Самое необычное в мире мороженое


ТОП-10 самого необычного мороженого в мире - подборка от ТМ Ласунка

Мороженое — самое любимое и привычное нам лакомство. С каждым годом изобретательные кондитеры стремятся впечатлить сладкоежек невероятными и порой странными вкусами, экспериментируя с цветами, текстурами и ингредиентами. 

 

Представляем вам ТОП-10 самого необычного мороженого со всего мира. Не обещаем, что все из них вы захотите попробовать, но удивят они вас обязательно!

 

Самое дорогое мороженое

 


 

 

Нью-Йоркский ресторан Serendipity 3 совместно с ювелирной компанией Euphoria New York создали десерт Frozen Haute Chocolate, попавший в Книгу рекордов Гиннеса. Только вдумайтесь: 25 000 долларов за порцию — вот сколько стоит самое дорогое мороженое в мире.

 

Естественно, за такую цену, клиент получает порцию эксклюзивности по полной. 

 

Мороженое содержит более 28 сортов дорогих бобов с разных уголков Земли. Украшают десерт шоколадные трюфели, стоимостью 5000$ за килограмм и конфетти из съедобного 23-каратного золота.

 

Отдельного внимания заслуживает презентация luxury-лакомства. Подают мороженое в уникальном фужере с декором из золота, на подносе с золотым браслетом. Дегустировать десерт предлагается десертной ложкой, отлитой из желтого золота и инкрустированной белыми и коричневыми бриллиантами.

 

 

Самое дорогое ювелирное “мороженое”

 


 

Мороженое компании Bruster's Ice Cream пользуется большой популярностью по всей Америке. Как символ высшего качества своей продукции, фирма создала эксклюзивный золотой рожок, оцененный в 1 миллион долларов! Профессиональные ювелиры потрудились над по-настоящему роскошной “начинкой”.

 

 

Изделие украшают:

  • 622 грамма белого и желтого золота;
  • 548 алмаза округлой формы;
  • 87 бриллиантов в виде квадратов с изумрудной огранкой;
  • эксклюзивный желтый бриллиант Fancy Intense Yellow, весом в 5,63 карат.

 

 

Рожок был выставлен на продажу еще в 2007 году. Компания сообщила, что вырученные деньги направятся в благотворительный фонд Big Brothers Big Sisters. Однако упоминаний о продаже мы пока не нашли.

 

 

 

 

Самое острое мороженое

 


 

Сотрудники шотландского кафе Aldwych предложат вам подписать документ с отказом от любых претензий перед дегустацией этого опасного лакомства. Создатели прохладного десерта назвали свое творение “Дыхание Дьявола” и утверждают, что он в 500 раз острее жгучего соуса Табаско. Главный ингредиент — перец Carolina Reaper, который вошел в Книгу рекордов Гиннеса, как самый острый перец планеты. 

 

Мороженое настолько жгучее, что сотрудники кофейни работают с ним только в перчатках, чтобы не обжечь кожу рук. Десерт не продают посетителям, младше 18 лет. 

 

И представьте его цена — всего 3 доллара.

 

 

 

 

 

Самое большое мороженое в мире

 


 

Канадская кофейня Dairy Queen в 2011 году попала в Книгу рекордов Гиннеса, создав огромное мороженое, весом более 10 тонн. Кондитерам для изготовления рекордсмена понадобилось 9 тонн мороженого, 136 килограмм взбитых сливок, более 130 кг льда, 90 кг бисквита и шоколадной крошки. 

 

Огромный мороженый торт на главную площадь города Торонто доставлял грузоподъемник-рефрижератор, чтобы десерт не растаял. Этот “сладкий” рекорд на протяжении года тщательно планировался сотней людей, а 22 профессиональных повара 14 часов трудились над созданием “рекордсмена”. 

 

После фиксации мирового рекорда, кусочек самого большого мороженого в мире смогли отведать все желающие.

 

 

 

 

 

Самое низкокалорийное мороженое

 


 

Владелец британской компании Lick Me I`m Delicious, кондитер Чарли Гарри Фрэнсис, изобрел машину, превращающую мороженое и любую другую еду в съедобный пар. Принцип работы устройства прост — пища нагревается до выделения ароматизированного испарения, которое затем нужно вдохнуть.

 

В таких “невесомых” блюдах сохраняются оригинальные вкусовые качества и ароматы. При этом они содержат 0 калорий, и не более питательны, чем воздух. Так что сладкоежкам, следящим, за весом, такое самое низкокалорийное мороженое впишется в любую диету!

 

 

 

 

 

 

Самое калорийное мороженое


 

 

Для нас “акутак” (именно так его называют эскимосы) покажется самым необычным мороженым. Изготавливается оно из взбитого жира тюленя, моржа или оленя, с добавлением местных ягод и сахара. Иногда в блюдо добавляют сырое мясо и рыбу.

 

Животный жир — отличный консервант, который сохраняет все витамины и минералы. Это особенно важно для жителей крайнего севера в условиях постоянной нехватки питательных веществ. 

 

Хотя выглядит блюдо, мягко говоря, не слишком аппетитно. Интересно, а какое оно на запах? Если среди любителей Ласунки есть ценители эскимосского “пломбира”, напишите в комментариях о своих вкусовых впечатлениях.

 

 

 

 

Самое популярное мороженое в мире

 


 

Конечно же, итальянское Джелато! Его кремовая консистенция и плотная текстура признана идеальной сладкоежками всего мира. Гастрономические туристы считают, что если вы были в Италии и не попробовали Джелато — значит, вы не были в Италии.

 

Насладиться самым популярным мороженым в мире можно в старинной лавке Giolitti в Риме. Хотя здесь вам придется некоторое время провести в очереди, ожидание того стоит! Здесь представлены десятки видов Джелато с самыми разнообразными вкусами: от шампанского, до риса и сыра с плесенью.

 

Если поездка в Италию не входит в ваши планы, но вы безумно хотите попробовать Джелато — альтернатива есть. Мороженое GEL'AMO от компании Ласунка создано по традиционной рецептуре лучших кондитеров Италии. Плотная сливочная текстура, нежный молочный вкус, пикантные добавки и свежие фруктовые нотки удивят даже настоящих гурманов.

 

 

 

Самое странное мороженое

 


 

 

Пожалуй, таким можно назвать мороженое из грудного молока Baby Gaga, что впервые подали в 2011 году в лондонском кафе “Icecreamists”. Для изготовления “пилотной” партии, свое грудное молоко пожертвовали 15 женщин, которые откликнулись на объявление владельцев кафе. Некоторые посетители признались — это было едва ли не самое вкусное мороженое, что им приходилось пробовать.

 

Не обошлось и без скандала. Певица Леди Гага указала на поразительное сходство ее раскрученного сценического имени и названия блюда. Она потребовала у авторов десерта сменить его название и пригрозила судебным иском. Однако продажи мороженого закрылись раньше. Продукт признали небезопасным, и запретили его реализацию.

 

 

 

 

 

Самое необычное вонючее мороженое

 


 

 

Мы привыкли к сладкому вкусу и приятному аромату прохладного лакомства. Поэтому если вы попробуете японский десерт “Дракула” — он вам покажется самым странным мороженым в мире.  После дегустации, вашему дыханию обеспечен крепкий чесночный шлейф. 

 

По правде, это вовсе не десерт, а что-то похожее на соус. Подавать его рекомендуют ко вторым блюдам — чеснок придает им пикантность и яркий аромат. Готовят блюдо так: чеснок долго варят, а затем взбивают блендером. В полученное пюре добавляют мед, яйца, сливки и отправляют в морозилку. Как видите, рецепт очень простой поэтому, чтобы отведать “мороженое Дракулы", — не нужно покупать билет в Японию.

 

 

 

 

 

 

 

Второй экземпляр с ужасным запахом — мороженое из дуриана. Этот экзотический фрукт сочетает в себе нежную вкусную мякоть и резкий запах чего-то протухшего. 

 

Говорят, что дуриан, как и блюда из него, можно либо крепко полюбить, либо посчитать совершенно отвратительным. В Таиланде, Бразилии, на Шри-Ланке и в нескольких других азиатских странах мороженое из дуриана можно купить даже в супермаркете — цены стартуют от 1 доллара за 100 грамм. Те, кто решился попробовать это лакомство, отмечают довольно приятный вкус мороженого и стойкий запах тухлой рыбы изо рта, после его дегустации.

 

 

 

 

 

 

 

Самое вкусное мороженое из одного ингредиента

 


 

 

Оно не занесено в Книгу рекордов Гиннеса, однако это самое популярное мороженое, для любителей быстрых рецептов. 

 

Готовится блюдо до ужаса просто: спелые бананы взбиваются блендером и отправляются застывать в морозилку. 

 

Чтобы разнообразить десерт, к банану можно добавить ягоды, мед, орешки, шоколад. Но даже соло этот фрукт в замороженном виде удивит вас нежнейшей кремовой текстурой и замечательным вкусом.

 

Такой десерт отлично подойдет людям с непереносимостью лактозы или соблюдающим диету.

 

 

И это не полный список самого необычного мороженого

 


 

С каждым днем в мире появляется все больше удивительных и порой шокирующих рецептов! Уже сейчас в разных уголках планеты можно отведать мороженое с добавлением рыбы, активированного угля, морской соли, кактусов, маринованных цветков орхидеи, со вкусом коровьего языка, пива, жареных баклажанов. А какие самые необычные вкусы мороженого вы знаете? Пишите в комментариях, обсудим вместе необычные вкусы мороженого.

 

 

 

 

 

 

 

 Возможно вам будет интересно:

 

История возникновения мороженого

Производство мороженого

Классификация и виды мороженого

12 мест, где можно попробовать самое вкусное в мире мороженое. Фото | ForbesLife

Morellis Gelato, Лондон

Адрес: Великобритания, Лондон, 87-135 Brompton Road, SW1, Harrods

Morellis Gelato — стойка на первом этаже лондонского Harrods, стилизованная под старорежимное кафе-мороженое. Первыми мороженщиками в Англии были выходцы из Италии, в особенности из Неаполя, так что, как и положено, владеет Morellis Gelato неаполитанская семья Морелли.

