, что послеобеденный период для релакса имеют научное определение. Ученые, врачи утверждают о правильности традиции, и обусловливают свою теорию тем, что после обеда организму необходимо восстановление сил, потраченное при вкушении пищи.

Где распространена

Своеобразная особенность весьма известна, так как распространена почти во всех государствах с жаркими условиями.

Около 90 % жителей Италии и Испании приветствуют послеобеденный перерыв, и соблюдают обычай. В сельской местности Италии число желающих поспать стремиться к 100%, а вот в более северных округах, лишь 20-25 % населения спят в после обеда.

Не встретить людей с 12 часов дня до полдника могут туристы в Греции, Марокко, Кубе, Барселоне и других государствах.

  1. В Испании температура поднимается до 50°С при максимальном солнечном положении. Жители погружаются в сон с 13 до 16 часов, а порой и до 17 часов пребывают в сонном состоянии. Испания крайне приветствует сиесту, поэтому с 2010 года проводились ежегодные соревнования, которые оценивают способность человека к обеденному сну. Оценки ставили в соответствии с критерием.
  2. Италия погружается в сомнию с 12.30 до 15.00. В это время жители плотно обедают, запивают еду бокалом винного напитка и погружаются в отдых. В период сиесты не принято звонить, приходить в гости или другим способом отвлекать человека, так как по мнению итальянцев, это невежливо. Туристы могут испытать значительный шок, решив прогуляться по улочкам городов в полдень.
  3. Греция – государство, одно из верных традиции. Время, выделяемое для релакса, зависит от месторасположения населенного пункта: в южных краях – с часу дня и до 5 вечера, в более северных широтах несколько меньше – с 13 до 15. В странах с большим наплывом туристов традиционной сомнии придерживаются не более 40% местных жителей, однако в это время жизнь замедляется. Греки убеждены, что после 6 часов работы необходим отдых, для восстановления сил, повышения энергии и работоспособности.

Примечательно, что в обед туристы, зная о местных особенностях, остаются в номерах, но при этом объясняют свое пребывание в помещении солнцепеком и критически высокой температурой воздуха.

Чем полезна

Сиеста имеет абсолютное научное объяснение. Ученые уверяют, что именно обед должен состоять из трех видов пищи: горячего блюда, гарнира и напитка или десерта. В момент приема пищи кровь от головного мозга направляется к органам пищеварения для ускорения обменного процесса.

В этот временной отрезок головной мозг пребывает во временном физиологическом гипоксическом состоянии. Это приводит человека к необъяснимому желанию спать. Повышенная сонливость сочетается с утратой работоспособности.

Для того чтобы не происходили подобные изменения ученые европейских стран советуют прибегнуть к кратковременному сну. 30-40 минут. Это первая фаза дремоты. Человек не впадает в глубокое сонное состояние и легко выходит из него. В ином случае изменяется настроение, возникает подавленность и острый недосып.

Плюсы перерыва с научной точки зрения:

  • устранение гипоксии и результата кислородного голодания – головной боли, головокружения;
  • увеличение работоспособности и прилив энергии;
  • укрепление мышечных тканей;
  • нормализация мозгового кровообращения и усиленная работа памяти;
  • профилактическая мера для возникновения неврологических расстройств и панических атак;
  • способность работать допоздна;
  • устранение скачков настроения и артериального давления;
  • сохранение молодости и стрессоустойчивость.

Итальянцы и испанцы убеждены в том, что после обеденный короткий перерыв повышает устойчивость организма к внешним факторам: стрессам, депрессиям и инфекциям. Кроме того небольшой перерыв позволяет набраться сил после приема пищи.

Правила

Чтобы обеденный сон принес больше пользы, необходимо соблюдать правила.

  1. Выбор. Рекомендуется отдавать отдыху с 14 часов, а приступать к трудовой деятельности не позже 16.
  2. Сомния. Длительность дремоты не должна превышать 40 минут, иначе человек рискует погрузиться в глубокую фазу, что приведет к сбою биологических ритмов.
  3. Место. Человек должен находится в горизонтальном положении в проветриваемом помещении или в тени.
  4. Спокойствие. Не следует держать при себе гаджеты, либо напрягать глаза от чтения книги или газеты – следует максимально расслабиться.

