Витграсс что это такое

Витграсс (Wheatgrass) сок из ростков пшеницы, проростки пшеницы, суперфуд

Показания к применению.

Употребление сока Wheatgrass оптимально в утреннее время или сразу после пробуждение от сна, натощак за 15 мин до принятия пищи. Такая схема употребления является гарантией полного и быстрого усвоения всех полезных веществ Витграсса. Наш утренний метаболизм и система пищеварение максимальна именно сразу после пробуждения, а уровень гликогена в клетках, напротив, минимален. Это позволяет Wheatgrass полностью и максимально быстро усвоиться, обеспечив наш организм огромным потенциалом полезных минералов, витамин, аминокислот и микро элементов на целый день.

При употреблении Wheatgrass в чистом виде мы рекомендуем после запить его водой 150-200 мл.

Замороженный сок Wheatgrass после разморозки должен быть употреблен в течении 10 минут, а свежий сок в течении 15 минут, то ферменты резко снижают свою активность, а польза такого сока становиться существенно хуже.

Есть ли противопоказания к Wheatgrass?

Wheatgrass – натуральный коктейль полезных минералов и витаминов, сбалансированных самой природой. Он не подвергается химической обработке и каким-либо промышленным изменениям и относятся к так называемым биогенным продуктам питания. В мире довольно много людей страдают с непереносимостью тех или иных продуктов. Радует то что с Wheatgrass непереносимость довольно редкий случай.

Витграсс нужно принимать, понемногу увеличивая дозу единократного приема. Если организм сильно зашлакован, он может прореагировать непредсказуемо. Типичным является состояние, когда у человека, начинающего употреблять Витграсс, могут выступить угри, диарея, появиться покалывания в области почек, боли в печени, даже тошнота. Эти симптомы не являются противопоказанием: таким способом организм очищает себя. Не стоит во время такого очищения паниковать. Накопленные в течение длительного времени токсины будут выводится из организма 1 неделю, а полный процесс очищения занимает 2 недели. В это время нужно уделять усиленное внимание гигиеническим мероприятиям. Вывод токсинов и шлаков проходит с помощью выделительных систем человека.

Из-за отсутствия противопоказаний Витграсс можно употреблять в разумных дозах детям от 3-х лет, а также пожилым людям любого возраста и беременным женщинам.

Витграсс: 7 полезных свойств установленных наукой

Витграсс — это сок получаемый из побегов пшеницы. В нем присутствует 80 различных пищеварительных ферментов и клетчатка. До 70% массы сока составляет хлорофилл, улучшающий детоксикацию организма и повышающий уровень гемоглобина в крови человека.

Сок выжимают из ростков травянистых растений Triticum aestivum, известных у нас как «пшеница мягкая». Эти ростки продаются во многих супермаркетах, а главное, их легко вырастить в домашних условиях.

Шоты «wheatgrass» появились в США 1930 году. Их популяризировал Чарльз Шнабель, уверявший американцев в удивительных свойствах сока. Из-за высокой доступности добавки она быстро вошла в моду и распространялась через аптеки.

Мода на витграсс возвращается. Поэтому мы попробуем разобраться в реальных фактах, указывающих на полезные свойства пищевой добавки.

Полезные свойства

Содержит антиоксиданты и пищеварительные ферменты

Витграсс является источником многих витаминов и минералов. В первую очередь витаминов А, С и Е, а вместе с ними железа, магния, кальция и ряда аминокислот. В соке присутствуют сильные антиоксиданты.

Из 17 аминокислот 8 считаются незаменимыми, то есть наш организм не в состоянии производить их самостоятельно, поэтому нуждается в получении этих веществ из пищи. (1) Витграсс помогает организму получить недостающие аминокислоты.

Как мы уже сообщали, до 70% массы сока составляет хлорофилл. (2) Это вещество используется растениями для получения энергии, а в организме человека оно раскрывает ряд полезных свойств. Хлорофилл улучшает детоксикацию тяжелых металлов из организма, улучшает работу печени, способствует выработке важных гормонов. (3)

В одной столовой ложке сухого порошка:

Лабораторное исследование показало то, что антиоксиданты входящие в состав сока витграсс снижают окислительный стресс клеток. Теоретически сок может защитить организм от ряда серьезных заболеваний и замедлить старение, но исследований на людях не проводилось. (4, 5, 6)

В России исследования проводились в НИИ онкологии имени Н.Н. Петрова, где установили то, что витграсс может замедлить скорость роста опухоли и сократить метастазы.

Исследования wheatgrass ограничиваются лабораториями и животными, ученым неизвестно на 100% насколько полезной добавка может оказаться для человека.

Снижает уровень вредного холестерина

Говоря о вредном холестерине проще всего описать его как вязкую субстанцию, которая встречается в организме человека и вызывает много споров в научном сообществе.

На самом деле, холестерин это жирный спирт, присутствующий в клетках организма. Он необходим нам для нормального функционирования. Холестерин помогает выработке гормонов, витамина D и отвечает за другие важные функции.

Сложность в этом вопросе состоит в том, что в массовом сознании холестерину был привит миф о смертельной опасности. Но тут важно понимать то, что холестерин можно рассматривать как два различных вещества.

Холестерин перемещается по кровеносной системе в небольших комплексах (липопротеинах). Эти комплексы состоят из липидов (жиров) и белков (протеинов). Эти комплексы бывают низкой плотности (ЛНП) и высокой плотности (ЛВП). Именно ЛНП называют "вредным" холестерином, так как они приводят к закупорке артерий. С ЛВП такой проблемы нет, эти липопротеины доставляются в печень и выводятся из организма.

Согласно исследованию проведенному на животных, витграсс способствует снижению количества ЛНП в организме.

Так группа крыс, которым давали сок витграсс, показала существенное снижение уровня «вредного» холестерина и триглицеридов.

Сок показал результат аналогичный лекарственному средству «Аторвастатин». (7)

В другом исследовании участвовали кролики, которые получали корм с высоким содержанием жиров. Через 10 недель употребления добавки витграсс было установлено: «вредный» холестерин снизился, а «полезный» холестерин увеличился в количестве. (5)

Несмотря на хорошие результаты исследований, мы должны еще раз указать на то, что они ограничиваются лабораторными тестами и исследованиями на животных. Вероятно вещество действует аналогично и на человека, но мы не можем на 100% быть уверенными в результате.

Может помочь в борьбе с онкологией

Высокое содержание антиоксидантов привело ученых к желанию проверить витграсс в борьбе с опухолями. В лабораторных тестах было установлено то, что вещество основанное на соке ростков пшеницы способно уничтожить раковые клетки.

Исследование было проведено на клетках из опухоли ротовой полости. После использования экстракта витграсс распространение рака сократилось на 41%. (8)

В другом исследовании удалось установить снижение лейкемических клеток на 65% за 3 дня лечения. (9)

Экстракт витграсс может использоваться одновременно с традиционными методами лечения онкологических заболеваний и может помочь снизить негативные последствия.

Так исследование установило снижение риска серьезных осложнений у пациентов проходящих химиотерапию для лечения рака грудной клетки. (10)

Как мы уже указали ранее, схожие исследования проводились и в России. Исследования дали положительный результат.

Помогает в регулировании уровня сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови сопровождается такими симптомами как головная боль и слабость.

Со временем проблема усугубляется. Сахар может повредить работе нервной системы, ухудшить состояние кожи и стать причиной проблем со зрением.

Некоторые исследования на животных показали то, что использование витграсс позволяет держать уровень сахара под контролем. (11)

Страдающие от диабета крысы получали добавку на основе экстракта wheatgrass и содержащиеся в ней энзимы помогли снизить уровень сахара. (12)

Помогает организму с процессом воспаления

Воспаление является нормальной реакцией иммунной системы в попытке защитить организм от повреждения или инфекции.

Но хроническое воспаление может привести к существенным проблемам, вплоть до онкологических заболеваний и болезням сердца. (13)

Некоторые исследования указывают на то, что экстракт витграсс снижает уровень воспаления.

Это исследование проводилось на людях, что приближает нас к правильным выводам. В исследовании приняли участие 23 добровольца, страдающие от язвенного колита. Употребляя 100 мл сока из свежих ростков пшеницы они смогли избавиться от кровотечения за 1 месяц. (14)

Вероятно, причиной такого эффекта стал хлорофилл присутствующий в соке. Этот зеленый пигмент имеет сильные противовоспалительные свойства. В лабораторном исследовании смогли установить процесс воздействия хлорофилла. Он снижает активность белков ответственных за воспаление. (15)

В другом лабораторном исследовании проверили воздействие хлорофилла на воспаленные клетки извлеченные из артерий. Ученые подтвердили факт снижения уровня воспаления в тканях. (16)

Может помочь в снижении веса

В соке ростков пшеницы присутствуют тилакоиды. Это крошечные компоненты клеток, которые необходимы для процесса фотосинтеза.

Присутствие тилакоидов в пище, согласно исследованиям, может ускорить процесс снижения веса. Однако, стоит заметить, что в данных исследованиях рассматривались не добавки на основе витграсс, а иные продукты питания включающие аналогичные компоненты.

В небольшом исследовании ученые сравнили питание людей на диете с высоким количеством углеводов, предложив тестовой группе добавки с тилакоидами. В результате люди получавшие с пищей тилакоиды быстрее чувствовали сытость, в итоге получая меньше калорий. (17)

У мышей был установлен схожий результат. Пища с тилакоидами замедляла опустошение желудка и стимулировала гормоны снижающие аппетит. (18, 19)

Стоит помнить о том, что тилакоиды присутствуют во многих овощах, например в шпинате, капустей кейл и прочих. То есть нет реальной необходимости принимать витграсс, так как прочие овощи могут быть более доступны.

Еще одной важной ремаркой является отсутствие прямой связи витграсс с потерей веса. Достойных исследований на людях не проводилось, а рассмотренные выше исследования проверяли другие продукты питания.

Легко добавить в свою диету

Витграсс является популярным средством и доступен как в интернет-магазинах, так и в магазинах здорового питания. Это средство легко подходит для любой диеты, может приниматься вегетарианцами и веганами.

Ростки пшеницы можно проращивать даже у себя дома и получать свежий сок каждое утро. Сок можно добавлять в салаты, чаи и другие коктейли.

Побочные эффекты

Витграсс считается безопасным средством и может употребляться людьми чувствительными к глютену. В пшенице присутствует глютен, но в зеленых ростках, из которых получается сок, его нет.