Мороженое у Морелли делается ежедневно, в нем по минимуму стабилизаторов, ингредиенты высшего качества. Среди самых необычных вкусов — мороженое со вкусом яблочного пирога, сицилийских красных апельсинов и рождественского пудинга.

Но выделяется Morellis Gelato не этим, а необычным спецпредложением: здесь можно придумать, заказать и получить авторское мороженое практически из любых ингредиентов. Хоть со вкусом гречневой каши с грибами. По словам владельцев, они уже делали мороженое с грушей и горгонзолой, с белым шоколадом и пьемонтскими трюфелями и с маринованным луком. Самыми странными заказами были мороженое со вкусом пасты Marmite — дико соленого концентрата пивных дрожжей, которую в Британии мажут на хлеб, и хаггиса — традиционного шотландского блюда из бараньих потрохов с луком, салом и толокном, сваренного в бараньем желудке. Морелли обещают сделать мороженое хоть из устриц. Заказывать его надо за 48 часов, минимальный заказ — один литр, цены начинаются от £12,85.

Подробнее: www.morellisgelato.com

Следующий слайд

Hanna Ice Cream, Бейрут

Адрес: Ливан, Бейрут, Achrafieh Mar Mitr Street

Сейчас слово «мороженое» не слишком ассоциируется с арабскими странами. И зря: в Багдаде, Бейруте, Дамаске и Каире когда-то делали лучшее мороженое в мире. Кое-где его делают и сейчас — например, в бейрутском кафе Hanna. Вид у него настолько непримечательный, что пройти мимо можно не задумываясь: Hanna похожа на тысячи частных кондитерских, разбросанных по всему Ближнему Востоку. Пара потертых столов, прилавок и пожилая семейная пара, которая много десятилетий подряд делает мороженое вручную. Разве что испещренная выстрелами стена дома напоминает, что вы в Бейруте. Кафе больше 50 лет, и все это время ее держит одна и та же семья, рецепты и оборудование не менялись тоже.

Здесь делают традиционное арабское мороженое на молоке, без яиц и сливок, загущенное удивительным ингредиентом под названием салеп — растертыми в порошок клубнями диких орхидей. В них содержится глюкоманнан, благодаря которому мороженое получается тягучим как тесто (собственно, его и замешивают как тесто).

Классический вариант мороженого в Hanna — фисташковое. Фисташки для него отбираются и растираются хозяевами вручную. Скорее всего, именно за этим занятием их можно застать в кафе. Фруктовое мороженое, опять-таки, делают только из сезонных фруктов, купленных на местном рынке, причем владелец еще прочтет вам лекцию о преимуществе египетских манго над израильскими. Фирменным считается мороженое Halabi из арахиса, миндаля и шоколада. В мороженом нет никаких искуственных добавок, да и в принципе точно так же делали мороженое и сто, и пятьсот лет назад. Зимой к ассортименту добавляется печенье из фиников, фисташек, грецких орехов и что-то вроде сконов с куркумой.

Следующий слайд

Caramello, Берлин

Адрес: Германия, Берлин, Rykerstrasse, 7 и Wuhlischstrasse, 31

Caramello — типичное для Берлина кафе-мороженое с особенным фанатическим упором на все здоровое, органическое и экологически чистое. Тут не используются ни консерванты, ни красители, ни вообще любая химия и добавки с индексом E. Ваниль, шоколад и прочие экзотические ингредиенты, которые невозможно вырастить в Берлине, заказываются только у поставщиков, работающих по системе fair trade, на все составляющие имеются биосертификаты, к выбору подходят крайне щепетильно — корицу, например, покупают только на Шри-Ланке, где она якобы самая духовитая.

Изначально Caramello было скромным кафе с сицилийскими рецептами, раскрутившимся благодаря особенно выдающемуся карамельному мороженому, но со временем власть в нем захватили зеленые и начали последовательно изгонять из мороженого все вредное и сомнительное. Сейчас мороженое из Caramello подходит тем, у кого аллергия на глютен (оно все безглютеновое), а также здесь могут на регулярной основе питаться угнетаемые в прочих местах веганы и люди с непереносимостью лактозы и молочного белка. Собственно ассортимент Caramello делится на две неравные части: с молоком и без молока. Лишенный молока vegan-friendly раздел — самый любопытный: мороженое в нем делается на основе соевого молока или фруктовых пюре. В молочном все чуть более традиционно, хотя заметен крен в сторону Африки и Азии.

В целом же благодаря любовному подходу и хорошему знанию собственной клиентуры Caramello умудряется балансировать между сектой, медицинским учреждением и храмом сладкого, не впадая ни в одну из крайностей.

Подробнее: www.caramello-eis.de

Следующий слайд

Toms Pallette, Сингапур

Адрес: Сингапур, 100 Beach Road #01-25, Shaw Leisure Gallery S (189702)

По количеству, а главное, по разнообразию сортов специализированные лавки с мороженым в Юго-Восточной Азии легко могут поспорить с самыми известными гурманскими местами Европы. В Сингапуре это заметно особенно: местные мороженщики вынуждены кормить одновременно экспатов с их традиционными англо-американскими вкусами и местных жителей, которые предпочитают, скажем, мороженое со сладким османтусом.

Неудивительно, что в этом городе есть сразу два места, заслуживающих всеобщего внимания. Одно из них называется Toms Pallette — попробовать местные изобретения некоторые любители мороженого летают специально или хотя бы выгадывают себе пересадку в Сингапуре. В палитре Toms Pallette сто с лишним сортов мороженого, и большую часть из них вам не удастся найти больше нигде. Среди них — мороженое с улуном, черным рисом, лаймом и васаби, женьшенем, лемонграсом и совиньоном блан, тофу со сливами, хризантемой, яблочным карри или карамелизированным луком. На Рождество в Toms Pallette появляется мороженое с каштановым бренди и шоколадным пуддингом, а на Китайский Новый год — сразу несколько сортов со вкусами китайских новогодних сладостей.

Подробнее: www.tomspalette.com.sg

Следующий слайд

Berthillon, Париж

Адрес: Франция, Париж, 29-31 rue Saint Louis en l'ile

Самую знаменитую французскую марку мороженого Berthillon многие гурманы считают лучшей в мире. История Berthillon началась в 1954 году, когда на острове Сен-Луи открылась маленькая семейная лавка месье Бертильона. Спустя полвека ничего по сути не изменилось — Berthillon принципиально отказываются становиться сетью, расширяться и менять владельцев, хотя слава их шагнула далеко за пределы Парижа. В главном магазинчике всегда очереди. Владельцы же ежегодно позволяют себе закрыться на две недели в августе. Но сейчас, к счастью, купить мороженое Berthillon можно еще примерно в двадцати дружественных точках, некоторые из которых находятся здесь же, на острове.

В меню Berthillon около шестидесяти сортов мороженого и щербетов. Считается, что в Berthillon каким-то особенным образом взбивают замороженную смесь, так что мороженое получается особенно воздушным и шелковистым. В числе самых выдающихся вариантов — мороженое со сливами в арманьяке, с имбирной карамелью, миндальным молочком, засахаренными каштанами, лимонно-кориандровым пралине, какао с виски и малиной с розами. Кроме того, время от времени в Berthillon можно застать мороженое из фуа-гра — вероятно, самый декадентский десерт на свете. Впрочем, наибольшей популярностью пользуются традиционные сорта — шоколадное, ванильное и клубничное.

Разумеется, все делается из свежайщих и только натуральных ингредиентов, без искусственных подсластителей, ароматизаторов и, что встречается гораздо реже, загустителей. Основа мороженого Berthillon — только молоко, сливки, сахар и яйца. Клубнику закупают на пике сезона и используют сразу же, молоко и сливки — из фермерских хозяйств Нормандии, фрукты стараются брать только сезонные.

Подробнее: www.berthillon.fr

Следующий слайд

Cup Ice Museum, Токио

Адрес: Япония, Токио, Ikeburo, Namco Namja Town, Sunshine City Mall

Мороженое со вкусом яичницы с беконом, придуманное Блюменталем, когда-то поразило ресторанный мир, но вряд ли оно произвело бы сенсацию в Японии, где выбор диковинных сортов мороженого невероятно велик.

В этом можно убедиться, найдя Cup Ice Museum в гигантском токийском шопинг-молле Sunshine City. На самом деле это не музей, а специализированный магазин с мороженым, и торгует он самым редким, необычным и артизанальным мороженым со всей Японии. Полки здесь разделены по районам, самый большой раздел отведен острову Хоккайдо, знаменитому своими молочными фермами.

При этом первая же случайно выбранная полка с контейнерами способна посрамить и Блюменталя, и всех остальных изобретательных мороженщиков на свете. В Cup Ice Museum торгуют мороженым из телячьего языка, из картошки, из осьминогов и кальмаров. Есть мороженое со вкусом рамена и мороженое со вкусом макрелещуки. Не говоря уж о мороженом с китовым мясом, латуком, чесноком и курицей. По большому счету тут можно найти мороженое с любым известным японским специалитетом — будь то знаменитые хоккайдские водоросли или знаменитая японская морская соль. Отдельное место занимает алкогольное мороженое — со вкусом разнообразных сортов саке, пива и рисовой водки сетю.

Следующий слайд

Giolitti, Рим

Адрес: Италия, Рим, via Uficci del Vicario, 40

Giolitti — такая же важнейшая городская институция, как Berthillon в Париже. Лавка Giolitti существует в Риме с 1890 года и является самым старым кафе-мороженым в городе. Открыли его когда-то у самого Пантеона Джузеппе и Бернардина Джолитти, и по сей день мороженым здесь торгуют потомки этой славной семейной четы. Точнее, поначалу это была молочная лавка на Salita del Grillo, и лишь некоторое время спустя Giolitti переехали на via Uficci del Vicario, где начали торговать не только молоком, но и мороженым.

Как и прочие европейские упрямцы, носители фамилии Джолитти много раз отвергали предложения о продаже бренда или передаче его в управление какой-нибудь крупной корпорации и по сути прогнулись только однажды, когда согласились открыть филиал Giolitti в бизнес-центре EUR (Esposizione Universale Roma) на окраине Рима. Но, конечно, ни один здравомыслящий римлянин и тем более турист туда за мороженым не поедет. Классическое римское удовольствие — это выстоять очередь в Giolitti и сесть с рожком мороженого из рикотты у фонтана напротив Пантеона. А потом встать в очередь еще раз.