После пробуждения не следует сразу вставать, лучше полежать 4-5 минут. После этого, рекомендуется выпить стакан свежей прохладной воды, допускается умывание или прием контрастного душа.

В каждой стране свои правила. Так, например итальянцы, после пробуждения вкушают сладкий десерт и запивают его бокалом винного напитка. При этом перед отходом к дневному отдыху они плотно обедают.

Греки и испанцы предпочитают посидеть после сна в прохладном месте, и выпить стакан свежевыжатого цитрусового сока, однако некоторые предпочитают принять пищу в виде кондитерского изделия.

Особенности

В разных странах выделяется различное время для перерыва, и зависит от температуры воздуха. Однако кроме этого существует градация системной традиции:

  • короткая сиеста длится не менее 5 и не более 20 минут;
  • стандартная – длится от 20 до 50 минут, в этих временных рамках мозг «стирает» лишнюю информацию;
  • ленивая – продолжительность 50-90 минут, подходит для детей и подростков.

В общем на сон уходит не более 40 минут, все остальное время посвящено духовному и физическому отдыху.

Отрицательные стороны

Несмотря на положительные сторону перерыва в обед, имеются и минусы, выражающиеся в таких побочных эффектах как:

  • временная заторможенность;
  • скачки артериального давления;
  • головная боль;
  • бессонница из-за сбитого режима дня.

Не следует забывать, что сиеста приветствуется не во всех странах, а южноевропейский округ постепенно отходит от традиции, чтобы не потерять клиентов-туристов. Также перерыв может негативно сказаться на отношениях с начальством или учителями, поэтому отдыхать нужно уметь без вреда.

Правила техники

Дневная сомния – своеобразная традиция, у которой есть техника. У каждой страны свой взгляд и свои особенности дневного сна.

  • продолжительность не должна быть менее 120 минут, но и не более 4 часов;
  • используется будильник, в крайнем случае;
  • отключаются телефоны и запираются двери для того чтобы не беспокоили не знающие гости;
  • занимается только положение лежа;
  • пробуждение не превышает 5 минут.

Соблюдая технику послеобеденного досуга, можно добиться только положительной реакции.

Полезное видео: полезен ли дневной сон

сиеста в Италии | сайт из Италии

Направляясь в Италию, всякий путешественник должен принимать в расчет такое явление, как сиеста. Это время послеобеденной дремоты, когда все закрыто. С 12.30 до 15.30 вы не попадете ни в банк, ни в магазин, ни к адвокату, ни к врачу...

Знаете такую пословицу: “When in Rome, do as Romans do”? "Когда будете в Риме, делайте, как римляне".  Так что забудьте о спешке и манере "сделать 1000 дел за один день". Приготовьтесь жить расслабленно, планировать важные дела на первую половину дня (с 9.00 до 12.30), когда есть наибольшая вероятность найти нужный вам магазин или офис открытым.

Будьте морально готовые жить как местное население -- наслаждаться погодой, изысканной пищей, общением  -- и время от времени, по возможности, заниматься делами

Но совсем не хотелось бы обвинять итальянцев в лени -- на все есть свои причины, уходящие корнями глубоко в историю.

Слово "сиеста" происходит от латинского  Hora Sexta ("шестой час" -- канонический час, когда поминается распятие Христа). То есть в промежуток с  12 до 15 делался перерыв в работе.

Послеобеденный отдых позволял (и позволяет) с полной эффективностью, без стресса и рисков для здоровья и пищеварения, встретить вторую половину дня -- даже если для нас обеденная пауза длиной в четыре часа и такой "разорванный" распорядок могут показаться неудобными. И это весьма, на мой взгляд, логично, если принять во внимание климат тех стран, в которых существует данное явление (Италия, Испания, Греция, Мальта и др.): жарких дней в году большинство, солнце более чем сильное -- поэтому встав из-за стола после плотного, ароматного и зачастую разбавленного хорошим вином средиземноморского обеда (причем здесь обед -- это главный прием пищи за день), чтобы пойти тут же работать нужно, наверное, иметь нечеловеческую силу воли. Нет, лучше немножко расслабиться, скушать сорбетто и подремать (ну или в крайнем случае искупаться, хотя купание для здоровья в эти часы не лучший вариант) пока солнце не снизится и не перестанет ослеплять своими лучами.