Проращивая ростки у себя дома, вы должны следить за их состоянием и избегать употребления в пищу ростков покрытых плесенью. Такое может произойти при высокой влажности, как и в случае со всеми прочими домашними растениями.

Если вы встретили негативные симптомы, такие как головная боль или диарея, сразу после употребления сока витграсс, то вам следует отказаться от приема данной добавки либо сократить её объем.

Заключение

Витграсс является отличным источником витаминов, антиоксидантов и пищевых ферментов.
Средство на 100% натуральное и подходит для любой диеты.
Сок wheatgrass можно получить самостоятельно. Для этого ростки пшеницы проращиваются в домашних условиях.
Несмотря на то, что витграсс содержит многие полезные вещества, его свойства не исследованы должным образом. Большинство исследований проводилось в лабораторных условиях, либо на животных.

Витграсс – правда, польза и вред продукта для организма

Пророщенная пшеница с каждым днем становится все популярнее, в особенности, людей интересуют польза и вред витграсс. Правда заключается в том, что правильное обращение с продуктом может оказать на организм многостороннее положительное воздействие. Нарушение рекомендаций по работе с ингредиентом способно создать немало проблем. Прежде всего, необходимо разобраться, что такое «витграсс» и как их можно использовать.

Термин произошел от слияния двух слов «wheat» — пшеница и «grass» — трава. Получается, что витграсс – это зеленая часть побегов проращенной пшеницы. Их выращивают в специальных контейнерах, что можно делать даже в домашних условиях. Как только ростки достигают 12-15 см в высоту, их обрезают и пускают на приготовление сока, так называемого «зеленого коктейля».

Состав

Чтобы разобраться, в чем состоят польза и вред сока из витграсс, нужно лишь ознакомиться с их составом. Стоит учесть, что это не просто домыслы диетологов и сторонников употребления исключительно натуральной пищи, а результаты многочисленных исследований.

Хлорофилл. Вещество, способствующее активной детоксикации организма. По строению оно напоминает молекулы гемоглобина, поэтому принимает участие в транспортировке кислорода по телу.
Витамин Е. В 1 порции сока объемом всего в 30 мл содержится суточная норма этого ингредиента. Он снижает активность свободных радикалов, защищает кожу от старения и вредного внешнего воздействия.
Клетчатка. Обязательная составляющая здорового питания, которая налаживает работу органов пищеварения и выводит из организма все лишнее.
Гормоны лизин, триптофан и фенилаланин. Улучшают настроение, повышают работоспособность и концентрацию внимания, держат организм в тонусе.

Совет: Коктейль, приготовленный из витграсс, не обязательно употреблять в чистом виде. Сегодня все чаще жидкость смешивают со свежевыжатым соком яблока, шпината или любой другой зелени. Это заметно улучшает вкус состава и даже наделяет его дополнительными полезными свойствами.

Натуральные иммуномодуляторы. Химические соединения, которые способствуют укреплению иммунитета, повышению защитных сил организма.
Антиоксиданты. Нормализуют кислотно-щелочной баланс, сбои в котором могут стать причиной преждевременного старения, развития рака, повышенной восприимчивости к инфекциям.

В составе витграсс также присутствуют витамины А, С, группы В, макро- и микроэлементы. В комплексе все эти вещества оказывают на тело человека воздействие, сравнимое с лечебным эффектом.

Вред витграсс и опасность продукта

Большая часть информации о том, что витграсс опасны для организма, является выдумкой. Но некоторые из мифов все же имеют под собой основания. От употребления натурального состава придется отказаться при наличии таких противопоказаний:

Язвенная болезнь. Обилие активных ферментов в составе продукта может усилить раздражение слизистой желудка, что обострит ситуацию.
Беременность и кормление грудью. Витграсс содержит слишком много веществ, обладающих повышенной интенсивностью действия. Последствия употребления жидкости в этих случаях могут быть самыми неожиданными.
Дефицит железа. Напиток активно выводит минерал из организма, поэтому может усилить выраженность патологического состояния. Вообще, специалисты рекомендуют принимать минеральные комплексы с железом в период употребления витграсс с лечебными или профилактическими целями.

Индивидуальная непереносимость сока ростков пшеницы случается редко, но на всякий случай средство следует вводить в свой рацион очень осторожно.

Проращивание витграсс в домашних условиях

Сок, приготовленный из витграсс, теряет свои полезные свойства уже через 15 минут. Если поместить напиток в холодильник, он сохранит свою лечебную ценность в течение часа. Изначально состав или ингредиенты для его производства продавались исключительно в магазинах здорового питания. Сегодня же многие сторонники подхода предпочитают выращивать заготовки в домашних условиях.

Несложный процесс выглядит так:

Берем стакан специальных семян и замачиваем их в воде на 2 часа. В подходящий контейнер выкладываем слой чуть влажной земли.
Вымоченные заготовки перекладываем в контейнер для выращивания пшеницы и пересыпаем землей средней степени влажности. Землю следует брать натуральную или биогумус.
Накрываем конструкцию пленкой и оставляем на 2-3 дня, пока ростки не проклюнутся.
На то, чтобы витграсс вырос до 12-15 см уходит от 7 до 10 дней. Все это время землю нужно аккуратно поливать, не допуская образования луж.
Ростки аккуратно срезаем и пускаем на приготовление сока. Если даже они немного превысили рекомендованную длину, в этом нет ничего страшного.
Если витграсс не проклевывается или растет очень медленно, надо поменять землю. Но ни в коем случае нельзя использовать минеральные удобрения или другие стимуляторы роста.

Для приготовления сока из витграсс нужно взять миксер (или шнековую соковыжималку), пучок пшеницы и немного питьевой воды. Все ингредиенты выкладываем в контейнер, измельчаем и процеживаем через марлю. Готовый продукт нужно сразу же выпить. Лучше делать это натощак, непосредственно перед приемом пищи. Объем порций и их количество можно регулировать, основываясь на личных ощущениях и потребностях.

Витграсс порошок ростков пшеницы - полезные свойства и способы применения

Наилучший результат от ростков пшеницы можно получить, употребляя свежее приготовленный сок молодых побегов растения. Каждая капля этого целебного напитка, по мнению многих специалистов, является настоящим эликсиром жизни. Он подходит практически всем, даже детям, беременным женщинам и кормящим матерям. Неоценимую помощь он оказывает пожилым людям, спортсменам, тем, кто перенес тяжелое заболевание или операцию, у кого слабый иммунитет. Применение витграсса в форме порошка столь же эффективно, как и сока.

Богатейший витаминно-минеральный состав порошка ростков пшеницы способствует:

подъему энергетического обмена,
повышению сопротивляемости организма всевозможным вирусам, бактериям и грибкам,
увеличению выносливости при интенсивных и длительных физических и умственных нагрузках,
эффективному регулированию веса,
формирует устойчивость к стрессовым ситуациям,
улучшает дыхание на клеточном уровне,
укрепляет нервную систему,
улучшает проводимость нервных импульсов,
тонизирует,
работает как антидепрессант,
нормализует состояние пищеварительного тракта,
укрепляет стенки сосудов,
улучшает работу сердечной мышцы и клапанов,
снижает артериальное давление,
стимулирует работу мозга, улучшает память,
помогает быстрому восстановлению после болезней,
регулирует работу органов эндокринной системы,
восстанавливает гормональный фон и позволяет избавиться от бесплодия,
ускоряет заживление всевозможных ран и ожогов,
очищает организм от токсинов, производит расшлаковку,
защищает от разрушительного воздействия загрязненной внешней среды и свободных радикалов,
имеет выраженный омолаживающий эффект.

Применять его можно не только в пищу, но и в качестве косметических средств. Омолаживающий эффект очевиден после первых же процедур. Отмечено также, что проходят и многие кожные заболевания.

Принимают по 1 ч.л. 3 раз в день. Его можно добавлять в различные холодные блюда, такие как:

зеленые коктейли из овощей или фруктов,
смузи,
салаты,
холодные супы.

Уникальность препарата из ростков пшеницы состоит еще и в том, что у него крайне мало противопоказаний. Основным является – индивидуальная непереносимость. Аллергические реакции на все, что угодно, в наше время возникают на каждом шагу, но… Очень часто случается так, что у человека есть аллергия на какой-то из элементов, входящих в состав витграсса, но при использовании порошка ростков пшеницы никаких недомоганий или высыпаний не происходит. Это связано с тем, что все микроэлементы в его составе уже готовы к усвоению. Это натуральный продукт, почти полностью совместимый с организмом человека в неизмененной форме.

В любом случае, перед началом применения порошка или сока молодых побегов пшеницы, стоит проконсультироваться с лечащим врачом, а прием начинать с минимальной дозы.

Не стоит принимать Витграсс людям с тяжелой формой диабета, так как в нем много сахарозы, которая мгновенно всасывается в кровь. Либо нужно принимать его перед началом интенсивных тренировок. Если показатели сахара близки к норме и нет никаких осложнений диабета, то употребление порошка постепенно улучшит общие показатели крови.

Следует строго соблюдать условия и сроки хранения. Просроченный или заплесневевший продукт употреблять нельзя.

При серьезной зашлакованности организма, в первые дни употребления Витграсса в пищу, могут несколько обостриться хронические заболевания, это нормально, но люди принимают их за непереносимость препарата. Это неверно. Если симптомы обострения не ярко выраженные, стоит несколько дней продолжать прием. Негативные явления уйдут.

Во время беременности и кормления грудью порошок или сок ростков пшеницы употреблять можно, это благотворно сказывается на формировании ребенка как до родов, так и после них, но только в том случае, если сама мамочка не испытывает никаких не приятных ощущений при его приеме. Если есть хоть какие-то негативные ощущения, прием нужно прекратить.

Полностью противопоказан Витграсс людям с язвенной болезнью желудка. С началом приема хоть сока, хоть порошка ростков пшеницы усиливается выработка пищеварительных соков, что провоцирует увеличение язв.

Во всех остальных случаях, молодые побеги пшеницы, переработанные в сок или порошок, принесут только пользу. Положительный эффект начинает проявляться очень быстро. Многочисленные отзывы подтверждают это.

Стоит начать применять Витграсс? Решение всегда остается за каждым человеком индивидуально. Ясно, что полезных качеств у пророщенной пшеницы невероятно много, а противопоказаний практически нет. Бесспорно и то, что каждый человек сегодня остро нуждается в качественном питании и дополнительном приеме витаминов и минералов. Какими они будут – натуральными или искусственными выбирать придется каждому для себя с учетом своего финансового положения и пристрастий.