Среди фирменных сортов Giolitti — мороженое со вкусом шампанского, сицилийской кассаты, марсалы и риса. В самом кафе можно заказать исторические десерты с мороженым — например, Coppa Giolitti из шоколадного мороженого, тертого фундука, взбитых сливок и забайоне по рецепту 1920 года и Coppa Olimpica в форме олимпийского факела, придуманный к открытию Олимпийских игр в Риме в 1960 году.

Подробнее: www.giolitti.it

Следующий слайд

Udders, Сингапур

Адрес: Сингапур, 87 Upper East Coast Road, 155 Thomson Road, 17 Lorong Kilat, #01-08 Kilat Court и 1 Bukit Batok Central Link, #02-10 West Mall

Еще одно сингапурское заведение, правда, сделавшее упор на мороженое с алкоголем. Флагманский сорт мороженого в Udders — традиционный «ром с изюмом», в котором, как обещают владельцы, «вы наконец-то почувствуете ром». И в Rum Rum Raisin действительно вбухана двойная порция качественного рома. В алкогольной части меню — 12 сортов: Tira-miss-u с большой порцией коньяка и бренди, Choya Lime Umeshu Sorbet на основе популярной японской сливовой настойки и так далее. Самый пьянящий сорт называется Java Whiskey Choc — он почти несладкий, и приличная порция виски в нем уравновешена дозой горького шоколада. По-видимому, алкогольная направленность этого кафе объясняет некоторую жеребятину в названии: «udders» — это вымя, или, как бодро сообщается на официальном сайте, «коровьи сиськи».

Внимания заслуживают и два других раздела меню — с «азиатскими» и «космополитичными» сортами мороженого. И если под космополитами тут подразумеваются экспаты, работающие в сингапурских банках, которые соскучились по знакомым сортам и даже просто знакомым вкусам (как, например, мороженое со вкусом earl grey), то азиатский раздел по-настоящему увлекателен. Здесь, например, есть мороженое со вкусом гула мелака — индонезийского пальмового сахара, к которому добавлены нежные, незрелые плоды мангровой пальмы, и мороженое из чемпедака — ароматного родственника джекфрута и хлебного дерева. Но, конечно, главное место занимают две разновидности мороженого из дуриана — вонючее и особо вонючее.

Подробнее: www.udders.com.sg

Следующий слайд

Badshah Kulfi, Мумбаи

Адрес: Индия, Мумбаи, Crawford Market, Mumbai Badshah Kulfi

Большинство традиционных видов мороженого отличает выдающаяся трудоемкость, но приготовить индийское кулфи, пожалуй, сложнее всего. Кулфи делается из молока, которое много часов кипятится в металлической посудине, пока не упарится примерно вдвое. Именно эта процедура в свое время выделила изготовителей кулфи практически в отдельную касту — все эти часы молоко нужно аккуратно помешивать, чтобы оно не пригорело. Выпаренное таким образом молоко становится жирнее, гуще и слаще (молочные сахара карамелизируются во время готовки), после чего смесь замораживается — раньше для этого использовали кулхары, одноразовые глиняные горшочки.

Получившийся десерт, плотный и сладкий, близок к замороженному пуддингу и на вкус отдаленно напоминает крем-брюле. Кулфи заправляют толчеными фисташками, кардамоном, розовой водой или шафраном, часто его подают вместе со сладкими прозрачными вермишелинами фалуде, розовым сиропом и соком лайма. Кулфи в горшочках встречается все реже — сейчас его обычно продают на палочке завернутым в фольгу.

Массмаркетовские версии кулфи делаются гораздо проще, обычно из сгущенного молока, сливок и крахмала. Именно поэтому публика ценит старорежимные заведения, где кулфи делают по всем правилам. Одно из таких мест — бомбейское Badshah Kulfi, важнейшая городская институция со столетней историей. Наибольшей популярностью там пользуется как раз «кулфи фалуде», но стоит также попробовать «малаи кулфи» с очень густыми сливками и «кесар кулфи» с шафраном и миндалем.

Следующий слайд

Mado, Стамбул

Адрес: Турция, Стамбул, Beyoğlu, 186 Istiklal Caddesi

Еще один редко встречаемый в западном мире вид мороженого — это мороженое, замешанное на мастике, застывшей смоле диких фисташковых деревьев, растущих на греческом острове Киос. Встречается оно только в Турции и Греции, хотя самые амбициозные турецкие мороженщики пытаются торговать им даже на Тайване. Это мороженое несколько более вязкое, чем привычное нам, и медленнее тает. На рынках и в специализированных лавках продавцы даже картинно разрубают шарики топором, чтобы продемонстрировать их твердость.

В Греции это мороженое называется каймаки и встречается довольно часто, причем лучше пробовать его не в Афинах, а, например, в городке Паграти, который им особенно славится. Но даже сами греки признают, что рецепт каймаки они позаимствовали у турков и у них оно получается еще вкуснее.

В Турции это мороженое называется дондурма, и по поводу того, где в Стамбуле найти лучшую дондурму, регулярно ведутся яростные споры. Пока что эталонным считается мороженое в лавке Mado. Основали Mado выходцы из провинции Караманмарас, где, как считается, дондурму и изобрели. В Mado мороженое делают только на молоке горных коз (в других местах его делают из буйволиного молока), причем уверяют, что рецепту около трехсот лет. Подают мороженое нарезанным на куски, есть его надо ножом и вилкой и лучше всего начать с сорта, который называется Maras Cut. Это просто молочное мороженое без добавок, и в нем как раз удобнее всего распознавать смолистый вкус мастики. Впрочем, подают в Mado и более привычные шарики, особенно хороши инжирные и каштановые.

Подробнее: www.en.mado.com.tr

Следующий слайд

Pazzo Gelato, Лос-Анджелес

Адрес: США, Лос-Анджелес, 3827, Sunset Boulevard

Рынок американского артизанального мороженого так велик, что выделиться на нем чрезвычайно сложно. Что для этого требуется, демонстрирует лос-анджелесская авангардная лавка Pazzo Gelato, любимое заведение Кристины Риччи. Разумеется, здесь все делается вручную и из натуральных ингредиентов, которые принципиально покупаются только на местном фермерском рынке, по возможности органические.

А главное — здесь более ста сортов, и среди них почти нет традиционных. Одного шоколадного мороженого здесь около двадцати разновидностей, от шоколада с мартини или с грушей до копченого шоколада и соленого шоколада, причем каждый сорт можно сделать на выбор из венесуэльского (72%) , перуанского (65%), мадагаскарского (64%) и совсем уж горчайшего 91-процентного доминиканского. Есть даже шоколадное мороженое без сахара. Остальные сорта не менее изобретательны: в Pazza Gelato есть мороженое из пива Guinness, из авокадо с перцем, козьего сыра с фигами, пряной тыквы, earl grey с лавандой, персимона, желтого арбуза и цветков кактуса. Находится Pazzo Gelato на Сансет-бульваре и всегда забито начинающими актрисами и сценаристами разной степени удачливости.

Подробнее: www.pazzogelato.net

Следующий слайд

Chin Chin Laboratories, Лондон

Адрес: Великобритания, Лондон, 49-50 Camden Lock Place, NW1 8AF

Это едва ли не единственное кафе-мороженое в мире, в котором используют технику молекулярной кухни: готовят мороженое при помощи жидкого азота. Подготовленную смесь заливают жидким азотом и формируют шарики. Поскольку жидкость замерзает мгновенно, в ней не успевают сформироваться кристаллы льда и мороженое получается необычайно нежным, буквально тающим на языке. Кроме того, для «молекулярного мороженого» не нужны традиционные загустители вроде молочных жиров — оно может быть совершенно несладким и абсолютно нежирным и изготавливаться, в общем, из чего угодно. В том числе из ингредиентов, из которых практически невозможно сделать обычное мороженое.

В ресторанах молекулярной кухни такое «мороженое» делают давно — первым эту традицию ввел Хестон Блюменталь из Fat Duck, искавший способ освежить рецепторы посетителей в перерывах между сложными блюдами своего ресторана. В Fat Duck подают мороженое из имбиря и зеленого чая, и есть его надо буквально в течение минуты после приготовления, иначе оно просто превратится в лужицу.

В Chin Chin Laboratories от клиентов такого самоотречения не требуют, но сама техника та же: мороженое заливают жидким азотом прямо у вас на глазах. Само кафе тоже скорее напоминает научную лабораторию: вокруг сплошные реторты, мензурки, фляги Дюара, а продавцы — они же владельцы, обаятельная семейная пара — одеты в белые халаты. В меню: мороженое из тархуна и ежевики или базилика с зеленым чаем, более традиционные вкусы — вроде ванильного или лимонного чизкейка — тоже есть.

Подробнее: www.chinchinlabs.com

Следующий слайд

Необычные и экзотические сорта мороженого со всего мира!: uzoranet — LiveJournal

 
“Мороженое — замороженный, обычно сладкий десертный продукт. Лакомство, представляющее собой лёдообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания“. Такое определение слова “мороженое” подсказывает нам Википедия. Но все мы знаем, что наш мир прекрасен настолько, насколько богато его разнообразие. Ведь вокруг нас масса всего необычного, чего мы ни разу не видели и тем более, никогда не пробовали.

Так давайте отойдем от стереотипа “стандартного” мороженного и узнаем немного об экзотическом. Мало кто из нас представляет, сколько всего различных видов его существует, кроме тех, конечно, которые известны каждому с детства.


Мороженое из грудного молока.



 В Лондоне в одном из кафе района Ковент-Гарден впервые можно было попробовать мороженое, основным ингредиентом которого является настоящее грудное молоко.

Необычный десерт получил название Беби Гага и представляет собой мороженое, приготовленное из смеси грудного молока, мадагаскарской ванили и лимонной цедры. Стоит такое экзотическое мороженое 14 фунтов (22,5 доллара) и подается в стакане для мартини.