А уж ближе к вечеру и откроются все офисы и магазины, по улицам можно будет неспешно передвигаться, не рискуя получить солнечный удар.

Испанцы, настоящие отцы и хранители традиции сиесты, установили следующие правила:

1. Настоящая сиеста проводится в постели, или на удобном мягком диване.

2. Послеобеденный сон не должен длиться более 40 мин...

3. Ничто не должно вас беспокоить: телевизор, люди, телефон. По возможности изолируйте себя от раздражителей.

4. Не просыпайтесь резко и под неприятные звуки -- поставьте будильник или таймер с ласкающей ухо мелодией

5. После отдыха рекомендуется выпить стакан воды и поесть сладкого -- например шоколада, подойдет и небольшое мороженое.

И все же полноформатная сиеста сегодня живет только в итальянской глубинке, вдали от туристических троп и взъерошенных стрессом мегаполисов. В Венеции, Риме, Флоренции в центральных кварталах ВСЕ магазины днем будут открыты. Открыты они и в Бользано -- зимней туристической "столице". Потому что они работают в первую очередь для туристов. Так же открыты и продуктовые магазины, и крупные супермаркеты (шоппинг-молы, в которых много всего). Аптеки открыты только дежурные, их надо искать.

А как ведут себя во время сиесты итальянские музеи? Основные, то есть такого уровня, как музеи Ватикана, галерея Уффици, дворец Дожей -- работают с утра и до вечера без перерыва на обед. Ну а в провинции сиесту никто не отменял... 🙂

Между прочим, и поесть вам тоже может помешать "зловредная" сиеста. Дело в том, что итальянцы в этом деле придерживаются строгого распорядка. Подавляющее большинство ресторанов открываются на обед: с 12 до 15, плюс-минус полчаса. Потом делают перерыв и ждут посетителей на ужин: с семи вечера и далее кто как настроен поработать. Для русского путешественника, который привык есть когда захочется, не придерживаясь расписания, не взятый в расчет этот момент может быть поводом для расстройства. 🙁

Если вы приехали в Италию и не знаете точно, будет ли работать магазин или аутлет или другое учреждение, на которое вы нацелились, уточните это на интернет-сайте или другим способом.

Итальянская сиеста - Как я прожила год в Италии — LiveJournal

Наш Канале – городок маленький, туристов здесь тоже почти не бывает, поэтому мы в полной мере оценили итальянские обеды. В 12.30 жизнь в нашем Канале замирает. Закрываются супермаркеты (их у нас три), закрываются все бутики, включая продуктовые, где продают свежее мясо и свежий сыр, закрываются агентства недвижимости и городская администрация, закрываются даже магазины, которые торгуют свежими овощами и фруктами! и не просто закрываются на полчаса чай попить, а на три часа. В следующий раз они откроются только в 15.30. Пару раз мы столкнулись с проблемой, где купить что-нибудь поесть. Оказалось, что Италия готовилась к какому-то празднику, и все знали, что магазины закроются и больше не откроются. Все, кроме нас. Была суббота, мы торкнулись в закрытую дверь и подождали до после обеда. После обеда ни один из магазинов не открылся. В воскресенье, когда большинство итальянских магазинов работает до обеда,снова было закрыто. А в понедельник было закрыто, потому что понедельник в Италии – законный выходной день. И даже в Альбе, где туристы осаждают центр города, позакрывали все модные бутики, и немцы ходили удивленные и рассматривали витрины. Мы всей семьей были просто вынуждены три дня обедать в ресторане. В Италии это очень накладно. К тому же, не очень вкусно.

После этой истории мне стало понятно, зачем вешают на некоторых супермаркетах огромные транспаранты: «Доменика оперта», то есть в воскресенье открыты. Чтобы все знали, иначе просто никто не пойдет. На некоторых транспарантах еще слово добавлено "Семпре оперта", то есть всегда в воскресенье открыты.