Витграсс вред и польза

Польза и вред веществ, входящих в состав витграсс

Хлорофилл. Лучший энергетик в мире. Его в соке витграсса 70%. Повышает стрессоустойчивость и выносливость, выводит токсины. Молекула хлорофилла устроена также, как молекула гемоглобина, поэтому он активно помогает в транспртировке кислорода.
Витамин Е и другие антиоксиданты. Принимая ежедневно 30мл напитка. Мы получаем суточную дозу витамина. Уменьшается количество свободных радикалов, а именно с их действиями ученые связывают распространение онкологических заболеваний, заболеваний сердца, снижение функций головного мозга, снижение иммунитета. Также ваша кожа становится защищенной от старения и пагубного внешнего воздействия. Стабилизируется и омолаживается кровеносная, пищеварительная, нервная, эндокринная, лимфатическая системы организма.
Клетчатка. Обязательный компонент правильного питания, который приводит органы пищеварения в норму и удаляет вредные вещества из организма.
Триптофан. Одна из главных аминокислот — поступает в организм только из вне. Это натуральный антидепрессант. Принимает непосредственное участие в образовании серотонина, т.е. гормона счастья.
Лизин. Данная аминокислота является составляющей практически всех белков. Незаменима она для восстановления и роста тканей, а также синтеза гормонов, ферментов и антител. Оказывает противовирусное действие по отношению к вирусным инфекциям и герпесу. Поддерживает в необходимом количестве уровень энергии и помогает со здоровьем сердца.
Фунилаланин. Нормализует деятельность центральной нервной системы, избавляя от депрессий, бессонницы и нервных расстройств. Регулирует функции надпочечников, гипофиза, гипоталамуса, щитовидной и поджелудочной желез.
Натуральные иммуномодуляторы. Вид химических соединений, помогающих укреплению как иммунитета, так и защитных сил организма.

Сок витграсса богат витаминами А, С, группы В, макро- и микроэлементы. Вместе эти компоненты оказывают на организм человека воздействие, схожее с лечебным эффектом. Полностью заменить традиционные способы лечения, витграсс конечно не способен. но способен их многократно усилить. Для получения максимальных положительных результатов лучше совмещать эти подходы, это рекомендуют и диетологи и врачи узкой специализации. ( ссылка на Рекомендации по применению витграсс)

Но нарушение рекомендаций по потреблению сока из витграсса может причинить немало вреда. Конечно основная часть информации в интернете о том, что он опасен для организма, обычная выдумка. Хотя несколько моментов все же обладают некоторыми основаниями. От употребления живительного напитка стоит отказаться при следующих противопоказаниях:

Беременность и кормление грудью. Содержание слишком большого количества веществ, обладающих сильной интенсивностью действия. Официальных исследований влияния витграсса на развитие плода не проводилось, поэтому последствия употребления продукта в этих случаях могут быть немного неожиданными.
Дефицит железа. Сок способствует значительному выводу минерала из организма, поэтому может усилить выраженность патологического состояния. Для улучшения вкуса и восполнения запасов железа, стоит принимать витграсс в смеси с яблочным фрешем.
Язвенная болезнь. Большое количество активных ферментов, входящих в продукт, усиливает раздражение слизистой оболочки желудка, что обостряет ситуацию.

Витграсс – загадочный эликсир из ростков пшеницы

Правильное питание и здоровый образ жизни дает нам более половины здоровья, иммунитета и самочувствия. Поэтому имеет смысл делиться информацией о полезных продуктах, даже если они кажутся нам не совсем традиционными. Конечно, проще всего открыть банку рекламируемого «нектара», чем приготовить свежевыжатый сок. Но если мы хотим получить от питания настоящую жизненную энергию, то действовать следует с сознанием дела.

В наши дни все большую популярность приобретает сок из ростков пшеницы, известный также под своим английским названием витграсс. Если совсем недавно мировые звезды рекомендовали для омоложения свежевыжатый апельсиновый сок, то сейчас перед пробежкой или перед занятиями йогой пьют витграсс. Любят его Мадонна, Эшли Джадд, Кейт Мосс, да и многие наши звезды. И любовь эта неслучайна.

В сороковые годы XX века некая Энн Вигмор вылечила себя от рака при помощи витграсса. После этого она стала профессионально заниматься изучением лекарственных трав и написала более 30 книг по этой теме. Одна из них «Эликсир жизни» переведена и на русский язык. Впоследствии она создала институт здоровья Гиппократа. В институте практикуется приготовление сока из проростков - уникального эликсира здоровья и молодости.

Витграсс (wheatgrass) – общее название продуктов приготовленных из свежих ростков пшеницы (свежий и замороженный сок ростков пшеницы, зеленые ростки пшеницы, сушеные ростки пшеницы, порошок из сушеных ростков).

Витграсс содержит полный спектр витаминов и минералов. Порция Витграсс - это мощный витаминный коктейль и незаменимая добавка к ежедневному рациону. Он содержит все В-витамины, в том числе витамина В12, а также витамины А, D, Е и К. Витграсс богат и минералами. Также содержит кальций, магний, марганец, фосфор, калий, цинк и селен. Эти минералы важны для функционирования сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Кроме того, сок ростков пшеницы содержит более 80 энзимов (ферментов). Они необходимы организму для пищеварения и эффективного вывода вредных веществ. Также в состав Витграсса входит 17 видов аминокислот.

Содержание питательных веществ в 30 мл сока Витграсс:

Железо 0,66 мг
Кальций 7,2 мг
Калий 42 мг
Магний 21 мг
Фосфор 21 мг
Витамин С 1 мг
Витамин Е 7,2 мг
Витамин В12 0,3 мкг
Бета-каротин 72 мкг
Протеин 860 мг

Здоровому человеку достаточно 30 мл сока раз в день, как дополнение к обычному рациону. Благодаря содержащимся в нем лизину, который препятствует старению и триптофану, который отвечает за состояние кожи и волос, он является залогом не только отличного здоровья, но и крепкого молодого тела. Информационные свойства живого растения, находящегося в фазе максимальной активности, задают организму программу омоложения. Кроме того хлорофилл, присутствующий в витграссе в живом виде, дарит нашему организму настоящий праздник.

На что же способен хлорофилл?

- повышает иммунитет;
- способствует замедлению процесса старения, повышает выносливость организма;
- способствует формированию соединительных тканей, что помогает в заживлении эрозий, язв, открытых ран;
- способен предотвращать патологические изменения молекул ДНК. Некоторые исследователи считают, что хлорофилл блокирует первый этап превращения здоровых клеток в раковые. Таким образом, он является еще и антимутагеном;
- выводит из организма токсины, очищает все органы;
- действует как слабое мочегонное средство;
- повышает функцию щитовидной и поджелудочных желез;
- помогает при анемических состояниях;
- регулирует кровяное давление;
- улучшает работу кишечника;
- предотвращает выпадение волос, укрепляет и отбеливает зубы;
- очищает кожу.

Витграсс – натуральный набор полезных веществ, сбалансированный самой природой, он не подвергается химической обработке и каким-либо промышленным изменениям. Сок обладает специфическим травяным вкусом, и если он вам покажется не очень приятным, то можно запивать его водой, любыми овощными или фруктовыми соками. Хорош он и в составе фруктовых, овощных и зеленых коктейлей.

Есть ли противопоказания для употребления проростков?

Проростки - прежде всего продукт питания. В мире довольно много людей с непереносимостью тех или иных продуктов. Все очень индивидуально. В случае с проростками случаи непереносимости довольно редки.

С осторожностью нужно принимать проростки пажитника (шамбалы), понемногу увеличивая дозу единократного приема. Если организм сильно зашлакован, он может прореагировать непредсказуемо. Типичным является состояние, когда у человека, начинающего употреблять витграсс из пожитника, появляются покалывания в области почек, боли в печени, даже тошнота. Эти симптомы не являются противопоказанием: так организм очищает себя. Между тем, следует помнить что Витграсс противопоказан беременным.

Как приготовить сок? Для этого нужно приобрести специальный набор для проращивания пшеницы. Когда стебли достигнут 10 – 12 см их нужно срезать и приготовить из них сок. Итак, у вас есть зелень ржи, пшеницы, ячменя или овса.
Можно нарезать на кусочки 2-5 см. и взбить зеленую массу в блендере, добавив туда предварительно дистиллированной воды. Затем процедить через мелкое сито. Можно добавить к проросткам листики мяты, базилика, шпината. Некоторые даже режут петрушку или сельдерей. Все дело во вкусовых предпочтениях. Заготовить сок впрок не получится, уже через 15 минут после приготовления активность ферментов резко снижается, а через час от нее не остается следа. Пить нужно обязательно на голодный желудок.

Будьте здоровы, энергичны и жизнерадостны!

сок из ростков пшеницы: польза, вред, свойства?

Рейтинг: 5 (Количество голосов: 8)

Витграсс – это сок из ростков пшеницы, содержащий в себе огромное количество полезных компонентов, чье действие направлено на улучшение состояния человеческого организма.

Содержание
1. Эффект от витграсса
2. Показания к употреблению
3. Правила употребления сока из ростков пшеницы
4. Свежий, замороженный или в порошке?
5. Как купить витграсс по самой низкой цене в Украине?
6. 📖 Блок коротких вопросов и ответов по витграссу
7. 60 фактов про витграсс

Для создания сока используют зеленые пшеничные ростки, богатые витаминами, аминокислотами, макро и микроэлементами. Витграсс предназначен для оздоровления организма, поддержания его тонуса, повышения бодрости и активности.

Эффект от витграсса

Переоценить значимость сока из ростков пшеницы для нашего организма очень сложно. Он оказывает огромное количество полезных эффектов.

Самые основные из них:

Повышение бодрости, физической выносливости, умственной активности;

Очищение пищеварительной системы;

Благотворное влияние на кровеносную систему;

Восполнение витаминных дефицитов;

Повышение иммунной активности организма;

Восстановление кожи, ногтей, волос;

Замедление старения;

Снижение риска онкологической заболеваемости;

Снижение аппетита;

Снятие усталости, сонливости.

Сок из ростков пшеницы может стать отличной заменой многим продуктам и средствам, восполняющим дефицит элементов в организме.

Короткое видео о том, что такое витграсс

Две минуты короткого вступления о том, что такое витграсс и чем он полезен, если вдруг вам лень читать весь этот большой текст 🙂

Показания к употреблению

Витграсс может пить любой желающий, так как его польза неоспорима. Однако есть особые группы людей, которым употребление особенно показано:

Ослабленные хроническими болезнями люди;

Люди со сниженной защитой организма от инфекций;

Пожилые люди;

Каждый в период осенне-зимней эпидемии ОРВИ;

Все желающие похудеть;

Перерабатывающие люди в постоянном стрессе;

Люди с нарушением сна.