Жареное мороженое

 

 

Жареное мороженое является популярным десертом в Мексике. Оно

С мясом и жареное во фритюре. Самые необычные сорта мороженого в мире | Продукты и напитки | Кухня

Ванильное, шоколадное, клубничное, крем-брюле... Стоит нам услышать слово «мороженое», как на ум приходят эти любимые с детства вкусы. Но если вы думаете, что они популярны во всем мире, то сильно ошибаетесь! Овощи, золото, древесный уголь, мясо, морепродукты — чего только не добавляют в мороженое в разных странах. Отличия есть и в способе приготовления, консистенции и внешнем виде. 

Япония

Японские мода, телевидение и привычки нередко кажутся европейцам странными и нелогичными. С мороженым — то же самое. Где еще могли придумать мороженое с рыбой, креветками, угрем и осьминогами? Сильный «морской» запах отбивают многочасовым вымачиванием морепродуктов в молоке, чае или алкоголе, маскируют орехами и шоколадом. На фоне такого лакомства мороженое с васаби, черным кунжутом, зеленым чаем и древесным углем, также популярное в стране восходящего солнца, совсем не кажется чем-то экстремальным. 

Нельзя не упомянуть Мочи — особое «новогоднее» мороженое японцев, шарики которого покрыты мягким рисовым тестом. Такое угощение не тает в руках и радует глаз: его делают разноцветным и чаще всего фруктовым.

Южная Америка

Бразилия славится мороженым с дурианом — полезным и очень плохо пахнущим фруктом. В Мексике делают палетас — аналог нашего фруктового льда, только здесь он не всегда из фруктов. Палетас может быть овощным, острым или соленым. А вот шарики сливочного мороженого мексиканцы любят жарить во фритюре.

Европа

Во Франции можно отведать изысканное мороженое с виски и розами, каштанами, лавандой и даже фуа-гра.

В Англии продается куда менее поэтичное блюдо — старинное шотландское мороженое с толокном, салом, бараньими потрохами и луком. А еще в Лондоне можно найти мороженое из свежего грудного молока. 

В Ирландии пользуются популярностью холодные десерты с джином, с пивом, с маскарпоне и черносливом, вымоченном в виски. 

В Италии популярно джелато — низкокалорийное мороженое на молоке с «подтаявшей» консистенцией. Самые необычные вкусы: шампанское, вино и жареный рис. 

В Германии стоит заказать «спагетти-айс» — пломбир в форме макарон с соусом из ягод и фруктов.

США

В Америке большинство людей предпочитают сливочному мороженому легкий замороженный йогурт. К нему добавляют сиропы, орехи, фрукты и другие топпинги. Те, кто не любят сладкое, ищут в кафе овощное мороженое из картофеля, моркови, кукурузы, лука и даже чеснока.

Еще одно необычное лакомство, придуманное американскими кондитерами — мороженое с карамелизированным беконом. Гурманы уверяют: хрустящий бекон делает вкус десерта ярким и пряным. 

В фешенебельных ресторанах можно отыскать самое дорогое мороженое в мире — золотое. Оно подается с экзотическими фруктами и кусочками тонкой золотой фольги в нежнейшем пломбире. Стоимость зашкаливает: за порцию придется заплатить не меньше тысячи долларов. 

На Аляске стоит попробовать национальное блюдо — акутак — мороженое из ягод, сахара, жира и мяса.

Азия

В Сингапуре найдется мороженое с хризантемой, женьшенем и тофу. Здесь его подают не только в вафельных рожках и шариках, но и на кусочке хлеба, в виде сэндвича. 

Жители Индии не могут без специй. Одно из самых знаменитых индийских лакомств — кулфи. Это мороженое очень плотной консистенции с фисташками, кардамоном и шафраном. 

В Турции делают дондурму — тягучее мороженое, в составе которого есть мастика и экстракт дикой орхидеи. 

Молоко буйволицы — главный ингредиент филиппинского мороженого, а в Малайзии ледяной десерт немыслим без красной фасоли.

Ледяное лакомство. Необычные виды и рецепты мороженого | Продукты и напитки | Кухня

Считается, что первый рецепт некоего ледяного лакомства, напоминающего сорбет, привез в Европу с Востока итальянский мореплаватель Марко Поло в начале XIV века. Его соотечественников эта идея очень вдохновила, и они взялись за эксперименты. Вслед за Италией поспешила Франция, которая также преуспела в кондитерских поисках. Именно парижскому кафе Tortoni приписывается авторство мороженого в его современном понимании, то есть десерта на основе молока и сахара с различными добавками, такими, как ваниль, шоколад и т. д. Долгое время мороженое оставалось роскошью, доступной только королевскому двору и аристократии, так было вплоть до второй половины XVIII века. Самой значительной личностью, изменившей ход мировой истории мороженого, является Агнес Маршалл. Она была весомой фигурой в кулинарии, гуру того времени, держала кулинарную школу, читала лекции и давала мастер-классы по всей стране, ее имя часто появлялось на страницах кулинарных журналов. В свое время эта женщина изобрела аппарат, способный заморозить до 500 г мороженого всего за пять минут, что произвело настоящий фурор. К слову сказать, современные машинки для изготовления мороженого в домашних условиях уступают изобретению миссис Маршалл по показателю скорости заморозки. Помимо этого, Агнес впервые предложила подавать мороженое в съедобной «вазочке», фактически изобретя столь привычный сейчас рожок. Миссис Маршалл издала четыре кулинарные книги, две из которых посвящены мороженому. Первая так и называется: «Книга о мороженом» (The Book of Ices, 1885). Вторая — «Изысканное мороженое» (Fancy Ices, 1894). Замороженные десерты Агнес Маршалл в большинстве своем отличались причудливостью форм, так сказать, отражали эстетику эпохи. К примеру, одним из коронных рецептов миссис Маршалл было мороженое в форме спаржи (фруктово-овощная тематика в целом достаточно часто встречалась в работах кулинаров второй половины XIX века).

Сегодня в сфере приготовления мороженого — новый виток инноваций: в первую очередь — вкусовых. Сегодня это любые фрукты и очень неожиданные вкусовые эксперименты, такие, как мороженое с лисичками (да-да, с грибами) или со вкусом гречневой каши с грибами. Теперь это не только сладость. А второе направление — это необычные способы приготовления. Так, есть умельцы, создающие мороженое при помощи жидкого азота, используя технику молекулярной кухни. Эта необычная технология позволяет отказаться от традиционных загустителей, таких, как молочные жиры, кроме того, застывание происходит мгновенно, исключая образование кристаллов льда, потому мороженое получается очень-очень нежным. 

А пока мы не попробовали такие космические решения, есть домашний рецепт этого вкусного освежающего десерта. Вам на выбор: сорбет из красной смородины или мороженое с чаем «Ahmad Tea Эрл Грей».

Сорбет из красной смородины

Фото: Shutterstock.com

Рецепт из книги Элизы Актон «Современная семейная кулинария», 1845 год (Eliza Acton, Modern Cookery for Private Families)

Ингредиенты:

  • 1 кг красной смородины
  • 250 г малины
  • 400-500 г сахара
  • 250 г воды
  • по желанию — сок 1 лимона

Начните с приготовления сиропа, для чего в небольшой кастрюле соедините воду и сахар, доведите смесь до кипения, варите 6-8 минут, снимите с огня и оставьте охлаждаться. Пока остывает сироп, тщательно перетрите ягоды красной смородины и малины через сито до состояния однородной кашицы. Затем, помешивая, влейте сироп. Если вам нравится кислинка, которую дает лимонный сок, возьмите 1 большой лимон, выжмите из него сок и добавьте к ягодам. Остается лишь поставить смесь в морозилку и дождаться заморозки. Сервируйте сорбет в креманках или высоких бокалах, украсьте ягодами смородины и малины и листиками свежей мяты.

Мороженое «Эрл Грей»

Фото: Shutterstock.com

Требуется машинка для приготовления мороженого

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 2 стакана полужирных сливок
  • ¾ стакана сахара
  • 6 пакетиков «Ahmad Tea Эрл Грей»
  • 5 яичных желтков
  • 1 чайная ложка экстракта ванили

В небольшую кастрюлю налейте молоко, сливки, всыпьте сахар и, время от времени помешивая, хорошо нагрейте на медленном огне, но не доводите до кипения. Снимите кастрюлю с огня, поместите в нее чайные пакетики, накройте крышкой и оставьте чай завариваться на 15-20 минут, периодически помешивайте. После удалите чайные пакетики и снова поставьте кастрюлю на медленный огонь. Тем временем в глубокой миске взбейте венчиком яичные желтки с экстрактом ванили до появления пены. Когда молочно-чайная смесь нагреется, добавьте к взбитым яйцам 2 столовые ложки этой смеси и активно взбейте до однородной консистенции. Повторите процедуру 2-3 раза, затем тонкой струей влейте оставшуюся смесь в яйца и тщательно взбейте до однородной консистенции. Вновь поместите смесь в кастрюлю и, постоянно помешивая, готовьте на медленном огне до состояния густого крема. Тут же пропустите полученный продукт через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков, которые могли образоваться, и поставьте в холодильник на 6-8 часов. Финальный шаг — заморозка (для этого требуется специальная машинка для приготовления мороженого). Переложите охлажденную смесь в машинку и заморозьте, следуя инструкциям производителя. Такой же способ подходит для приготовления мороженого на основе зеленого чая. В этом случае замените «Ahmad Tea Эрл Грей», скажем, на «Ahmad Tea Зеленый чай с жасмином».

Наслаждайтесь и охлаждайтесь!

На правах рекламы

Смотрите также:

ТОП-5 необычного мороженого со всего мира

  • История
    • Быт и жизненный уклад
    • Войны
    • Изобретения
    • Личности
    • События
  • Мифы
  • Моя планета
    • Общество, культура, традиции
    • Удивительные места
    • Флора и фауна
    • Явления
  • Наука
    • Археология
    • Естественные науки
    • Космос
    • Технологии
  • Рекорды
  • В мире
    • Животные
    • Люди
    • Новости
    • Открытия

Поиск

Интересные статьи, новости, факты — MyDiscoveries.ru
  • История
    • ВсеБыт и жизненный укладВойныИзобретенияЛичностиСобытия

      Энн Ходжес — единственный известный человек, пострадавший от прямого попадания метеорита

      Клара — самый знаменитый носорог 18 века

      Модная римская обувь возрастом 2000 лет

      Откуда в русском языке появился мат?