Сначала я думала, что всему виной какие-то итальянкие законы, которые не дают людям работать больше восьми часов в день, но потом побывала на одной ярмарке у нас в Канале. Это была на самом деле огромная по местным меркам ярмарка. Две улицы перекрыли. народу на улицах было просто не протолкнуться, торговали в основном китайцы, которые распродавали летние майки по пять евро и были совершенно счастливы. Приехала какая-то куриная фабрика, которая продавала жареных кур, несколько производителей сыров, и было просто невероятное количество лотков, на которых продавали дешевые овощи и фрукты. А в 12.30 ярмарка обезлюдела. Между рядов бродили три бездельника, на вид арабские мальчики, мы и парочка тетушек -итальянок, которые зацепились языками и никак не могли остановиться. Все остальные покупатели отправились по домам обедать и спать.

Еще один пример на эту же тему. Приехали мы как-то на лазурное побережье отдохнуть и зашли в гостиницу, чтобы снять номер. Молодой человек на рецепции сказал, что номер у него точно есть, но вот цену он нам сказать не может, потмоу что цены поднялись, он знает старую, зимнюю, а летнюю еще не знает и нужно спросить у хозяина. Если мы зайдем после четырех или ближе к пяти (!), будет сам хозяин, он нам может ответить. То есть надо было подождать два с половиной часа, чтобы узнать цену. Ждать нам, конечно, не хотелось, тем более с чемоданом, и я предложила хозяину позвонить.

Нет, - отказался молодой человек. - Нельзя.

Почему нельзя?

Он же спит, - и парень показал на часы.

Наверное, потревожить итальянца в два часа дня также неприлично, как у нас, например, в два часа ночи. «Вы что, с ума сошли, звоните мне в такое время!»

Италия до обеда: sergeimac — LiveJournal

Наверное практически все знают, что в южных странах Европы есть такое время, которое называется сиеста и во время этой самой сиесты никто не работает. Так давайте поговорим, что это такое сиеста, от куда взялась, сколько длится и где её можно встретить...


Начну с истории, слово "сиеста" происходит от латинского Hora Sexta «шестой час» - в смысле «полдень», у римлян первый час дня наступал на рассвете, позже это понятие стали трактовать как - канонический час, когда поминается распятие Христа. То есть в промежуток с 12 до 15 делался перерыв в работе на полуденный сон. Перерыв длится обычно часа 3, но....

Сиеста практически исчезла в туристических местах, и в Риме, Флоренции, Венеции и еще ряде туристических городов, вы не заметите ничего не обычного, все подчинено туристам...
Но в маленьких городах, сиеста есть до сих пор и неукоснительно соблюдается, как древняя традиция... Уже с самого утра в городке Пескара местные жители прогуливаются по улицам города...
2.

сидят на фонтанах... хотя фонтаном, это нагромождение камней назвать трудно :) но вода льется, журчит, а по вечерам еще и подсветка работает :)
3.

по моему, так это запасы гранита на черный день :)
4.

ну да ладно... для удобства гуляния, часть пляжа вымостили плиткой, зато теперь можно гулять в стильной обуви, не боясь, что туда забьется песок.
5.

С утра жизнь кипит, на центральной площади продают шарики, работают кафе и магазины...
6.

карусель кружит детвору пока родители попивают кофе в соседнем ресторанчике...
7.

Итальянцы любят футбол... с детства...
8.

очень активный дообеденный период и все работает, банки, магазины...
9.

уличные артисты тоже не дремлют... до обеда можно немного подзаработать
10.

и тут бац... и сиеста... и никого... это та же самая площадь, что и на предыдущих двух фотках, но в 14 часов дня... даже те, кто казалось бы шатался просто так и наслаждался жизнью, ушли спать...
11.