Сок из ростков пшеницы можно пить даже в детском возрасте.

Правила употребления сока из ростков пшеницы

Свежевыжатый сок витграсс или любые формы выпуска продукта рекомендуется употреблять утром. Так как сок придает бодрости, повышает физическую и ментальную активность, то пить его во второй половине дня нежелательно. Сок употребляется натощак в количестве от 15 до 30 мл в сутки. Его можно пить чистым или добавлять в разные коктейли. Вкус у напитка специфический, но приятный.

Свежий, замороженный или в порошке?

Меня часто спрашивают о том, какой витграсс обладает максимально полным набором витаминов и полезных свойств: свежий, замороженный или в порошке? Так получилось, что последовательность в заголовке отображает реальное положение дел.

Свежий витграсс. Только срезанный и выжатый – максимальное количество витаминов и полезности. Очень насыщенный и крутой вкус. Если сок из ростков пшеницы отжимается в период с 7 до 10 дней проращивания, то сок будет очень сладким. Концентрированный и насыщенный вкус. Свежий пить лучше всего залпом или размешивать с фрешем: яблочный, апельсиновый или морковный.

Минусы свежего витграсса в том, что вам нужно постоянно искать источник, где можно купить сок по одной порции или выращивать его для этих задач дома. При выращивании нужно позаботиться о двух самых важных моментах:

1. Запас. Для того, чтоб получить порцию свежего сока в 30 мл. вам нужно будет переработать около 250 грамм ростков пшеницы. Для того чтоб получать такую порцию ежедневно, нужно неустанно следить за посевом, всхожестью и уходом. Это отнимает немало времени.

2. Переработка. Витграсс нельзя получать на обычной соковыжималке – ростки слишком жесткие и мгновенно забивают обычные бытовые соковыжималки. Плюс, нельзя, чтоб в процессе переработки травы она нагревалась выше 40 градусов, в этом случае все полезные свойства могут быть утрачены. Для настоящего витграсса вам подойдет только шнековая соковыжималка холодного отжима. Это может быть ручная, но тогда процедура получения одной порции будет занимать у вас 20-30 минут или профессиональная электрическая, но обычно они стоят не меньше $200-300. На эти деньги можно купить годовой запас замороженного витграсса.

Итого, плюсы свежего витграсса в том, что вы пьете сок, который еще 10-15 минут назад был сочным стеблем. Минусы в том, что вам или нужно искать поставщиков у которых можно заказывать каждый день свежую порцию или обустраивать лабораторию по выращиванию у себя дома. К проблемам ухода можно добавить еще и не самый простой способ добычи сока из ростков пшеницы в домашних условиях. Поэтому давайте пристально рассмотрим замороженный витграсс.

Замороженный витграсс

Научно доказано, что если сок был заморожен в течение 15-20 минут после того как был добыт, то в нем сохранилось около 95-97% всех полезных веществ, которые содержатся в свежем соке.

Учитывая, что замороженный сок позволяет ответить на две самые большие проблемы:

1. Возможность произвести сразу 1-2-3 месячную норму сока
2. Удобство при транспортировке и хранении

то потерей 3-4% полезных веществ можно принебречь. Тем более, что как будет видно ниже, в разделе “100 фактов про витграсс” этих самых полезных веществ в соке из ростков пшеницы чуть больше, чем тьма.

Употребление замороженного сока выглядит следующим образом:

1. Вы получаете от поставщика сет с соком. Это может быть 30, 60, 90 или больше порций. В зависимости от того, сколько вы планируете пить и какого размера у вас морозилка.

2. Важно, дальше сок должен храниться только в замороженном состоянии, если вы хотите сберечь все его полезные свойства.

3. Непосредственно перед употреблением вы размораживаете по одной порции. Это можно делать в течение нескольких часов. Для этого, например, можно оставить бутылочку с соком с вечера в холодильнике, а утром ее выпить. Или быстрый способ – разморозить в теплой воде. Нельзя размораживать в горячей и не рекомендуется размораживать в микроволновках.

4. Если сок разморозился, а вы его не выпили повторно замораживать не рекомендуется. Он не испортился, просто полезных веществ в нем стало значительно меньше.

Замороженный сок можно смешивать с различными фрешами или просто разбавлять водой. Вот, например, простенький видео-рецепт коктейля, который можно сделать в домашних условиях за 10 минут:

Вцелом можно сказать, что к минусам замороженного витграсса можно отнести только тот факт, что если вы его делаете не сами, то должны быть уверены в качестве вашего поставщика, проверить его сертификаты. В остальном только плюсы: хранится гораздо дольше, позволяет пить витграсс в течение любого периода различными порциями, сохраняет все полезные качества и не теряет вкуса.

Витграсс в порошке

В случае, если вы решили употреблять витграсс в порошке, то тут, к сожалению, вопросов будет больше, чем ответом. Во-первых, начнем с того, что витграсс в порошке скорее всего будет покупной, потому что вряд ли вы будете приобретать специальное оборудование для дегидратации, чтоб выпаривать из сока жидкость и самому на кухне делать порошок. Это затратно, хлопотно и не стоит потраченного времени, если вы делаете сок только для себя и своей семьи.

Во-вторых, порошок все равно нужно будет разводить с водой или другой жидкостью. При первых таких попытках определить точную дозу порошка, чтоб вам не было плохо и не получить обратного эффекта, будет достаточно проблематично. Ну и самое главное – покупая такой порошок вы должны быть уверены в продавце. Потому что технология приготовления порошка – это очень трудоемкий и ответственный процесс. Тут влияние человеческого фактора очень и очень велико. Если что-то пойдет не так, то в лучшем случае вы просто не получите никакого эффекта. В худшем – эффект будет прямо противоположен ожиданиям.

Из плюсов витграсса в порошке можно выделить только тот факт, что его удобно транспортировать и возить за собой в путешествия или командировки, если вы не хотите прерывать курс приема.

По совокупности же факторов именно замороженный витграсс является наиболее вкусным и полезным. Плюс к этому вы можете заказывать сразу несколько сетов на себя и свою семью, хранить их в холодильнике и пить каждый день суточную норму.

Короткое видео от эко-фермы “Ростки” о том, как правильно пить витграсс

Правила приема, хранения и когда ждать первого эффекта от приема витграсса. Все это в коротком видео от эко-фермы Ростки

Как купить витграсс по самой низкой цене в Украине?

В Украине существует несколько компаний, которые занимаются производством, заморозкой и продажей витграсса. Одна из них – семейная эко-ферма “Ростки”. Стоимость одного сета из 30 бутылочек на сегодняшний день всего 590 грн.

В эту цену входит: 30 порций по 30 мл – месячная норма обычного взрослого человека и термоконтейнер в котором с помощью Новой почты пересылаются Ростки. Выглядит это вот так:

5% скидки при заказе

Несмотря на то, что 590 грн – это одна из самых низких цен на такой сет в Украине, вы можете сэкономить еще 5% если при оформлении заказа назовете менеджеру промокод: витджус5. Это позволит сэкономить еще 30 грн на заказе в 30 бутылочек или 90 грн на заказе сета в 90 порций (там еще и бесплатная доставка тогда будет). 🙂

📖 Блок коротких вопросов и ответов по витграссу

📕 Можно ли давать витграсс детям?

Не только можно, но и нужно. Сок из ростков пшеницы очень положительно влияет на детский иммунитет и отлично применяется для повышения гемоглобина. Вводить сок в рацион нужно постепенно, можно начинать с половины взрослой порции и разводить ее с водой или яблочным соком.

📗 Где купить готовый сок из ростков пшеницы? Существует несколько форм-факторов в которых можно покупать витграсс: свежий, замороженный и выпаренный порошок. Если вы хотите просто попробовать сок, то лучше всего найти какой-то магазин для веганов рядом с домом, где вам сделают сока на пробу. Если же пить регулярно по утрам, то лучше всего подойдет замороженный. Заказать можно, например, на экоферме Ростки.
📘 Сколько может хранится замороженный сок?

Замороженный сок не тратит всех своих полезных свойств в течение полугода. Если при этом он будет продолжать хранится в морозилке. Если однажды замороженный сок полностью разморозился, то рекомендуется его тут же употребить. Повторно замораживать не рекомендуется.

📙 Где больше узнать про его полезные свойства? Я собираю ответы на наиболее частые вопросы про витграсс вот тут, в отдельном разделе проекта Отвечариум. Если вдруг так оказалось, что на какой-то вопрос все еще нет ответа – не стесняйтесь задать мне его здесь в комментариях или в нашем инстаграме. 📙Что такое витграсс в двух словах?

В двух не получится, получится в трех 🙂 Витграсс – сок ростков пшеницы. Нужны специальные зерна и сорта пшеницы, которые годятся для проращивания. Вы их обрабатываете, сеете, в течение 7-10 дней следите за урожаем: поливаете, проветриваете, следите за освещением.

После этого ростки аккуратно срезаете и перерабатываете методом холодного отжима на специальной выжималке. 30 грамм полученного сока – это дневная норма для обычного взрослого человека для насыщения витаминами и поддержания жизненной энергии. Вот несколько общепризнанных фактов про витграсс…

60 фактов про витграсс

1. Сок из пророщенной пшеницы содержит около 70 % хлорофила, который положительно сказывается на кровеносной системе человека.

2. Суточная доза сока из ростков пшеницы (30 мл) по полезному составу приравнивается к 1-2 килограммам свежих овощей и фруктов.

3. Состав сока из ростков пшеницы включает до 90 минералов из 102 известных.

4. Сок из ростков пшеницы включает 19 аминокислот, некоторые из которых являются незаменимыми и не могут попасть в организм человека никаким другим способом.

5. Вопреки опасениям многих людей, сок из ростков пшеницы имеет непривычный, но приятный освежающий вкус. Его не противно пить, а для улучшения вкуса можно смешать с соком капусты или яблок.

6. Суточная норма сока из пророщенной пшеницы варьирует от 30 мл для профилактики до 120 мл для спортсменов и людей с повышенными нагрузками.

7. Ежедневный прием сока из ростков пшеницы способствует снижению заболеваемости простудами, уменьшает количество обострений хронических патологий.

8. В соке из пророщенной пшеницы содержится калий. Его задача – улучшение работы кардиомиоцитов и других мышечных клеток.

9. Сок из ростков пшеницы содержит в 5 раз больше железа, чем шпинат.