  • Мифы
    • Правда, что если хрустеть суставами, можно заработать артрит?

      Правда, что мухомор убивает мух?

      Правда ли, что носороги топчут огонь?

      «Правило пяти секунд» — правда или вымысел?

      Правда ли, что акулам не нравится вкус человека?

  • Моя планета
    • ВсеОбщество, культура, традицииУдивительные местаФлора и фаунаЯвления

      Как насекомые видят в темноте?

      Изначально морковь была фиолетового цвета

      Раньше на планете обитали пингвины-гиганты

      Парижский синдром — когда город влюбленных не оправдывает ожиданий

  • Наука
    • ВсеАрхеологияЕстественные наукиКосмосТехнологии

      Отпечатки ладоней возрастом 13 000 лет

      Это изображение Луны составлено из 50 000 отдельных фотографий

      Наглядно о том, почему скорость света не такая быстрая

      Это видео покажет, как выглядит звук

  • Рекорды
    • Раньше на планете обитали пингвины-гиганты

      Самая высокая статуя в мире

      Нисияма Онсэн Кэйункан — самая старая гостиница в мире

      Haliade-X 12-MW — «король ветра» или самый большой ветряк в мире

      Самый продолжительный пассажирский авиарейс в мире

  • В мире

20 необычных (но интересных) вкусов мороженого, которые подают в ресторанах по всему миру

Еда - важная составляющая путешествия, когда вы хотите получить удовольствие от еды. Мороженое - самый любимый десерт. Это идеальное угощение, чтобы добавить хороший день или спасти плохой день. По сути, поиск хорошего мороженого - это недооцененный увлекательный способ дополнить поездку. Большинство людей склонны выбирать типичные ароматы ванили, шоколада, печенья и сливок, каменистую дорогу или один из других легко доступных.Тем не менее, существует довольно много удивительных вкусов, созданных для любителей приключений, желающих насладиться новым вкусом.

Любая еда, которую любят все, получит множество различных рецептов, пытаясь придать ей новый оттенок. Это особенно актуально для мороженого, так как к десерту можно адаптировать множество уникальных вкусов.Мы рассмотрим некоторые вкусы, которые в настоящее время продаются в ресторанах или кафе-мороженых. Хотя изначально они выглядят странно, у большинства из них есть хорошие отзывы и отличный послужной список, что позволяет им продолжать работу. Узнайте, что вам доступно, из двадцати необычных (но интересных) вкусов мороженого, о существовании которых вы даже не поверите.

20 Ghost Pepper - Магазин мороженого, Делавэр

через: Nerdist

Есть много людей, которые любят острую и сладкую пищу по отдельности, но один уникальный рецепт объединяет их воедино.Чрезвычайно острый призрачный перец стал ароматом мороженого в магазине Ice Cream Store, расположенном в Делавэре.

Визуально он не слишком отличается от других красных вкусов, таких как вишня или клубника.Любой, кто покупает этот ароматизатор, должен убедиться, что он не хранится в общем холодильнике, иначе кого-то ждет большой сюрприз. Некоторым людям нравится сочетание сладкого и пряного вкуса, что делает мороженое с призрачным перцем лидером продаж в магазине мороженого.

19 Coconut Curry - The Parlor, Северная Каролина

интерес.com

Кокос - популярный ароматизатор для мороженого и многих других сладких угощений. Фрукты хорошо сочетаются с большинством десертов, что делает этот аспект вкуса не слишком шокирующим. Тем не менее, карри - огромный сюрприз для всех, кто хочет попробовать мороженое в ресторане The Parlor в Северной Каролине.

Мороженое с кокосовым карри - действительно экспериментальный вкус.Похоже, это кафе-мороженое работает нормально, учитывая, что оно достаточно успешное, чтобы продолжать обслуживать его регулярно. Несколько других мест по всему миру экспериментировали с этим, но у этого магазина в Северной Каролине, похоже, есть поклонники, которым он нравится.

18 Хрен - Макс и Мина, Нью-Йорк

делиш.com

В Нью-Йорке подают одни из самых уникальных, но вкусных блюд в Соединенных Штатах. Город - это плавильный котел, который позволяет жителям пробовать продукты со всего мира. Одно кафе-мороженое решило вписать свое имя в шляпу, когда дело дошло до самых удивительных продуктов питания, которые можно найти в районе Нью-Йорка.

Хрен - любимый вкус мороженого в магазине Queens.У Max and Mina’s довольно много вкусов, но есть множество вкусных традиционных блюд. Тем не менее, смелая пряность хрена существует для всех, кто хочет рискнуть попробовать что-то новое.

17 Honeyjack and Coke - Big Deal Burgers and Custard, Висконсин

интерес.com

Некоторым людям нравится идея смешивать ликер и мороженое настолько, чтобы создавать новые вкусы для тех, кому 21+ нужен уникальный вариант меню. Big Deal Burgers and Custard расположен в Висконсине, и в меню явно есть множество вариантов блюд, основанных только на названии.

Один из ароматов для тех, кто хочет немного поиграть в сладкое, - это вариант «Ханиджек и кола».Заварной крем с медовым виски уже вызывает достаточно шума для тех, кто хочет попробовать такой десерт, но его можно добавить еще больше, если добавить немного меда Джека Дэниэлса.

16 Вьетнамский кофе с замороженным миндалем и карри с арахисовым маслом - Хамфри Слокомб, Сан-Франциско

Еще один уникальный аромат мороженого с добавлением карри можно найти в Сан-Франциско, Калифорния.В ресторане Humphry Slocombe есть немало интересных вкусов, объединенных воедино, для варианта мороженого «Вьетнамский кофе с замороженным миндалем и карри» с арахисовым маслом.

Кофе по-вьетнамски - главное, что вы попробуете в этом аромате мороженого.Однако есть также вкусы арахисового масла, горячего карри и измельченного миндаля. Каждая из этих вещей может быть достаточно смелой для своего собственного вкуса мороженого. Сложив их все вместе, он станет увлекательным для любого искателя приключений, желающего получить вкус, которого он никогда раньше не пробовал.

Сорбет из 15 ананасов и кинзы - Glace Artisan Ice Cream, Канзас

делиш.com

В Интернете уже ведется бесчисленное количество споров по поводу ананаса в пицце. Спорный фрукт также присутствует в мире мороженого, несмотря на то, что он не очень популярен. Один магазин мороженого в Канзасе решил не только добавить в смесь ананас, но и сочетать его с другим необычным выбором.

Десерт с ананасовым и кинзным сорбетом - один из лучших вариантов в меню Glace Artisan Ice Cream.В сорбет добавлены уникальные вкусы ананаса и кинзы, чтобы смесь понравилась всем вкусовым рецепторам. Удачи в пробах, потому что это, кажется, очень поляризующий вкус.

14 козьих сыров и свекл - мороженое Sweet Action, Денвер

Денвер, штат Колорадо, - это следующее место, которое мы посетим в этом путешествии странных вкусов мороженого.Многие из нас выросли, не любя свеклу как одну из здоровых продуктов, которую родители пытаются убедить своих детей есть, несмотря на то, что ее вкус обычно не вызывает восторга. Sweet Action Ice Cream пытается изменить это, добавляя его в один из своих вкусов.

Жареная свекла - часть аромата, который сам по себе был бы достаточно уникальным.Еще один шокирующий поворот состоит в том, что козий сыр становится второй половиной вкуса, поскольку оба они объединяются в причудливую смесь мороженого. Отзывы показывают, что людям нравится это угощение, но это сезонный вкус, который не всегда можно попробовать.

13 Pear with Blue Cheese - Salt and Straw, Портленд

thekingoficecream.com

Salt and Straw - очень популярный магазин мороженого в районе Портленда. Они создают довольно много новых вкусов мороженого, которые часто пользуются успехом у покупателей. Большинство вкусов - это просто новые повороты в вещах, которые мы уже любим, но один из самых необычных - «Груша с голубым сыром».

Груши - одни из самых редких фруктов, которые можно встретить в десертной тематике.Их обычно предлагают, но большинство людей ставят их в нижнюю часть иерархической иерархии. При ранжировании сыров голубой сыр постигнет та же участь. Salt и Straw решили объединить оба недооцененных блюда для получения очень интересного вкуса мороженого для любителей приключений.

12 Пахта - Loblolly Creamery, Арканзас

интерес.com

Большинству людей не нравится идея попробовать простую пахту, но у нее есть уникальный вкус, который выделяется сам по себе. Один магазин мороженого в Литл-Роке, штат Арканзас, решил пойти на большой риск, создав аромат мороженого, специально предназначенный для этого в качестве основного ингредиента.

Loblolly Creamery - это место, где подают мороженое из пахты.Он стал для них хитом, так как многие клиенты влюбились в него. Отзывы показывают, что мороженое из пахты очень похоже на чизкейк. Этот магазин мороженого в Арканзасе заслуживает похвалы за то, что нашел странно удачный вкус.

11 Sweet Corn - Sweet Republic, Аризона

интерес.com

Кукурузный хлеб - популярная сладкая закуска. Это, вероятно, убедило Sweet Republic в Аризоне создать аромат мороженого с использованием кукурузы. В их шокирующем творении аромат сладкого кукурузного мороженого регулярно подается в качестве обычного варианта.

Маленькие кусочки кукурузы добавлены в мороженое, что может отпугнуть некоторых людей от его употребления.Тем не менее, создание мороженого на основе другой вкусной еды, которая окажется сладкой, кажется отличной идеей. Жители Аризоны наслаждаются вкусом сладкой кукурузы в достаточной степени, чтобы стать постоянным участником меню после первоначального эксперимента.

10 Sriracha - Mason’s Creamery, Кливленд

делиш.com

Приправа Шрирача стала чрезвычайно популярной в Соединенных Штатах в последние годы. Это самый популярный вид острого соуса, который сегодня предлагается в большинстве продуктовых магазинов для тех, кто не любит острый соус для топпинга.