Причем спать они уши совершенно реально, так принято, во время сиесты пообедать и поспать. В сиесте можно поучавствовать и почувствовать ее на себе в Италии, Испании, на Мальте и даже в Греции, ну и еще в тех странах которые в свое время колонизировала Испания.
Вообще, Испанцы фактически хранители традиций сиесты, они даже придумали 5 правил которые надо соблюдать:
1. Настоящая сиеста проводится в постели, или на удобном мягком диване.
2. Послеобеденный сон не должен длиться более 40 мин…
3. Ничто не должно вас беспокоить: телевизор, люди, телефон. По возможности изолируйте себя от раздражителей.
4. Не просыпайтесь резко и под неприятные звуки — поставьте будильник или таймер с ласкающей ухо мелодией
5. После отдыха рекомендуется выпить стакан воды и поесть сладкого — например шоколада, подойдет и небольшое мороженое.

Ученые доказали, что сон продолжительностью не более 30-40 минут в часы сиесты, более длительный может сбить естественные биологические часы и вызвать бессонницу ночью, улучшает здоровье в общем и циркуляцию крови в частности, а также предупреждает состояние подавленности, увеличенного давления и стресс. Кроме того, улучшает память и процесс обучения, способствует продлению работоспособности и заставляет организм бодрствовать до позднего вечера, несмотря на накопленную усталость.
Такие выдающиеся личности, как Альберт Эйнштейн и Уинстон Черчилль, гордившиеся тем, что переняли этот обычай на Кубе, были его ярыми последователями. Это привело к неожиданному результату, во время Второй мировой войны их коллеги были уже уставшими к 2-м часам ночи, в то время, как они выглядели свежими и способными продолжать работу.

Но в Италии есть одна проблема связанная как раз с сиестой, многие магазины и учреждения так и не открываются после завершения сиесты, но это происходит в основном в глубинке, в маленьких городах, а в крупных такого практически не наблюдается, так что если вы вдруг решите посетить страну и удалится от туристических троп, будьте готовы к тому, что после 12 часов, все может быть закрыто до вечера и можно даже остаться голодным если пропустить обед во время сиесты :) Итальянские рестораны открываются на обед с 12 до 15, плюс-минус полчаса. Потом делают перерыв и ждут посетителей на ужин, с семи вечера и далее кто как настроен поработать :)

Это странное слово «сиеста» – Италия по-русски

 Уклад повседневной жизни населения каждой отдельной страны своеобразен и воспринимается приезжими неоднозначно – многие традиции местных жителей вызывают у них вежливое непонимание. И если английский «Five o’clock» уже давно не считается в обыденной жизни Соединенного Королевства необходимым к соблюдению ритуалом, то в случае с итальянской сиестой все с точностью до наоборот.

Туристы, посещающие Италию и привыкшие к постоянному вниманию, часто негодуют – в современном мире, где бал правят денежные знаки, еще находится место форменному безделью, да еще в разгар рабочего дня! Но стоит ли так категорично осуждать местных жителей? 

«Сиеста» - искаженное латинское – «шестой час», то есть полдень по римской градации времени суток (первый час дня по их системе исчисления начинался на рассвете). Именно в это время разрешалось делать перерыв в работе - для того чтобы передохнуть и подкрепиться. Итальянцы, как впрочем, и испанцы, верно чтут традиции своих великих предков – а потому от послеобеденной сиесты никогда не отказывались и отказываться не собираются. Время с 12:00 до 15:00 свято для любого местного жителя – ведь южные народы, по меткому выражению испанского писателя Камило Хосе Села, соблюдают сиесту наравне с «пижамой, молитвой и ночным горшком».

Впрочем, регион региону рознь. На севере Италии сиесту практически не практикуют, а вот юг являет собой ярчайший пример внедрения в распорядок рабочего дня послеобеденного отдыха. Многое зависит и от города – Рим мгновенно пустеет, лишь стрелка пересекает цифру «12», а вот население Милана воспринимает полуденный «отбой» поспокойнее.

Жаркий климат и высокие температуры в это время суток – лучший повод для перерыва в работе. И дело тут не только в простодушном нежелании обременять себя трудом – заниматься чем-то при +35 действительно невозможно. Другое дело, что соблюдение традиции иногда доходит до полного абсурда – в течение этого времени вы не сможете ни пообедать, ни купить необходимую вещь, ни позвонить – трубку просто не снимут. Зато в открытых окнах различных учреждений можно лицезреть лениво щурящихся на солнце служащих, с равнодушием взирающих на сходящие с ума телефоны.