10. Кальций, содержащийся в соке из ростков пшеницы, способствует укреплению костей у пожилых людей и спортсменов, снижая риски компрессионных переломов и серьезных травм.

11. Сок из ростков пшеницы содержит полный набор витаминов, как группы В, так и жирорастворимых: А, Е, К, D.

12. Доказано, что сок из пророщенной пшеницы снижает риск развития онкологических заболеваний, препятствуя атипичному размножению клеток.

13. Содержание магния в соке из ростков пшеницы способствует нормализации работы центральной нервной системы.

14. Сок из ростков пшеницы содержит достаточное количество витамина С, который не только укрепляет иммунитет, но и повышает эластичность сосудов, улучшает состояние десен.

15. В соке из пророщенной пшеницы содержится фосфор, который вместе с кальцием участвует в нормализации костно-хрящевой системы.

16. Сок готовится из 9-10 дневных ростков пшеницы, когда в них содержится максимальное количество хлорофила и полезных компонентов.

17. Сок из ростков пшеницы содержит витамин Е, который является очень мощным антиоксидантом. Кроме того, витамин положительно сказывается на работе репродуктивной системы.

18. Ежедневное употребление сока из пророщенной пшеницы благотворно сказывается на зрении благодаря содержанию в нем витамина А.

19. Употребление сока из ростков пшеницы после тяжелых травм и оперативных вмешательств способствует ускорению регенерации.

20. Сок из ростков пшеницы нормализует работу пищеварительного тракта, восстанавливает соотношение полезных бактерий в кишечнике.

21. В соке из пророщенной пшеницы содержатся активные ферменты, которые участвуют во всех видах обмена в организме человека.

22. Для приготовления сока из ростков пшеницы не рекомендуется использовать соковыжималку, так как травинки ее забивают. Лучше воспользоваться специальной шнековой соковыжималкой предназначенной для отжима ростков пшеницы.

23. В состав сока из ростков пшеницы входит растительная клетчатка, которая хорошо очищает пищеварительный тракт.

24. В соке из пророщенной пшеницы содержатся компоненты, способствующие выведению из крови холестерина. Снижается риск возникновения инфарктов и инсультов.

25. Сок из ростков пшеницы показан людям с хронической усталостью, так как напиток способствует приливу бодрости утром и быстрому засыпанию вечером.

26. Сок из ростков пшеницы не содержит клейковину, на которую у многих людей аллергия.
Клейковина или глютен содержится в пшеничном зерне. Но ростки для сока срезаются до начала формирования зерна, поэтому не содержат данное вещество.

27. Сок из ростков пшеницы является признанным средством, замедляющим старение организма.

28. Сок из пророщенной пшеницы способствует нормализации сахара в крови.

29. Сок из ростков пшеницы отлично справляется с воспалительными процессами ротовой полости. Для этого нужно подержать напиток во рту около 30 секунд.

30. Сок из ростков пшеницы используется в качестве средства от перхоти. Изготавливается специальная маска на волосы.

31. Употребление сока из ростков пшеницы способствует выведению тяжелых металлов из организма.

32. Сок из ростков пшеницы имеет множество местных применений, помимо употребления внутрь.
Компрессы из сока пророщенной пшеницы позволяют избавиться от воспалительных процессов в глазах.

33. Сок из ростков пшеницы местно помогает бороться с воспалительными проблемами женской половой системы.

34. Ежедневное употребление сока из ростков пшеницы способствует укреплению волос и ногтей.

35. Сок из ростков пшеницы хранится в замороженном виде в течение года без потери целебных свойств.

36. Сок из ростков пшеницы показан беременным женщинам и молодым мамам в период грудного вскармливания.

37. Сок из ростков пшеницы является универсальным средством профилактики от всех болезней.
Сок из ростков пшеницы содержит не только витамин А, но и цинк, способствующий его усвоению в человеческом организме.

38. Сок из ростков пшеницы показан беременным женщинам и молодым мамам в период грудного вскармливания.

39. Сок из ростков пшеницы является универсальным средством профилактики от всех болезней.

40. Сок из ростков пшеницы содержит не только витамин А, но и цинк, способствующий его усвоению в человеческом организме.

41. Сок из ростков пшеницы одинаково полезен как женщинам, так и мужчинам.

42. Употребление сока из ростков пшеницы – надежное средство для людей, подвергающихся хроническому стрессу.

43. Сок из ростков пшеницы положительно сказывается на развитии детского организма. Его рекомендовано употреблять детям старше 12 лет.

44. Сок из ростков пшеницы является полезной и низкокалорийной альтернативой повседневному употреблению белого хлеба.

45. Сок из ростков пшеницы практически не содержит углеводов и жиров, которые негативно сказываются на фигуре.

46. Содержащиеся в соке из ростков пшеницы антиоксиданты снижают количество свободных радикалов в организме. Благодаря этому человек сохраняет молодость и крепкое здоровье.

47. В соке из ростков пшеницы содержатся сильные адсорбенты, способствующие очищению желудочно-кишечного тракта от токсинов и вредных веществ.

48. Адсорбенты, содержащиеся в соке из пророщенной пшеницы, устойчивы к агрессивному воздействию желудочных кислот, поэтому в полном составе проникают в кишечник и чистят его.

49. В отличие от сока репчатого лука, сок из пророщенной пшеницы действительно содержит активный фермент супероксиддисмутазу. Он обеспечивает адекватную и непрерывную работу клеточных структур в стареющем организме.

50. Употребление сока из ростков пшеницы в несколько раз снижает риск инфицирования гриппом и другими респираторными инфекциями.

51. Сок из ростков пшеницы показан людям с иммунносупрессией, так как способствует высокой устойчивости организма к внешним инфекционным агентам разной природы.

52. Сок из ростков пшеницы способствует скорейшему излечению кашля.

53. Сок из пророщенной пшеницы активно назначается людям с онкологическими заболеваниями, так как борется с проблемой на клеточном уровне, препятствуя ее прогрессированию.

54. Сок из ростков пшеницы повышает уровень кислорода в крови, а значит способствует активному насыщению тканей.

55. Процессы омолаживания организма, которые запускает сок из ростков пшеницы, осуществляются на уровне ДНК.

56. Содержащиеся в соке из ростков пшеницы вещества способствуют репарации поврежденных участков ДНК. На тканевом уровне это означает ускорение регенерации.

57. Витамин Е, содержащийся в соке из ростков пшеницы, ускоряет рубцевание язвенных дефектов, раневых поверхностей, эрозий.

58. Употребление сока из ростков пшеницы ускоряет заживление ожогов любой степени и распространенности.

59. Сок из ростков пшеницы оказывает незначительный мочегонный эффект, поэтому его рекомендуется пить людям с повышенным артериальным давлением.

60. Ежедневное употребление сока из ростков пшеницы снижает риск образования камней в почках.

ВитГрасс: для одних – подспорье, для других – реанимация

Уже долгое время во многих московских кафе, специализирующихся на здоровом и вегетарианском питании, висят большие баннеры, предлагающие испробовать ВитГрасс – чудодейственный напиток из ростков пшеницы. В 30 мл этого продукта содержится рекордное количество витаминов, минералов, биологически активных веществ, которые так необходимы для здорового функционирования человеческого организма. Особенно это актуально, если говорить о жителях мегаполисов, чей жизненный ритм зашкаливает.

Однако ВитГрасс (авторское название продукта СвитГрасс) – вовсе не волшебный эликсир, который готовят монахи в высокогорных пещерах Тибета. Проект придумали два напарника. А различия в их методах и характерах лишь помогли подходить к решениям производственных задач более взвешенно. О том, как это было, мы поговорили с создателями «СвитГрасса» Сергеем Панченко и Алексеем Архиповым.

Первый вопрос конечно будет о том, как вы пришли к этому стилю жизни? Вы же не всегда придерживались здорового образа жизни?

Алексей: Все началось прозаично: лет в 20 у меня по утрам начал болеть живот, доктор поставил диагноз – гастрит. Оно и понятно: ведь я несколько последних лет практически ежедневно пил колу и прилично подпортил себе систему пищеварения. Постепенно перешел на каши, исключил колу, шаг за шагом интегрируя элементы здорового питания в собственную жизнь. Однако моё увлечение здоровым питанием на определённом этапе приобрело некую тотальность и агрессивность, можно даже сказать – фанатизм. Сейчас я занимаю более умеренную позицию.

Сергей: Мой путь начался с увлечения йогой и восточными традициями. Я окунулся с головой, постоянно «варился в этом котле», но в какой-то момент произошел откат – я перебрал с ограничениями, аскетизмом. Теперь я более лоялен.

ВитГрасс продукт уникальный. Можно ли его назвать модным нынче словом «Супергуд»?

Алексей: Да, ВитГрасс можно отнести к суперфудам. По содержанию витаминов, микро- и макроэлементов, биологически активных веществ ВитГрасс богаче спирулины. Например, в соке ростков пшеницы содержится латрил (В17) – вещество, подавляющее раковые клетки. При регулярном употреблении ВитГрасса уменьшались раковые опухоли на 75%. И это подтвержденный факт, результатами исследования Артура Робинсона, ученого из США.

И несомненный плюс ВитГрасса в том, что он наш. Он растёт на наших глазах, мы вовлечены в процесс от приобретения сертифицированного биозерна и до порции сока, которую употребляет посетитель кафе. На мой взгляд, практически все заморские суперфуды, будь то ягоды годжи, порошок баобаба и прочие – выращены с применением химических средств защиты растений и активизации роста, и сюда приезжают уже обработанные обеззараживающими и консервирующими веществами. Вряд ли от них будет та самая польза, которая описана на упаковке. Если лабораторно проверить суперфуды, можно сильно удивиться. Расскажу в качестве примера: до того, как заняться ВитГрассом, я занимался поставками здоровой еды от отечественных производителей. Была идея не просто поставлять экологически безопасные продукты, а именно лабораторно подтверждать качество поставляемых продуктов питания, контролируя условия, в которых они были выращены и произведены: землю, воду, корм животных и непосредственно продукт. Мы проводили серьёзные лабораторные исследования, проверяли продукты по расширенному спектру параметров, раза в 3-4 шире, нежели регламентировал СанПиН. Так вот, в процессе работы, у меня сложилось такое впечатление, что нормальной еды практически нет вообще. Даже взять воду из родника – все говорят о том, как хорошо и полезно пить именно родниковую воду. Но из 15 проверенных нашей командой родников (в 150-200 км от Москвы) по нормам СанПиН прошли только 2. А это тот самый СанПин, который разрешает нам с вами употреблять пищу с усилителями и концертантами.