После того, как популярность шрирача стала популярной, с большинством продуктов экспериментировали.Появился смысл в том, что мороженое войдет в микс только тогда, когда его начали производить маслосырзавод в Кливленде. Мороженое Sriracha - один из вкусов, предлагаемых всем, кто считает, что любит соус настолько, чтобы попробовать его в виде мороженого.

9 Old Bay Caramel - Чармери, Мэриленд

через: Bleeding Cool

Приправа Old Bay чрезвычайно популярна в Мэриленде и наиболее известна тем, что используется в качестве сезона предварительного кипячения крабов.Немного шокирует то, что ресторан решил попробовать добавить его в ароматизатор мороженого, но тот факт, что он находится в Мэриленде, имеет больше смысла.

Charmery - это название места, которое создало аромат мороженого Old Bay Caramel.Сочетание уникальной приправы и сладкой карамели делает этот вкус обычным, предлагаемым в меню. Трудно представить, чтобы кто-то наслаждался этим, если только он не является большим поклонником приправы Old Bay.

8 Tomato Sorbet - Mallard Ice Cream, Вашингтон

делиш.com

Вашингтон - следующее место, где в этом районе можно найти уникальное меню. Помидоры - это не та еда, которую многие ассоциируют с десертами и даже не рассматривают для них. Они великолепны в салатах, соусах для пасты, пицце, начинках для сэндвичей и почти во всем остальном.

Мороженое из кряквы полагало, что пора добавить помидоры в производство мороженого, создав блюдо из томатного сорбета.Хотя это может показаться не привлекательным для обычного человека, визуально это весьма соблазнительно. Вероятно, это то, что заставляет жителей Беллингема, штат Вашингтон, впервые попробовать томатный сорбет.

7 Grape Pineapple - Домашнее мороженое Остина, Западная Вирджиния

theclio.com

Многие фруктовые комбинации стали популярными вкусами для мороженого за прошедшие годы. Обычно это такие продукты, как ягоды или вишня, но в одном магазине мороженого в Западной Вирджинии захотелось выбрать два менее популярных фруктовых вкуса мороженого.

Мороженое с виноградным ананасом подается в ресторане Austin’s Homemade Ice Cream.Если люди обычно не любят пробовать виноградное мороженое или ананасовое мороженое, их странное смешивание может быть достаточно интересным, чтобы вызвать искушение. Сочетание сладких и сочных фруктов привело к созданию этого мороженого. Кажется, нужно попробовать мороженое с виноградным ананасом, прежде чем делать выводы.

6 Медовый авокадо - Иванна Конус, Небраска

делиш.com

Авокадо - один из самых популярных продуктов в США (особенно в последние несколько лет). Большинство людей склонны доплачивать за гуакамоле в различных ресторанах, предлагая его в качестве дополнительного стимула к еде. Однако в эти блюда обычно не входит мороженое.

Ivanna Cone из Небраски решила добавить авокадо в мир мороженого с медовым ароматом авокадо.Мед полевых цветов добавлен в смесь с авокадо, чтобы создать странную комбинацию вкусов мороженого. Он выглядит визуально привлекательно, а авокадо отлично сочетается со всем остальным, так что, возможно, Иванна Коун впереди всех.

5 Catching Fire - Магазин мороженого, Делавэр

интерес.com

Магазин мороженого в Делавэре вернулся со своим вторым уникальным вкусом в списке. Мороженое Catching Fire было вдохновлено популярностью франшизы «Голодные игры». Вкус настоящего мороженого не такой уж шокирующий: завитки апельсина, манго и клубники становятся обычным явлением.

Это становится уникальным, когда вы понимаете, что мороженое покрыто скорпионом.Да, скорпион действительно настоящий скорпион. Учитывая, что некоторые места в мире продают скорпионов в шоколаде, было бы более приемлемо, если бы скорпион был хотя бы покрыт шоколадом. Большинство людей, скорее всего, будут есть здесь скорпиона.

4 White Chocolate Habanero - Jordan’s Ice Cream, Западная Вирджиния

интерес.com

Аромат мороженого здесь выглядит красиво и, скорее всего, соблазнит обычного человека, прежде чем посмотреть на вкус. Хотя большинство розовых ароматов обычно представляют собой сладкие ароматы, такие как клубника или перечная мята, этот немного острее.

Мороженое habanero из белого шоколада - это аромат, который подают в кафе Jordan’s Ice Cream в Западной Вирджинии.В его состав входят кусочки белого шоколада, которые часто являются отличным дополнением к любому вкусу мороженого. Странным здесь является использование перца хабанеро. Можно только догадываться, как любой человек может придумать такой уникальный вкус, но Jordan’s был первым местом, где мороженое хабанеро из белого шоколада стало настоящим изделием.

3 Kimchi and Rice - Salt and Straw, Портленд

солончак.com

Portland’s Salt and Straw возвращается с еще одним блюдом из своего уникального меню. Любой, кто любит корейскую кухню, может перейти на новый уровень, попробовав этот шокирующий вкус мороженого. Они создали мороженое с кимчи и рисом от Koi Fusion для тех, кто хочет чего-то совершенно необычного.

Корейское мороженое орчата покрыто жасминовым рисом, что дает необычный опыт поедания мороженого при первой попытке.Кусочки трюфелей пульгоги-кимчи также являются частью блюда, добавляя еще больше к этому блюду. Скорее всего, это блюдо из мороженого, которое вы либо полюбите, либо возненавидите, без компромисса.

2 Cheetos - Big Gay Shop, Нью-Йорк

через: NBC New York

Многие согласятся, что мороженое и Cheetos - одни из двух самых вкусных закусок, которые можно съесть на ночь, если хочется быстрого угощения.Однако почти никому и в голову не пришла идея совместить их обоих. Один магазин мороженого в Нью-Йорке подумал об этом и начал делать мороженое Cheetos.

Big Gay Shop - это место, где продают мороженое Cheetos в качестве обычного меню.Само мороженое имеет аромат ванили и сыра, пропитанный пылью Cheetos. Визуально он выглядит более привлекательно, чем можно было бы ожидать, и стал хитом для магазина мороженого.

1 Лобстер - Магазин шоколада Бена и Билла, Мэн

драгоценный камень.com

Мэн известен своими лучшими блюдами из омаров. Место, которое страстно любит блюда из лобстера, экспериментировало с добавлением его почти в каждый вариант еды. Мороженое, попавшее в бой, означает, что жители штата Мэн готовы пробовать его с чем угодно.

Шоколадная лавка Бена и Билла - это место в штате Мэн, где начали продавать мороженое из лобстера как часть своего меню.Блюдо представляет собой комбинацию обеда и десерта с кусочками лобстера, покрытыми сливочным мороженым. Многие люди уже испытывают паранойю, пробуя морепродукты в ресторанах. Добавьте в смесь мороженое, и это так или иначе будет незабываемым впечатлением от еды.

Ссылки: Delish, Mental Floss

a purple sea urchin, a giant tortoise

следующий Самые долгоживущие существа, заставляющие нас задавать вопросы

Об авторе Джои Хэверфорд (Опубликовано 63 статей)

Джоуи - 29-летний фрилансер, страстно любящий делиться контентом о своих увлечениях, таких как спорт, борьба и путешествия.

Ещё от Joey Haverford .

Список самого необычного мороженого со всего мира

Мороженое считается самым популярным десертом в мире и в основном ассоциируется с такими ингредиентами, как ваниль, шоколад, фрукты, ягоды и т. Д. и т.д. Однако воображение производителей и поваров со всего мира, кажется, не имеет границ, и если мы посмотрим, какие виды мороженого производятся в разных странах, мы сможем найти большое разнообразие странных и эксцентричных продуктов.

Вот список самых интересных и необычных видов мороженого со всего мира:

Мороженое с вином производится американским производителем Mercer's, который ломает все стереотипы, предлагая своим покупателям шесть разновидностей мороженого с вином: Cherry Merlot, Chocolate Cabernet, Peach White Zinfandel, Port, Red Raspberry Chardonnay и Riesling. .

Мороженое с фуа-гра и икрой - продукт на самый изысканный вкус, его цена превышает 100 евро.

Мороженое с раменом (японский суп с лапшой) можно найти в Токио, в ресторане Kikuya Ramen. Оно быстро стало самым популярным блюдом в этом заведении.

Мороженое с лобстером продается в Bill's Chocolate Emporium в штате Мэн (США). Это одно из самых популярных блюд в списке онлайн-заказов.

Мороженое с грудным молоком - очень странный продукт, который содержит смесь грудного молока, мадагаскарской ванили и лимона. Он был создан как дань уважения певице Леди Гаге и называется Baby Gaga.

Мороженое с хаггис , продукт, похожий на молдавскую традиционную тобу. Он производится в Великобритании и содержит сердца, печень и легкие овцы.

Мороженое с хреном можно найти в США в ресторане Max & Mina в Нью-Йорке.Продукт был создан братьями Беккер (они же создавали мороженое с лососем и перегноем) и приобрел большую популярность.

Мороженое с белой колбасой (Weiswurst) было создано немцем Маттиасом Мунцем. В десерт входят белые сосиски и мороженое с разными вкусами. Обычно его подают с хлебом.

Мороженое с крафтовым пивом ароматов, названное Frozen Pints, было изобретено Ари Флейшером. В ассортименте 7 товаров, а максимальное содержание алкоголя достигает 3.2%.

Мороженое со вкусом спагетти и сыра - это итальянский продукт с низким содержанием калорий. Рецепт родом из Венесуэлы, а сам продукт состоит из кусочков смешанных спагетти.

Мороженое со вкусом чеснока очень странно и используется больше как соус к мясным блюдам. Сочетание горячего и холодного делает эти блюда еще более вкусными и оригинальными.

Мороженое с вассаби или острым перцем можно найти в одном из самых популярных нью-йоркских кафе Big Gay Ice Cream.Как известно, шоколад с чили имеет довольно интересный вкус, поэтому не исключено, что пряные приправы хорошо сочетаются и с мороженым.

Мороженое из крокодиловых яиц производится в одном из ресторанов Филиппин. Его создатели, Дино и Бьянка Рамос, делают мороженое из крокодиловых яиц вместо курицы, а также из других более традиционных ингредиентов, таких как молоко, сахар и т. Д.