Справедливости ради стоит отметить, что потраченные часы возмещаются работниками с лихвой – как правило, после сиесты магазины и рестораны возобновляют работу до позднего вечера. Так что «обиженным» туристам стоит принять эти маленькие неудобства и смириться с сиестой как с очередным милым итальянским чудачеством. 

Источник: портал «Италия по-русски»
 

Сиеста

Иногда туристы в Кадисе или Афинах днём натыкаются на закрытые двери кафе или магазинов. Это сиеста – мечта многих европейцев и обыденная реальность жителей Испании, Италии, Греции и стран Латинской Америки. Считается, что краткий послеобеденный сон положительно влияет на здоровье и повышает работоспособность. Кому придёт в голову оспаривать это утверждение?!


История традиции

Слово «сиеста» происходит от латинского hora sexta – «шестой час». У римлян первый час наступал на рассвете, следовательно, шестой час приходился на полдень. Наступало время немного передохнуть и набраться сил для новых подвигов. Традиция появилась от слияния естественного желания поспать после трапезы и переждать самую жаркую часть дня – раньше ведь большинство тружеников делали свою работу под открытым небом. В Грецию сиеста пришла от соседей – хотя местные философы с их мудрым отношением к жизни в итоге придумали бы её сами. В Испании отдыхать начали после арабских завоеваний – арабы сами были не прочь вздремнуть. Правда, по мере урбанизации сиеста в некоторых локациях считается настоящим анахронизмом – в деловых районах офисные работники могут позволить себе поваляться лишний часок только в выходные. Но отдельные регионы по-прежнему соблюдают традицию и даже – прописывают в местных законах требования тишины в самые жаркие часы.

Польза сиесты

Необходимость в послеобеденном отдыхе обусловлена чисто физиологическими причинами – отток крови к пищеварительной системе вызывает сонливость. В общем, «по закону Архимеда после сытного обеда полагается поспать» актуально для всех и каждого. А принимая во внимание солидные испанские, итальянские или греческие порции, сразу становится понятно, почему жители этих стран едва ли могут пошевелиться после трапезы. Польза дневного сна не вызывает сомнений – уменьшается риск сосудистых проблем, нормализуется давление, легче протекают стрессы и балансируется эмоциональное состояние. Накопленная усталость сходит на нет, и работник готов энергично продолжать трудиться до вечера. Но это касается лишь небольшого перерыва – от силы 30 минут. Длительный сон собьёт биологические часы и вызовет бессонницу ночью.

Опыт известных людей

Почему Уинстон Черчилль всегда был таким энергичным и готовым покорять горы? После посещения Кубы он приобщился к замечательной традиции сиесты. Томас Эдисон, Сальвадор Дали, Наполеон, Маргарет Тэтчер, Джон Кеннеди, Рональд Рейган тоже были приверженцами дневного сна. В России при Николае II перерывы позволялись высокопоставленным лицам, но были упразднены новой властью как «буржуазный пережиток». Кто знает, сколько потенциальных Черчиллей мы из-за этого потеряли…

Соревнования сонь

В Испании даже была создана официальная организация поклонников сиесты. В 2010 году ими был устроен необычный чемпионат по продолжительности дневного сна. Желающих принять участие было море, а победил выходец из Эквадора. Он покорил судей своим богатырским храпом и получил приятную денежную премию. Подобные чемпионаты устраивают и в других странах, только менее масштабные. Люди любят спать! Многие в числе главных желаний назовут именно это: выспаться. Так почему бы не посоревноваться?

В другой стране волей неволей придётся уважать её законы. Обидно ехать через весь город в музей или ресторан и уткнуться носом в закрытую дверь. Конечно, крупные города Испании, Греции и Италии не могут позволить сотрудникам общепита и продавцам продолжительный отдых. В Барселоне и Мадриде в разгар туристического сезона отказываются от проведения сиесты, греки тоже не полным составом отбывают в царство Морфея. Но жителям этих стран всё равно можно лишь позавидовать за такую традицию, ведь сиеста приносит не меньшую пользу организму, чем йога – при разумном подходе.