Так же стоит отметить, что ВитГрасс употребляется сразу же после щадящего шнекового отжима из свежих ростков. В данном случае все полезные вещества в нём сохраняются в первозданном виде, не разрушаясь и не успевая окислиться. С заморскими суперфудами во многом ситуация иная: они месяцы проводят только в дороге, плюс – сезонная заготовка, переработка, хранение на складах, упаковка, продажа… В результате зачастую мы потребляем продукт, который был собран год-два-три назад.

Сергей: Что касается меня, то я долгое время увлекался суперфудами, ел их ежедневно чуть ли не тарелками, но когда мы попробовали отжать ВитГрасс, я понял, что все суперфуды ему уступают: и по цене, и по благотворному воздействию на организм.

Как я понимаю – всё началось в обычной квартире? Получается, его может сделать каждый! Если, например я буду проращивать пшеницу и выжимать сок, то в чем разница между моим продуктом и вашим?

Алексей: Разница в том, что мы сделали это, а вы только собираетесь. Да, все начиналось в обычной квартире. Это было домашнее выращивание, была обычная пшеница: несколько раз в день ее нужно было полить, выключить-включить свет и т.д. Работа была просто «на коленке»: все исследования, эксперименты проводили на себе, почти вся стартовая работа легла на плечи Сергея. Специального образования у нас с Сергеем нет, но в наше время доступна практически любая информация. Если есть желание и немного усердия – ты найдешь нужную информацию и разберешься в ней.

Реалии подобного бизнеса в нашей стране: какие трудности есть на вашем пути?

Алексей: На мой взгляд, сейчас самое время начинать делать что-то самим – изобретать, выращивать, конструировать, одним словом – созидать. Если раньше мы могли надеяться, что «заграница нам поможет», то сейчас очевидно – нужно всё делать самим и делать это максимально качественно и эффективно. При этом для меня наиболее актуальны вопросы самодисциплины, собственной адекватности задачам текущего дня, точности и последовательности в собственных действиях, самообразования. Я понимаю, что именно в моменты нехватки знаний и опыта, я «проваливаюсь», а не из-за того, что мне мешает некая абстрактная ситуация на рынке или в политике. В моей жизни я являюсь центром, и именно отсюда всё разворачивается. Любое совершаемое действие нужно наполнять вниманием, добротой, качественно делать своё Дело, с полным погружением, будь то выращивание ВитГрасса, написание статьи, починка авто. Любой поступок должен быть направлен на то, чтобы отдавать и служить. В таком случае повседневный труд превращается в духовное восхождение, проявляя в человеке Человеческое. Мы ещё далеки от реализации обозначенного, но прекрасно, что уже есть кристаллизовавшиеся ориентиры.

Поговорим о пользе и противопоказаниях. Почему СвитГрас подается именно порциями по 30 мл? Неужели нельзя выпить стакан этой полезности?

Алексей: ВитГрасс – высококонцентрированный продукт. Он достаточно активно вступает во взаимодействие с организмом. Рекомендуется его пить один раз в день, с утра, на пустой желудок или как аперитив перед едой. Можно разбавить продукт любым соком или водой (он не теряет своих свойств), закусить кусочком яблока или лимона, чтобы разгрузить вкусовые рецепторы после приёма, т.к. вкус очень насыщенный и в прямом смысле активный. Например, наш день начинается с ВитГрасса и кусочка яблока, растущего на участке, где находится наша подмосковная ферма-лаборатория. А про то, что рекомендуется употреблять 30 мл, есть интересная история.

Сергей: Один мой друг не знает меры в употреблении лекарств и суперфудов. Написано на упаковке «принимать по одной таблетке» – он обязательно съест две. Не стал исключением и ВитГрасс – мы подарили ему два газончика ростков пшеницы, он отжал себе пол пивного бокала, выпил и... упал! Лежал и приходил в себя около 20 минут. Это был его первый приём ВитГрасса и его организм испытал шоковое детоксикационное воздействие. Напиток очень активный, требующий осторожного обращения. В начале развития этого дела я ставил подобные эксперименты, при небольшой передозировке волосы дыбом вставали на всём теле! Ведь 30 мл ВитГрасса – эквивалент 2 кг органических фруктов и овощей, куда уж больше за один-то раз?

Алексей: Просто люди не верят, думая: «Это 30 мл какой-то зелененькой жидкости – и что?». Но не стоит к нему легкомысленно относиться. Особенно, если человек ведет неправильный образ жизни. Даже при разовом употреблении начинает активно очищаться организм, поэтому на первых порах нужно пить ВитГрасс аккуратно. И, как правило, люди не готовы к столь активному воздействию, а ведь это – серьёзный инструмент. ВитГрасс после приёма существенно повышает уровень гемоглобина в крови. Он полезен и для людей, ведущих здоровый образ жизни, и для тех, кто «срывается». При ЗОЖ – это подспорье, а для тех, кто «грешит» в еде и имеет нездоровые привычки, – реабилитация, а в крайних случаях и реанимация.

Сергей: Ростки пшеницы известны своими свойствами выводить токсины, тяжёлые металлы, а также радионуклиды. При регулярном употреблении омолаживаются даже стенки желудка. Можно пить его и когда заболел – как иммуноподдерживающий препарат.

Расскажите о планах на будущее! Как высоко прорастёт ВитГрасс?

Алексей: Мы на рынке год, и у нас есть запал! На сегодняшний день сотрудничаем со многими кафе, ресторанами, спортивными клубами. Сейчас мы ищем партнёров – остается много жмыха, а ведь это тоже прекрасный материал! Это же идеальное натуральное сырье для косметики, например. Мы готовы к сотрудничеству в разных его формах. От людей, которые захотят работать с нами, ждём усердия и творческого подхода к делу.

У нас есть сверхзадача, которую мы ставим перед собой: уникальный продукт, оказавшийся у нас в руках, поставить на службу здоровью наших соотечественников. И, в первую очередь, остро нуждающихся в поддержании здоровья – людей, находящихся в домах престарелых и домах инвалидов, хосписах, а так же школьников, которые, в подавляющем большинстве, кушают «синтетические» продукты, напичканные химикатами, подрывая собственное здоровье. Конечно, на данный момент для нас это неподъёмная задача, ведь мы – лишь начинающие фермеры-предприниматели. Но мы не сомневаемся, что данную статью прочитают руководители домов престарелых, главные врачи больниц и хосписов, завучи интернатов, школ и гимназий, тренеры профессиональных спортсменов и прочие неравнодушные люди, которые почувствуют резонанс с данной идеей и свяжутся с нами. Мы готовы безвозмездно участвовать в продолжительных экспериментах, лабораторных исследованиях, тестировании в эффективности употребления ВитГрасса инвалидами, престарелыми, школьниками, спортсменами, людьми несущими повышенные нагрузки на ответственных, сложных и вредных производствах, а также перенёсшим тяжёлые операции, химические и радиационные отравления.

Беседовала Лилия Остапенко

Витграсс - польза для вашего здоровья

Польза витграсс для здоровья необычайна.

Витграсс – сок ростков пшеницы является одним из самых здоровых соков на планете. Его получают из молодых зелёных побегов пшеницы. В нём нет глютена (клейковины пшеницы), вызывающего целиакию. Глютен возникает только тогда, когда начинают формироваться пшеничные зёрна.

Прежде всего, сок ростков пшеницы имеет уникальные лечебные, терапевтические и оздоравливающие свойства. Кроме того, это богатый источник хлорофилла, аминокислот, минералов (микроэлементов), витаминов (А, В-комплекс, C, D и Е) и ферментов. Он содержит магний, калий, железо, цинк, медь, селен и тиамин (витамин B1).

САмое главное, что всё это витграсс имеет в простейшей форме. Питательные вещества и минералы в нём уже расщеплены и готовы к немедленному поступлению в кровоток. Он также обладает антиоксидантными, антибактериальными, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

Принимая витграсс в концентрированном виде, некоторые люди могут испытывать такие симптомы, как тошнота и головная боль. В таких случаях перед приёмом лучше всего разбавить витграсс некоторым количеством фруктового или овощного сока.

Витграсс и естественное увеличение жизненной силы

Витграсс ─ это природный тоник, обеспечивающий прилив энергии (жизненной силы) у человека, благодаря эффективному усвоению всех питательных веществ, содержащихся в ростках пшеницы.

Кроме того, он хороший источник аминокислот, которые являются строительными блоками белков. Когда вы едите такие продукты, как яйца и мясо, ваш организм должен расходовать энергию, чтобы расщепить их на аминокислоты перед использованием последних в качестве «кирпичиков» при производстве белка. Но витграсс уже содержит множество аминокислот в таком виде, что организму не нужно тратить энергию на их расщепление.

Смешайте 2-3 столовых ложки сока витграсс с любым фруктовым или овощным соком и пейте его ежедневно, чтобы повысить свой уровень жизненной силы.

Польза витграсс в повышении иммунитета

Важность здоровой иммунной системы трудно переоценить. Ведь на защищает организм от различных болезнетворных организмов и инфекций. Принимая сок ростков пшеницы, вы можете дополнительно её укрепить и повысить свой иммунитет.

Витграсс содержит несколько ферментов и аминокислот. Эти ферменты помогают защитить организм от патогенов и канцерогенов.

Сок витграсс помогает

во-первых,укрепить отдельные клетки,
во-вторых,вывести токсины из вашего тела, в том числе из печени, в третьих, нейтрализовать большое количество загрязняющих и вредных веществ. В противном случае они могут ослабить иммунитет и сделают вас более склонными к болезням.

Кроме того, витграсс обладает способностью увеличивать число красных кровяных клеток в организме. Это очень важно для сильного иммунитета.

Также он содержит огромное количество витаминов С и А, которые помогают организму бороться против простуды и гриппа, предохраняют от более серьезных проблем со здоровьем.

Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Biological Chemistry (Биохимия), показало, что полученный из витграсса олигосахарид фракции WG-PS3 активирует иммунную систему.

Витграсс и активизация детоксикации организма

Сок ростков пшеницы отличается сильными щелочными свойствами и высоким содержанием питательных веществ. Это делает его идеальным инструментом для проведения детоксикации организма.

Сок помогает восстановить щёлочность крови, что очень важно для процесса детоксикации. Кроме того, он защищает печень. Печень обрабатывает то, что тело глотает. Витграсс с его детоксицирующими свойствами, питательными веществами и ферментами способен восстановить и оживить вашу печень.