Мороженое с черным хлебом было выпущено в Швеции, а затем стало популярным в Лос-Анджелесе.Он имеет вкус черного хлеба, а также содержит ароматы винограда и карамели.

Мороженое с Виагрой продается в одном из магазинов в Мериде, Венесуэла. Продукт имеет синий цвет, напоминающий знаменитую таблетку, и производители говорят, что он дает гарантированный эффект благодаря содержащимся в нем афродизиакам.

Мороженое с жидким азотом используется в молекулярной гастрономии. Его производство началось в одном из ресторанов Манилы, где продукт готовят из свежих сливок с использованием жидкого азота на глазах у клиентов.

Мороженое, производимое эскимосами , которое называется Akutaq. Он содержит обычные ингредиенты (шоколад, ягоды и т. Д.), Но при его производстве используется оленьий или китовый жир. Вы можете найти это мороженое на Аляске.

Список можно продолжать, потому что в мире можно найти мороженое, приготовленное из грибов, шпината, помидоров, картофеля, черного кунжута, осьминога, сладкой кукурузы, текилы, оливкового масла, табака и многих других ингредиентов.Мороженое - продукт, открытый для экспериментов, и разнообразие его рецептов, кажется, выходит за рамки нашего воображения.

источников фото: tallypress.com, facebook.com, star2.com, abcnews.go.com, zoomzee.org

.

Самое дорогое мороженое в мире

В любой точке земного шара есть еда на любой бюджет и любой вкус. В то время как некоторые люди довольны простой едой, другие предпочитают улучшать качество еды, покупая дорогие продукты. Сколько стоит еда, часто зависит от ее доступности, сезонности, типа еды и сложности ее выращивания, производства или приготовления. Когда вы думаете о дорогой еде, на ум приходят, вероятно, такие продукты, как стейк из филе, омары и трюфели.Один из видов еды, который вы, возможно, не считаете дорогим, - это мороженое. Обычно он широко доступен по относительно низкой цене, так как обычно готовится из простых ингредиентов. Однако их мороженое доступно, которое стоит даже больше, чем вы готовы заплатить за новую машину. Вот одни из самых дорогих мороженых в мире.

Serendipity 3 Frrrozen Haute Chocolate Ice Cream Sundae - 25000 долларов

Если у вас есть лишние 25000 долларов наличными, то вы можете попробовать мороженое Frrrozen Haute Chocolate Ice Cream Sundae, которое производится в Serendipity 3 в Нью-Йорке. .Этот роскошный десерт готовится из мороженого с ингредиентами, включая редкие смеси какао, кусочки трюфеля, взбитые сливки и молоко. Внутри мороженого есть даже самородок мороженого из 23-каратного золота. Подается в золотом кубке с золотой ложкой. Посетители, которые заказывают этот десерт за 25000 долларов, также получают браслет из 18-каратного золота в качестве сувенира.

Scoopi's Black Diamond - 817 долларов за мерную ложку

Хотя большинство дорогих мороженых выпускается в форме мороженого с добавлением дополнительных ингредиентов, есть также мороженое, которое вы можете купить за мерную ложку. стоят грабительские суммы.Самым дорогим из них является мороженое Scoopi’s Black Diamond, которое можно купить по цене 817 долларов за порцию. Основа мороженого - простое мороженое со вкусом мадагаскарской ванили. Это стоит так дорого из-за других ингредиентов, добавленных в эту основу. К ним относятся хлопья из 23-каратного золота, редкий иранский шафран с амброзией и итальянские трюфели. Одна шарик вкусного мороженого подается в миске Versace с подходящей ложкой, которую клиенты могут забрать на память о своем обеденном опыте.

Absurdity Sundae - 60 000 $

Absurdity Sundae создано компанией Three Twin Ice Cream Company. Это стоит ошеломляющих 60 000 долларов. Однако создатели этого фруктового мороженого делают это не только для того, чтобы заработать деньги. Они берут из цены стоимость ингредиентов, используемых для создания десерта, а затем прибыль передается африканской благотворительной организации, которая занимается сохранением окружающей среды. К сожалению, выбор этого угощения требует дополнительных затрат, так как вам нужно будет оплатить авиабилет до Танзании, поскольку это единственное место, где подают Absurdity Sundae.

Мороженое с фруктами «Три близнеца» - 3 333 долл. США

У создателей мороженого «Абсурдити» есть более доступный вариант десерта, который просто называют мороженым «Три близнеца». При цене в 3333,33 доллара это лишь часть стоимости другого экстравагантного десерта этой компании. В этом десерте есть элемент веселья, так как он подается как банановый сплит, увенчанный целым рядом необычных сиропов из редких десертных вин. Треть цены мороженого передается земельному фонду.

Golden Opulence Sundae - 1 000 $

Serendipity 3 в Нью-Йорке также предлагает более экономичную версию своего Frrrozen Haute Chocolate Sundae под названием Golden Opulence Sundae. Если вы хотите попробовать это сладкое угощение, вам нужно сообщить им об этом за 48 часов до вашего визита, чтобы они приготовили блюдо для вас. У него скорее стеклянный кубок, чем золотой, но все же идет с золотой ложкой. Этот эксклюзивный десерт стоит 1000 долларов.

The Victoria - 1000 долларов

Victoria - это особый десерт из мороженого, который подают только в ресторане Pavilion в отеле Langham в Чикаго, штат Иллинойс.Фруктовое мороженое содержит ванильное и шоколадное мороженое с добавлением коньяка Hennessy VSOP. Затем его посыпают золотой пылью и покрывают 24-каратным сусальным золотом. Чтобы насладиться этим мороженым, вы обойдетесь в 1000 долларов.

.

13 самых необычных фестивалей в мире

Mud Fest 2008 | © Hypnotica Studios Infinite / Flickr

Некоторые ежегодные фестивали возникают из-за религиозных ритуалов или культурных мероприятий, а другие возникают из-за маркетинговых экспериментов или скуки. Вот фестивали, которые могут заставить вас почесать затылок.

Чемпионат мира по ношению жен - Сонкаярви, Финляндия

Ношение жен, или eukonkanto по-фински , зародился как спорт в Сонкаярви, Финляндия, в 1992 году.Точное происхождение этой традиции неизвестно, но каждая история имеет какое-то отношение к воровству. Сегодня ношение жены практикуется во всем мире. Участникам разрешается нести своих жен различными способами, в том числе на спине, в переноске пожарного или в эстонском стиле, когда жена висит вверх ногами, обхватив ногами плечи мужа. Они несут ее по 253,5-метровой трассе, изобилующей препятствиями. Приз присуждается в зависимости от веса жены в пиве.

Практика ношения жены © Peter Oelschlaeger / Flickr

Фестиваль детских прыжков - Кастрильо-де-Мерсия, Испания

Этот фестиваль, известный местным жителям Испании как El Colacho , проходит через 60 дней после Пасхи во время праздника Корпус. Кристи.Фестиваль детских прыжков - это церемония крещения, во время которой младенцы, родившиеся за последний год, освобождаются от греха. Религиозный обычай восходит к началу 1600-х годов. Мужчины, одетые в традиционную «дьявольскую» одежду, терроризируют толпу, а затем бегут по улице и прыгают через младенцев, аккуратно разложенных на подушках. О травмах не сообщалось, но католическое начальство осуждает ритуал.

Baby Jumping © Celestebombin / WikiCommons

Cheese Rolling - Глостершир, Англия, Великобритания

Каждый год в прохладный день в конце мая взрослые люди собираются в деревне Брокворт, чтобы погнаться за девятифунтовым катанием. колесо сыра Double Gloucester вниз по крутому склону.Перед тем, как спуститься по холму Купера, ограждения снимают, подлесок вырезают, а на площадке выметают камни и другие опасные предметы, но гонка по-прежнему опасна для участников и зрителей. За эти годы многие получили серьезные травмы из-за крутизны и неровностей холма, а также из-за большого размера и скорости самого сыра. Это привело к утрате официального руководства в 2010 году. Но местные жители очень гордятся своим традиционным мероприятием, и сегодня оно продолжается без руководства.В 2015 году посмотреть спектакль пришло около 4000 человек.

Cheese Rolling в 2013 году © Дэйв Фарранс / WikiCommons

Международный конкурс по заморозке волос - Уайтхорс, Юкон, Канада

Международный конкурс по замораживанию волос, расположенный в холодной провинции Юкон, Канада, - это веселый зимний праздник. происходит каждый февраль в горячих бассейнах Тахини. Участники конкурса окунают головы в горячую воду бассейнов, а затем создают морозные прически, придавая им форму локонов, когда они замерзают на холодном воздухе наверху.Во время соревнований температура в этом районе может опускаться ниже -30 ° по Цельсию или -22 ° по Фаренгейту. Победители получают небольшой денежный приз.

Макаки в горячем источнике © Yosemite / WikiCommons

Фестиваль обезьяньего буфета - Лопбури, Таиланд

Прежде чем вы начнете думать, какой вкус будет у обезьяны, это буфет на обезьян. Местная популяция обезьян, насчитывающая около 2 000–3 000 человек в провинции Лопбури к северу от Бангкока, каждый ноябрь получает в подарок 4 000 килограммов фруктов, овощей, тортов и конфет.После того, как обезьянам угощают угощением, молодые люди, переодетые обезьянами, исполняют танцы. Впервые фестиваль прошел в 1989 году, им руководил местный бизнесмен, который придумал этот уникальный способ стимулировать туризм в Лопбури. К счастью для него и обезьян, это сработало.

Обезьяна ест фрукты © Tambako The Jaguar / Flickr

Фестиваль грязи в Порёне - Порён, Южная Корея

Этот ежегодный фестиваль проходит в июле в деревне Порён, в 200 км к югу от Сеула.Фестиваль ни в коем случае не является историческим - первый из них состоялся в 1998 году, и изначально он был задуман как маркетинговое мероприятие для грязевой косметики Boryeong. Грязь из грязевых равнин Порён считается богатой природными минералами и используется для изготовления косметических средств. Двухнедельное рекламное мероприятие сейчас популярно как среди местных жителей, так и среди туристов. Известные празднества включают грязевой бассейн, грязевые горки, грязевую тюрьму и катание на лыжах.