Дом Испании в ЭТНОМИРе

Калужская область, Боровский район, деревня Петрово

Улица Мира – начало путешествия по просторам этнографического парка! Оригинальные фасады всех домов Улицы Мира созданы с учётом архитектурных традиций той или иной страны. Фасадная часть, интерьер внутреннего пространства – цветовая гамма, мебель, предметы интерьера – всё помогает окунуться в атмосферу удивительной незнакомой культуры, понять и прочувствовать неповторимость каждой страны. Здесь проводится множество интересных мастер-классов и экскурсий.

Посетите обзорную экскурсию по Улице Мира, чтобы познакомиться с каждым из представленных домов.

Сиеста и фиеста в Испании – как не запутаться

Те, кто попадает в Испанию впервые, зачастую приходят в легкое недоумение от местной культуры. Но позже, когда все нюансы жизни в Испании становятся понятными – вы влюбляетесь в эту страну окончательно и бесповоротно!

Испания очень яркая и колоритная страна со своей особой культурой, не всегда понятной обычному европейцу. Это и делает ее такой популярной среди туристов. Сюда хочется возвращаться и узнавать все больше и больше. А страстный испанский народ, который на первый взгляд может показаться слегка агрессивным, на самом деле невероятно дружелюбный, искренний, настоящий и не боится показывать свои эмоции.

Фиеста, сиеста, маньяна и прочие экзотические для нас словечки. Со всем этим стоит разобраться, чтобы потом не удивляться.

В какое время сиеста в Испании?

Сиесту и фиесту часто путают, считая, что это одно и то же. Сегодня мы разберемся в том, что такое сиеста и что такое фиеста и покажем, в чем разница между этими понятиями.

Итак, сиеста – это время, отведенное на обеденный отдых, в том числе, и на сон. Эта традиция твердо укоренилась у испанского народа, и, не смотря, на то, что сейчас Испания принимает множество туристов, местные жители не спешат отказываться от возможности передохнуть в обеденный зной.

Время сиесты в Испании наступает в разных регионах в разное время. Но зачастую это с часу дня и до 4 вечера. Обычно, время сиесты совпадет с самой жаркой частью дня.

Да, для путешественника сиеста – это целая катастрофа, приносящая множество неудобств. Закрывается большинство магазинов, ресторанов, музеев и других учреждений. Причем, перерыв составляет не 30-60 минут, как бывает в Европе, а целых 2, а то и 3 часа! Мы рекомендуем не раздражаться и сердиться, а уподобиться местным и воспользоваться этим временем для возобновления сил.

Фиеста в Испании как образ жизни

Теперь поговорим о фиесте. Фиеста – это праздник, вечеринка, фестиваль и все тому подобное. Испанцы страстные и веселые люди, они предпочитают спокойный и размеренный образ жизни и никогда не променяют возможность повеселиться и отдохнуть на обыденные дела. Именно поэтому в Испании множество различных праздников – государственных, религиозных и местных, для которых местные власти так же выделяют выходной день. Праздники в Испании всегда проходят ярко и с размахом и могут длиться не один день. И неважно это небольшой праздник в одном городе или целый фестиваль на пол страны. Часто, поводом для фиесты могут стать банальные, на наш взгляд, события – хорошая отметка в школе, новая прическа, нужное приобретение и тому подобное. Как говорится, только скажи…

Еще несколько культурных особенностей Испании

Маньяна – или «спокойствие, только спокойствие». Еще одна культурная особенность, которая ярко отображает характер жителей Испанского Королевства. Маньяна переводится как «завтра». Никаких срочных доставок, никаких срочных ремонтов и так далее. Все завтра, а еще лучше – послезавтра. И это не шутка. Испанцы никуда не спешат и наслаждаются каждым моментом, а быт может подождать.