Благодаря содержанию в нём фенольных соединений и биологически активных ферментов, сок витграсс помогает нейтрализовать загрязнители, попавшие в организм из окружающей среды.

Кроме того, этот сок богат витамином С, хлорофиллом и фитохимикатами, которые способствуют детоксикации.

Витграсс и его польза в борьбе с ожирением

Ожирение является одной из основных причин появления различных проблем со здоровьем, включая диабет и заболевания сердца. Включайте сок витграсс в свой рацион.
Это поможет избавиться от лишних килограммов и поддерживать здоровый вес тела,

Витграсс содержит также селен. Он имеет важное значение для нормального функционирования щитовидной железы ─ природного инструмента контроля веса тела. Нездоровая щитовидная железа может привести к гормональным дисбалансам в организме. Это способствует развитию ожирения.

Сок ростков пшеницы содержит также калий, который помогает поддерживать в теле надлежащий баланс электролитов таким образом, чтобы в теле оставалось оптимальное количество воды.

Кроме того, этот сок подавляет аппетит. Этим он уменьшает тягу к нездоровым закускам и блюдам. Он же повышает ваш метаболизм, помогая сжигать калории.

Выпивая стакан этого сока каждое утро на голодный желудок, вы можете предотвратить переедание в течение дня.

Польза витграсс для регулирования уровня сахара в крови

Систематическое употребление сока ростков пшеницы может помочь в регулировании уровня сахара в крови. Витграсс улучшает уровни глюкозы и липидов в крови. Поэтому он может быть эффективно использован при лечении диабета.

Помогая решить проблему надлежащего переваривания пищи, этот сок тем самым стимулирует производство инсулина поджелудочной железой. Кроме того, он косвенно помогает лечить сахарный диабет, участвуя в процессе детоксикации печени и толстой кишки.

Исследование, опубликованное в 2013 году в «Advances in Pharmacological Sciences», пришло к выводу, что спиртовой экстракт ростков пшеницы вызывает значительную антигипергликемическую, гиполипидемическую и антиоксидантную активность в организмах крыс с стрептозотоцин-индуцированным диабетом.

Недавнее исследование, опубликованное в 2016 году в «Toxicology and Industrial Health», показывает, что витграсс может выступать в роли мощного антигипергликемического агента и оказывает положительное влияние на функции углеводных метаболических ферментов у лабораторных крыс с диабетом 2 типа.

Следовательно, сок ростков пшеницы полезен для тех, у кого есть диабет или другие гипергликемические проблемы.

Польза витграсс для здоровья сердца

Регулярное потребление сока витграсс благоприятно действует на сердце.

Хлорофилл, содержащийся в этом соке, помогает при лечении артериосклероза (затвердения артерий) и высокого артериального давления благодаря высокому содержанию в нём кислорода. Известно, что кислород способен очищать стенки кровеносных сосудов от образующихся на них бляшек. Он не только очищает, но и расширяет сосуды. Это в свою очередь снижает артериальное давление.

Витграсс также нормализует уровень липидов (жироподобных веществ) в крови, помогая тем самым снизить высокий уровень холестерина.

В исследовании 2010 года, опубликованном в «Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology», сообщается, что добавление витграсс к пище с высоким содержанием жиров приводит к нормализации уровня липидов и, соответственно, к снижению общего холестерина и повышению уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП ─ «хороший» холестерин).

Исследование также показало значительное повышение уровней витамина С и глутатиона в крови. В целом, показана благотворная роль витграсса в смягчении гиперлипидемии и связанного с нею окислительного стресса.

Польза витграсс при борьбе против рака

Сок витграсс из ростков пшеницы полезен как для профилактики, так и для лечения различных видов рака.

Витграсс обеспечивает жизненно важные условия для подщелачивания тела. Раковые клетки не могут выжить в щелочной среде. Кроме того, витграсс богат хлорофиллом, который играет важную роль при очистке крови от токсинов, химических веществ, канцерогенов и свободных радикалов.

Также он содержит галловую кислоту, которая препятствует разрастанию опухоли предстательной железы у лабораторных мышей. В витграссе есть и биофлавоноид апигенин, который также подавляет рост раковых клеток.

Установлена огромная польза витграсс для потребляющих этот сок больных раком. У них предотвращается токсикация костного мозга, вызываемая химиотерапией.

В исследовании, опубликованном в 2007 году в «Nutrition and Cancer», учёные давали по 60 миллилитров сока витграсс один раз в день больным раком молочной железы во время проведения первых трёх циклов химиотерапии. По сравнению с контрольной группой, которой не давали этот сок, в первой группе было больше пациентов, которым потребовались меньшие дозы химиотерапии и меньший срок лечения.

Польза витграсс для улучшения циркуляции крови

Сок витграсс обладает способностью повышать количество кислорода в крови, тем самым стимулируя кровообращение по всему телу.

Богатый железом, он стимулирует производство дополнительного количества красных кровяных клеток (эритроцитов). Большее число эритроцитов означает, что с потоком крови переносится больше кислорода и питательных веществ. Это приводит к повышению кровообращения по всему телу.

Исследование 2004 года, опубликованное в «Indian Pediatrics», обнаружило, что сок витграсс уменьшает потребность в частом переливании крови у пациентов с талассемией (большой анемией). На деле это означает, что приём сока витграсс приводит к уменьшению потребности организма пациента в уплотнённых эритроцитах на более чем 25 процентов.

В другом исследовании, опубликованном в 2008 году в «Internet Journal of Alternative Medicine», сообщается, что этот сок способствует насыщению крови кислородом при его недостатке в организме.

Кроме того, в 2011 году в исследовании, опубликованном в «International Journal of Universal Pharmacy and Life Sciences», сообщалось, что ростки пшеницы могут быть полезными в случае роста количества тромбоцитов в крови.

Польза Витграсс для здоровья полости рта

Употребление Витграсса приводит также к повышению здоровья полости рта.

Его антибактериальные свойства помогают бороться с кариесом и полостями в зубах, а также подавлять боль при кариесе.

Кроме того, содержащиеся в нём витамины А и Е вместе с такими минералами, как железо, кальций и магний, имеют важное значение для сохранения здоровых и крепких зубов.

Смешайте 1 часть сока витграсс с 6 частями воды. Полощите рот этой смесью в течение 1 минуты, а затем выплюньте. Применяйте такое полоскание рта ежедневно, и вы будете наслаждаться здоровьем и чистотой полости рта.
Можно также медленно и тщательно просто жевать некоторое количество ростков пшеницы. Это тоже поможет вам сделать свои дёсны и зубы здоровыми и крепкими.

Польза витграсс в борьбе с запахом тела

Если вы страдаете от неприятного запаха изо рта, запаха тела или невыносимого запаха ног, вы можете использовать ростки пшеницы, чтобы быстро избавиться от этой неприятности.

Витграсс помогает уменьшить чрезмерное потение, уравновешивая количество кислот и токсинов в крови, вызывающих потоотделение.

Кроме того, хлорофилл, содержащийся в ростках пшеницы, тоже помогает избавиться от токсинов, а также от вызывающих запах бактерий.

Стаканчик этого зеленого сока на пустой желудок поможет вашему телу обрести приятный запах.
Чтобы подавить неприятный запах изо рта, тщательно полощите рот этим же соком.

Если вы еще не пробовали сок Витграсс, оставьте заявку, и мы подарим вам пробник этого чудо-напитка в знак нашего знакомства в Новосибирске.

Записывайтесь на мастер-классы по здоровому питанию в нашей группе ВК и на этом сайте, и сможете дегустировать сок и проростки.

10 очень веских причин начать пить этот сок

Экология здоровья: Это один из самых здоровых соков на планете. Его получают из молодых зелёных побегов

Сок ростков пшеницы (витграсс) является одним из самых здоровых соков на планете. Его получают из молодых зелёных побегов пшеницы, поэтому в нём нет глютена (клейковины пшеницы), вызывающего целиакию. Глютен возникает только тогда, когда начинают формироваться пшеничные зёрна.

Сок ростков пшеницы имеет уникальные лечебные, терапевтические и оздоравливающие свойства. Это богатый источник хлорофилла, аминокислот, минералов (микроэлементов), витаминов (А, В-комплекс, C, D и Е) и ферментов. Он содержит магний, калий, железо, цинк, медь, селен и тиамин (витамин B1).

Всё это витграсс имеет в простейшей форме, то есть питательные вещества и минералы в нём уже расщеплены и готовы к немедленному поступлению в кровоток. Он также обладает антиоксидантными, антибактериальными, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

Специалисты по здоровью рекомендуют делать сок из свежесорванных зелёных ростков пшеницы и пить его в количестве от 30 до 60 граммов в день. Вы можете начать с 30 г сока один раз в день, а затем перейти на ежедневный двухразовый приём.

Вы можете также использовать готовый порошок, полученный из ростков пшеницы.

Добавьте 1 чайную ложку порошка на стакан воды и хорошо перемешайте перед тем, как выпить.

10 важнейших причин, по которым следует начать пить сок из ростков пшеницы

1. Естественное увеличение жизненной силы

Витграсс ─ это природный тоник, обеспечивающий прилив энергии (жизненной силы) у человека благодаря эффективному усвоению всех питательных веществ, содержащихся в ростках пшеницы.

Смешайте 2-4 столовых ложки сока витграсс с любым фруктовым или овощным соком и пейте его ежедневно, чтобы повысить свой уровень жизненной силы.

2. Повышение иммунитета

Важность здоровой иммунной системы трудно переоценить, так как она защищает организм от различных болезнетворных организмов и инфекций. Принимая сок ростков пшеницы, вы можете дополнительно её укрепить и повысить свой иммунитет.

Витграсс содержит несколько ферментов и аминокислот, которые помогают защитить организм от патогенов и канцерогенов.

Сок витграсс помогает укрепить отдельные клетки, вывести токсины из вашего тела, в том числе из печени, и нейтрализовать большое количество загрязняющих и вредных веществ, которые в противном случае могут ослабить иммунитет и сделают вас более склонными к болезням.

Кроме того, витграсс обладает способностью увеличивать число красных кровяных клеток в организме, что очень важно для сильного иммунитета.

3. Активизация детоксикации организма

Сок ростков пшеницы отличается сильными щелочными свойствами и высоким содержанием питательных веществ, что делает его идеальным инструментом для проведения детоксикации организма.

Сок помогает восстановить щёлочность крови, что очень важно для процесса детоксикации. Кроме того, он защищает печень. Печень обрабатывает то, что тело глотает, а витграсс с его детоксицирующими свойствами, питательными веществами и ферментами способен восстановить и оживить вашу печень.