.

7 самых крутых валют мира и истории, стоящие за ними

Все путешественники любят обменивать деньги. Независимо от того, делаете ли вы это в банке перед поездкой или в банкомате, когда находитесь в пункте назначения, внимательное рассмотрение необычных монет и купюр - это первый шаг к знакомству с культурой места, которое вы посещаете. К сожалению, банковские карты берут верх, и некоторые страны становятся безналичными (посмотрите на вас, Швеция), поэтому банкноты и монеты медленно, но верно устаревают. Прежде чем это произойдет, давайте внимательно рассмотрим некоторые из самых красивых валют и особенности их дизайна и истории, которые делают их такими уникальными.

1. Доллар Островов Кука

Острова Кука - это группа из 15 удаленных островов в южной части Тихого океана. Поскольку острова были колонией Новой Зеландии с начала 20-го века до 1960-х годов, между двумя странами существуют особые отношения; Жители Островов Кука являются гражданами Новой Зеландии, а валюта Островов Кука - новозеландский доллар. Тем не менее, на Островах Кука также есть свои собственные банкноты и монеты, в том числе необычная банкнота в 3 доллара и треугольная монета в 2 доллара, которые собираются путешественниками на острова и хранятся в качестве классных сувениров.

Фото: Holligan78 / Shutterstock

На лицевой стороне трехсторонней монеты номиналом 2 доллара изображена Ее Величество королева Елизавета II, а на оборотной стороне - простой стол с кувшином наверху.

Уникальная трехдолларовая банкнота имеет два разных дизайна. Одна розовая и показывает, согласно Coincraft, типичную воскресную сцену с прихожанами с одной стороны. На спине изображены танцоры, тропические рыбы, большая раковина и синий лорикет. Он посвящен острову Аитутаки.

Фото: eBay

Другой, зелено-синий, изображает обнаженную женщину, едущую на акуле. Это изображение легенды об Ине, молодой женщине с острова Раротонга (самый большой остров Кука), которая, как говорят, оседлала акулу, чтобы навестить своего парня на Мангаиа (самом южном и втором по величине из островов Кука). ). Ударив акулу кокосами по голове, акула съела ее, так что она так и не добралась до места назначения. На задней стороне лодки и часть традиционных артефактов Островов Кука.

Фото: eBay

2. Арубанский Флорин

Аруба - независимый голландский остров в Карибском бассейне у побережья Венесуэлы. Валюта Арубы, арубанский флорин, заменила гульден Нидерландских Антильских островов в 1986 году, но доллар США широко применяется на острове, и обе валюты часто используются вместе во время коммерческих обменов.

Фото: eBay

Бумажные деньги Арубы красочные, очень красивые и глубоко отражают культуру и естественную жизнь страны.Все они имеют одинаковые геометрические формы с одной стороны (декоративные мотивы, найденные на доколумбовой керамике), но у каждого номинала есть свой цвет и изображение животного на другой стороне, например, раковины, гремучие змеи, совы, лягушки и рыбы. По данным Центрального банка Арубы, эта комбинация должна была подчеркнуть связь между прошлым и настоящим.

Фото: eBay

Аруба - единственная страна, имеющая номинал в 25 долларов в своей валюте, но это не единственный интересный факт об арубанском флорине - его 50-центовая монета квадратная.Раньше существовала квадратная монета в 5 флоринов, но она была постепенно заменена круглой версией, чтобы избежать подделок (круглые монеты подделать сложнее).

Фото: eBay

Для получения дополнительной информации о банкнотах и ​​монетах, находящихся в обращении в Арубе, посетите веб-сайт Центрального банка ван Аруба.

3. Южноафриканский ранд

Южноафриканский рэнд находится в обращении с 1961 года, когда страна стала республикой; до этого южноафриканцы использовали фунт стерлингов.

Название южноафриканской валюты происходит от слова Витватерсранд («хребет Белых вод»), 56-километрового хребта, известного своими огромными месторождениями золота, расположенного в районе Йоханнесбурга.

На каждой банкноте южноафриканского рэнда изображен один из «большой пятерки» (пять диких животных, связанных с дикой природой Южной Африки: лев, слон, носорог, леопард и буйвол) на одной стороне и дань уважения Нельсону Манделе (выступающему против апартеида). стойкий боец ​​и первый демократически избранный президент ЮАР) с другой стороны.

Фото: OnlyFabrizio / Shutterstuck

Южноафриканские монеты в равной степени посвящены прекрасной природе страны с изображением местных животных и растений, таких как черный гну, куду, спрингбок и цветок райской птицы. Интересный факт об этих монетах: по данным Южноафриканского монетного двора, текст на каждой монете ежегодно меняется, чтобы достоверно представить 11 официальных языков Южной Африки.

Фото: Fat Jackey / Shutterstock

Для получения дополнительной информации о банкнотах и ​​монетах, находящихся в настоящее время в обращении в Южной Африке, посетите веб-сайты Резервного банка Южной Африки и Монетного двора Южной Африки.

4. Тихоокеанский франк Таити

Острова Таити, или Французская Полинезия, представляют собой набор из 118 сказочных островов, расположенных в южной части Тихого океана. Поскольку Таити - автономное заморское государство Французской Республики, можно подумать, что они будут использовать евро в качестве своей валюты. Что ж, они этого не делают, и это, вероятно, хорошо, потому что по сравнению с великолепным тихоокеанским франком евро очень скучно.

Тихоокеанский франк используется не только на островах Таити, но и на всех французских территориях в Тихом океане, т.е.е. Новая Каледония и острова Уоллис и Футуна. Имея валюту, отличную от континентальной Франции, эти территории сохраняют свою уникальность и видимость независимости, поэтому мы надеемся, что они не перейдут на евро в ближайшее время.

До 2014 года банкноты Тихоокеанского франка были очень большими и необычно красивыми. Но они тоже были старые (45 лет) и почти не имели средств защиты. Вот как они выглядели:

Фото: eBay

Фото: eBay

Изменились размеры и дизайн банкнот Тихоокеанского франка, но они такие же невероятно красивые и красочные.Каждая банкнота (500, 1.000, 5.000 и 10.000 франков) имеет одну сторону, посвященную одному из четырех регионов, в которых она используется (Французская Полинезия, Новая Каледония, Уоллис и Футуна). Каждый законопроект представляет фауну и флору, значимую для данной местности, такие как черепахи, рыбы, райские птицы, цветы и т. Д., А также элементы полинезийской культуры, такие как традиционный дом, изображенный на купюре 10.000.

Фото: eBay

Фото: eBay

Что касается монет, то каждая (их 7) одна сторона посвящена Французской Республике, а другая - Французской Полинезии или Новой Каледонии.

Фото: Deelight / Wikimedia

Чтобы узнать больше о тихоокеанском франке, ознакомьтесь с замечательным буклетом Института государственной комиссии по истории этой валюты.

5. Коморский франк

Франция не только засунула нос глубоко в южную часть Тихого океана, но и возилась во многих африканских странах, включая Коморские острова. Это отражено в валюте, используемой в теперь независимой стране.

После обретения Коморскими островами независимости в 1975 году был выпущен новый набор банкнот и монет, отражающий политические изменения.Однако даже после обретения страной независимости коморский франк оставался частью сообщества африканских франков, которое привязано к евро и регулируется Банком Франции.

Вот как выглядели первые коморские купюры:

Фото: eBay

Фото: eBay

Коморские банкноты и монеты, выпущенные Центральным банком Коморских островов, были недавно изменены. Они красочны и уникальны для культуры, истории, фауны и флоры Коморских островов.

Фото: International Bank Note Society

Фото: International Bank Note Society

Обратите внимание, что сообщество африканский франк является весьма спорной темой и часто рассматривается как остаток колониализма, так франки использования в Африке в скором времени может быть делом прошлого.

Для получения дополнительной информации о банкнотах и ​​монетах, находящихся в настоящее время в обращении на Коморских островах, посетите веб-сайт Центрального банка Коморских островов .

6. Костариканский колон

Коста-риканские монеты несколько обычны, но купюры - одни из самых красивых бумажных валют.

Шесть банкнот очень красочны (не видно скучного платежа!), И каждая из них на своей лицевой стороне отдает дань уважения мужчинам и женщинам, внесшим значительный вклад в историю Коста-Рики.Оборотная сторона каждой из банкнот отличается и фокусируется на прекрасном биоразнообразии Коста-Рики с изображениями растений, экосистем и животных, таких как ленивцы, колибри и акулы.

Фото: eBay

Фото: eBay

Некоторые из предыдущих купюр Коста-Рики также были очень аккуратными, но менее красочными и не столь безопасными для фальшивомонетчиков:

Фото: eBay

Чтобы узнать больше о валюте Коста-Рики, посетите веб-сайт Центрального банка Коста-Рики.

7. Исландская крона

Хотя Исландия обычно включена в Европу по вопросам, касающимся истории и географии, она не является частью ЕС и не использует евро, а исландскую крону (krónur во множественном числе).

В Исландии используется пять купюр и пять монет.

На лицевой стороне каждой монеты изображены четыре духа-хранителя Исландии (бык, горный гигант, птица и дракон), а на реверсе - морская дикая природа. На каждой монете изображено различное морское существо: пинаг, прибрежный краб, мойва, дельфины и треска.

Фото: eBay

Фото: eBay

Купюры не такие яркие, как некоторые из представленных в этом списке, но они настолько замысловато детализированы, что трудно понять, где искать. Также в отличие от любой другой валюты, упомянутой в этом списке, банкноты исландской кроны не ориентированы на фауну и флору, а вместо этого в основном отображают исторических исландских персонажей и художников, а также известные исландские произведения искусства, такие как рисунки, живопись, гобелены, лоскутные одеяла. , и вышивки.

Фото: eBay

Купюра в 5000 крон особенно крута. Посмотрите на эти женские шляпы!

Фото: Мирослав Дзядковец / Shutterstock

Для получения дополнительной информации о купюрах и монетах, находящихся в настоящее время в обращении в Исландии, посетите веб-сайт Центрального банка Исландии.

.

Смотрите также