Да и какие могут быть срочные дела, если соседи еще не обсудили последние новости, не поговорили с подругами и не перекинулись парой слов с туристами. Да, испанцы – очень коммуникабельная нация. Они абсолютно без стеснения и неловкости могут завязать разговор с посторонним человеком. А их громкость в голосе и активная жестикуляция сначала могут даже напугать. Но пообщавшись немного с местными, становится ясно, что они просто очень эмоциональны и не скрывают своих эмоций, какими бы они не были. И это еще одна особенность испанского народа.

Вино – это отельная культурная составляющая Испании. И не только вино, но и прочие алкогольные напитки – херес, вермут, риоха. Сопровождение трапезы алкоголем – обязательная составляющая обеда, ужина, а порой и завтрака. Может быть, именно поэтому испанцы такие дружелюбные?

Еще одним «неприятным» моментом для туристов является отсутствие Интернета в большинстве мест общественного питания. Дело в том, что испанцы очень ценят живое общение, особенно во время принятия пищи. Именно поэтому владельцы заведений зачастую не подключаются к Всемирной паутине.

Еще жители Испании невероятно любят прогулки. Это тоже считается как отдельная культурная особенность. Для вечерних прогулок с любимым или друзьями даже есть отдельное название – пасео.

И, пожалуй, еще одной яркой «фишкой» испанского народа является пенсия. В Испании пенсия – это не приговор, а вторая молодость, возможность заниматься любимым дело, спортом, ездить по странам, встречаться с друзьями и так далее. У испанских подъездов уж точно не встретишь бабушек, которые не сдвигаются с места в течение дня и обсуждают всех проходящих. У испанских пенсионеров уж слишком много планов на время такого себе «отпуска».

Итальянская Сиеста

В небольших итальянских городах во время привычного нам обеда жизнь замирает. В это время закрываются магазины, кафе, парикмахерские. На всех дверях можно увидеть сделанные специально для туристов таблички с надписью «Siesta». Это означает, что все отдыхают после обеда, наступает "тихий час",  обстановка похожа на лагерь для детей, отдыхающих после дневных мероприятий.   Кроме того, Сиеста дает возможность переждать полуденную жару в прохладе.
Принято считать, что итальянцы очень шумные, быстрые и темпераментные. На самом деле большая часть итальянцев довольно спокойные и рассудительные люди, временами даже медлительные и ленивые. Пунктуальность, к слову, тоже не является отличительной чертой характера итальянцев. Время здесь принято называть приблизительно. 

Несмотря на все радушие и приветливость, итальянцы практически никогда не извиняются, даже если виноваты. Так заведено, что главой семьи, как правило, является женщина. Мужчины всегда прислушиваются к мнению своих жен и матерей. Бытует заблуждение, что итальянские семьи очень многочисленные и дружные - много детей и родственников, близких и не очень живут все вместе или рядом. 


На самом деле современные семьи редко имеют больше двух детей (за исключением определенных  районов Неаполя, Калабрии и Сицилии), а живут все отдельно от родственников. Хотя отношение к семейным узам очень серьезное, также как и к дружбе. Большая часть мелкого бизнеса – это семейный подряд. Как правило, дружба носит характер взаимовыгодных отношений.


Люди творческие приезжают в Италию за вдохновением, ведь на ее территории собрано более половины культурного наследия Европы. К тому же Ватикан является сердцем католического христианства. Иногда туристы вынуждены проводить полдня в очереди под жарким солнцем, чтобы попасть туда. Тем, кто выдерживает это испытание, открывается потрясающая красота собора Святого Петра и Сикстинской Капеллы. Определить количество грехов поможет «зеркало грешников».


В Италии много необычных городов с древнейшей историей. Один из них Венеция. Вокруг этого города витает много мифов и легенд. Необычная архитектура и бесчисленное множество каналов делают этот город очень милым и романтичным. С древних времен широко известна и Флоренция. Здесь возводились величественные соборы, работали известные писатели, художники и ученые. Но главным городом был и остается Рим. Более двух тысяч лет ушло на то, чтобы он приобрел нынешний облик. Фонтан Треви, Капитолий, Колизей и Пантеон – это лишь несколько достопримечательностей из огромного списка.

Неаполь по-славянски


Смотрите также