Кроме того, этот сок богат витамином С, хлорофиллом и фитохимикатами, которые способствуют детоксикации.

4. Борьба с ожирением

Ожирение является одной из основных причин появления различных проблем со здоровьем, включая диабет и заболевания сердца. Чтобы избавиться от лишних килограммов и поддерживать здоровый вес тела, включайте сок витграсс в свой рацион.

Витграсс содержит также селен, который имеет важное значение для нормального функционирования щитовидной железы ─ природного инструмента контроля веса тела. Нездоровая щитовидная железа может привести к гормональным дисбалансам в организме, которые способствуют развитию ожирения.

Кроме того, этот сок подавляет аппетит, тем самым уменьшая тягу к нездоровым закускам и блюдам, но он же повышает ваш метаболизм, помогая сжигать калории.

5. Регулирование уровня сахара в крови

Систематическое употребление сока ростков пшеницы может помочь в регулировании уровня сахара в крови. Витграсс улучшает уровни глюкозы и липидов в крови, поэтому он может быть эффективно использован при лечении диабета.

6. Польза для здоровья сердца

Регулярное потребление сока витграсс благоприятно действует на сердце.

Хлорофилл, содержащийся в этом соке, помогает при лечении артериосклероза (затвердения артерий) и высокого артериального давления благодаря высокому содержанию в нём кислорода и его способности очищать стенки кровеносных сосудов от образующихся на них бляшек. Он не только очищает, но и расширяет сосуды, что свою очередь снижает артериальное давление.

7. Борьба против рака

Ростки пшеницы полезны как для профилактики, так и для лечения различных видов рака.

Они обеспечивают жизненно важные условия для подщелачивания тела, а раковые клетки не могут выжить в щелочной среде. Кроме того, витграсс богат хлорофиллом, который играет важную роль при очистке крови от токсинов, химических веществ, канцерогенов и свободных радикалов.

Он также содержит галловую кислоту, которая препятствует разрастанию опухоли предстательной железы у лабораторных мышей. В витграссе есть и биофлавоноид апигенин, который также подавляет рост раковых клеток.

Установлено, что у потребляющих сок витграсс больных раком предотвращается токсикация костного мозга, вызываемая химиотерапией.

8. Улучшение циркуляции крови

Ростки пшеницы обладают способностью повышать количество кислорода в крови, тем самым стимулируя кровообращение по всему телу.

Богатые железом, они стимулируют производство дополнительного количества красных кровяных клеток (эритроцитов). Большее число эритроцитов означает, что с потоком крови переносится больше кислорода и питательных веществ, что приводит к повышению кровообращения по всему телу.

9. Поддержка здоровья полости рта

Употребление сока ростков пшеницы приводит также к повышению здоровья полости рта.

Смешайте 1 часть сока витграсс с 6 частями воды. Полощите рот этой смесью в течение 1 минуты, а затем выплюньте. Применяйте такое полоскание рта ежедневно, и вы будете наслаждаться здоровьем и чистотой полости рта.
Можно также медленно и тщательно просто жевать некоторое количество ростков пшеницы. Это тоже поможет вам сделать свои дёсны и зубы здоровыми и крепкими.

10. Борьба с запахом тела

Стаканчик этого зеленого сока на пустой желудок поможет вашему телу обрести приятный запах.
Чтобы подавить неприятный запах изо рта, тщательно полощите рот этим же соком.

Также интересно: Ешьте жир, теряйте вес!

Победить простуду! Лечебный суп и еще несколько полезных рекомендаций

Дополнительные советы и предостережения

Пейте сок в течение 20 минут после его приготовления, так как более длительное хранение сока витграсс может привести к потере питательных веществ.
Если вы пробуете сок витграсс в первый раз, у вас могут сначала появиться тошнота, потеря аппетита или даже запор.
Потребление сока витграсс может вызвать дискомфорт у тех, у кого есть непереносимость пшеницы или аллергия к травам. Таким людям нужно отказаться от потребления сока из ростков пшеницы.
Беременным женщинам и кормящим матерям перед употреблением витграсс нужно проконсультироваться со своим врачом.
Ростки пшеницы могут быть загрязнены плесенью, бактериями и грибками, поэтому их следует тщательно промыть перед отжиманием сока.
Сок из ростков пшеницы не заменяет выписанные вам лекарства для лечения таких заболеваний, как высокий уровень холестерина, высокое артериальное давление или диабет. Всегда советуйтесь со своим врачом.опубликовано econet.ru

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

Преимущества и вред витграсса

Улучшает пищеварение и выводит токсины

Практики традиционной медицины издавна использовали пророщенную пшеницу для уменьшения болей в животе и борьбы с незначительными желудочно-кишечными проблемами, например, диареей. Основное преимущество витграсса заключается в том, что он полезен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта:

Гастрит;
Гастропарез;
Лимфома желудка;
Дисбактериоз;
Непроходимость кишечника.

Клетчатка и хлорофилл обладают детоксицирующими свойствами и не дают скапливаться в организме опасным веществам:

Соли тяжёлых металлов;
Ксенобиотики,
Продукты обмена;
Наркотические вещества.

Мощный антиоксидант

Антиоксиданты помогают бороться с окислением. Окисление — это неизбежный химический процесс, происходящий в нашем теле каждый день, однако, с помощью антиоксидантов организм нейтрализует появляющиеся под воздействием окисления свободные радикалы. Окислительные процессы могут быть ускорены переутомлением, курением и алкоголем.

Мощные антиоксидантные способности витграсса снижают окислительный стресс организма, возникающий в момент, когда выработка свободных радикалов выходит за рамки защитной реакции организма. Когда в процессе естественного окисления происходят сбои, образуются крайне нестабильные и потенциально вредные молекулы, называемые свободными радикалами. Кислород запускает образование этих разрушительных химических веществ и, если не контролировать их количество, они могут нанести вред клеткам организма. Это очень похоже на химическую реакцию появления ржавчины на велосипеде. Антиоксиданты отдают свои электроны свободным радикалам и останавливают цепь разрушительных реакций. Высокая концентрация антиоксидантов в витграссе способствует детоксикации и омоложению всего организма: минералы селен и марганец, витамины С и Е, входящие в состав сока пророщенной пшеницы, предотвращают повреждения клеток.

Нормализует уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови (гипергликемия) вызывает такие симптомы как головные боли, усиление голода и хроническая усталость. Со временем это может привести к более серьезным последствиям:

Нервное истощение;
Болезни почек;
Инфаркт;
Кожные инфекции;
Проблемы со зрением.

Издревле в народной медицине пшеница использовалась для лечения диабета. Витграсс борется с ожирением, являющимся фактором риска развития сахарного диабета. Отчасти это связано с тем, что в составе ростков пшеницы есть соединения, действующие аналогично инсулину.

Защита от рака

Согласно исследованиям, проведенным отделением комплексной онкологии и паллиативной помощи в Израиле, витграсс можно эффективно использовать в комплексных программах лечения рака. Его преимущества для общей иммунной функции включают регулирование иммунологической активности и борьбу с окислительным стрессом, способствующему мутациям клеток. Ростки пшеницы смягчают побочные эффекты химиотерапии (усталость, мальабсорбция). Противораковая польза витграсса, вероятно, связана с ее высоким содержанием антиоксидантных ферментов, обладающими способностью превращать свободные радикалы в молекулы перекиси водорода. Кроме того, хлорофилл, содержащийся в пшенице, эффективен при очистке крови от токсинов, канцерогенов и химических веществ, вызывающих рак.

Повышение иммунитета

Витграсс полезен для тех, кто страдает иммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит, язвенный колит, анемия, гемофилия, агаммаглобулинемия, полицитемия, диабет и ожирение. Витграсс может быть полезен для борьбы с инфекциями. Содержание аминокислот и ферментов в ростках пшеницы укрепляет клетки и нейтрализует загрязняющие организм вещества. Пшеничная трава также богата хлорофиллом, ингибирующим воспаления. Иммунная система является естественным защитным барьером организма от простудных инфекций до серьезных аутоиммунных состояний. Частые простудные заболевания, продолжительно повышенная температура, синдром хронической усталости, болевые ощущения в суставах и мышцах, нарушения сна, частые головные боли, появление высыпаний на коже — всё это проявления нарушений в работе иммунной системы и повод заняться укреплением защитных сил организма и начать употреблять витграсс. Если у человека сильный иммунитет, то он будет лучше бороться с токсинами, вызывающими заболевания.

Снижение уровня холестерина

Организму необходим холестерин для работы органов пищеварения и выработки гормонов, контролирующее большое количество важных процессов:

Эндокринные функции;
Регуляция уровня глюкозы в крови;
Репродуктивные функции;
Эмоциональные реакции.

Организм человека вырабатывает необходимое количество холестерина, поэтому дополнительный из продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может привести к проблемам со здоровьем: ишемические болезни сердца, почечная гипертония, инсульт, инфаркт миокарда. Слишком большое количество холестерина сужает артерии и делает их менее гибкими, вызывает атеросклероз, приводящий к ограничению кровотока и увеличению риска инфаркта. Витграсс оказывает положительное влияние на уровень холестерина, снижая общий уровень жиров, увеличивающих риск сердечных заболеваний. Кроме того, он оказывает такое же влияние на организм как аторвастатин - препарат для снижения количества холестерина. Однако, стоит обратить во внимание, что этот препарат имеет ряд неприятных побочных действий: боль в мышцах, снижение памяти и умственной работоспособности, усталость и увеличение веса, когда при употреблении витграсса таких проблем не возникает.

Вред

Витграсс очень чувствителен к плесени, поэтому при домашнем выращивании будьте осторожны. Прежде всего с аккуратностью стоит подойти к выбору зерен. Важно, чтобы пшеница, используемая для проращивания, была сертифицирована как пищевое сырье, не была химически обработана, поэтому выбирая витграсс в интернете, обращайте внимание на документы, имеющиеся у компании.

Не стоит налегать на витграсс сразу в огромных порциях, для неподготовленного организма это может быть чревато негативными последствиями. Начинайте курс витграсса с небольших дозировок в 15 мл и постепенно увеличивайте потребление. Это поможет Вашему организму приспособиться к лечебным свойствам пшеницы. Чашка воды после приема витграсса поможет снизить риск побочных эффектов.

Возможные побочные эффекты:

Тошнота;
Головная боль;
Запор;
Расстройство желудка.

При появлении этих симптомов, необходимо срочно уменьшить дозировку или разбавлять перед употреблением сок водой.